全国 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（12ページ目）

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福島県二本松市岳温泉1-104

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人と場所の個性を活かし、思いやりを日々の仕事に。箱根に新しい景色を描く会社です。

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神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F

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福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

スパホテルあぶくま

調理師

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 福島県西白河郡西郷村大字真船字川谷1-108
給与: 月給／210,000円～310,000円
仕事内容: ○日帰り入浴のお客様、宿泊のお客様へ提供するお食事の調理・仕込みなどに関わる仕事です。・朝食、昼食、夕食の準備・調理全般（調理、仕込み、食器類洗浄など）

特徴

ル・ヴァンベール湖郷

洋食　料理長

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町相俣1731
給与: 月給／270,000円～450,000円
仕事内容: ル・ヴァンベール湖郷にて、洋食の料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞料理長としての業務及びそれに付随する業務全般

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グランドエクシブ初島クラブ

ペストリー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市初島800
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

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料理旅館　富士見園

和食 / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 愛媛県今治市上浦町井口5733
給与: 月給／210,000円～220,000円
仕事内容: 料理旅館　富士見園において、調理（海鮮）及び調理補助業務を行なっていただきます。調理経験が無い方は一から見習いで指導致しますのでご相談ください。（トライアル雇用求人）

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ホテル東日本宇都宮

調理【ホテル東日本宇都宮】

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市上大曽町492-1
給与: 月給／190,000円～300,000円
仕事内容: レストラン・各種宴会での調理業務、仕込業務全般・食材の下処理・調理（煮る・蒸す・焼く・揚げる）・料理の盛り付け・食品及び調理器具の衛生管理、厨房内の清掃・その他、関連する業務

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サフィールホテル稚内

洋食調理スタッフ（未経験）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／180,960円～280,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ料理の仕込み、調理、盛り付け（15~20種類）・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け（パスタ・魚料理・肉料理など）・調理用具の洗浄・調理場の清掃

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大江戸温泉物語下呂別館

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県下呂市湯之島535
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語下呂別館において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内における内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

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グランドメルキュール南房総リゾート&スパ

調理スタッフ（アシスタントマネージャー）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県南房総市富浦町多田良1212
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 洗練された雰囲気のレストランで、旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理をビュッフェ形式で提供しております。・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

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堂ヶ島ホテル天遊

料理長候補（和食）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2962
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 「堂ヶ島ホテル天遊」にて、料理長候補（和食）をお任せいたします。

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2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

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東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

ホテルプラザ神戸

料理部副料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与: 月給／420,000円～500,000円
仕事内容: ※ご経験に応じて、どちらかの課に配属となりますレストラン課・各レストランでの調理業務全般・メニュー開発宴会課・各種宴会、婚礼、ケータリング（BBQ含む）での調理業務全般・メニュー開発共通・調理スタッフの勤怠管理・シフト作成、育成・教育などマネジメント業務全般・状況によりヘルプ業務あり

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源泉湯の宿松乃井

調理スタッフ【源泉湯の宿松乃井】

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町湯原551
給与: 月給／210,100円～350,000円
仕事内容: ユネスコエコパークに指定された群馬県みなかみ町にある群馬県最大級の温泉ホテルでのお仕事です。【主な仕事内容】・ホテル内のバイキング会場の調理・併設レストランでの調理

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雲風々

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊豆市月ケ瀬499-1
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 「月ヶ瀬温泉雲風々」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・和洋折衷の創作会席料理の調理・食品の管理・調理場の清掃、管理

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旅館藤屋

料理補助

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 山形県尾花沢市大字銀山新畑443
給与: 月給／210,000円～250,000円
仕事内容: 料理補助

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ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社

【カフェ事業】商品開発/生産責任者

施設業態: ビジネスホテルリゾートホテル
勤務地: 東京都新宿区西新宿7-7-26　ワコーレ新宿第1ビル
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社」にて、商品開発や生産責任者の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・商品開発（パン／サンドイッチなど）・店舗でのパン製造全般・生地の分割、成型、焼成、生地のミキシング（仕込み）

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マリンピアザオキナワ

調理部門その他 / パート・アルバイト

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町浜元410
給与: 時給／1,023円～
仕事内容: マリンピアザオキナワ内のレストラン「ブリーズ」にて、調理業務を担当して頂きます。＜業務内容＞・和洋中、琉球料理の調理・仕込み、調理、盛り付け、片付け、清掃など

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アートホテル弘前シティ

ペストリー【製菓】スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 青森県弘前市大町1-1-2
給与: 月給／177,000円～250,000円
仕事内容: アートホテル弘前シティのペストリー（製菓）のお仕事です。ペストリー厨房内で主にケーキ、焼き菓子、デザート類を担当していただきます。下拵えから盛り付けまでの調理全般から食材管理、調理補助などをお願いします。スイーツやケーキは、ビュッフェレストランのデザートや店頭販売など、多彩に展開しています。

