全国 / 調理（調理師） / 和食のホテル 求人・転職・中途採用一覧（3ページ目）

■和食調理の経験を活かし、お客様を笑顔に ■月給220,000円から450,000円で安定した収入 ■年間休日108日、プライベートも充実 ■社会保険完備、安心して長く働ける環境 ーー【お客様の心に残るおもてなしを料理で】 当施設では、お客様に心からご満足いただける和食を提供しています。 仕込みから盛り付け、そしてお客様への提供まで、一貫してあなたの手で料理を完成させる喜びを感じられます。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、お客様の旅の思い出を彩る大切なお仕事です。 あなたの培ってきた調理の技術と、おもてなしの心を存分に発揮してください。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 月給220,000円から450,000円と、あなたの経験とスキルを正当に評価する給与体系です。 昇給制度も整っており、日々の努力がしっかりと報われる環境です。 年間休日108日、月9日の公休に加え、勤務開始後6カ月で有給休暇も付与されるため、プライベートの時間も大切にできます。 社会保険完備はもちろん、技能手当や料理評価手当など、モチベーションを高める福利厚生も充実しています。 ※2026年02月06日時点の情報です

■京都の中心地で腕を振るう和食の技 ■経験者または調理専門学校卒業者歓迎 ■調理師免許をお持ちの方、活かせます！ ■便利な立地で通勤ストレスなし ーー【京都の風情を料理で表現する、おもてなしの心】 京都の中心地に佇む「ホテルモントレ京都」では、和食の真髄を大切にしながら、お客様に感動を届ける調理スタッフを募集しています。四季折々の食材を活かした繊細な和食調理を通じて、国内外のお客様に京都の魅力を伝えるお仕事です。 経験者はもちろん、調理専門学校で基礎をしっかり学ばれた方も歓迎いたします。調理師免許を持つあなたの技術と感性を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか？ ーー【技を磨き、成長できる環境があります】 烏丸御池駅から徒歩2分、四条駅からも徒歩5分という便利な立地で、通勤のストレスなく働けるのが魅力です。 シフト制を採用しており、プライベートとの両立も図れます。和食調理の経験を活かしながら、より高度な技術を習得できる環境が整っています。 おもてなしの心を大切にする当ホテルで、あなたの調理スキルをさらに高めながら、お客様に喜ばれる料理人として成長してみませんか？料理を通じて京都の文化を伝える、やりがいのあるお仕事です。 ※2025年07月29日時点の情報です

月給は250,000円から支給の好待遇な職場！昇給もありますので、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。水道代無料、光熱費のみで利用できる寮あり！満室の場合には旅館の客室に住み込みも可能ですので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできます。あなたには、和食の調理スタッフをお任せ。訪れるお客様に喜んでいただける、ワンランク上の料理を提供しませんか？※この求人は2023年7月5日時点の情報です

地元素材を中心に新鮮な食材を活かした、独自の和洋折衷創作料理を提供している「別邸 石の家」。巧みで、自由奔放なシェフの感性が織りなす料理をお客様におもてなしできるレストランでの和食調理スタッフをお任せします。未経験者歓迎！先輩が丁寧に教えてくれるので安心して働くことができます。社員寮をご用意しているので入居後すぐに働ける環境です。お客様ひとりひとりの為の一皿を、丁寧に仕上げて提供しませんか。※この求人は2021年7月5日の情報です

和食調理の経験をお持ちの方は、キャリアを活かせる環境です！地産地消にこだわったレストランで、和食料理人として活躍しませんか？西伊豆の自然を感じられるホテル「LOQUAT西伊豆」。江戸時代から続いた大地主の邸宅を利用した宿泊施設として、長く愛される場所を目指しています。お食事には、地元のこだわりの食材を使用したコース料理が好評。ベーカリーやジェラテリアを併設し、地域に開かれた空間となっています。※この求人は2024年1月16日時点の情報です

■月7千円からの独身寮完備で新生活を応援 ■月給210,000円から。昇給・賞与で安定 ■旬の食材を活かし、お客様を笑顔にする和食調理 ■充実の研修制度と福利厚生で長く活躍できる環境 ーー【信州の恵みを活かす、おもてなしの心】 会員制リゾートホテルで、お客様に心温まるひとときを提供する和食調理スタッフを募集します。 信州の豊かな自然が育んだ旬の食材を厳選し、繊細な技術と真心を込めて懐石料理へと昇華させるお仕事です。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと、日本の伝統文化である和食の奥深さを追求できる環境がここにあります。 経験を活かし、さらなる高みを目指しませんか。 ーー【安心の環境で、あなたのキャリアを育む】 独身寮を完備しており、月7,000円から10,000円で入寮可能です。 新しい土地での生活も安心してスタートできます。 また、月給210,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与と年1回の昇給であなたの頑張りをしっかりと評価。 社会保険完備はもちろん、東急共済組合による手厚いサポートやeラーニングなど、充実した福利厚生で長期的なキャリア形成を支援します。

