全国 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（13ページ目）

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東京都港区白金3-1-1第一麻布ビル3F

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福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE

マネジメントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: 調理業務、食材管理。メニュー開発と実行（食材選定、原価調整、創作、試食、提供まで）。地域の酒蔵、農家さんとの協業イベントをオーガナイズし、ホテルのメディア機能の大切な役割を担う。

特徴

軽井沢プリンスホテルイースト

調理スタッフ【軽井沢プリンスホテルイースト】

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-75
給与: 月給／178,720円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲

朝食スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市博多区中洲3丁目6-19
給与: 月給／180,000円～200,000円
仕事内容: 「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」にて、朝食調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・オープン準備・材料の下ごしらえ／仕込み　・料理の盛付け、補充、配膳などの調理補助　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・食器の片づけ、使用済み食器の洗浄　・発注業務など

特徴

ホテルアルティア鳥羽

和食副料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県鳥羽市安楽島町1061-9
給与: 月給／211,051円～276,416円
仕事内容: 「ホテルアルティア鳥羽」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般

特徴

東京イーストサイドホテル櫂会

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-11
給与: 月給／235,800円～344,000円
仕事内容: ホテルレストラン「メインダイニング Ensemble」のスタッフ

特徴

吟松亭あわしま

調理・ホテルサービス

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県沼田市利根町老神温泉603
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 調理場全体のフォローをお任せする調理補助およびホテル内のサービス業務をお任せします。・盛り付け・配膳・食器洗浄・フロアや客室清掃（手が空いた時）・食材の手配・調理

特徴

蓼科ブランシエラリゾート

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県茅野市北山5513-1
給与: 月給／189,000円～283,000円
仕事内容: 「蓼科ブランシエラリゾート」にて、和食調理の業務をお任せいたします。当保養所では、なるべく手作りにこだわって、丁寧に厨房で調理しています。＜具体的な業務内容＞・仕込み、調理、盛付けなど調理全般 ※即戦力としてご活躍いただける方には、入社後早い段階でメニュー考案やマネジメントもお任せします。当社は東証プライム上場の長谷工グループの一員です。全国にある保養所の運営を担っており、グループで働く役員・職員の方々が心からリフレッシュできるお料理やサービスを提供しています。「蓼科ブランシエラリゾート」がある蓼科は、避暑地として名高い高原リゾート地です。スキーやスノーボードなどのウィンタースポーツが盛んで、高山植物や紅葉の山々も美しく、一年を通して自然を満喫することができます。

特徴

大江戸温泉物語宇奈月グランドホテル

和洋中50種類以上のバイキングレストランで、調理スキルを活かす！

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 富山県黒部市宇奈月温泉267
給与: 月給／250,000円～366,800円
仕事内容: 宇奈月グランドホテル内にある、バイキングレストランの調理業務全般と原価などの管理業務をお任せします。早期に料理長を目指せる<幹部候補>の募集です！＜仕事内容＞・和洋中約50種類以上の調理、仕込み・原価、人件費、経費等の計算管理・報告書などの作成

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

レストラン洗い場スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 時給／1,131円～
仕事内容: ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパは洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上に立つ、大自然に囲まれた北海道屈指のリゾートホテルです。そこであなたにはホテルの各レストラン、宴会場の食器洗浄や管理をお願いいたします。未経験の方も、先輩が丁寧に指導しますので安心してご応募下さい！

特徴

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アパホールディングス傘下の安定した基盤で、全国20拠点を拡大中

2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

イシン・ホテルズ・グループに所属し、the b hotels などの宿泊特化型ホテルと温泉旅館「山龢」を全国20拠点で運営しています。2001年の設立以来さまざまな契約形態でホテル関連事業を手がけ、…

東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

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1,200年の歴史を誇る岳温泉。趣ある木造建築と心温まるおもてなしが魅力。

日本人ならではの情とぬくもりに出会える、古き良き時代を感じる隠れ宿で。

日本百名山の一つ、標高1,700ｍの安達太良山の麓に広がる温泉郷・岳温泉にある「お宿花かんざし」を運営している当社。階段のきしむ音、長細い畳の廊下等どこか懐かしさを感じる風情はそのままに、時代と共…

福島県二本松市岳温泉1-104

ブリヂストン奥多摩園

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都青梅市二俣尾1丁目264
給与: 月給／220,000円～350,000円
仕事内容: 「ブリヂストン奥多摩園」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・材料発注、仕入れ確認作業・材料の準備、下ごしらえ、調理、盛付・調理場の器具等の後片付け、清掃・材料の在庫確認等の作業

特徴

東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493
給与: 月給／201,000円～250,000円
仕事内容: ・仕込み・盛り付け・食材の下処理・食材発注・在庫管理・調理器具の洗浄・衛生管理等

特徴

東京プリンスホテル

寿司職人【東京プリンスホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区芝公園37681
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 和食レストランでのお寿司の調理をお願いします。

