ジャスマックプラザホテル
洋食調理（料理長候補）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南7条西3
- 給与
- 月給／300,000円～500,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内洋食・朝食部門において、調理業務全般及びマネジメント業務 ※将来的に料理長職への登用あり（実績・評価による）
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特徴
北海道 / 札幌市営地下鉄南北線 / 幌平橋駅周辺のホテル 求人・転職・中途採用一覧（2ページ目）
おもてなしHRでは、幌平橋駅周辺の宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
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インターコンチネンタル札幌
ゲスト・サービスエージェント（夜勤、ルームサービス- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10条西1
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 業務（Performance） インルームダイニング（ルームサービス）の注文受付・配達・回収・メニューやドリンクについてゲストへ適切にご案内・ドリンクや追加商品のアップセルを実施・深夜帯におけるゲストからのリクエストへ迅速かつ丁寧に対応・リサイクル推進やコスト削減の取り組みを実施・深夜営業終了後の片付けおよび翌日の営業準備を実施 人材（People） ゲストからのフィードバックやトラブル等を上司へ報告・チーム内の良好な人間関係を構築・維持・日々のブリーフィングや定例ミーティングへ参加・サービス向上のための研修へ積極的に参加・他部署と連携し、円滑なオペレーションをサポート ゲスト体験（Guest Experience） 部門基準に沿った高品質なインルームダイニングサービスを提供・注文内容を正確に確認し、料理・飲料を迅速かつタイムリーに提供・客室内でのサービスを丁寧かつプロフェッショナルに実施・ゲストからのご意見やクレームへ迅速かつ適切に対応・食品・飲料の在庫管理をホテルの手順に基づいて実施・ホテルの方針に則った在庫管理・保管を実施・深夜帯の衛生管理・清掃を徹底し、安全で清潔な職場環境を維持・その他、関連業務や特別プロジェクトへ柔軟に対応・労働安全衛生のガイドラインを理解し、安全を最優先に行動する
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特徴
インターコンチネンタル札幌
テレフォン・オペレーター- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10条西1
- 給与
- 月給／210,000円～
- 仕事内容
- 全ての内線・外線の電話対応を、正確かつ丁寧に行う モーニングコールの受付と記録、時間通りの対応 国際電話や番号案内に関するゲストのサポート ゲストからの要望や問い合わせを迅速に対応し、必要に応じて上司へ報告 ゲストやスタッフに対して、可能な限り名前でお呼びする スタッフやゲストへの館内ページング業務 通話履歴を正確に記録し、日報へ記入 通話料金の正確な課金処理 ゲストのプライバシーを常に尊重・保護 連携・安全対策 他部署と連携し、館内のページングや連絡をスムーズに実施
特徴
プレミアホテル‐TSUBAKI‐札幌
洋食調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市豊平区豊平4-1-1
- 給与
- 月給／250,000円～600,000円
- 仕事内容
- ホテル内での調理業務 ・メインキッチンでの宴会・婚礼調理、またはレストラン「イル サーリチェ」
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10条西3-1-1
- 給与
- 月給／246,000円～278,000円
- 仕事内容
- 「札幌パークホテル」にて、料飲店舗マネージャーをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・主に接客業務 ・お迎えからお見送りまでのアテンド業務 ・注文などのオーダー業務 ・料理提供を行うホール業務（配膳下膳・ドリンクサービス） ・店舗の予算策定、店舗運営の数値分析管理、フェア等の企画立案等 ・店舗従業員へのサービス研修（教育）
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特徴
- 施設業態
- シティホテルビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南5条西2丁目6-1
- 給与
- 月給／216,000円～244,000円
- 仕事内容
- 「相鉄フレッサイン 札幌すすきの」にて、フロントスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・チェックイン・チェックアウトの応対 ・お客様からの問合せなどの電話応対 ・予約受付・手配・PC入力 ・フロント業務や管理業務等（売上・コスト管理、スタッフの管理指導）
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特徴
ジャスマックプラザホテル
法人営業（管理職候補）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南7条西3丁目425
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- 管理職候補者。業務内容は、ホテルの法人向け営業。宴会を中心に、金券や年末物販等を担いま す。 ルートセールス中心で、ノルマもありません。
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特徴
- 施設業態
- シティホテルビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南5条西2丁目6-1
- 給与
- 月給／236,500円～277,000円
- 仕事内容
- 「相鉄フレッサイン 札幌すすきの」にて、総合職をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南九条西4丁目1番2号
- 給与