遠方からお越しの方も安心して働ける、社員寮完備の職場です。昇給あり・賞与は年2回！頑張った分はしっかりお給与に反映します。あなたには、和食調理士・見習いをお任せします。2023年にリニューアルした天望大浴場が自慢の「ひだホテルプラザ」。最寄り駅から徒歩5分の立地の良さで、ビジネスや観光のお客様を多くお迎えするホテルです。館内には、大型モニターやネット環境などを充実させた会議室も完備しています。※この求人は2023年11月15日時点の情報です

■月給210,000円から、賞与年2回で安定した収入 ■独身寮完備で新生活も安心、月7,000円から入居可能 ■週休2日制、年間休日112日でプライベートも充実 ■旬の素材を活かした懐石料理で、和食の腕を磨く ーー【自然に囲まれた空間で、心尽くしのおもてなしを】 長野の豊かな自然に囲まれたリゾートホテルで、和食調理スタッフとしてお客様をお迎えします。 旬の食材を厳選し、季節感あふれる懐石料理を通じて、お客様に心温まるひとときを提供することが私たちの喜びです。 仕込みから盛り付けまで、一品一品に心を込めて、日本の美しい食文化を伝えていきましょう。 お客様の笑顔が、何よりのやりがいとなるお仕事です。 ーー【成長を支える環境と、将来を見据えたキャリアパス】 あなたの成長をサポートする充実した研修制度と福利厚生をご用意しています。 調理経験が浅い方も、先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。 将来的には、後輩の育成や新たな懐石料理の開発にも携わることができ、キャリアアップの道も開かれています。 独身寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。 安定した環境で、あなたの「おもてなしの心」を活かし、長く活躍できる場所がここにあります。

創作料理が自慢の温泉宿で腕を磨きませんか？上を目指すあなたの頑張りは、昇給にしっかり評価・還元されます。熱塩温泉山形屋では、地元食材、旬の食材を使うことにこだわり、目でも舌でも楽しめる料理を提供しています。料理長とスタッフが毎月試食会を行なっており、美味しく、遊び心にあふれた料理の追求に余念がありません。こだわりの詰まった料理に触れることで、確実にスキルアップできる環境が整っています。※この求人は2022年7月26日時点の情報です

■調理経験を活かし、和食の技術を深めるチャンス ■月給250,000円から、安定した収入で安心 ■スタッフ寮完備で、遠方からの移住もサポート ■年間休日114日以上、プライベートも充実 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当施設では、お客様に心からご満足いただくため、旬の食材を活かした和食を提供しています。 一品一品に心を込めて、見た目にも美しい料理を創り出すことで、お客様の旅の思い出を彩るお手伝いをしています。 あなたの培ってきた和食の技術と、おもてなしの心を存分に発揮できる環境です。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア支援】 スタッフの皆様が安心して長く働けるよう、充実した福利厚生とサポート体制を整えています。 スタッフ寮を完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。 また、食事補助や各種割引、冬季にはスキーレンタル割引やリフトパス補助など、北海道ならではの特典もございます。 年間休日も114日以上と、プライベートも大切にしながら、和食調理のプロフェッショナルとして成長できる環境です。 ※2026年04月10日時点の情報です

調理業務未経験の方も歓迎します！上質な料理に触れられるため、着実にスキルを磨ける環境です。引越しをお考えの方にはワンルームの社員寮をご用意しました。生活費用の負担を抑えられ、勤務のスタートもスムーズです。有馬温泉駅から徒歩約9分とアクセス良好な場所に位置する老舗旅館「御幸荘 花結び」は、展望大浴場や貸切露天風呂が自慢。全ての客室にマッサージチェアを完備し、至福の癒しを提供する宿です。※この求人は2023年8月17日時点の情報です

■新生活を応援！安心の社員寮で心穏やかに働けます ■月給180,000円からスタート、昇給で頑張りを評価 ■調理師免許を活かし、お客様の笑顔を創るお仕事 ■豊かな自然の中で、お客様に寄り添うおもてなし ーー【立山の自然に抱かれ、心温まるおもてなしを】 立山の雄大な自然に囲まれた当ホテルで、お客様に忘れられないひとときを提供しませんか。 私たちは、訪れるすべてのお客様に心から安らぎを感じていただけるよう、温かいおもてなしを大切にしています。特に、朝食・夕食の準備と提供は、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割。旬の食材を活かしたお料理で、お客様の笑顔を創造する喜びを感じていただけます。 一つ一つの料理に心を込めて、お客様の心に残る感動を届けましょう。 ーー【安心の環境で成長し、おもてなしのプロへ】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、社員寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。未経験の方でも、充実した研修制度で一から丁寧にサポート。経験者の方は、これまでのスキルを存分に発揮し、さらにキャリアアップを目指せる環境です。昇給制度もあり、あなたの頑張りはしっかりと評価されます。 お客様の笑顔のために、私たちと一緒に成長していきませんか。 ※2025年12月16日時点の情報です

