全国／調理（調理師）のホテル旅館の求人・施設・転職情報（38ページ目）

Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<strong><a rel="nofollow" href=https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)>こちら</a></strong>から転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

おもてなしHRでは、全国／調理（調理師）のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。

おすすめの企業

寮月1.6万～、前年賞与3カ月分、未経験OK！研修制度充実の大手◎

株式会社小田急リゾーツ

小田急のグループ企業だから、安心して長く働くことができます。

小田急グループの一員である、私たちが大切にしているのは「心温まるおもてなし」。いつ訪れても自然な温もりを感じていただけるおもてなしを目指しています。そのために、職場環境の整備にも力を入れており、時短…

神奈川県小田原市栄町2-7-25 2階

この求人を詳しく見る

おすすめの企業

月5千円～借り上げ社宅制度あり！世界的ホテルチェーンが専門職を含めて大募集

ウェスティンホテル仙台

東北の玄関口・仙台のウェスティンホテルで、おもてなしのスペシャリストとして活躍。

仙台屈指のラグジュアリーホテルとして、心づくしのおもてなしで東北の玄関口・仙台を訪れる国内外からのゲストをお迎えしている「ウェスティンホテル仙台」。伊達文化の美が薫る「杜の都」で、最高層ビルからの眺…

宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1

この求人を詳しく見る

アカメ株式会社

ワークライフバランス◎キャリアアップ◎自然豊かな温泉旅館のオープンポジション

「山川温泉　小杉庵／ASOGUNI グランピング」は、熊本の北東部に位置する温泉旅館およびグランピング施設です。この度リニューアルオープンに伴い、立ち上げメンバーを大募集します。当館の魅力は業界屈指…

大阪府大阪市西区南堀江1-16-11

この求人を詳しく見る

■調理長のさらに上も目指せる■管理スキルや調理師免許は入社後でOK！

▼成長企業ならでは！メリット充実＊月給35.5万円～キャリアUPに応じて収入もどんどんUP ＊スピード昇格可能早ければ半年で調理長として1人立ち＊選べる働き方全国転勤ありor地域限定勤務を選べます＊個室寮完備入社3カ月は寮費無料！UIターン歓迎 ▼必要な知識・スキルは入社後にまずは基本的な研修からスタート。その後は調理全般を担当しつつ、原価管理やスタッフ育成など調理長として必要な知識・スキルを習得していただきます。入社後の調理師免許取得もOK！昇格の目安は半年～1年半。丁寧なバックアップであなたの成長をしっかりと後押しします。調理長昇格後も、複数のエリアをまとめるエリアリーダーなどさらなるキャリアUPを目指すことが可能です。旬の食材を使った豪華なバイキングが人気の「熱海ニューフジヤホテル」で、調理経験を活かしてステップUPしませんか？【伊東園ホテルズについて】人気の温泉地・観光地のホテルを購入し、新たな価値を見出すことで業績を伸ばし続け、現在49館を運営。「リゾート×低価格」のコンセプトが大好評で、各ホテル高い稼働率・リピート率を維持。盤石な経営基盤と成長性が大きな強みです。

業態

観光地ホテル

勤務地静岡県熱海市銀座町1-16

給与月給／355,130円～

幅広い調理スキルが身につくやりがいを、個性豊かな7つのレストランで。

沖縄の名産品をふんだんに使用した彩り豊かな中華料理、和の要素に洋のエッセンスを融合させた季節限定メニューなど、一皿一皿におもてなしの心が詰まったお料理をご提供している当社。ゴーヤちゃんぷるーやソーキそばといった沖縄料理を中心に、幅広い料理ジャンルを手がけながら成長しませんか？開放感のある自然豊かな環境と、すべてのリゾート体験が叶う当社で、調理師としてのやりがいに満ちたキャリアを始めましょう！【働きやすさを重視した待遇も魅力】心に残る思い出づくりをご提供する私たちだからこそ、スタッフにも笑顔になっていただきたい支援をご用意しています。・単身個室寮（3カ所完備）／月1.15万円～・月7～9日休み・新入社員研修など福利厚生充実・人事考課制度で社員の頑張りをしっかり評価！【人間と自然が調和する「心の楽園」としてお迎え】私たちは、”世界に誇れるリゾートの街を創る”を企業理念とし、変化していく市場に柔軟に対応しながら、お客様のニーズに合ったリゾートステイをご提供しています。約80種類のアクティビティや多彩なサービスで、誰もが思い思いの時間をお過ごしいただけます。

業態

リゾートホテル

勤務地沖縄県名護市字安部156-2

給与月給／180,000円～300,000円

大量の料理を創り上げる宴会調理を経験して、ワンランク上の料理人に

高品質のサービスと食が自慢の「ホテルフジタ福井」の調理スタッフとして、福井ならではの"食"を発信していきませんか？宴会調理と、日本料理・中華料理・朝食ブッフェのレストランと幅広い調理を経験でき、料理の腕を磨くことができます。月給20万円～・昇給ありでしっかり稼げて、残業月平均30h・年間休日107日で無理なく働ける環境です。業界大手の藤田観光グループのもと、安定して働くことができます。【この企業・施設について】福井市街地の中心に位置するビジネス・観光の拠点ホテル。客室数は354室で福井県内最大級で、11階以上のフロアには全米ホテルトップクラスのマットレスを導入しています。また、大中小のさまざまな宴会場を有し、レセプション・コンベンション・ウェディング・各種イベントで多くの方が来県されています。日本料理・中華料理・朝食ブッフェのレストランでは福井ならではの料理を提供し、福井県の魅力を発信しています。

業態

シティホテル観光地ホテル

勤務地福井県福井市大手3-12-20

給与月給／200,000円～

一品一品心を込めた料理を調理。経験者歓迎！和食調理スタッフ募集。

四季のある日本だからこそ、季節の旬の食材を使った料理をお客様に提供できる。一品一品心を込めた和食を調理するスタッフを募集します。「AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿晴海）」内にある和食レストランでのお仕事です。大分県で採れる食材や新鮮な魚介類を使った美味しい和食を提供してください。レストランでの和食調理の経験を活かせる環境です。年間休日は107日用意しており、育休の取得も可能です。

業態

観光地ホテル

勤務地大分県別府市上人ヶ浜町6-24

給与月給／225,350円～280,130円

ヒルトンブランドという圧倒的な環境の中、料理人として確かなキャリアを

経験豊富な総料理長のもと、地元食材の良さを最大限に活かしたお料理をご提供するスーシェフとしてご活躍いただく方を募集します。世界中に展開するヒルトンブランドという圧倒的な環境の中、料理人としてだけでなく一人の人間としても大きく成長できる環境です。【宮古島は、離島でも暮らしやすい環境です】宮古島には、コンビニはもちろん大型スーパーや家電量販店、ディスカウントストア、総合病院などがそろっており、いずれも当ホテルから車で5分～10分程度の距離です。 ★家具・家電完備の単身寮＆カーシェアあり ★休日も含めて毎日2回利用できる社員食堂 ★年休120日。病気療養などで利用できる傷病休暇も ■世界に誇る宮古ブルーに、ヒルトンが上陸！ 23年6月に開業した「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。今回は第二創業メンバーの募集です。世界にファンを持つヒルトンブランドの新規開業、さらに宮古島の観光業が急速に発展していることが追い風となり、私たちヒルトングループはさらに勢いを増し成長しています。26年春には、当ホテル隣接地に新ブランド開業予定。リーダーとしてオープニングに携わるチャンスもあります。

業態

リゾートホテル

勤務地沖縄県宮古島市平良久貝550-7

給与月給／240,000円～360,000円

京都らしさが詰まったお店で至福のひと時を。未経験から京料理に携わる！

国内屈指の人気観光地、京都・祇園。京都の厳選旬素材を活かした創作日本料理を提供する「祇園椿」にて、調理補助スタッフを募集中！ ※旅館「祇園の宿杏花」と連携する日本料理店のお仕事です。＊花見小路通すぐ！大人気観光地の祇園エリア＊ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★祇園四条駅より徒歩約10分 ★未経験OK！年収320万円～360万円 ★祇園椿は開業8年目、風通し抜群の環境 ★週休2日でワークライフバランスも◎ ★賞与年3回／年末年始休暇あり ★接客サービスの良さも評判！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 盛り付けなどの調理補助、接客、店内清掃など幅広い業務をお任せ。繊細な京料理の調理技術はもちろん、きめ細やかな接客力も身につく環境です！京都らしさが詰まったお店で、ホスピタリティを輝かせてみませんか？ ――『祇園の魅力を五感で感じる食体験を』「祇園の宿杏花」の飲料部門であり、宿泊およびお食事のみのお客様に上質な日本料理をお届けする「祇園椿」。祇園らしい趣溢れる建物、四季折々の景色、京都産・旬の食材を使った見た目も美しい多彩なお料理etc。五感で味わう食体験を提供することを大切に、日常を忘れる優雅なひと時を演出します。