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ホテル君佳

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県笛吹市石和町川中島1607-28
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

百年古民家いろり宿飛騨屋

調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 岐阜県高山市西之一色町3-1805-2
給与: 月給／270,000円～400,000円
仕事内容: いろり宿飛騨屋

特徴

滝元館　遊季の里

キッチン、調理

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 岐阜県養老郡養老町養老公園1290-167
給与: 月給／250,000円～500,000円
仕事内容: 「滝元館　遊季の里」にて、キッチン、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】調理師として地元の旬の食材を活かした和食中心の調理をお任せ致します。・夕朝食の仕込み・調理、盛付け・その他補助業務

特徴

ホテル華の湯

調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 福島県郡山市熱海町熱海5-8-60
給与: 月給／186,500円～286,500円
仕事内容: 「ホテル華の湯」にて、調理をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様へ提供する料理の調理・調理器具、食器の準備、整理・食材の運搬、洗浄、切断・料理の盛付、運搬・料理器具、食器の洗浄、収納

特徴

グランドプリンスホテル広島

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 広島県広島市南区元宇品町23-1
給与: 月給／182,560円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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キャッスル真名井

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県鳳珠郡穴水町川島井の61-1
給与: 月給／270,000円～400,000円
仕事内容: 「キャッスル真名井」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ホテル湖龍

調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川630-1
給与: 月給／243,200円～279,640円
仕事内容: 「ホテル湖龍」にて、調理に関する一連の業務をお任せいたします。地元特産の食材を活かした献立を中心に、地元の郷土料理や、新鮮な海の幸をご提供しています。河口湖を訪れるお客様にあなたが作ったお料理を召し上がっていただきましょう。

特徴

アートホテル弘前シティ

ペストリー【製菓】料理長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 青森県弘前市大町1-1-2
給与: 月給／230,000円～330,000円
仕事内容: アートホテル弘前シティにおけるレストラン、ラウンジおよび宴会婚礼で提供するペストリー（製菓）のお仕事です。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。

特徴

エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍

洋食調理（一般職～アシスタントマネージャー）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地
給与: 月給／240,000円～420,000円
仕事内容: ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。 ■食材の仕入れ仕込み ■料理の盛り付け ■客室内での料理提供 ■調理器具のメンテナンス ■安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割など

特徴

大江戸温泉物語山中彩朝楽

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉こおろぎ町イ-93
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語山中彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内における内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

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ブリティッシュヒルズ

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福島県岩瀬郡天栄村田良尾芝草1-8
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 「ブリティッシュヒルズ」にて、調理業務及びそれに付随する業務全般をお任せいたします。

特徴

ロッテアライリゾート

和食調理補助

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県妙高市両善寺1966
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: 「ロッテアライリゾート」にて、和食調理補助の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランでの下ごしらえや盛り付けなど補助を担当一流シェフの技術を間近で学べるのも魅力です。

特徴

オーベルジュ・ド・リルサッポロ

パティシエ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 北海道札幌市中央区南1条西28丁目3-1
給与: 月給／180,960円～400,000円
仕事内容: 弊社は、東京・福岡・札幌・名古屋・金沢・大阪・パリにレストラン・カフェを展開している企業です。一流の技術や感性が磨かれる環境で、プロフェッショナルのパティシエを目指してください。

特徴

ダイヤモンド八ケ岳美術館ソサエティ

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県北杜市大泉町谷戸5771-84
給与: 月給／230,000円～250,000円
仕事内容: ダイヤモンド八ケ岳美術館ソサエティにて、調理スタッフをお任せいたします。全正社員に社内ツールを支給し、何かあればいつでも相談できる体制を整えております。

特徴

指宿ロイヤルホテル

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市十二町4232-1
給与: 月給／250,000円～330,000円
仕事内容: 「指宿ロイヤルホテル」のレストラン調理スタッフとして主に朝食、夕食準備を担当。直近、新料理長をお招きしサービス改革を行っていく為、新メニュー企画にも携わっていただくチャンスがあります。新メニュー企画にも挑戦可。・設備投資を行い、調理場を改修したばかり！・料理長はてんぷらや日本料理店の新規立上げ、海外店舗立上げなど様々な経験を積んでおり、学べることが多いです！・料理長含め皆温和で優しく、いわゆる体育会系の雰囲気はゼロです！

特徴

学士会館ホテル

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田錦町3-28
給与: 月給／204,800円～320,000円
仕事内容: 「学士館ホテル」にて、洋食調理をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞会合や宴会・婚礼・フレンチレストランで提供する料理の調理をお任せします。補助業務や仕込み業務などから始め、徐々に中心メンバーとしての調理をお任せしていきます。

特徴

ロテル・デュ・ラク

洋食調理人（スーシェフ候補）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: 「ロテル・デュ・ラク」にて、洋食調理（スーシェフ候補）の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ 2番手として洋食調理を担当