■月給190,000円〜300,000円で安定収入 ■社宅制度で賃料半額負担、新生活を応援 ■伊豆急行「蓮台寺駅」より徒歩5分の好立地 ■経験を活かし、和食のプロとして活躍できる ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当施設では、お客様に心ゆくまで寛いでいただけるよう、細やかな気配りと温かいおもてなしを大切にしています。和食調理スタッフとして、旬の食材を活かした美しい料理で、お客様の旅の思い出を彩る重要な役割を担っていただきます。経験者の方には、これまでのスキルを存分に発揮できる環境をご用意し、お客様の笑顔のために共に最高の料理を追求していきましょう。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップの機会】 シフト制勤務でプライベートとの両立も可能です。社会保険完備はもちろん、昇給や賞与、職務手当、家族手当など、充実した福利厚生で皆様の生活をサポートいたします。経験者の方には、料理長の指示のもと、朝食、夕食、宴会料理の調理や盛り付け、仕込みをお任せし、スキルアップの機会も豊富です。転居費用負担制度もあり、遠方からのご応募も歓迎いたします。 ※2025年12月11日時点の情報です

月々15,000円の寮を完備しているので、新生活は引っ越しもスムーズ、費用の心配もありません！料理のクオリティにこだわる日本平ホテルでは、さらに高みを目指す方をサポートします。資格取得にかかる費用を一部会社負担、資格をお持ちの方には手当支給！培った経験とスキルを存分に発揮してください！頑張るあなたの姿勢は、昇給と年2回のボーナスでしっかり評価される職場です。お客様を笑顔にする一皿を提供しましょう。※この求人は2022年6月2日時点の情報です

寮を完備！費用の心配をすることなく新生活をスタートできます。年間休日が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったり。オンとオフのメリハリもつけられます。あなたには、ホテルのレストランでの調理業務全般を任せします。未経験からでも調理技術を身につけられるため、0からキャリア形成が可能です。当ホテルにて調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、お待ちしています※この求人は2023年2月9日時点の情報です

世界中のお客様に和食を楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルが身につきます。月給20万円～！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。未経験の方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にフォローいたします。日本料理や中国料理・鉄板焼きなど、様々なレストランを備えた「ANAクラウンプラザホテル金沢」。日本料理店には、オープンキッチンがあるため、調理スキルだけでなく接客スキルも学べる環境です。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

■沖縄の美しい海に囲まれたリゾートで働く ■年間休日120日！プライベートも充実 ■月給220,000円から。昇給制度も完備 ■家具家電付きの快適な独身寮で新生活 ーー【沖縄の自然と調和するおもてなしの舞台】 沖縄の豊かな自然に抱かれた美しいロケーションが魅力の当リゾートで、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。 和食調理のプロフェッショナルとして、新鮮な食材を活かした繊細な料理を創造してください。 沖縄ならではの食材を取り入れながら、お客様の記憶に残る美食体験を共に創り上げていきましょう。 ーー【充実の福利厚生とキャリアアップ支援】 当リゾートでは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂やマリンメニュー、レストラン利用の割引制度も充実。グループホテルの優待宿泊割引もあり、プライベートも豊かに過ごせます。 和食調理の経験を活かし、さらなるスキルアップを目指せる環境で、あなたのキャリアを築いてください。 ※2025年12月08日時点の情報です

調理業務未経験の方も歓迎します！調理師としてのキャリアをスタートしませんか？年間休日は105日をご用意しました。プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。温泉やサウナは好きなだけご利用可能！しっかりとリフレッシュして、お仕事に励んでいただけます。てしお温泉夕映は、和と洋の趣を日替わりで楽しめる絶景の温泉や、宿泊者専用ラウンジを備え極上の癒しを提供する宿です。※この求人は2022年1月5日時点の情報です

会員制リゾートホテル「ホテルジャパン下田」で、和食調理の経験者を募集中。新鮮な魚介類や地元の食材をふんだんに使った本格的な料理を提供している当ホテルで、これまでの調理経験を活かし、ゲストの舌を唸らせる料理を創りませんか。月5,000円からの寮や1食150円で利用可能な社員食堂を完備し、生活費を抑えながら働くことが可能。私たちと一緒に、ここでしか味わえない料理でお客様をもてなしましょう。※2023年7月31日時点の情報です。

収入もキャリアもどちらも磨ける環境です！月給24万円以上、昇給と年2回の賞与もあるので、モチベーション高くお仕事に取り組んでいただけます。借り上げ社宅と社員寮を完備しているので、新生活の引っ越しもスムーズ！産前産後休暇・育児休暇の取得実績あり。家族手当の支給もあるので、現在子育て中の方も、将来的にライフステージが変化したときにも安心して働いていただける職場づくりを行なっています。※この求人は2022年11月10日時点の情報です

年間休日は多めの110日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。新生活も安心の、単身寮完備！昇給と年2回のボーナスで、モチベーション高くお仕事に取り組めます。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？御宿みやこはペットと一緒に泊まれる温泉旅館。山間のひっそりとした自然に包まれ、心の芯まで和ませるおもてなしを提供しています。※この求人は2022年3月17日時点の情報です