業態

観光地旅館

勤務地京都府京都市東山区祇園町南側570-148 (「祇園の宿杏花」の姉妹店「祇園椿」でご勤務いただきます)

給与月給／255,000円～290,000円

旬な食材を活かした料理を五感で愉しむ。質の高い調理スキルを、その手で。

＊＊特別な料理×オーシャンビューが融合神戸のランドマーク的存在である「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」では、調理スタッフを募集中！神戸を4つのパノラマビューから望める環境で、特別な料理を提供しませんか？ホテルかレストランでの調理経験があれば、調理師免許は不問です♪ 繁忙期には一日約1,500名のお客様がレストランを利用されます。多くのお客様に料理を提供しながら、様々な食材や調理法を学べる環境は、料理人として一歩成長させてくれるはずです。＼新しいチャンスとスキルアップにつながる体制／ ■目標を持って働ける環境明確なキャリアパスで、確かなスキルが身につく ■他にはない経験が積める待遇資格取得奨励金制度・他ホテルで働けるクロストレーニングあり ■料理人としての腕試し！ホテル内＆グループホテルで料理コンクールを開催他にも、公休8〜9日・残業月平均10hなど好環境も魅力♪ぜひ、積極的にご応募ください。 ■□当ホテルの魅力・世界的に珍しい“公式灯台”あり・JR阪神・元町駅より徒歩約15分・全323室にオープンテラスを完備・大小あわせた10種類の宴会場

業態

リゾートホテル

勤務地兵庫県神戸市中央区波止場町5-6

給与月給／180,000円～240,000円

カトープレジャーグループで働くチャンス！未経験から調理スキルを磨けます

「i+Land nagasaki」は、伊王島の魅力を発信するエンターテインメントリゾートホテルです。当社の自慢は、目の前に広がる海を望める店内で、様々なジャンルのお料理をご提供できること。日本トップクラスの魚種を誇る長崎県ならではのお魚を活かした海鮮丼・あじフライ、チキン南蛮など幅広い料理分野に携わるチャンス！カトープレジャーグループの「人」を大切にする社風のもと、仲間と共に成長できる環境です。【この企業・施設について】長崎県内の同業界に先駆けて誰もが働きやすい職場づくり実践企業認定制度「二つ星」に認定されるなど、私たちはお客様だけではなく、あなたの幸福も願うプロデュース企業です。あなたがふと感じる数々の幸せ。そして、これから始まる仕事では、たくさんの出会いを経験し、さらに新しい幸せを見つけることでしょう。そんな当社で、「喜び」と「感動」に満ちあふれた仕事を体験してみたい方、ご応募お待ちしております。

業態

その他ホテルリゾートホテル

勤務地長崎県長崎市伊王島町1丁目3277-7

給与月給／199,800円～500,000円

生産者の方の想いを料理に込めています。未経験OK、研修あり。火・水定休

明石海峡大橋のそばにあるホテルセトレ神戸・舞子。セトレ第一号店として"神戸の街"と”淡路の大地”が出会う海辺をコンセプトに、お客様に優雅なひとときをご提供しています。私たちは地元の食材を「タカラモノ」として捉えており、生産者の方と直接コミュニケーションをとったり、お客様に料理の説明をしながら召し上がっていただく時間を大切にしています。貴重な経験を積めるホテルレストランで、一緒に成長しませんか。【この企業・施設について】当施設を運営する株式会社ホロニックは「つながりつなぐコミュニティ創出企業」をミッションに掲げ、地域の資源を活かし共通の価値観を持つ人々が集うコミュニティを持つ宿泊施設を運営しています。兵庫、滋賀、長崎、奈良、大阪にそれぞれコンセプトの異なるホテル5施設と会員制ビジネスクラブ1施設を運営し、宿泊事業、レストラン事業、ブライダル事業を展開。直営施設のノウハウをもとにコンサルティング事業も行っています。

業態

シティホテル

勤務地兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1

給与月給／230,000円～280,000円

おすすめの企業

＜箱根・石垣エリア＞独創的コンセプトで注目のホテルで勤務！寮や引っ越し手当あり

シマダハウス株式会社（シマダグループ）

多事業展開だからこそ生まれる新しい付加価値でオンリーワンを目指す

私たちシマダグループは、不動産事業を軸にホテル・介護・保育・旅行・飲食・酒造の7事業を展開する複合企業です。時代の変化や社会のニーズに合わせ、創業から60年以上、複数の事業領域に広がりました。不動産…

東京都渋谷区代々木3丁目22番7号新宿文化クイントビル14階

この求人を詳しく見る

おすすめの企業

月給25万円～！寮費月10,000円～13,000円の単身寮もご用意

株式会社ホテルサンバレー（那須）

1981年開業。那須高原のスパ＆リゾートで、安定のキャリアを築きませんか

「ホテルサンバレー那須」は1981年開業。小さなお子様からご年配の方、そしてお一人様から団体客まで、あらゆる方が楽しめるスパ＆リゾートとして、長きにわたりお客様をお迎えしてきました。「優雅なリゾート…

栃木県那須郡那須町大字湯本203

この求人を詳しく見る

おすすめの企業

【大注目！】全国のホテルで大型採用スタート◎大手で調理・宿泊の安定キャリアを

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

国内外80カ所以上にホテルを展開！抜群の安定性・知名度を誇る大手グループの一員に

創業100年以上の歴史を持ち、シティやリゾート、ラグジュアリーなど様々な形態のホテルを国内外80カ所以上に展開する西武グループ。「プリンスホテル」で知られるホテル事業を始め、ゴルフやスキーなどのレジ…

東京都豊島区南池袋一丁目16番15号

この求人を詳しく見る

未経験から本格コースのイタリア料理を学べる！料理が自慢のオーベルジュ

経験・スキルに応じて月額40万円スタートも可！「湯河原温泉源泉かけ流しの湯オーベルジュ湯楽」に併設されたレストラン「ピノクラーレ」で、イタリアンを中心とした調理スタッフを募集しています。調理未経験でも月給28万円以上・賞与年2回！完全週休2日制でしっかりお休みをとりながら、メリハリをつけて働ける環境です。宿から徒歩圏内に2DKの借り上げ社宅も完備しており、遠方からご応募の方もご安心ください！【この企業・施設について】高級リゾート地として知られる奥湯河原の入り口に位置する「湯河原温泉源泉かけ流しの湯オーベルジュ湯楽」。貸切露天と創作料理を満喫できる宿として、2018年、2022年には某トラベルアワード・伊豆箱根エリアにて銀賞・銅賞を受賞！地元の提携農家から直接仕入れた有機野菜、近海で揚がった新鮮な魚介類をふんだんに使用した料理の数々と、源泉かけ流しの温泉、心を込めたおもてなしで、お客様をお迎えしています。

業態

温泉地旅館

勤務地神奈川県足柄下郡湯河原町宮上528

給与月給／280,000円～

求人をお探しの方へ
無料で希望にあった求人をご紹介します。

おもてなしHRは、ホテル・旅館業界に特化した
就職・転職支援サービスです。

転職アドバイザーがあなたのご要望に応じた求人をご紹介します。相談だけでも結構ですので、お気軽にお申し込み下さい。

無料転職サポートに申し込む

麹町駅・徒歩3分！壮麗な輝きを放つ洋宴会場で、特別なフレンチ料理を提供

ーー♢ビジネス街と利便性の良さをあわせ持つ麴町に佇む『ホテルルポール麴町』。計10種類の洋宴会場で提供する、フレンチ料理を手がけてみませんか？調理師免許があればご応募OK！チームで協力しながら1つのコースを作り上げるため、個人の負担も少なく、未経験からでも挑戦しやすい環境です。 ☆当ホテルで働く魅力はこちら↓ ■ホテルから徒歩圏内！家具家電付き単身個室寮都会に住みながら働きたい！と思いながらも、気になるのが固定費の負担。当ホテルには、月1.3万円〜利用できる単身個室寮を完備しています！しかも、生活に必要な家具家電付き♪都会にいることを忘れてしまうほど静かな場所で、荷物を最小限に抑えて新生活を始められますよ。 ■宿泊業界ではレア！収入も休日も充実した待遇当ホテルは、【年休120日＆週休2日制・夏季休暇3日間・賞与実績4カ月】など、宿泊業界として他に例のない働きやすい就業環境づくりに力を入れています！収入も休日もしっかりキープしながら、都会で理想の働き方を叶えるチャンスです♪ 【地方職員共済組合】の安定した経営基盤のもとで、調理法や盛り付けなどのアイデアを提案しながら、確かな調理スキルが身につきますよ。