- 月給／200,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「ベッセルイン札幌中島公園」にて、支配人・副支配人候補をお任せいたします。 まずはフロント・清掃・朝食の各セクションを経験していただきます。 【具体的な業務内容】 ・ホテルフロントでの予約受付 ・チェックイン・チェックアウト業務（お客様へのご案内やコミュニケーションを丁寧に行ないます。） ・会計処理をはじめパソコンへの各種データの入力・集計 ・お客様の相談や質問への対応 ・清掃業務など ※業務に慣れたら各種予約詳細のシステム入力も担当 ※各セクションの業務を経験後、マネジメント業務をお任せいたします。
特徴
インターコンチネンタル札幌
F&Bレストラン・スーパーバイザー- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10-1
- 給与
- 月給／260,000円～
- 仕事内容
- 意欲あるホスピタリティチームの指導・育成・マネジメント 高いサービス基準を設定し、それをさらに上回る方法を模索することで、ゲストおよび法人顧客に卓越した体験を提供 フード&ビバレッジの品質管理を通じて、持続可能で責任あるビジネスの実践 財務チームと連携し、予算の策定・監視・改善、ならびに収益の最大化 以下のいずれか1つの飲食施設の運営管理： オールデイダイニングレストラン、シグネチャー割烹レストラン、またはロビーラウンジ
特徴
ジャスマックプラザホテル
洋食・朝食調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南7-3-425
- 給与
- 月給／201,500円～350,000円
- 仕事内容
- ホテル内の洋食・朝食調理スタッフです。
特徴
インターコンチネンタル札幌
ゲスト・サービスエージェント（レストラン）- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10条西1
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- ・メニューやドリンクについてゲストへ積極的にご案内 ・ドリンクのアップセルを実施 ・カクテルやスペシャルドリンクの販促と販売 ・リサイクル推進やコスト削減の取り組みを実施 ・ゲストからのフィードバックやトラブル等を上司に報告 ・チーム内の良好な人間関係を構築・維持 ・日々のブリーフィングや定例ミーティングへの参加 ・サービス向上のための研修参加 ・ゲスト体験（GuestExperience） ・部門基準に沿った高品質なF&Bサービスの提供 ・サービス開始前の準備を確実に行う
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南6条西5-1
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ランドーレジデンスすすきのスイーツ」にて、フロント（一般職）をお任せいたします。 自由度が高く、風通しが良い社風が魅力です。 ＜具体的な業務内容＞ ・フロントでのチェックイン・チェックアウト業務 ・お客様からの問い合わせ ・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務 ・アルバイトの採用、研修 ・ホテルの売上管理、経費管理 ・清掃業務 ※業務上で英語（中国語）を使用することがあります。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10条西3-1-1
- 給与
- 月給／180,960円～208,000円
- 仕事内容
- ホテル宴会場の食器洗浄及び管理責任者としての業務 《主な業務内容》 ・宴会場で使用した料理皿 フォーク、スプーン類の洗浄 ・洗浄機や備品などの管理 ・棚卸業務（月1回） ・発注業務（飲み物や洗浄剤など） ・料理皿やバター、抽出したコーヒー・紅茶などの運搬 ・アルバイト約10名のシフト作成、勤怠管理 ...など
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特徴
ジャスマックプラザホテル
ホテルフロント（支配人候補）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南7条西3丁目426
- 給与
- 月給／300,000円～500,000円
- 仕事内容
- ・ホテルフロントの業務全般、及びマネジメント業務 ・客室稼働率・売上の最大化に向けた数値分析と施策立案 ・スタッフの採用・育成・勤怠管理 ・顧客満足度向上に向けた施策立案・実行 ・イベント・宿泊プランの企画・実施 ※将来的に支配人職への登用あり（実績・評価による）
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特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南5条西7-1-2
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- ランドーホテル札幌スイーツにおいて、支配人候補としてホテル運営業務、マーケティング業務をお任せします。 全国各施設への移動あります。 ＜業務内容＞ ・フロントでのチェックイン、チェックアウト業務 ・お客様からの問い合わせ対応 ・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務 ・アルバイトの採用、研修 ・ホテルの売上管理、経費管理 ・清掃業務 ＜ホテルについて＞ チームワークが最大の強み。創業4年目、全国で15棟のホテルを展開しているベンチャー企業です。 私たちは、スタッフそれぞれの個性を大切にしながら成長し続け、我々が関わる全ての人を満たし、その喜びの輪を広げることで理想のコミュニティを創造することを目標としています。
特徴
インターコンチネンタル札幌
ベル・スタッフ- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南10条西1-1-48
- 給与
- 月給／210,000円～
- 仕事内容
- ・ホテルの全施設やサービス内容（場所、営業時間、プロモーション、イベント等）について詳細な知識を持ち、ゲストに正確な情報を提供 ・ホテルのシャトルサービスを利用し、札幌駅とホテル間でゲストの送迎を担当し、安全かつ丁寧な対応を提供 ・ゲストや訪問者の荷物運搬・バレーパーキング・荷物預かりを丁寧かつ安全に対応 ・空港・駅・主要観光地までの交通手段に関する案内やサポートを提供 ・地元の観光地、飲食店、イベントなどに関する情報に精通し、Conciergeの“IntheKnow”ボードから積極的に学習 ゲ...