■朝食がメインの和食調理♪ ■シフト制で働き方相談可能！ ■業績により寸志あり★ ■沖縄リゾートホテルでの経験を ーー【南国リゾートで和の心を届ける調理スタッフ】 ★沖縄の美しい景観に囲まれたリゾートホテルで、お客様の一日の始まりを彩る朝食づくりをお任せします♪ ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートでは、和食の伝統とおもてなしの心を大切にしながら、お客様に心温まる朝のひとときをご提供しています。朝食を通じて旅の思い出づくりに貢献できるやりがいのあるお仕事です◎ 沖縄ならではの食材と和食の技を融合させた料理で、お客様に感動をお届けしましょう！ ーー【あなたのライフスタイルに合わせた働き方を応援】 5:00～15:00の間で4～8時間のシフト制なので、ご家庭や予定に合わせた働き方が可能です★ 勤務時間や日数はご相談に応じますので、プライベートとの両立も安心♪制服は貸与いたしますので、手ぶらで出勤できます◎また、業績に応じて寸志の支給もあり、頑張りが評価される環境です！沖縄リゾートならではの雰囲気の中で、和食調理のスキルを活かしながら、お客様の笑顔のために一緒に働きませんか？ホテルモントレでの調理経験があなたのキャリアをさらに輝かせます！ ※2025年06月19日時点の情報です

■家賃月20,000円～30,000円の社宅完備で新生活を応援 ■未経験から挑戦できる和食調理の仕事 ■月給231,000円から、賞与年2回支給 ■オフシーズン休暇や各種休暇でプライベートも充実 ーー【心温まるおもてなしを支える和食の舞台】 豊かな自然に囲まれた地で、お客様に心から喜んでいただける和食を提供しませんか。旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めることで、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割を担います。伝統的な技法から新しい感性まで、あなたの料理への情熱を存分に発揮できる環境です。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事で、おもてなしの心を形にする喜びを共に分かち合いましょう。 ーー【安心の環境で成長を実感できるキャリアパス】 未経験の方も安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧にサポートします。調理の基礎から応用まで、実践を通して着実にスキルアップできる環境です。社宅完備で家賃負担も少なく、新しい土地での生活もスムーズに始められます。社会保険完備はもちろん、社員持株制度や退職金制度など、長く安心して働ける福利厚生も充実。オフシーズン休暇もあり、プライベートも大切にしながら、キャリアを築いていけます。 ※2025年12月11日時点の情報です

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？あなたには和食調理スタッフをお任せ！当ホテルのレストラン「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般を行なっていただきます。調理師免許をお持ちで、和食調理経験がある方を歓迎！「芝パークホテル」は書籍コレクションを備えたLibraryHotel。年間休日が多めの108日と昇給もあり、手厚い待遇であなたのご応募をお待ちしています。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

水道光熱費と食費込みで月15,000円の単身用の寮がありますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境！年間休日は多めの105日で、オンとオフのメリハリを付けて働いていただけます。あなたには、和食の調理スタッフをお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いてみませんか？当館で提供しているお料理は、上質で新鮮な地元の食材を使ったこだわりのメニューが自慢です。※この求人は2023年7月5日時点の情報です

■寮費会社負担の単身寮完備で新生活を応援 ■伊豆の新鮮な食材を活かした創作会席料理 ■経験豊富な料理長のもとでスキルアップ ■月給260,000円から、安定した収入 ーー【伊豆の恵みを五感で味わうおもてなし】 伊豆の豊かな自然に囲まれた当施設では、大きな窓から四季折々の景色を眺めながら、心温まるおもてなしを提供しています。 料理長自らが厳選した地元で水揚げされる新鮮な魚介類や、伊豆の山々が育んだ旬の恵みをふんだんに使用。 一品一品に真心を込め、手作りにこだわり抜いた創作会席料理で、お客様の記憶に残る美食体験を演出しています。 五感で味わう伊豆の魅力をお客様にお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【安心して働き、料理人として成長できる環境】 当施設では、和食調理人としてお客様に最高の料理を提供できるよう、働く環境を大切にしています。 寮費会社負担の単身寮を完備しており、遠方からのご応募でも安心して新しい生活をスタートできます。 経験豊富な料理長のもと、本格的なレシピや伊豆半島の食材を活かした調理法を学び、料理人としてのスキルを磨くことが可能です。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと共に、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2026年03月06日時点の情報です

■ 伝統の和食技術を次のステージへ ■ 社宅・寮完備で安心の生活基盤 ■ マネジメントスキルを磨くチャンス ■ 年1回の社員旅行など福利厚生充実！ ーー【城崎温泉の名宿で和のおもてなしを極める】 創業から受け継がれる「おもてなしの心」と「食の技」を大切にする西村屋で、副料理長候補として新たなキャリアを築きませんか？四季折々の但馬の食材を活かした会席料理やかに料理の調理はもちろん、献立提案や品質管理まで幅広く携わっていただきます。♪ 日本の伝統を守りながらも、新しい価値を創造する。そんな挑戦の場で、あなたの和食の経験と情熱を活かしてください！ ーー【チームを育て、自らも成長できる環境】 料理長のサポート役として、約30名のスタッフのマネジメントや指導育成にも携わっていただきます。単なる調理技術だけでなく、原価管理や業務改革など、経営視点も身につけられる貴重なポジションです。社員寮（個室・バス・トイレ・ミニキッチン付）や社宅（2LDK〜3LDK）を完備し、U・Iターンの方も安心して働ける環境です。♪ 社員食堂（1食200円）や年1回の社員旅行など、充実した福利厚生であなたの仕事と生活をしっかりサポートします！