業態

シティホテル

勤務地東京都千代田区平河町2-4-3

給与月給／196,800円～250,000円

盛付からスタート！経験の浅い方でも学びながらスキルアップできる環境です

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★残業少なめ、希望休が取りやすい◎ ★基本18時退勤で自分の時間も充実 ★単身寮月15,000～、賄いあり（1食200円） ★誕生月には宿泊券プレゼント！ ★勤務時間外は”美人の湯”として名高い強塩泉に入り放題♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝岩手県・八幡平市にある「新安比温泉静流閣」にて、地元の食材を活かしたお料理をふるまいませんか？調理、盛り付け、食材の在庫管理やメニュー開発など幅広い業務をお任せします。調理が好きなら未経験でもご応募OK！研修・フォロー体制をしっかりと整えてお待ちしています。スタッフ同士の仲が良く、和気あいあいとした明るい職場です◎ ――『全国屈指の強塩泉を有する癒しの宿』強塩泉である温泉は塩分濃度が海水のおよそ2倍！保湿力やデトックス効果が高く、「美人の湯」「若返りの湯」として全国各地から多くのお客様がお越しになります。大・中・小の宴会場、3つのお食事処やパブ・ラウンジ、コワーキングスペースなど、多彩な館内施設もご用意！自慢の温泉と旬の地元食材を活かしたお料理、親しみのあるおもてなしを通し、心身ともに安らげる癒しの時間をお届けします。

業態

温泉地旅館

勤務地岩手県八幡平市叺田43-1

給与月給／187,303円～274,940円

調理経験があれば資格不問！新潟の老舗ホテルで経験・キャリアを伸ばせます

創業50年の老舗ホテルで、これまでの経験を活かしませんか？「新潟グランドホテル」で、フランス料理もしくは中国料理レストランでの調理スタッフを募集します。調理経験があれば調理師免許の有無は不問。地元産の食材はもちろん珍しい食材や高級食材も扱え、ウェディング用のお料理を作ったり宴会場で調理したりすることもあるなど、料理人としてのキャリアも広がる環境です。幅広い年代の方が活躍中、ブランクがある方も歓迎！【この企業・施設について】「新潟グランドホテル」は1974年の設立以来、お客様から選ばれ続けている新潟でも指折りの老舗ホテル。シングル～スイートまでが揃った全87の客室、大小7つの宴会場、和洋中の各レストラン、結婚式場など様々な施設を備え、ビジネスや観光、冠婚葬祭や記念日といったあらゆるニーズに対応しています。また、新規事業の積極展開、時差出勤や休憩時間調整などの取り組みで、企業の発展と職場環境の安定にも努めています。

業態

シティホテル

勤務地新潟県新潟市中央区下大川前通3ノ町2230

給与月給／175,000円～224,800円

安定性抜群！全国展開する【リッチモンド】で、充実のキャリアと人生を

◆業界大手×大阪エリア採用！ホテル調理のプロへ・大阪エリア採用◎早期キャリア形成もOK ・月給25万円以上保証、賞与実績3.3カ月分・年間休日116日でプライベート充実・年2回の面談＆複数回の昇格試験あり日本全国に展開する宿泊特化型ホテル【リッチモンドホテル】で大阪エリア採用を開始！全国転勤ありで早期キャリア形成が目指せる“ナショナル社員“として、リッチモンドの中心に成長しませんか？ ――休日・手当・研修・福利厚生も豊富！子供手当、単身赴任手当、資格取得支援制度etc.多種多様な制度を整えている当ホテル。将来を見据え安定した環境で調理経験を活かしたいとお考えの方にも満足いただける環境です。ナショナル社員は特にキャリアアップの機会も多く、部門責任者クラス（入社3～5年目安）になると【月給36万超】の好待遇も目指せます。 ◆大阪名物など豊富なメニューをご提供大阪エリアでは現在、東大阪・なんば大国町の2店舗を展開。大阪名物や季節の和惣菜など、豊富なメニューをご提供しています。メニュー開発なども早期からお任せするので、旬の食材を取り入れながら、料理でのおもてなしに注力することができますよ！

業態

ビジネスホテル

勤務地大阪府東大阪市長田中1-3-16※こちらはリッチモンドホテル東大阪の住所になります

給与月給／250,000円～

目指すのは、シーサイドホテルならではのホテルメイドのデザートの形

ホテルメイドのデザートを手掛けられるようなパティシエを目指しませんか。大阪湾を一望できるシーサイドホテル舞子ビラ神戸では、現在パティシエを募集中です。月給は経験により最大30万円スタートが可能。あなたの経験が、パティスリー部門の販路拡大に大きく貢献できるチャンスをぜひ、掴んでください。週休2日制、年間休日105日などさまざまな待遇をご用意しています。【この企業・施設について】シーサイドホテル舞子ビラ神戸のコンセプトは、「海と風と緑に包まれるシーサイドリゾート」。潮騒を聞きながらのんびりとリラックスできる空間をご提供しています。客室は本館13階のコンフォートフロアをはじめ、洋室や和室など10以上のタイプご用意しています。飲食ができる店舗は3店舗入店しており、多彩な料理と心を込めたおもてなしをご提供しています。また会議やウエディングなどにもご利用いただいています。

業態

観光地ホテル

勤務地兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11

給与月給／220,000円～300,000円

全国的にも有名な温泉旅館・蟹御殿の姉妹旅館！2023年リニューアル予定

2023年、客室改装でリニューアルOPEN予定！広大な敷地を持つスモールラグジュアリーな高級旅館「奥武雄温泉風の森」にて、調理スタッフとして経験を活かして活躍しませんか？顧客満足度が高い理由はもちろん料理にもあり。料理を楽しみにしているお客様にじっくりと味わってもらえる環境のもと、創作意欲と食材の宝庫・佐賀県の素材を贅沢に使用した料理の数々を手がけ、料理人として大きく成長していくことができます。【この企業・施設について】「奥武雄温泉風の森」は、約5,500坪の大自然に囲まれたスモールラグジュアリーな旅館。「お二人の大切なときを過ごす宿」をコンセプトに、上質でありながらも癒しと寛ぎのひとときを過ごせる環境を整えています。プライベート性を重視した11室の客室には、趣の異なる露天風呂を完備。厳選した地元佐賀の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理「歓声のあがる料理」もお客様から高い評価をいただいています。

業態

高級旅館

勤務地佐賀県武雄市西川登町大字小田志17275

給与月給／230,000円～

旅館を裏から支えるお仕事。働くスタッフのためにパワーの源を作りましょう

修善寺駅より車で15分。伊豆の温泉旅館「嵯峨沢館」での、従業員食堂の調理スタッフの募集です。賄いは2食付きで毎日の食事の手間がはぶけて楽に生活を送ることができます。また寮は1万円～と安く済み、家具家電などを完備しているので、お身体1つですぐに働ける環境です。温泉も利用できるので、スタッフからはとても喜ばれています。あなたも働く仲間のために、従業員食堂から元気の源を提供していきませんか！【この企業・施設について】昨年創業95年を迎えた、狩野川のほとりに佇む温泉旅館「嵯峨沢館」は、修善寺駅から車で15分ほど。「お客様に満足と感動を提供する」を理念として、自家源泉かけ流しの7つの温泉や、全室狩野川の雄大な眺めを楽しめる和風情緒にあふれた客室、伊豆ならではの旬の海の幸・地場野菜をふんだんに使用し、個室でご提供する会席料理など、1組1組に心づくしのおもてなしで、訪れるお客様をお迎えしています。

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地静岡県伊豆市門野原400-1

給与月給／180,000円～230,000円

残業なし・単身寮あり！河口湖畔の雅びな宿で、和食会席を手がけませんか？

未経験者歓迎！オール電化・家具家電付き1Rマンション（月5,500円）への入寮OK！創業から70年以上の老舗旅館、富士山を望む河口湖畔の高級旅館「富士河口湖温泉郷湖南荘」にて、館内の料亭個室や客室でご提供する和食会席の調理スタッフを募集中。1日2食付、残業は無く18:30には退勤しています。賞与年2回、電車で1本で都内にも出れる好環境です。やりがいを実感しながら、スキルアップしませんか。【この企業・施設について】富士急行線・河口湖駅から徒歩10分、河口湖や富士の霊峰を窓から眺められる、絶好のロケーションに立つ「富士河口湖温泉郷　湖南荘」は、“和風の雅びな宿”をコンセプトに、華やぎと彩りに満ちた贅沢なおもてなしをご提供し、お客様が心から癒される旅館づくりをすすめています。国内外問わずリピーターのお客様が多く、SNS、口コミなどではスタッフの対応がフレンドリー、親切と高評価をいただいている人気の宿です。

業態

観光地旅館高級旅館

勤務地山梨県南都留郡富士河口湖町船津4020-2

給与月給／230,000円～300,000円

成田空港そばのシティホテルで、世界中のお客様が笑顔になれるお料理を

離発着する飛行機を目の前に見ながらお食事が楽しめる2つのレストランや、大小様々なイベントが開催できる宴会場でご提供するお料理を作ることがあなたのお仕事。成田国際空港近くのホテルなので、お客様は国際色豊か。世界中のお客様が楽しめる幅広いお料理を作るので、調理スキルをどんどん磨き、一流のホテルシェフへと成長できます。＞＞あなたの成長を丁寧にサポート！＜＜まずは経験・スキルに応じたお仕事からスタート。習熟度に合わせて少しずつ業務の幅を広げることが可能です。もちろん、先輩もあなたをしっかりサポートします！＞＞大手グループならでは！メリット充実＜＜ ■単身個室寮＆借り上げ社宅あり！月5千円～なので、月々の出費も抑えられる ■各種手当をご用意！家族手当や資格手当、精勤手当などを支給 ■残業は月10H程度！公休月8～9日でプライベートも充実【当グループについて】私たちは、東京都を中心に幅広い事業を手掛ける東都自動車グループの一員としてホテル事業を手掛けています。ホテルはもちろん本社ビルも自社物件で、健全な経営と安定の成長を続けている盤石な経営基盤が大きな強み。安心して長期キャリアを築くことが可能です。