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日本の宿古窯

調理スタッフ／マネジメント経験優遇

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 山形県上山市葉山5-20
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 仕込み、調理、盛り付け厨房の運営管理、後輩スタッフの指導、仕入れ管理など

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エンゼルグランヴィラ箱根

リゾートホテルのレストラン調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根93-46
給与: 月給／233,170円～296,630円
仕事内容: ■宿泊客や日帰り来場の方への食事の提供 ■材料仕込み、調理、盛り付け ■食器や調理器具などの洗浄・消毒 ■厨房の清掃や整理整頓 ■その他上記に付随する業務など

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リーガロイヤルホテル（大阪）

中国料理調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区中之島5-3-68
給与: 月給／196,960円～
仕事内容: 「リーガロイヤルホテル（大阪）」内の中国料理「皇家龍鳳」にて、中国料理調理スタッフの業務をお任せいたします。あなたのこれまでの経験や得意分野、お持ちのスキルに合わせて、持ち場を決定させていただきます。経験が浅い方には、仕込みや簡単な調理などからお任せ！国内外のお客様がいらっしゃる高級感あふれるホテルのレストランで、どこにでも通用する技術を身につけていきましょう。

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グランピングリゾート WHITE LAMP

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町字高久乙伊藤台3812-1
給与: 月給／195,000円～280,000円
仕事内容: WHITE LAMPにて、洋食調理全般をお任せいたします。

特徴

THE HIRAMATSU 軽井沢御代田

調理部門その他 / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: THE HIRAMATSU軽井沢御代田にて、レストランの調理をお任せいたします。※選考にて役職は決定＜仕事内容＞・調理に関わる業務全般・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり）・メニュー開発、考案のサポートなど

特徴

都リゾート志摩ベイサイドテラス

製菓調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-33
給与: 月給／190,700円～272,400円
仕事内容: ・製菓業務（食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付け等）・調理器具、食器類の洗浄、後片付け・食材、備品等の発注・管理　等

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アラマンダスプレンディド

調理料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野宮国975-6
給与: 月給／426,000円～526,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ホテルモントレ福岡

イタリアン調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区渡辺通3-4-13
給与: 月給／178,240円～264,000円
仕事内容: ホテルモントレでイタリアン業務をお願いします。ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。やりがいある環境で力を発揮してみませんか?

特徴

MUJI HOTEL GINZA

【成長志向強めな方向け】和食調理MGR候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5 6F
給与: 年俸／4,004,000円～6,076,000円
仕事内容: 「MUJI HOTEL GINZA」にて、和食調理MGR候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 MUJI HOTEL GINZA内にあるJapaneseレストラン「WA」の和食調理スタッフの募集です。郷土料理、天ぷらや鍋など、コンセプトや価格帯や客層もさまざま。和食の技術を磨きながらメニュー開発や発注・食材の管理などを担っていただきます。イベント企画から実行まで携わる機会もあり、業務の幅が広いのが特徴的です。

特徴

四万温泉柏屋旅館

調理職

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡中之条町四万3829
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 料理長を含め3名で、夕食・朝食の食事提供を行っていただきます。

特徴

CHAYA 1899 TOKYO

調理・接客スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区新橋6-4-1
給与: 月給／275,000円～
仕事内容: キッチン・ホール業務をお任せします。・スチームコンベクションオーブンやフライヤーを使った調理・ドリンク・お茶メニューの作成・洗い物・食材管理・簡単な接客・レジ業務

特徴

ホテル黒部

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 富山県黒部市宇奈月温泉7
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: ホテル黒部にて、調理業務をお任せいたします。＜仕事内容＞調理業務全般

特徴

ホテル暖香園

洗い場（午後）【アルバイト】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県伊東市竹の内1-3-6
給与: 時給／1,154円～1,200円
仕事内容: ○食器や調理器具の洗い物（洗浄機、および手洗い） ○洗い上がった食器等の収納作業 ○洗い場ならびにバックヤードの清掃等

特徴

ホテルモントレ京都

和食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: ホテルモントレ京都にて、和食調理の業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営和食料理店での厨房業務です。・簡単な仕込・盛り付け・皿洗い　などもちろんあなたの成長に合わせて仕事の幅は広がっていきます。

特徴

NEMU RESORT

和食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県志摩市浜島町迫子289334
給与: 月給／200,000円～259,800円
仕事内容: レストラン「もんど岬」、レストラン「白石」、レストラン「里海」、婚礼・宴会で提供する和食料理の調理業務。存分に力を発揮していただける環境です。今までの経験を活かして、さらにキャリアアップしてみませんか？

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ホテルヴィスキオ富山

調理職

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市明輪町1番231号
給与: 時給／1,119円～1,300円
仕事内容: 「ホテルヴィスキオ富山」にて、調理職をお任せいたします。【具体的な業務内容】ホテルに宿泊されるお客様に朝食ビュッフェをご提供したり調理の補助をしていただくお仕事です。お料理は富山の食材を多く用いた洋食がメインの和洋折衷メニューです。富山駅前で注目されている同ホテル、全国様々なところから富山に来られ、当ホテルへ泊まられるお客様に最高の朝食で一日をスタートしていただきたいと考えております。