月額10,000円で利用可能な社員寮をご用意しました！新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズです。調理師免許をお持ちであれば、経験は問いません。上質な料理に触れられるため、着実に腕を磨ける環境です。ホテルスパックス草津は、湯畑から徒歩約10分。町の高台に位置し、高原の四季の景色を楽しめるホテルです。源泉かけ流しの大浴場・露天風呂、地場の食材を使用した料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年8月5日時点の情報です

■月1.2万円で個室寮完備、新生活を応援 ■月給200,000円から、昇給・賞与あり ■伝統の日本料理で腕を磨く調理人募集 ■世界遺産・宮島で、おもてなしの心を育む ーー【歴史と自然が織りなす、心温まるおもてなし】 世界遺産・宮島に佇む当館は、お客様に心安らぐひとときを提供しています。 38室という規模だからこそできる、きめ細やかなサービスと、旬の食材を活かした日本料理で、お客様の旅の思い出を彩ります。 歴史ある空間で、お客様一人ひとりに寄り添い、真心を込めたおもてなしを追求する喜びを感じていただけるでしょう。 自然豊かな環境で、日本の美意識と伝統を大切にする職場で、あなたの感性を活かしてください。 ーー【安心の環境で、料理人としての未来を描く】 当館では、料理人として長く活躍できるよう、働きやすい環境を整えています。 月給200,000円からのスタートに加え、昇給・賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。 さらに、月12,000円で利用できる個人部屋の社員寮を完備しており、遠方からのご応募も安心です。 賄いも提供され、日々の生活をサポート。 伝統の日本料理を継承しながら、新しい技術やアイデアも歓迎する風土で、あなたのキャリアアップを応援します。 ※2026年03月06日時点の情報です

プチリゾート ネイティブシー奄美で、和食調理補助の新メンバーを募集しています。時給1030円～1545円、パート・アルバイトでの募集です。美しい奄美の自然に囲まれた当施設で、あなたの料理スキルを活かしませんか？経験や年齢は問わず、和食の魅力を一緒に広めてくれる方をお待ちしています。リゾート気分で働きながら、充実した毎日を手に入れましょう！ ※2025年04月17日時点の情報です

■月給制×社宅完備で安心してスタートできます ■由布院の名旅館で本格和食の技を磨けます ■将来の独立・開業を見据えたスキルが身につく ■個室寮あり！月20,000円で暮らしも整います ーー【由布院の自然に抱かれた宿で、本物のおもてなし料理を】 大分・由布院の豊かな自然と温泉文化に育まれた「ゆふいん月燈庵」。 四季折々の食材を活かした丁寧な和食は、遠方からお越しになるお客様をも魅了してやみません。料理は、この宿のおもてなしの中心にある大切な存在です。 あなたの包丁さばきと真心が、お客様の忘れられない旅の記憶となる——そんなやりがいを、ここで感じてみませんか。 ーー【向上心ある方を、しっかりと育てる職場です】 「いつか自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方、大歓迎です。 仕込みから調理まで幅広く携わることができるため、確かな技術と知識を着実に積み上げることができます。シフト制で実働7時間20分、変形労働時間制で体への負担にも配慮。 個室の社宅（月2万円）も完備しており、遠方からでも安心して新生活をスタートできる環境が整っています。 ※2026年4月14日時点の情報です

■京都の歴史ある地で和食の腕を振るう ■お客様の心に残るお料理を創造する喜び ■年間休日111日、産育休取得率100% ■月給200,000円～400,000円、賞与年2回 ーー【古都京都で紡ぐ、おもてなしの和食】 京都の風情漂う地で、お客様の心に残る和食を共に創りませんか。旬の食材を活かし、繊細な技術と真心を込めて一品一品を仕上げる喜びは格別です。 ライブキッチンではお客様との温かい交流も生まれ、直接「美味しい」の笑顔に触れることができます。伝統を守りつつも新しい感性を取り入れ、お客様に感動と安らぎを提供する、そんなおもてなしの舞台があなたを待っています。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く活躍できる環境を大切にしています。年間休日111日、月9～10日休みでプライベートも充実。 産前産後・育児休暇は取得率・復帰率ともに100%と、ライフステージの変化にも柔軟に対応します。社員食堂完備や社内割引制度など、日々の生活を豊かにする福利厚生も充実。 調理師免許をお持ちで、和食調理の経験がある方を歓迎いたします。あなたのスキルを活かし、共に成長していきましょう。 ※2026年04月10日時点の情報です

■日本料理の調理スキルを活かせる職場 ■料理長の右腕として腕を振るえる環境 ■毎日温泉に入れる特典付き ■月5,000円で単身寮に入居可能！ ーー【伝統と革新が息づく、日本料理の世界へようこそ】 風情ある「のがわや旅館」で、あなたの調理技術を活かしませんか？ 料理長の元、二番手として日本料理の調理全般をお任せします。季節の食材を活かした繊細な仕込みから、美しい盛り付けまで、お客様に感動を届ける料理の数々を一緒に創り上げていきましょう。日々の業務を通じて技術を磨きながら、おもてなしの心を形にする喜びを感じていただけます。 清潔な調理場で、チームワークを大切にしながら働ける環境です。 ーー【温泉と共に、あなたの技も温めます】 当旅館では調理師としての成長を応援する環境が整っています！ 料理長から直接指導を受けられるので、日本料理の技術をさらに高めるチャンス。シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です。嬉しい特典として、旅館の温泉施設を毎日利用できるので、仕事の疲れを癒やせます。さらに月5,000円という破格の料金で単身寮に入居可能！通勤の心配もなく、生活基盤を整えながら仕事に打ち込める環境です。駐車場も無料で利用できるので、マイカー通勤も安心！ あなたの腕と心意気をぜひ「のがわや旅館」でお待ちしています！ ※2026年1月21日時点の情報です。