業態

シティホテル

勤務地千葉県成田市駒井野763-1

給与月給／193,000円～400,000円

調理経験がなくてもOK。できる仕事から覚えて、いつかは頼れる調理師に

鹿児島県指宿市にあるリゾートホテル「指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA」と「別邸天降る丘」にて、調理スタッフとして働いてみませんか？朝食と夕食の提供にむけて、食材の切り出し、盛り付け、食器の準備などを行なっていただきます。名門ホテルや名店での経験豊富なスタッフが多数在籍しているので、一流の調理を学ぶこともできます。寮があり、遠方の方でも新生活を気軽にはじめられる環境。また温泉の利用も無料です。【この企業・施設について】鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿ベイヒルズ HOTEL＆SPA」と「別邸天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。

業態

リゾートホテル

勤務地鹿児島県指宿市東方5000

給与月給／190,000円～297,000円

業界屈指の安定性とグローバルな環境下で、世界にも通用する調理スキルを！

♦開業してわずか1年未満！西洋料理の経験者を募集します世界110カ国・5,300以上のホテルを展開するアコーグループが運営する「メルキュール東京日比谷」。アートと音楽、文化、そしてビジネス街と多面的な顔を持つエリアで、格式高いフレンチ料理をお客様にご提供しませんか？インバウンドのゲストが90％を占める環境下で、大手外資系ホテルとして世界に名を馳せる確かな調理スキルが身につき、自身のアイデアを活かしたメニュー開発にも関われます。実力次第では、シェフ・ド・パルティという責任あるポジションをお任せし、活躍の幅を広げていただけますよ。＼大手外資系ならではの好待遇／＊月給は35万まで可（30代後半で年収450万も！）＊公休9～10日│残業月平均20h ＊誕生日無料宿泊＆休暇1日あり etc. ♦非日常の高揚感がここに。モダンテイストのシティホテル日本において9番目のメルキュールブランドであり、JR新橋駅より徒歩3分の場所に開業した当ホテル。当社のデザインコンセプトは「劇場の舞台美術」。長く深い歴史のある日比谷に、欧州デザインを融合させた特別な雰囲気でお客様をお迎えいたします。

業態

その他ホテル

勤務地東京都千代田区内幸町1-5-2 内幸町平和ビル

給与月給／250,000円～350,000円

名古屋の中心地に立つアートホテル。あなたも料理で自己表現をしませんか？

久屋大通駅徒歩3分！スモールラグジュアリーなアートホテル「THE TOWER HOTEL NAGOYA」内の2つのレストランで、フレンチの調理スタッフを募集しています。ホテル調理の経験がない方も、仕込み作業などからお任せしていきますのでご安心ください。月給23～35万円、完全週休2日制に加えて夏・冬には連休もあり。実力を認められれば、婚礼料理担当としてお客様への料理のご提案などもお任せします。【この企業・施設について】「ローカライジング」をコンセプトに、地域の文化・伝統・食材・アート・クラフトなどを世界に発信し「美しいものたち」と深く長く対峙する時間を提供する、重要文化財・名古屋テレビ塔にあるアートホテル。海外の有名ニュース誌でも日本の素晴らしい場所として名古屋が選出され、おすすめのホテルとして紹介されました。運営を手がけるアメーバホールディングスでは、働くスタッフが自由なキャリアを描ける会社を目指しています。

業態

シティホテル

勤務地愛知県名古屋市中区錦3丁目6-15

給与月給／230,000円～350,000円

光が差し込むカフェラウンジで働く！パティシエ・キッチンスタッフを募集

＼ライフスタイルを大切にできる環境♪／ ■週3日～OK！シフト希望はなるべく調整します ■入社後オリエンテーションあり └先輩スタッフがサポート！不明点はすぐに解消できます ■社員登用実績◎・服装自由、賄い付き、副業・Wワーク可etc. 目の前に公園が広がる都心とは思えない緑豊かな好立地。未経験者でも活躍のチャンスがあります！ーー♢大阪メトロ谷町線・天満橋駅から徒歩7分の場所に開業した「Hotel Noum OSAKA」ゲストに寄り添い、日本での滞在をより楽しんでいただくために、これまでの経験を活かしながら活躍しませんか？ホテル飲食部門運営に関わるマネジメント業務にも挑戦できます。【Hotel Noum OSAKAの魅力】 □全50室の中規模サイズで顔の見える接客を実現・高レビュー □光が差し込む開放的なカフェラウンジ └モーニング・ランチ・バーとしても営業 □7種類から選ぶことができるこだわりのモーニングメニュー └栄養たっぷりのモーニングプレートからコーヒーなどをご提供 □街にも開かれた場所としてスタッフ主催のイベントも開催 └ヨガや瞑想のプログラムも企画♪

業態

その他ホテル

勤務地大阪府大阪市北区天満4-1-18

給与時給／1,200円～

調理師免許のみでOK・経験不問！心配りと創作溢れるカジュアルダイニング

名古屋・錦で開業5年目を迎えた当ホテル。スタイリッシュな館内、柔軟なサービス、そしてバラエティーに富んだ創作料理で、お客様をおもてなししています。また、部門を超えた連携から、お客様の反響をキャッチし、月替わりのメニューや日々の業務に反映！料理長やスタッフ全員で毎日探求を続けている環境ですので、メニュー考案にも積極的に挑戦いただけます。活気溢れる厨房で調理をとことん楽しみ、腕に磨きをかけませんか？【この企業・施設について】伏見駅から徒歩7分。「シンプルという心地良さ」を追求するこのホテルでは、高機能なサービスをコンパクトに凝縮し、スタイリッシュでカジュアルなステイをご提供しています。全216の客室は稼働率が高く、近年ではインバウンドのお客様も増加中。業界内でトップクラスの実績を誇るオークラグループの一員として、「親切と和」の心を大切に、全部門が一つとなることで「いつもの安心、進化する快適」をお届けしています。

業態

シティホテル

勤務地愛知県名古屋市中区錦1-16-36

給与月給／200,000円～310,000円

伊豆ならではの新鮮な食材を、手作りにこだわった料理でお届けしませんか？

「伊豆一碧湖レイクサイドテラス」の調理スタッフとして、これまでの経験を活かして活躍しませんか？料理長自ら仕入れる地元食材を活かした会席料理が自慢のホテルで、調理だけでなくメニューの考案などにも携われるやりがいある職場です。ホテル内には寮費無料（会社負担）の単身個室寮も完備しているため、新しい環境で新生活をスタートしたい方にもぴったり。ホテル勤務が初めての方もぜひ気軽にご応募ください！【この企業・施設について】伊豆一碧湖のほとりに佇むコンドミニアムタイプのホテル「伊豆一碧湖レイクサイドテラス」。春は桜、夏は避暑地として、秋は紅葉、冬は花摘みシーズンと閑散期がなく、別荘の気楽さとホテルの安心感を併せ持つ独自のスタイルで、プライベートなひとときを楽しんでいただける空間をご提供しています。また、伊豆・川奈沖で獲れる新鮮な魚介や地元野菜を活かした創作料理もお客様から高い評価をいただいています。

業態

リゾートホテル

勤務地静岡県伊東市吉田839-91

給与月給／260,000円～320,000円

ビュッフェ～婚礼料理まで。あなたのスキルを存分に活かせる環境があります

JR立川駅北口より徒歩約3分！「パレスホテル立川」にて、ホテル内の2つの厨房いずれかで洋食調理をお任せします。ビュッフェ～披露宴のフルコースまで、これまでの経験も活かしながら新しいスキルを身につけられる好環境。月8～9日休みに加え年間5日のリフレッシュ休暇もあり、残業は月平均10h程度と少なめで働きやすさも抜群です。できることからお任せしますので、ホテルでの調理が初めての方もご安心ください！【この企業・施設について】 1994年10月、アートの街・ファーレ立川に開業した「パレスホテル立川」。周辺地域密着型のコミュニティホテルとして、また東京・丸の内のパレスホテル東京の姉妹ホテルとして最高の施設と機能、まごころをこめたサービスでお客様をお迎えしています。私たちと共に、すべてのお客様に上質な寛ぎ空間と最高のひとときをご提供しませんか？※2023年12月までの営業となるため、期間限定で採用を行なっています。