特徴

Lime Resort Hakone

副料理長

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-845
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 副料理長

特徴

水口センチュリーホテル

ホテル内の朝食　調理人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県甲賀市水口町名坂170-1
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: バイキング形式の朝食の調理のお仕事です。・調理と盛付…宿泊客向けの朝食メニューの一部を調理していただきます・片付け…お客様が食事を終えられた食器を食洗機で洗浄します・仕入と管理…食材の仕入、発注、管理など。経験者なら原価管理までお任せします

特徴

ホテルリステル猪苗代ウイングタワー

中華調理正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 福島県耶麻郡猪苗代町
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: バイキング、宴会料理の盛り付け、提供、調理仕込み、洗い物、衛生管理

特徴

南紀白浜温泉　ホテル川久

パティシエ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町3745
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: ・コースデザート、アシェットデセールの企画・製造・季節・食材に合わせた新作デザートの開発・プリフィックススタイルに合わせたデザート構成の設計・仕込み、盛り付け、提供までの品質管理・地元食材（柑橘、果実、乳製品など）を活かした製菓開発・今後の都内・他拠点展開を見据えたデザートレシピ・オペレーション構築

特徴

温海温泉たちばなや

和食 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山形県鶴岡市湯温海丁3
給与: 月給／174,720円～
仕事内容: 「たちばなや」にて、調理業務をお任せいたします。＜仕事内容＞旅館での調理業務

特徴

ひだホテルプラザ

中華調理士・見習い

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県高山市花岡町2-60
給与: 月給／180,000円～
仕事内容: 「ひだホテルプラザ」にて、中華調理士・見習いの業務をお任せいたします。

特徴

皆生シーサイドホテル海の四季

調理　技術職

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉3-4-3
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「皆生シーサイドホテル海の四季」にて、調理技術職の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・和食を中心とした焼き物、煮物、揚げ物　など前日までに翌日の提供数が決まっているのでその数に合わせた調理を行っていただきます。和食を中心とした商品の提供となります。調理技術については和洋中の職歴はこだわりません。味への探究心とお客様に喜んで頂きたい思いのある調理経験者を募集します。料理長が的確な指示を出しますので、調理経験者なら問題なく働ける職場です。提供するメニューも事前に決まっており、逆算して仕事ができるのが大きなメリットです。残業が少ないのもこの部署の特徴です。

特徴

南紀太地温泉　花いろどりの宿花游

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県東牟婁郡太地町太地2906
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: 「花いろどりの宿　花游」内にあるレストランにて洋食調理をお任せします。未経験の方歓迎いたします。＜主な仕事内容＞洋食料理の調理など

特徴

サンシャインシティプリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都豊島区東池袋3-1-5
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

HOTEL AOKA KAMIGOTO

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県南松浦郡新上五島町青方郷1714‐1
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「HOTEL AOKA KAMIGOTO」内にあるレストラン「restaurant umigoto」にて将来の責任者候補として調理業務全般及びメニューの考案などのお仕事をお願いします。店舗の中心として共に成長して頂ける方をお待ちしています。＜主な仕事＞調理食材の盛付メニューの考案調理器具等の洗浄及び片付けその他、付随する業務

特徴

雲仙みかどホテル本館

調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長崎県南島原市深江町甲5292−2
給与: 月給／353,000円～471,000円
仕事内容: 当館レストランの調理業務マネジメント業務及びサービス業務全般・サービス部門折衝業務・スタッフ管理・人材育成・サービス向上の企画・食材在庫管理・レシピ開発・セントラルキッチン運用

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ホテルアートステイ那覇国際通り

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 沖縄県那覇市牧志1-3-43
給与: 月給／165,000円～220,000円
仕事内容: 「ホテルアートステイ那覇国際通り」内のレストランにて、調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・材料の下ごしらえ・仕込み・料理の盛付け・使用済み食器の洗浄

特徴

プチリゾートネイティブシー奄美

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
給与: 時給／1,090円～1,545円
仕事内容: レストランの調理補助がメインの仕事です

特徴

オーセントホテル小樽

和食料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 年俸／3,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 和食調理

特徴

高台寺十牛庵

【高台寺十牛庵】調理スタッフ和食

施設業態: 運営・その他
勤務地: 京都府京都市東山区高台寺桝屋町353
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。目の前の一皿に命を吹き込む。真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。・調理に関わる業務全般・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり）・メニュー開発、考案のサポートなど

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

従業員食堂スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 時給／1,231円～
仕事内容: 「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、従業員食堂スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテルモントレ内の食堂での調理業務をお願いします。簡単な仕込、盛り付け、皿洗い等がお仕事です。

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

ホテルレストラン調理（補助～中堅クラス）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
給与: 月給／190,000円～300,000円
仕事内容: ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、片付けなど）経験者採用（中堅クラス）の場合・調理補助スタッフへの調理指導、業務指示・発注、在庫管理など・他、付随する業務