特徴
ダイワロイネットホテル札幌すすきの
フロント- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南4条西1-2-1
- 給与
- 月給／278,500円～
- 仕事内容
- ホテルにて、チェックイン・チェックアウトなどのフロントレセプション業務、電話・インターネットからの宿泊予約受付業務、コンピューターのデータ入力、電話やカウンターでのインフォメーション業務等をお願いします。英語・中国語など外国語が出来る方は語学スキルを活かせる職場です。
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特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南6条西5-1
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- ランドーレジデンスすすきのスイーツにおいて、支配人候補としてホテル運営業務、マーケティング業務をお任せします。 全国各施設への移動あります。 ＜業務内容＞ ・フロントでのチェックイン、チェックアウト業務 ・お客様からの問い合わせ対応 ・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務 ・アルバイトの採用、研修 ・ホテルの売上管理、経費管理 ・清掃業務 ＜ホテルについて＞ チームワークが最大の強み。創業4年目、全国で15棟のホテルを展開しているベンチャー企業です。 私たちは、スタッフそれぞれの個性を大切にしながら成長し続け、我々が関わる全ての人を満たし、その喜びの輪を広げることで理想のコミュニティを創造することを目標としています。
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特徴
ジャスマックプラザホテル
ナイトフロント- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南7条西3丁目425
- 給与
- 月給／185,000円～
- 仕事内容
- ジャスマックプラザホテルにて、ナイトフロント業務全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南6条西5丁目8-6
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルアクシアイン札幌すすきの」にて、ホテル支配人候補をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ホテル全体の運営管理 どれだけの利益が出ているのか、そして支出はいくらなのかを把握 宿泊プランの作成や宿泊料金の調整などの売上に繋がる業務に加え、電気代、水道代、修繕費…利益が出るように経費の見直しや抑制も支配人の役割です。 そしたスタッフの指導･育成も大事な仕事です。 （一人ひとりの予定を把握し、困っている子がいたら声をかけたりすることも） 上記の様に支配人として必要な業務を学びながらホテルのフロントに立ち、接客をはじめとした業務を担います。
特徴
スマイルホテル札幌すすきの南
支配人候補- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南7条西1丁目13-7
- 給与
- 月給／350,000円～400,000円
- 仕事内容
- 売上・人員・施設管理や経理業務、本社報告です。予約の価格調整や旅行会社へのセールス業務なども行います。
特徴
ジャスマックプラザホテル
温泉フロント（支配人候補）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南7条西3丁目425
- 給与
- 月給／300,000円～500,000円
- 仕事内容
- ・温泉フロントの業務全般、及びマネジメント業務 ・現場オペレーション管理 ・スタッフの教育・育成・管理 ・売上管理・KPI分析 ・サービスや施設改善の企画・提案 等 ※将来的に支配人職への登用あり（実績・評価による）
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南2条西5丁目29-2
- 給与
- 月給／235,000円～325,000円
- 仕事内容
- 「41 PIECES Sapporo」にて、フロント業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・チェックイン、チェックアウト ・観光案内 ・電話・メール対応など接客応対 ・予約管理 ・館内清掃 ・イベント運営 ・オプションプランなどの企画開発 ・SNS運用 など ※業務上で英語を使用します。また、中国語・韓国語などの他言語も使用することがあります。 ――【入社後研修について】 入社後はまず、会社やブランドの成り立ちなどをレクチャーする座学と、ホテルシステムの操作説明研修を行ない、その後OJT形式の研修へと移ります。 最初の10シフト程度は、しっかり基本業務をマスターできるよう先輩スタッフがバディとしてあなたをサポート。一緒に働きながら職場の雰囲気に少しずつ慣れていっていただけます。 ――【働くスタッフについて】 当社運営ホテルのゲストは海外からの旅行者が多く、働くスタッフも約40％が外国人。様々な国からメンバーが集まる、非常に国際色豊かな環境です。そのため、相手を理解し受け入れるオープンマインドが必要不可欠。 とてもフラットでオープンな職場環境で接客スタイルもカジュアル＆フレンドリーなので、格式張らず普段のあなたでゲストにもメンバーにも接してくださいね。 ――【キャリアステップについて】 当ホテルグループでは、自分次第で新しい仕事にチャレンジし、幅広いスキルを身に付けられる機会がたくさんあります。ぜひ積極的に様々な業務に携わり、あなたの可能性を広げてください！ ▼業務例 ホテル運営マネジメント、サービスプランやコンテンツの企画・開発、イベントの企画・運営、広報・PR、マーケティング、レベニューマネジメントetc.