業態

その他ホテルシティホテル

勤務地東京都立川市曙町2-40-15

給与月給／190,000円～220,000円

万全の体制でキャリアをサポート！成長企業で安定の高収入を目指しませんか

【必要な知識・スキルは入社後に】調理長昇格までの目安は半年～1年半。まずは業務の進め方などを把握する基本的な研修からスタートし、その後は調理を行ないながら調理長として必要な知識・スキルを学んでいただき、総合的に判断のうえ昇格となります。調理長昇格後も、複数のエリアをまとめるエリアリーダーなど、様々なキャリアの選択肢があります！調理経験が3年程度あれば、調理師免許の有無は不問。入社後の取得も可能です。上州牛など地元の食材も活かしたバイキングをご提供する「伊香保グランドホテル」で安定のキャリアを始めましょう！【成長企業ならでは！メリット充実】 ◎月給35.5万円～キャリアUPに応じて収入もどんどんUP ◎スピード昇格可能早ければ半年で調理長として1人立ち ◎選べる働き方全国転勤ありor地域限定勤務を選べます ◎個室寮完備入社3カ月は寮費無料！UIターン歓迎 ▼当社は人気の温泉地・観光地のホテルを購入し、新たな価値を見出すことで業績を伸ばし続け、現在49館を運営。「リゾート×低価格」のコンセプトが大好評で、各ホテル高い稼働率・リピート率を維持。盤石な経営基盤と成長性が大きな強みです。

業態

観光地ホテル

勤務地群馬県渋川市伊香保町伊香保550

給与月給／355,130円～

夜景が綺麗なホテルの宴会調理スタッフとして活躍しませんか。賞与年2回

弓張の丘ホテルはウエディングなどの婚礼によくご利用いただくホテルです。前面オーシャンビューのチャペルで挙式を終えたあとは、披露宴で美味しい料理を楽しむ。そんな特別な1日を、あなたが作る特別なお食事で盛り上げませんか。入社後に先輩スタッフが丁寧にレクチャーしますので、ご入社にあたり経験は不問。調理の仕事は初めてという方でもご応募OKです！賞与年2回、月8日休、リフレッシュ休暇などのご用意もあります。【この企業・施設について】西海国立公園にある弓張の丘ホテル。当ホテルのコンセプトは「丘の上に煌めく絶景リゾートホテル」。ホテルから見えるのは島の緑と澄んだ海の絶景。家具や空間に拘った上質な客室で緩やかな時間をご提供しています。私たちは宿泊事業をはじめ、さまざまな事業を展開中。宿泊事業では「洗練のおもてなしで、快適性と安らぎを」を掲げており、これからもお客様の想像を超える満足＝感動の提供を目指して邁進していきます。

業態

リゾートホテル

勤務地長崎県佐世保市鵜渡越町510

給与月給／206,000円～

世界に認められた澄み渡る洞爺リゾート！食に恵まれた大地でプロの料理人へ

洞爺湖からほど近いリゾートホテル、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ。日本中で話題となった国際会議や、披露宴、イベント開催地としても利用される宴会場も有しています。今回はより一層のニーズにお応えするべく洋食宴会調理を増員！引越し費用最大12万円補助＆単身・家族寮完備の環境が新しいスタートを後押しします。未経験者も大歓迎！地元食材を使用した心躍るお料理の数々を一緒に手掛けていきましょう。【この企業・施設について】ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパのコンセプトは、「洞爺湖を間近に望む、喜びと感動溢れるリゾートステイ」。ご宿泊はお客様のライフスタイルに合わせてプリミエールスタイルとカジュアルスタイルの2パターンをご用意しています。料理は厳選した北海道産の食材を使用した料理をお楽しみいただけます。更にスパや温泉でリフレッシュしたり、季節に合わせて楽しめるアクティビティに参加することも可能です。

業態

ラグジュアリーホテル

勤務地北海道虻田郡洞爺湖町清水336

給与月給／200,000円～300,000円

「琉球和食」に「キッチンスタジアム」沖縄リゾートでワクワクする料理を。

県外からの転居者には最大10万円の引越手当＋住宅手当あり！ラグジュアリーなリゾートホテル「HOTEL SANSUI NAHA」内のレストランで、調理スタッフを募集しています。調理師免許や調理経験は不問で、料理が好き！料理で人を喜ばせたい！そんな想いがあればOK。月9日休み、昇給・賞与は各年2回、施設内の温泉利用無料と充実した環境をご用意しています。沖縄移住を検討中の方もぜひご応募ください！【この企業・施設について】那覇空港から車で5分、波の上ビーチまで徒歩3分とビジネスにも沖縄観光にも好立地なホテル「HOTEL SANSUI NAHA」。地下500mより湧き出る天然温泉やスタンダードダブル～露天風呂付の和洋室まで用途に合わせて選べる客室、2つの「シースループール」、「琉球和食」を提供するダイニング、バーラウンジなど魅力満載の充実環境。沖縄を訪れるお客様に、至福のくつろぎの空間をご提供しています。

業態

リゾートホテル

勤務地沖縄県那覇市辻2-25-1

給与月給／180,000円～400,000円

リゾートホテルの厨房で腕を磨くチャンス。幅広い料理を学べます！

天草の美しい大パノラマを楽しめる「ホテルアレグリアガーデンズ天草」。当ホテルの料理人として、あなたをお迎えいたします！宿泊ゲストの食事から婚礼・宴会料理まで、幅広い調理に携わっていただきます。研鑽を積んだ料理長のもと、さまざまな料理を学び、ご自身のスキルを磨きませんか？昇給年1回に賞与年2回、バイクやマイカー通勤もOKです。その他、資格取得支援制度や研修制度などの福利厚生もご用意しています。【この企業・施設について】ホテルアレグリアガーデンズ天草は、天草の大海原を一望できる高台のスパリゾートホテル。「心うるおう休日を。」をコンセプトに、どこまでも広がる空と海、四季折々の表情をみせる樹々など、美しい自然と温泉でお客様をお迎えしています。ゆったりとながれる時間に身を委ね、心ゆくまで寛げる空間が魅力。敷地内には、ホテルや温泉施設、レストランのほか、チャペル、披露宴会場、ホテル直営のドレスサロンなども備えています。

業態

リゾートホテル

勤務地熊本県天草市本渡町広瀬996

給与月給／191,000円～301,000円

調理スキルが高まる！沖縄の食材と多彩なジャンルが融合した特別なお料理を

ーー♢”癒しの楽園”でスキルが磨かれる「オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ」は、手つかずの自然が広がる沖縄県北部の”やんばる”に佇むリゾートホテルです。そんな当ホテルでは調理スタッフを募集中！沖縄ならではの食材と世界各国の料理が融合した、新たな”沖縄の味”が誕生する瞬間に携わりませんか？海外スタッフも多く在籍しているため、一緒に語学スキルもアップします♪ 和洋中～沖縄料理と多彩なジャンルを扱うレストラン、ご利用シーンに合わせてBBQや和洋中ブッフェなどに対応する宴会プラン、ワンランク上のお客様に朝食を提供するクラブラウンジと、調理経験のあるあなただからこそ感じていただける”成長できる環境”が整っています。ぜひ、新たなジャンルの調理法を学びながら、やりがいに満ちたキャリアを叶えてください！ ■家具家電付き・月2万円の単身寮カバン一つで新生活をスムーズに始められます！ □賞与昨年実績2カ月＆公休8～9日収入も休日も◎仕事もプライベートの時間も充実した働き方が叶います♪ ■資格取得支援制度、グループホテルでの研修・社外研修社内教育制度が充実！自身のスキルアップにつながります♪

業態

リゾートホテル

勤務地沖縄県名護市字喜瀬1490-1

給与月給／210,000円～278,750円

今年10月開業予定。お客さまの「お気に入り」になる料理を、あなたの手で

未経験者OK！オリックスグループの関連企業が手掛ける新ブランド「CROSS Life（クロスライフ）」の1・2号店舗としてオープンを予定しているホテルで、調理スタッフとしてお迎えします。入社後は研修を行ないますので、調理未経験の方もご安心ください。年間休日108日、ホテルのレストランは営業時間が決まっていますので、残業も多くありません。一緒に新しいホテルレストランづくりをしていきませんか。【この企業・施設について】「ORIX HOTELS & RESORTS」のオリジナルブランドである「CROSS HOTEL（クロスホテル）」のシスターブランドとして、カジュアル・ライフスタイルブランド「CROSS Life（クロスライフ）」を新たに立ち上げます。お客さまの”お気に入りの場所”となり、その地域でしかできないような体験のご提供、また自分らしく「life」を楽しみ、充実した空間となることを目指しています。