■和食を中心とした創作料理で腕を振るえる ■未経験者も経験者も活躍できる職場環境 ■子育て中の方も安心の託児所完備 ■社員寮・借上げ社宅制度で遠方からも安心！ ーー【美食で彩る、特別な時間を創り出す調理のプロフェッショナルへ】 「美食の隠れ家 プロヴァンス」では、お客様の大切な時間を彩る料理人を募集しています。和食を中心とした創作膳の調理から、食材の仕込み、盛り付けまで、あなたの技術とセンスを存分に発揮できる環境です。新メニューの考案や改良にも携わり、お客様に感動を届ける「おもてなしの心」を形にできる喜びがあります。調理経験を活かしたい方はもちろん、未経験からスキルを磨きたい方も大歓迎！あなたの「おいしい」への情熱をぜひ当館でカタチにしませんか？ ーー【あなたの成長とライフスタイルを大切にする職場環境】 モアレリゾートでは、スタッフ一人ひとりの成長とプライベートを大切にしています。「モアレアカデミー」ではお花教室や英会話教室など、様々な研修制度を用意！資格取得支援制度もあり、調理のプロとしてのスキルアップをサポートします。事業所内託児所「モアレキッズハウス」を完備しているので、子育て中の方も安心して働けます。産休・育休制度も充実！さらに、遠方からの入社でも安心の社員寮・借上げ社宅制度があり、仕事に集中できる環境が整っています。あなたの「責任感」と「挑戦する意欲」を活かせる職場で、新しいキャリアをスタートさせませんか？ ※2025年09月08日時点の情報です

■和食の技を磨ける充実の研修制度 ■キャリアアップを応援する資格取得支援 ■食の安全と調理技術を極められる環境 ■従業員食堂あり！充実の福利厚生 ーー【日本の食文化を伝える、おもてなしの心】 伝統と革新が融合する和食の世界で、あなたの腕を振るってみませんか？食材の仕入れから仕込み、盛り付けまで、和食調理の全工程に携わることができます。 季節の移ろいを料理で表現し、お客様に感動を届ける喜びを日々実感できるお仕事です！一緒に日本の食文化を守り、伝えていきましょう！ ーー【成長できる環境で、あなたの可能性を広げよう】 新入社員研修からスタートし、若手社員フォローアップ、専門コース研修まで、キャリアステージに合わせた充実の研修制度をご用意しています！調理師免許取得者は優遇され、さらに資格取得報奨制度も！ 競技・大会・コンクール参加支援制度もあるので、技術向上の機会も豊富です！シフト制で働きやすく、従業員食堂や社内割引制度など福利厚生も充実。 定期健康診断で、健康面もサポートします。あなたの「おもてなしの心」と「技術」を大切に育てる環境が整っています！ ※2025年09月08日時点の情報です

ご自身のスキルを向上させたい方大歓迎！格式高いクインテッサホテルのレストランで調理スタッフとして働いていただきます。本格的な調理を経験しながら腕を身磨き、さらなる高みを目指しませんか？志の高いシェフたちが集まっているので切磋琢磨しながら、やりがいをもってお仕事できます。頑張りに応じてキャリアアップも望めるので、活躍の場もぐんと広がりますよ。料理に対する情熱をお持ちの方のご応募をお待ちしております！※この求人は2022年10月7日時点の情報です

■三河湾を望む絶景宿で腕を振るう！ ■社員寮あり！月15,000円で快適生活！ ■優待価格で家族・友人も宿泊可能！ ■プロの技を活かした日本料理が学べる！ ーー【三河の海の恵みを伝える、おもてなしの料理人に】 三河湾の絶景を一望できる「天空海遊の宿 末広」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？当館では、地元の新鮮な海の幸や旬の食材を使った日本料理で、お客様に感動のひとときをお届けしています。 食材の仕入れから盛り付けまで、料理人としての総合力を磨きながら、お客様の「美味しい！」という笑顔のために一緒に働きましょう！四季折々の食材を活かした創作料理にも挑戦できる環境です！ ーー【チームワークと技術向上で成長できる職場環境】 経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる職場です！仕入れ・原価管理なども学べるため、料理人としての総合力が身につきます。 社員寮は月15,000円とリーズナブルで、マイカー通勤も可能なので生活面も安心！当館の優待価格での宿泊特典もあり、大切な家族や友人をおもてなしすることもできます！ 三河の海を眺めながら、あなたの料理人としての夢を広げてみませんか？食へのこだわりと情熱をお持ちの方、ぜひ私たちと一緒に「おもてなしの心」を届けましょう！ ※2025年06月20日時点の情報です

