調理(料理長候補)
タカハシヤカンザンソウ
求人情報:高橋屋観山荘 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 新潟県岩船郡関川村大字湯沢228-4
- 職種
- 調理(調理師) > 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給/286,000円~352,000円
- 業態
- 温泉地旅館
旬の恵みを皿に、心を料理に。老舗の味を未来へ紡ぐ料理長の道

■四季折々の旬食材で腕を振るえる ■最大40名様の料理を担当 ■単身用・世帯用住宅あり!安心の住環境 ■将来的には料理長として活躍できる ーー【旬の恵みを活かす匠の技で、感動のおもてなしを】 四季折々の山の幸・海の幸を活かした料理で、お客様に感動をお届けする高橋屋観山荘。日本海の新鮮な海の幸と豊かな自然に囲まれた環境で、あなたの料理人としての腕を存分に発揮してみませんか?お客様は最大30~40名様と、一人ひとりに心を込めた料理をご提供できる規模です。真心込めたおもてなしの心で、お客様の大切な時間を彩る料理をご一緒に創り上げていきましょう。 ーー【料理長を目指せる、キャリアアップ環境が整っています】 将来的には料理長として活躍できるポジションです!調理業務はもちろん、原価管理や在庫管理まで幅広いスキルを身につけられる環境をご用意しています。社用車(軽オートマ)での買い出しなど、食材選びから携われるのも魅力の一つ。単身用・世帯用の入居可能住宅もあり、生活面での心配もありません。3年目からは退職金共済にも加入できるなど、長く安心して働ける環境が整っています。あなたの料理人としての情熱を、ぜひ高橋屋観山荘でお待ちしています! ※2025年09月08日時点の情報です
新潟県の料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人
募集要項
- 仕事内容
- ・旅館でお客様に提供する料理の調理全般、 並びにゆくゆくは原価・在庫管理までしていただきます。 ・四季折々の旬の素材(山の幸・海の幸)に手を加え、真心を込めてお客様に提供します。 ・買い出し等の外出用務あります。(社用車:軽オートマ) ☆一度に対応するお客様の人数は、最大30~40名程度です。
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
新潟県岩船郡関川村大字湯沢228-4
【アクセス】日本海東北自動車道・荒川胎内ICから113号線で車で20分
- 勤務時間
- 変形労働時間制(1年単位) 7:00~20:00 ※休憩は法定通り付与
- 給与
- 【月給】 286,000円~352,000円 【別途支給手当】 交通費支給実費支給(上限あり) 時間外手当 昇給:規定に準ずる 雇用期間:無期 ※試用期間:3カ月(同条件)
- 休日
- シフト制 勤務シフトによる交代制 お休みの希望は、前もって相談いただければ考慮します 年間休日101日
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・入居可能住宅(単身用、世帯用あり) ・退職金共済(3年目から加入)
- 応募資格
- 詳細はお問い合わせください
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 変更なし
- 就業場所の変更の範囲
- 変更なし
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
見逃し厳禁!
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他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 高橋屋観山荘
- 企業所在地
- 新潟県岩船郡関川村高瀬228-4
- 施設名
- 高橋屋観山荘
- 所在地
- 新潟県岩船郡関川村大字湯沢228-4
- 客室数
- 20室
- 従業員数
- 5名
- 受動喫煙防止措置の状況
- 従業員寮
- あり(単身用/世帯用)
- 業態
- ホームページ
- http://www.kanzansou.net/
- ロケーション
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
- 出光下関SS から徒歩 18分(1400m) ・・・・ 経路を見る
※『周辺施設』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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