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南9条西1丁目
- 給与
- 日給／9,500円～
- 仕事内容
- 「ホテルノースシティ」にて、宴会・レストランチーフ候補の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル宴会場の設営 ・配膳 ・片付け ・ホテル内レストランでのサービス業務 など ■当ホテルのレストラン及び宴会場について ホテル内レストラン「スネービット」はご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお勤めの方なども足を運んでくださることから、平日・休日問わず賑わいを見せています。また、収容人数約200名程の宴会場も館内に併設されており、市町村職員共済組合の方々や一般企業のビジネス利用など、様々な用途でご利用いただいています。 ＜仕事のやりがい＞ チーフ候補としての採用になりますので、宴会・レストランでのサービスに従事するだけでなく、チーム全体のサービスの質向上を図るなどより責任が伴う業務もお任せいたします。日ごろの活躍や実績をフラットに評価しますので、チーフやアシスタントマネージャーなどへのキャリアアップも目指せます。 ＜仕事のきびしさ＞ 日本人観光客からビジネスまで幅広い用途の方がいらっしゃいます。サービスの品質を守るためにも、タイムマネジメントはしっかり行なう必要があります。
特徴
札幌プリンスホテル
和食調理│西武グループ／賞与年2回・約4カ月分／年収354万円可- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南2条西11
- 給与
- 月給／180,960円～
- 仕事内容
- 「札幌プリンスホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 西洋料理・日本料理・中国料理と様々なジャンルのお料理が食べ放題の「ブッフェレストラン ハプナ」。北海道の食材を中心に、バラエティー豊かなメニューをそろえています。このほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南9条西1丁目
- 給与
- 日給／9,300円～
- 仕事内容
- 「ホテルノースシティ」にて、宴会・レストランスタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル宴会場の設営 ・配膳 ・片付け ・ホテル内レストランでのサービス業務 など ■当ホテルのレストラン及び宴会場について ホテル内レストラン「スネービット」はご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお勤めの方なども足を運んでくださることから、平日・休日問わず賑わいを見せています。また、収容人数約200名程の宴会場も館内に併設されており、市町村職員共済組合の方々や一般企業のビジネス利用など、様々な用途でご利用いただいています。 ＜仕事のやりがい＞ レストランで求められるサービスと宴会で求められるサービスの違いなどを学びながら、1日の中でもメリハリをつけて働くことができる環境です。「ホテルなどで丁寧なサービスを提供してみたい」という業界未経験の方も日々やりがいを実感いただけます。 ＜仕事のきびしさ＞ 日本人観光客からビジネスまで幅広い用途の方がいらっしゃいます。サービスの品質を守るためにも、タイムマネジメントはしっかり行なう必要があります。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南2条西4丁目4-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- リッチモンドホテル札幌大通内レストラン「モディッシュカフェ札幌」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ※入社後、最初の配属先は「リッチモンドホテル札幌大通」になります ※その後は、全国転勤の可能性あり ――【具体的な業務内容】 ・調理・接客・朝食提供 ・その他時間帯責任者として労務管理教育・メニュー開発・各種マネジメント ――先を見据えた活躍が可能！ 入社後は調理・簡単な接客の基礎から責任者候補として学んでいただきます。もちろんマネジメント経験者の方には即戦力としてメニュー開発などもお任せ！成長に応じてキャリアも業務の幅もスピーディに広がっていく環境です。 ――レストランについて 各ホテル、朝食レストランとフル営業レストランがあり、地元の食材をふんだんに取り入れた和洋折衷料理を様々ご提供しています。一般的な宿泊特化型ホテルよりも食に力を入れており、季節限定メニューの開発などにも積極的に取り組むことができますよ！ ▼業界大手の”ナショナル社員”として活躍！ 飲食事業を中心に展開するロイヤルグループの一員として、宿泊特化型ホテル「リッチモンドホテル」を全国で運営する当社が、全国転勤ありの”ナショナル社員”を大募集します！ 当社の中でもよりキャリア形成が目指しやすく、将来的には料理長から本部部門スタッフまで幅広い道に進むことが可能です。業界大手でキャリアの自己実現を叶えませんか？
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南9条西1丁目
- 給与
- 日給／10,500円～
- 仕事内容