モチベーション高くお仕事に取り組める、月給30万円以上の好待遇！新生活のスタートも安心の寮完備！単身寮の家賃は月8,000円、世帯用は月15,000円から。無料で利用できる従業員食堂もあり、生活費の不安もありません！青山やまとで提供しているのは、献立の内数品をお客様が選べる和会席。朝食・夕食ともにゆっくり楽しめるお部屋食です。上質な料理に触れられるため、調理スキルをさらに磨ける環境です。※この求人は2022年7月25日時点の情報です

■伊豆高原の自然に囲まれた癒しの旅館！ ■単身寮完備で月額15,000円～と好条件！ ■季節の食材を活かした献立立案が魅力！ ーー【四季折々の味わいを創る、おもてなしの料理人】 伊豆高原駅から車で約10分、自然豊かな環境に佇む「茄子のはな」。当館では、季節の移ろいを大切にした和食の数々で、お客様の心に残る思い出づくりをお手伝いしています。 朝食から夕食まで、地元の新鮮な食材を活かした献立立案から調理まで、あなたの腕と感性を存分に発揮できる環境です。一品一品に込める「おもてなしの心」が、お客様の笑顔につながります！ ーー【あなたの技術と感性を活かせる職場環境】 当館では調理スタッフの声を大切にし、メニュー開発にも積極的に参加いただけます。食材選びから仕込み、盛り付けまで、料理人としての技を磨ける環境です！ シフト制で働きやすく、5年以上勤務で退職金制度も充実。単身寮も完備（月額15,000円～23,000円）しているので、遠方からの移住も安心です。 伊豆の豊かな自然の中で、料理人としての新たなステージを踏み出してみませんか？ ※2025年07月03日時点の情報です

■住まいの心配なく新生活を始められます ■経験を活かし、和食の腕をさらに磨ける環境 ■心温まるおもてなしを料理で表現できます ■仕事終わりには温泉で疲れを癒せます ーー【自然豊かな地で育む、心づくしの和食】 豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様の心に残る和食を提供しませんか。 旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めて調理する喜びを感じられます。 仕込みから盛り付けまで、和食調理の奥深さを追求できる環境です。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 月給255,000円から300,000円で、安定した収入を得ながら働けます。 男性寮を完備しており、月15,000円（水道光熱費込み）で利用可能です。 勤務地まで徒歩10分と通勤も便利。 社会保険完備はもちろん、仕事終わりには大浴場を無料で利用でき、心身ともにリフレッシュできます。 あなたの新たな挑戦を温かくサポートいたします。 ※2026年04月13日時点の情報です

群馬県吾妻郡中之条町に位置する湯の宿山ばとで、和食調理の才能を存分に発揮しませんか？7室のみの静かな旅館で、朝食と夕食の献立作成から仕込み、調理、盛り付けまで全般を担当。少人数のお客様に心を込めたお料理を提供することで、和食の魅力を伝えられます。日給25万円から30万円、経験により優遇。契約社員から正社員登用もあり、長期的なキャリアを築ける環境です。あなたの手で、特別なお料理をお届けください。※2024年08月26日時点の情報です

■月給210,000円から、賞与年2回で安定 ■月7千円からの独身寮完備で新生活を応援 ■年間休日100日以上、充実の休暇制度 ■調理師免許をお持ちの方には資格手当を支給 ーー【箱根の地で旬を彩る和食のおもてなし】 箱根の豊かな自然に囲まれた会員制リゾートホテルで、和食調理スタッフとしてお客様をお迎えします。 旬の素材を活かし、季節感あふれる懐石料理の仕込みから調理、盛り付けまで一貫して携わっていただきます。 お客様の心に残る美食体験を創造し、おもてなしの心を込めた一皿一皿を提供することで、お客様の旅の思い出をより一層輝かせることができます。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 安定した月給に加え、年2回の賞与や各種手当が充実しており、安心して長く働ける環境です。 月7,000円から利用できる独身寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。 入社後には中途入社社員導入研修カリキュラムがあり、eラーニング講座も自由に受講できるため、着実にスキルアップを目指せます。 お客様の笑顔のために、あなたの和食への情熱を存分に発揮してください。

食費のみの費用負担で利用可能な住み込み、または住宅手当がありますので、費用の負担少なく新生活をスタートできる環境が整っています！年俸420万円から支給の好待遇で、モチベーションを維持しながらお仕事ができます。あなたには、和食調理業務及びそれに付随する業務全般をお任せ。海と山の恵みを厳選した素材でこだわりのお料理をお届けしている当ホテル。装飾にもこだわった自慢の空間で、上質な和食を提供しませんか。※この求人は2023年6月6日時点の情報です

寮・社宅がありますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境！社員食堂・食事補助もあるので、毎日の食費も節約できます。調理師資格を活かして働きませんか？あなたには、和食調理スタッフをお任せいたします。伝統と格式を備えた日本旅館ならではの風格ある佇まいの「指宿白水館」。お料理は、四季折々の味覚を丹精こめて提供しています。こだわりの詰まったお料理を一緒に作り上げませんか。※この求人は2023年6月16日時点の情報です