業態

その他ホテル

勤務地福岡県福岡市中央区春吉三丁目26番30号（クロスライフ博多天神）／福岡県福岡市中央区春吉1-6-5（クロスライフ博多柳橋）

給与月給／170,000円～250,000円

創業123年の宿。伝統を守りながら新しいことにチャレンジしませんか？

東京駅八重洲北口から徒歩3分の「ホテル龍名館東京」。長い歴史を持つホテルで、料理人として成長できるチャンス！伝統的な料理を学びつつ、新しいことにもチャレンジできる環境です。人材育成に力を入れており、ビジネスパーソンを育成するための研修制度「龍名館大学」や調理人育成プログラム、料理長育成プログラムなどがあります。また福利厚生も充実！資格取得報奨金や副業制度、3年目から永年勤続報奨金などがあります。【この企業・施設について】ホテル龍名館東京は、創業百二十余年「旅館龍名館本店」の伝統と真心を継承した宿。東京駅から徒歩3分とビジネスや観光に便利です。種類豊富な135室の客室は様々なシーンに対応可能。東京駅前という賑やかな場所にありながら、静かで落ち着きのある空間が魅力です。また、ホテル15階の和食レストラン「花ごよみ東京」では、丹精込めてつくられた会席料理と唎酒師が厳選する日本酒のほか、東京駅周辺の眺望も楽しめます。

業態

シティホテル

勤務地東京都中央区八重洲1-3-22

給与月給／220,000円～250,000円

開業80年以上の有形文化財で技術を磨く。考案した一品が新しい歴史へと。

十和田湖に佇む歴史的建造物として、有形文化財にも登録された「十和田ホテル」。80年以上の歴史の中で数々の著名人も訪れた格式あるホテルです。秋田・青森にまたがる立地を活かし、両県の食材を使用した和洋折衷のお料理をご提供。ここで本物の技術を学びながら、新メニュー提案等にも積極的に取り組んでいただける人材を募集します。光熱費込みで月3,000円～利用可能な単身寮も用意し、あなたの成長を支援します。【この企業・施設について】十和田湖を見下ろす絶景の高台に立ち、創業80年を超える「十和田ホテル」。日本三大美林の天然秋田杉の巨木を使用し、宮大工の技が光る建物は近年ますます磨きがかかり、訪れる人々に驚きと感動を与えています。創業時の趣を残す本館と、シックな近代建築の別館、全客室から神秘の湖「十和田湖」を眺められます。数多の歴史と時間を超えて、今も国内外から多くのゲストをお迎えし、特別なひとときをご提供しています。

業態

観光地ホテル

勤務地秋田県鹿角郡小坂町十和田湖鉛山

給与月給／170,000円～220,000円

神戸港ポートアイランドのシンボル！美しい器と日本料理で和の心を表現◎

◇年間休日115日（年1回7連休あり♪） ◆月給25万円以上＋賞与年2回 ◇従業員食堂、資格取得支援など環境充実！ ◆神戸最大級規模！調理の基礎から学べる◎ ◇正社員登用制度あり！長く活躍できます ――神戸港内の人工島・ポートアイランドに立つ大規模ホテル未経験歓迎！神戸港のランドマークホテル「神戸ポートピアホテル」で和食調理スタッフを募集！豪華客船をイメージした当ホテルは、ポートアイランドのシンボル。神戸の人々に愛され続けるホテルで、料理人として成長していきませんか？ ――洗練された「器」と「日本料理」の美しい盛り付け南館 4Fにある日本料理レストラン「神戸たむら」では、創業70年以上の老舗料亭「つきぢ田村」の創業者・田村平治の料理と心を守り、現代に受け継いでいます。料理の技術はもちろんのこと、洗練された器を愛で、美しい盛り付けで彩りを添える、そんな料理人としての“粋”を身につけられる環境です。

業態

シティホテル

勤務地兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1

給与月給／250,000円～320,000円

ホテルならではの本格調理で、お客様に忘れられない岐阜の美食の味わいを

「本格的なホテル調理を身に付けたい」「料理の腕を上げたい」という方はぜひご応募を！清流・長良川の畔に位置し、風情と気品が漂う「都ホテル岐阜長良川」のレストランと宴会における、洋食調理スタッフの募集です。＼近鉄グループの安定基盤♪／ ■24年度の賞与支給実績3カ月分 ■月9日コンスタントに休める ■近鉄グループ割引あり ■公傷休暇・子の看護休暇など休暇制度も充実 …★それぞれのスキルに合わせて指導しますので、未経験スタートでも安心の環境！ホテルでしか味わえない四季折々の多彩な料理を提供しており、経験者はよりスキルアップに繋がります。お客様と直接触れ合う機会も多く、喜ぶ姿を見たりお礼の言葉が聞けたりする点も当ホテルならではのやりがいです。【株式会社近鉄・都ホテルズについて】近畿・東海地方を中心に、東京や米国にもホテルを展開。「繊細な心配りと培われた品位が生み出す心あたたまる時間」をブランドコンセプトに、お客様から選ばれるホテルを目指しています。また、働くスタッフが存分に力を発揮できるよう、休暇制度や福利厚生の充実、研修制度や資格取得支援制度の整備など、働きやすくスキルも伸ばせる環境づくりにも努めています。

業態

観光地ホテル

勤務地岐阜県岐阜市長良福光2695-2

給与月給／170,700円～

新潟の自然の恵みを受けた食材で、枠に捉われない創作料理をあなたの手で。

和食調理の経験があればご応募OK！磐梯朝日国立公園内の荒川沿いに佇む大人の隠れ宿「鷹の巣館」では、和食調理スタッフを募集中です。特大あわびや岩牡蠣、活ずわい蟹など新潟ならではの高級食材に触れながら、料理人としての腕を磨くチャンス。日本料理の枠に捉われない創作料理をご提供しながら、自身の創作意欲を発揮できる環境だけではなく、賞与年2回・公休8日は希望日を考慮されやすい就業環境も魅力です。【この企業・施設について】 JR越後下関駅より車で15分、吊り橋を渡ったその先に広がる癒しの別天地で、特別な滞在時間をお届けしている当社。いつもと変わらないおもてなしとサービスで、また訪れたい宿になれることを目指しています。大庭園に点在する別荘式離れは9室・本館客室は3室、新潟ならではの食材を使用した創作会席、鷹ノ巣温泉の源泉をひいた客室風呂・大浴場をご用意。誰かを癒やしたい・笑顔にしたい、そんな想いを叶えられる環境です。

業態

温泉地旅館

勤務地新潟県岩船郡関川村湯沢1072

給与月給／200,000円～270,000円

名店を運営するシェフがメニューを監修。あなたのアイディアを料理の形に

大阪駅から徒歩圏内のホテル「Zentis Osaka」内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant（アップステアーズ）」の調理をお任せします。某グルメガイドで星付きのレストランを運営するシェフが在籍する環境で経験を積んで、料理の腕を磨くことができます。またレストラン運営のことなど多くを学べます。経験がなくてもOK！経験・能力に合わせてお任せしていきます。【この企業・施設について】 JR「大阪駅」から徒歩約12分／JR「北新地駅」から徒歩約4分の好アクセス。温かみのある自然な素材や色を取り入れたお洒落な客室は、世界的デザイナーによる洗練された空間。館内には他にフィットネスルーム、「最高の身支度を整える場所」をコンセプトとした、コインランドリーやアイロンなどを備えた多目的ルームを完備。滞在するゲストの生活が考慮された、上質で快適なホテルステイ。国内外のゲストに利用されています。

業態

その他ホテル

勤務地大阪府大阪市北区堂島浜1-4-26

給与月給／220,000円～300,000円

真鶴・相模湾の恵みで描く食の世界に、絶景のオーシャンビューを添えて◎

最大10万円の引越し補助あり！かつて活魚料理磯料理の宿として地域に愛され、生まれ変わった『HOTEL FARO manazuru』で、想いをつなぐ料理人を募集。〇))<――――――――――――――――― ・ホテル調理経験があれば、経験年数は不問・調理の経験ジャンルも不問！・月給30万円以上をお約束・最大10万円までの引越し補助あり・限定6室！お客様との距離の近さが魅力 ―――――――――――――――――>((〇ホテルでの調理経験を生かして、美しい真鶴の地で次期料理長候補として手腕を発揮していただける方を募集！落ち着いた環境で地域とのつながりや温もりを大切にしながら、第二のキャリアを歩んでいきませんか？【真鶴の人々の想いをつなぎ、伝える宿】 42年もの間、真鶴の地で愛され続けた、活魚料理磯料理を中心とした宿「まるなか旅館」をフルリノベーションして誕生した「HOTEL FARO manazuru」。地域の人々の想いはそのままに、真鶴の未来を明るく照らす灯台のような存在でありたい、そんな想いでスタートしました。相模湾を一望できる絶好のロケーションのもと、美しい景色と地の食材をふんだんに使用した目にも舌にも、嬉しくやさしい季節のお料理をご提供する宿の一員として、お料理から真鶴を盛り上げていきませんか？