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スパリゾートハワイアンズゴルフコース

中華調理師

施設業態: 運営・その他
勤務地: 福島県いわき市渡辺町上釜戸字橋の上216
給与: 月給／196,500円～207,300円
仕事内容: 「スパリゾートハワイアンズゴルフコース」にて、中華調理師の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル、娯楽施設、ゴルフ場での調理業務・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等が中心 ※異動あり

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伊東園ホテル熱海館

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市田原本町4-16
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

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スパリゾートハワイアンズモノリスタワー

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福島県いわき市常磐藤原町蕨平50
給与: 月給／234,400円～261,600円
仕事内容: 「スパリゾートハワイアンズモノリスタワー」にて、調理師の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテルでの調理業務・バイキング料理、婚礼料理、パーティ料理等洋食中心 ※異動あり

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休暇村讃岐五色台

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 香川県坂出市大屋冨町3042
給与: 月給／174,720円～200,000円
仕事内容: 「休暇村讃岐五色台」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・厨房内での調理業務・お客様に提供するお料理の仕込み、調理、盛付・バイキング料理、会席料理（季節により変更）・オープンキッチンでの調理・提供（月替りで内容変更あり）

特徴

福井パレスホテル

和食 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福井県福井市順化1-5-18
給与: 月給／180,000円～200,000円
仕事内容: 福井パレスホテルにて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。

特徴

四日市温泉おふろcafe湯守座

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市生桑町311
給与: 月給／300,000円～410,000円
仕事内容: 「四日市温泉おふろcafe湯守座」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理業務・地産地消を大事にしたメニュー作り・食文化を伝えるメニュー作り・季節に合わせたメニュー開発・販売の目的、原価率、売上目標作成など

特徴

ホテルクリスタルパレス

中華調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルクリスタルパレス」にて、中華調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理担当としての業務全般・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

OND HOTEL

ホテル調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町永島18091
給与: 月給／180,000円～329,500円
仕事内容: ・キッチン内での業務全般・仕込作業・各種メニューの調理・盛り付け・発注業務・棚卸業務などの食材原価管理・食品衛生にかかるHACCP業務　など ※経験によっては、メニューの企画にも携わっていただきます。

特徴

ホテル水明館

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2941
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

奥飛騨ガーデンホテル焼岳

雑務・洗い場

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根2498-1
給与: 月給／179,360円～180,000円
仕事内容: 風呂清掃、食器の洗浄など

特徴

しょうざんリゾート京都

和食調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町47
給与: 月給／200,000円～220,000円
仕事内容: しょうざんリゾート京都にある料亭「鳥料理と和食わかどり」でミニ懐石など日本料理全般の調理

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

鉄板調理スタッフ（経験者）【ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ】

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／200,000円～500,000円
仕事内容: ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパは洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上に立つ、大自然に囲まれた北海道屈指のリゾートホテルです。ホテル内には多くの素晴らしいレストランが有り、個性あふれたシェフ達による、洗練され、創意工夫された数々の料理が提供されています。そこであなたには鉄板焼き料理の調理業務を担当して頂きます。ご勤務いただく『ウィンザーアウトオブアフリカ』では、北海道の新鮮な海の幸はもちろん、牛肉や野菜を始め、全国から厳選した特選素材を、お客様の目の前でダイナミックに調理して提供しています！【仕事内容】・仕込み作業・調理業務・宴会洋食調理・調理用具の洗浄・調理場の清掃

特徴

ホテルインターゲート広島

朝食キッチンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 広島県広島市中区鉄炮町5-16
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・調理の盛付、調理業務・料理の補充、仕込み・食洗器での洗浄作業など

特徴

GLAMP ELEMENT

洋食調理　副料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県米原市池下60-1
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: GLAMP ELEMENTにて、洋食調理・副料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・グリーンパークレストラン「しゃべの」や隣接するGLAMP ELEMENTでのお食事の調理、提供・主に仕込みや調理、盛り付け等の調理業務のほか、レストランのオーダー対応や配膳、レジ打ち等の接客業務・在庫管理や発注業務、衛生管理など

特徴

HOTEL LOCUS

副料理長（洋食）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 沖縄県宮古島市平良下里338-40
給与: 年俸／4,344,000円～5,004,000円
仕事内容: ホテル内レストランにて、キッチン全体の運営・統括をお任せします。＜主な業務＞・メニュー開発・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）・コスト・衛生・在庫管理・キッチンスタッフの育成、シフト管理・原価・発注管理、食材仕入れ・生産者との連携

特徴

男鹿温泉結いの宿別邸つばき

洋食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 秋田県男鹿市北浦湯本字中里81
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「男鹿温泉結いの宿別邸つばき」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付けなど）・四半期ごとのメニュー、献立作成