- 「ホテルノースシティ」にて、宴会・レストランアシスタントマネージャー候補の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル宴会場の設営 ・配膳 ・片付け ・ホテル内レストランでのサービス業務 など ■当ホテルのレストラン及び宴会場について ホテル内レストラン「スネービット」はご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお勤めの方なども足を運んでくださることから、平日・休日問わず賑わいを見せています。また、収容人数約200名程の宴会場も館内に併設されており、市町村職員共済組合の方々や一般企業のビジネス利用など、様々な用途でご利用いただいています。 ＜仕事のやりがい＞ アシスタントマネージャー候補としての採用になりますので、サービス実務からマネジメントまで、経験とスキルに応じて幅広い業務をお任せいたします。アシスタントマネージャーやマネージャーなど、着実にキャリアアップが目指せる環境です。 ＜仕事のきびしさ＞ 日本人観光客からビジネスまで幅広い用途の方がいらっしゃいます。サービスの品質を守るためにも、タイムマネジメントはしっかり行なう必要があります。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南5条西1-2-10
- 給与
- 月給／249,700円～363,600円
- 仕事内容
- ・接客サービス全般 ・スタッフ教育・育成・管理 ・セールス戦略の立案 ・売上の分析・管理 ・VIP顧客の対応 ・その他マネジメント業務全般
特徴
札幌プリンスホテル
製菓│西武グループ／西武グループ／賞与年2回・約4カ月分／年収354万円可- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南2条西11
- 給与
- 月給／180,960円～
- 仕事内容
- 「札幌プリンスホテル」にて、製菓の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・清掃業務 など ■当ホテルのスイーツについて 当ホテルのスカイラウンジでは、専門店の種類豊富な紅茶やハーブティーとともにオリジナリティーあふれるデザートが楽しめる、アフタヌーンティープランをご用意しています。そのほか、ブッフェレストランや宴会場、イベントなどで提供されるスイーツ作りにもチャレンジいただきます。 ■将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南9条西1丁目
- 給与
- 日給／11,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルノースシティ」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内レストラン（朝食・ランチ・夕食）及び宴会料理の調理 ・メニュー作成 ■当ホテルのレストラン及び宴会場について ホテル内レストラン「スネービット」はご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお勤めの方なども足を運んでくださることから、平日・休日問わず賑わいを見せています。また、収容人数約200名程の宴会場も館内に併設されており、市町村職員共済組合の方々や一般企業のビジネス利用など、様々な用途でご利用いただいています。 ※幅広いお料理を提供していますが、その中でも和食調理をご担当いただきます。 ＜仕事のやりがい＞ 定食などのアラカルト料理から宴会で提供されるお料理まで様々な和食調理をお任せします。メニュー作成も業務に含まれておりますので、観光客を意識した内容やビジネスシーンを想定したものまで、様々なメニューを考案することが可能です。 ＜仕事のきびしさ＞ 日本人観光客からビジネスまで幅広い用途の方がいらっしゃいます。味はもちろんのこと、時間管理もしっかり行なうことが重要です。
特徴
札幌プリンスホテル
中華調理│西武グループ／賞与年2回・約4カ月分／年収354万円可- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南2条西11
- 給与
- 月給／180,960円～
- 仕事内容
- 「札幌プリンスホテル」にて、中華調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて ア・ラ・カルトからコース料理まで、多彩なランチ・ディナーメニューをご提供している「中国料理 芙蓉城」。可愛らしい点心の数々が楽しめる「Chinese Afternoon Tea」も人気です。 また、北海道の食材を中心にバラエティー豊かなメニューをそろえている「ブッフェレストラン ハプナ」では、西洋料理・日本料理・中国料理と様々なジャンルのお料理が食べ放題。このほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
札幌プリンスホテル
洋食調理│西武グループ／賞与年2回・約4カ月分／年収354万円可- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南2条西11
- 給与
- 月給／180,960円～
- 仕事内容
- 「札幌プリンスホテル」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など ■当ホテルのレストランについて 西洋料理・日本料理・中国料理と様々なジャンルのお料理が食べ放題の「ブッフェレストラン ハプナ」。北海道の食材を中心に、バラエティー豊かなメニューをそろえています。このほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて 調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。 期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
特徴
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