業態

リゾートホテル

勤務地神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1374-1

給与月給／300,000円～

世界的ホテルブランドで働く！コース～ビュッフェ料理まで手がけるやりがい

＼「ヒルトン成田」で描くキャリアをサポート／ ■選べる2つの働き方（転勤は希望制）・転勤あり＆全国レベルのキャリア形成が叶う”ナショナルコース” ・100km圏内の異動＆地元で長期的なキャリアを築ける”エリアコース” □収入も休日も◎ ・賞与実績は計2.5カ月！・週休2日制（公休8～9日） ■業界大手グループならではの福利厚生♪ ・オートロック＆管理人常駐の単身寮・バースデー特典、社員割引制度etc. ーー♢空の玄関口・成田空港を望める、緑豊かな1万坪の敷地に佇む当ホテル。リゾート感覚とエアポート機能を兼ね備えた特別な空間では、多彩なジャンルで新鮮な食材を活かした料理を提供しています。あなたには、レストラン調理or宴会調理をお任せ！何かしらの調理経験が2年～あれば大歓迎です。世界トップ水準の調理スキルを学び、新たな強みを身につけませんか？ーー♦ヒルトン成田の魅力 ■窓一面に和やかな風景が広がる全548室の客室 □オールデイダイニング～伝統的な会席料理まで味わえる4つのレストラン ■欧米の雰囲気でカクテルなどを楽しめるバーラウンジ □全18室の宴会場、ウエディング会場など

業態

ラグジュアリーホテル

勤務地千葉県成田市小菅456

給与月給／188,000円～260,000円

和食経験者歓迎！野沢温泉の豊かな食材を使って、創作料理にも挑戦を

＼数年後には料理長をお任せします！／和食が基本ですが、別ジャンルの経験者も歓迎！数人の厨房なので堅苦しい雰囲気はなく、「こんなの作ってみよう」などと気軽に料理の意見を出し合って新メニューも生まれています。得意分野を活かして、当ホテルの厨房で腕を振るってみませんか？ ▼UIJターン希望の方も歓迎寝具や家電もそろった寮費・光熱費無料の個室寮があり、ご家族での移住を希望の場合などには転居費用補助も応相談♪ ▼源泉かけ流しの温泉に入り放題勤務後に、地域でも希少な高鮮度で効能豊か、かけ流しの「生源泉」に入り放題！仕事の疲れをゆっくり癒せます♪ ▼スキー場のリフト券補助ありスキー場が宿のすぐそばにあるので、ウィンタースポーツが好きな方には嬉しい環境。四季を通じて様々なアクティビティも楽しめます♪ ＼当ホテルをご紹介します！／大正時代に湯治宿として創業した「野沢温泉ホテル」所有の源泉は、一滴の水も加えない“本物の”源泉かけ流し。露天風呂付きのお部屋も備えた全26の客室、地元の食材をふんだんに使用した山菜料理など、自然豊かな環境でお客様にゆったりとした温泉時間をお届けしています。

業態

観光地ホテル

勤務地長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3

給与月給／280,000円～350,000円

北海道ならではの多彩な料理を提供中！中華担当として、厨房を支える存在に

苫小牧の豊かな自然に囲まれた、森と泉のリゾート「ホテルニドム」。敷地内のゴルフ場レストランにて、中華の腕を振るいませんか？＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★月給35万〜、中華調理経験必須 ★U・Iターン就職歓迎！ └朝夕2食付き、光熱費込み月2.3万～単身個室寮あり └苫小牧市内に月3万円～社宅（2LDK）あり └引っ越し補助あり＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝多いときで400名以上の方がご来店するレストランです。北海道の食材をふんだんに使った「和食」「洋食」「中華」のメニューを多彩にご用意！あなたには中華調理をお任せします。単身寮や社宅も完備しているため、U・Iターン就職希望の方も大歓迎！大自然のもと、スキル・キャリアを磨いていきましょう。 ――『自然と一体になるための本格リゾート』ニドムとはアイヌの言葉で「豊かな森」のこと。全28棟のログハウスやゴルフ場、結婚式場、北海道の恵みが味わえる多彩なお料理や天然温泉などをご用意し、大自然を満喫しながら心身ともに開放できる癒しの非日常を演出します！

業態

リゾートホテル

勤務地北海道苫小牧市字植苗430番地

給与月給／350,000円～485,000円

南信州の雄大な自然を料理で表現。料理の腕と個性を磨き、一流の料理人へ

資格や経験を活かして、長野県飯田市の国定公園・天竜峡の中にひっそり佇む全8室の隠れ宿「峡泉」で腕を磨き、プロの料理人としてステップアップしませんか？ ◆◇寝具・家電がそろった社員寮を完備！◇◆ ドラム式洗濯乾燥機、ウォシュレットトイレ、最新IHキッチン（共同）完備。寮費には水道光熱費、Wi-Fi使用料、駐車場代も含まれています。 ◆◇基本火曜日・水曜日は定休日！◇◆ スタッフの皆さんに笑顔で働いてほしいとの思いから、当館は定休日を設定し、残業削減にも取り組んでいます。現状でも、残業は多くて月20時間程度です。 ◆◇2020年度「日本の小宿10選」に選出！◇◆ 小さな宿ならではのきめ細やかで温かみのあるおもてなしや、京料理出身の料理長が、天竜川や渓谷の景色からイメージして作るお料理などが高評価。当館では、地域の風土や歴史、文化をお料理で表現する「ガストロノミー」という考え方を取り入れ、見た目で楽しみ、心でも味わえる珠玉の会席料理をご提供しています。一つひとつの器や盛り付けなどにもこだわり抜いていますので、料理の腕だけでなく、あなたの個性やイマジネーションも磨ける環境です。

業態

高級旅館

勤務地長野県飯田市川路4942-2

給与月給／220,000円～350,000円

シーサイドホテルのオールデイダイニングで広く調理技術を身につけませんか

大阪湾を一望できる「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。館内には「多彩な料理と心を込めたおもてなし」をコンセプトに、4つの飲食店を展開しています。今回の配属先は、ホテルのなかでも大きなレストラン「サントロペ」。開放的なオールデイダイニングで、お客様の反応を見ながらパフォーマンスをすることも。未経験からいろいろな技術を身につけたいという方にぴったり。もちろん経験者の方はその技術を活かしていただけます。【この企業・施設について】シーサイドホテル舞子ビラ神戸のコンセプトは、「海と風と緑に包まれるシーサイドリゾート」。潮騒を聞きながらのんびりとリラックスできる空間をご提供しています。客室は本館13階のコンフォートフロアをはじめ、洋室や和室など10以上のタイプご用意しています。飲食ができる店舗は3店舗入店しており、多彩な料理と心を込めたおもてなしをご提供しています。また会議やウエディングなどにもご利用いただいています。

業態

観光地ホテル

勤務地兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11

給与月給／200,000円～450,000円

業界大手の充実＆安定環境で、段階を踏んで質の高い調理技術を習得できます

▼業界大手ならでは！働きやすさのPOINT▼ ◎月8～10日休み＆年休108日 ◎産休・育休に関する制度充実、労務管理の徹底 ◎人材育成に注視した研修制度 ◎月20食まで無料の従業員食堂、優待制度 etc…福利厚生が大充実♪ ――――――――――――――――――――――― 【ワンランク上】の調理技術を学べますあなたのお料理で、お客様を笑顔にしませんか？料理ジャンルごとに習得しておくべきスキルが設定されているので、未経験スタートの方も大丈夫！先輩スタッフのサポートのもと、段階的に学びながら質の高い調理スキルが身につく環境です。様々な年齢層の仲間と協力して100人以上のゲストの料理を作るなど、幅広い経験が積め格別の達成感も味わえますよ。【創業90年以上のホテルグループ】で安定のキャリアを「癒しと活力」をコンセプトにしたホテルブランドをはじめ、多様なカテゴリーのホテルを17施設展開している当社。阪急阪神第一ホテルグループの一員として、いつの時代も変わらないおもてなしと安心・快適を提供するホテルを目指しています。自己啓発制度や研修・資格取得支援制度など、スタッフ自身の成長をサポートする体制も整えています。

業態

ラグジュアリーホテル

勤務地大阪府大阪市北区芝田1丁目1番35号（左記は本社住所です。配属先は近畿圏エリアの各施設となります）

給与月給／180,000円～250,000円

【開業25周年・積極採用】オークラの伝統を学び、技術でお客様を笑顔に！

業界大手のオークラの一員として、中洲川端駅直結の好立地に開業された当ホテル。今回募集する和食調理チームは、25周年記念特別メニューなど、ホテルイベントを数々の料理で盛り上げています。さらに、賞与年2回・5連休ありなど、日々の活躍を収入＆休日へしっかり還元。教育体制も整っているので、安心して一流の和食料理人を目指すことができます。福岡を代表するシティホテルで手に職をつけ、お客様を笑顔にしませんか？【この企業・施設について】アジアの玄関口・福岡空港、九州の交通網の要である博多駅から電車で10分圏内の「中洲川端駅」に直結する「ホテルオークラ福岡」。オークラグループで受け継がれる伝統的なサービスを体感いただけるほか、福岡との繋がりを活かしたイベントの開催など、オリジナリティ溢れる取組にも注力しています。この地を代表するシティホテルとして、そして宿泊・観光業をリードする立場として、独自の地位を築いていきます。

業態

シティホテル

勤務地福岡県福岡市博多区下川端町3−2

給与月給／157,800円～

料理人が成長と安心を感じられる職場へ。関西有数の温泉街で豊かな一品を！

■関西有数の温泉街の真ん中にあるお宿開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ――和食調理を募集します！日本海の海の幸や但馬牛などの豊かな食材を、一品一品丁寧にお造りすることが、緑風閣のスタイル。経験に応じてメニュー開発などもお任せするほか、小さなお宿でお客様の反応が直接見られるなど、料理人としてのやりがいが詰まった職場です。成長はフラットに評価しますので、昇格や待遇UPを考える方も大歓迎ですよ！ ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！・月上限2.5万円の住宅手当・6月バケーション休暇あり（13日間）・賞与年2回あり（昨年度実績2.5カ月分）・残業なし！有休取得90％以上etc. 充実した環境から長期キャリアを見据えた経験者も多数入社をしています。今まで以上の裁量と働きやすさが揃う職場で、先を見据えた活躍をしませんか？

業態

高級旅館

勤務地兵庫県豊岡市城崎町湯島174

給与年俸／3,300,000円～4,500,000円

勤務は早朝～お昼まで！安心長期で働ける盤石の環境で調理スキルを磨けます

豊富な和洋食メニューをご提供している「ホテルエミオン東京ベイ」の朝食ブッフェ。幅広いお料理の調理や仕込みに携わり、知識・スキルを存分に磨ける環境です。経歴も個性も様々なスタッフが、意見を出し合いながらチームワーク良く働いています。＼業界トップクラス！充実の福利厚生／ ◆年休115日＋計画有休5日＝年120日休み ◆年1回、長期休暇も取得OK ◆未経験スタートでも月給23.5万円～ ◆残業は多くても月15H程度 ◆配偶者手当・子供手当などの各種手当 ◆月2万円～の借り上げ社宅など、ワークライフバランスを重視した働き方ができる多彩な制度をご用意。研修・サポート体制も整っているので、多くの成長機会がある点も当社ならではです。 ――「笑顔と心からのおもてなし」を企業理念とし、訪れるすべてのお客様が笑顔いっぱいで楽しめるホテルを目指すスターツホテル開発。フラッグシップホテル「エミオンブランド」のほか、ルミエールブランドで展開するビジネスホテル、シティリゾートホテルを8事業所展開。「安全で清潔・快適な客室、美味しい食事、ニーズに応える的確なサービス」を日々、確実に提供することを心掛けています。

業態

リゾートホテル

勤務地千葉県浦安市日の出1-1-1

給与月給／235,000円～280,000円

美的センスが磨かれる！無理のない働き方で、料理に華を添える食器のプロに

＼メリハリのある働き方をサポートする制度！／ ◎1日4時間～・週2日～勤務可 ◎希望休の相談可 ◎残業月平均10h弱 ◎夏季・冬季休暇あり ◎賄いあり（昼食・夕食各250円） ◎昇給あり ◎研修制度、自社の施設利用割引etc. プライベートの時間もしっかり確保できる、働きやすい就業環境が魅力です♪ ー♦料理に最適な食器を選別するプロ！当ホテルは、研修で訪れたお客様に「良い印象を与えること」を重要視しています。そんな当ホテルでは、料理に華を添える大切なポジション・スチュワードを募集中です。食器の洗浄～料理に最適な食器類の選別、収納・管理まで幅広く対応！実務経験者はもちろん、美的センスを磨きたい！という方も大歓迎です。【ロフォス湘南の特徴】 ◎JR逗子駅・京急線汐入駅より車で約25分・研修施設と宿泊施設が一体 ◎雄大な相模湾と三浦半島の山々に囲まれた絶好のロケーションで静かに学べる環境 ◎世界的ホテルブランド・IHGが運営するヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルに宿泊・レストランを委託 ◎一流のホスピタリティとサービス、新鮮な海の幸、山の幸を活かした多彩なお料理をご提供

業態

その他宿泊施設

勤務地神奈川県三浦郡葉山町上山口1560

給与時給／1,150円～1,300円

戻る

1 ...35 36 37 38 39 40

宿泊業界専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート！納得できる転職先をご提案いたします。

無料転職サポートに申し込む

よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

在職中も利用することはできますか？

もちろんご利用可能です！こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。

転職相談や情報収集だけでも大丈夫？

ご相談だけでも大歓迎です！まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。

全国／調理（調理師）のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（38ページ目）

■調理長のさらに上も目指せる■管理スキルや調理師免許は入社後でOK！

幅広い調理スキルが身につくやりがいを、個性豊かな7つのレストランで。

大量の料理を創り上げる宴会調理を経験して、ワンランク上の料理人に

一品一品心を込めた料理を調理。経験者歓迎！和食調理スタッフ募集。

ヒルトンブランドという圧倒的な環境の中、料理人として確かなキャリアを

京都らしさが詰まったお店で至福のひと時を。未経験から京料理に携わる！

旬な食材を活かした料理を五感で愉しむ。質の高い調理スキルを、その手で。

カトープレジャーグループで働くチャンス！未経験から調理スキルを磨けます

生産者の方の想いを料理に込めています。未経験OK、研修あり。火・水定休

未経験から本格コースのイタリア料理を学べる！料理が自慢のオーベルジュ

求人をお探しの方へ無料で希望にあった求人をご紹介します。

麹町駅・徒歩3分！壮麗な輝きを放つ洋宴会場で、特別なフレンチ料理を提供

盛付からスタート！経験の浅い方でも学びながらスキルアップできる環境です

調理経験があれば資格不問！新潟の老舗ホテルで経験・キャリアを伸ばせます

安定性抜群！全国展開する【リッチモンド】で、充実のキャリアと人生を

目指すのは、シーサイドホテルならではのホテルメイドのデザートの形

全国的にも有名な温泉旅館・蟹御殿の姉妹旅館！2023年リニューアル予定

旅館を裏から支えるお仕事。働くスタッフのためにパワーの源を作りましょう

残業なし・単身寮あり！河口湖畔の雅びな宿で、和食会席を手がけませんか？

成田空港そばのシティホテルで、世界中のお客様が笑顔になれるお料理を

調理経験がなくてもOK。できる仕事から覚えて、いつかは頼れる調理師に

業界屈指の安定性とグローバルな環境下で、世界にも通用する調理スキルを！

名古屋の中心地に立つアートホテル。あなたも料理で自己表現をしませんか？

光が差し込むカフェラウンジで働く！パティシエ・キッチンスタッフを募集

調理師免許のみでOK・経験不問！心配りと創作溢れるカジュアルダイニング

伊豆ならではの新鮮な食材を、手作りにこだわった料理でお届けしませんか？

ビュッフェ～婚礼料理まで。あなたのスキルを存分に活かせる環境があります

万全の体制でキャリアをサポート！成長企業で安定の高収入を目指しませんか

夜景が綺麗なホテルの宴会調理スタッフとして活躍しませんか。賞与年2回

世界に認められた澄み渡る洞爺リゾート！食に恵まれた大地でプロの料理人へ

「琉球和食」に「キッチンスタジアム」沖縄リゾートでワクワクする料理を。

リゾートホテルの厨房で腕を磨くチャンス。幅広い料理を学べます！

調理スキルが高まる！沖縄の食材と多彩なジャンルが融合した特別なお料理を

今年10月開業予定。お客さまの「お気に入り」になる料理を、あなたの手で

創業123年の宿。伝統を守りながら新しいことにチャレンジしませんか？

開業80年以上の有形文化財で技術を磨く。考案した一品が新しい歴史へと。

神戸港ポートアイランドのシンボル！美しい器と日本料理で和の心を表現◎

ホテルならではの本格調理で、お客様に忘れられない岐阜の美食の味わいを

新潟の自然の恵みを受けた食材で、枠に捉われない創作料理をあなたの手で。

名店を運営するシェフがメニューを監修。あなたのアイディアを料理の形に

真鶴・相模湾の恵みで描く食の世界に、絶景のオーシャンビューを添えて◎

世界的ホテルブランドで働く！コース～ビュッフェ料理まで手がけるやりがい

和食経験者歓迎！野沢温泉の豊かな食材を使って、創作料理にも挑戦を

北海道ならではの多彩な料理を提供中！中華担当として、厨房を支える存在に

南信州の雄大な自然を料理で表現。料理の腕と個性を磨き、一流の料理人へ

シーサイドホテルのオールデイダイニングで広く調理技術を身につけませんか

業界大手の充実＆安定環境で、段階を踏んで質の高い調理技術を習得できます

【開業25周年・積極採用】オークラの伝統を学び、技術でお客様を笑顔に！

料理人が成長と安心を感じられる職場へ。関西有数の温泉街で豊かな一品を！

勤務は早朝～お昼まで！安心長期で働ける盤石の環境で調理スキルを磨けます

美的センスが磨かれる！無理のない働き方で、料理に華を添える食器のプロに

おもてなしHRが、あなたのお仕事探しをお手伝いします！

よくある質問

全国／調理（調理師）のホテル旅館の求人・施設・転職情報（38ページ目）

求人をお探しの方へ
無料で希望にあった求人をご紹介します。