経験を活かし、ここでしか作れない料理を学びませんか？頑張りがしっかり評価される、昇給あり・賞与は年2回！仕事も自分の時間も大切にしたい方にぴったりの、110日と多めの年間休日をご用意しています。これから新生活をお考えの方に単身寮を完備！家賃の30％が支給される住宅手当もあり、ご家庭をお持ちの方には嬉しい家族手当も。日々の食費をサポートする食事手当も支給され、福利厚生が充実した職場です。※この求人は2022年11月18日時点の情報です

■高級ゴルフリゾート内の和食調理！ ■料理人としての創造性を発揮できる環境！ ■メニュー開発から原価管理まで幅広く担当！ ■和食の経験を活かせる職場環境！ ーー【至高の和食でゴルファーの心を満たす】 ホテル多度温泉は、東建多度カントリークラブに併設された上質なリゾート施設です。当ホテル内レストラン「鳳凰」では、ゴルフの余韻に浸るお客様に至福のひとときをご提供しています。和の趣を大切にした空間で、季節の食材を活かした本格和食をご提供！ お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの和食の腕と感性を活かしてみませんか？料理を通じて人を喜ばせる、そんな幸せを日々感じられる職場です！ ーー【料理人としての可能性が広がる職場】 レストラン「鳳凰」の和食担当として、メニュー開発から食材選定、原価管理まで幅広くお任せします！単なる調理だけでなく、あなたのアイデアや経験を活かした創造的な業務にチャレンジできる環境です！ 和食の経験をお持ちの方なら、さらにスキルアップできるチャンスがたくさん！シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です。 ゴルフリゾートならではの開放的な環境の中で、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう！ ※2025年06月24日時点の情報です

■月給270,000円から、賞与年2回 ■単身寮完備、月1万円で快適な新生活 ■産育休取得・復帰率100%で安心 ■無料の賄いあり、食費の心配も軽減 ーー【旬の恵みと心尽くしのおもてなし】 日本海や霊峰白山麓、加賀平野で採れる旬の食材を大切に、一品一品に心を込めて調理しています。 九谷焼や輪島塗、金沢漆器など、器にもこだわり、目と舌で季節を感じていただけるよう努めております。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 お客様に喜んでいただくことを一番の喜びと感じる方には、最高の舞台となるでしょう。 ーー【温かい仲間と成長できる職場環境】 新しい料理のアイデアを試食会で提案し、皆で意見を出し合いながらより良いものへと高めていく、そんなチームワークを大切にしています。 下積みは大切ですが、先輩たちが丁寧に指導し、あなたの成長を温かくサポートします。 単身寮も完備しており、新しい環境でのスタートも安心。 月10,000円で快適な生活を送りながら、和食の道を極めていきませんか。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給250,000円から、安定した収入で安心 ■蔵王温泉で、お客様の旅を彩る和食の腕を ■和食調理の経験を活かし、幅広い業務で活躍 ■月8～9日休みで、プライベートも充実 ーー【蔵王の自然が育む、心温まる和食のおもてなし】 山形県蔵王温泉に位置する当施設では、四季折々の美しい自然に囲まれながら、お客様の心に残る和食を提供しています。 地元の旬の食材を大切にし、一品一品に真心を込めて調理することで、お客様の旅の思い出をより豊かなものに彩ります。 お客様が笑顔になる瞬間を間近で見られる喜びは、何物にも代えがたいやりがいです。 私たちと一緒に、日本の伝統的なおもてなしの心を料理で表現しませんか。 ーー【和食の技を磨き、共に成長できる職場環境】 和食調理業務全般をお任せするため、あなたのこれまでの経験を存分に発揮できる環境です。 マルチタスクを通じて幅広いスキルを身につけ、料理人としての視野を広げることができます。 チームワークを大切にし、互いに協力し合いながら、より良いサービスを追求しています。 月給250,000円からスタートし、月8～9日の休日も確保されているため、仕事とプライベートのバランスを保ちながら、安心して長く働くことが可能です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■京都・祇園の風情ある立地！ ■調理師免許保持者優遇！ ■和食調理経験を活かせる職場！ ■ホテル併設の上質なレストラン！ ーー【京都の粋を伝える「祇園 ろか」で腕を振るう】 京都・祇園という日本が誇る伝統文化の中心地で、あなたの和食の技術を活かしませんか？ホテル併設の「祇園 ろか」では、四季折々の食材を活かした本格和食を提供しています。 お客様は国内外から訪れる方々ばかり。その方々に京都の食文化を通じて感動を届ける、やりがいに満ちたお仕事です！日本の「おもてなし」の心を和食という形で表現できる、誇りある職場でお待ちしています！ ーー【あなたの技術が輝く、成長できる環境】 和食の基本から応用まで、あなたの経験を活かしながらさらに技術を磨くことができます！ 調理師免許をお持ちの方は特に歓迎！ 一人ひとりの個性や強みを大切にし、それぞれのペースでスキルアップできる環境を整えています。 1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間）で、仕事とプライベートのバランスも取りやすい職場です。シフト制で休日も確保。 京都の中心地で、日本の食文化を守りながら新しい価値を創造する、そんな喜びを一緒に分かち合いましょう！ ※2025年06月20日時点の情報です

月給270,000円から支給！給与面でのサポート体制を整えています。頑張りを評価する昇給あり！借り上げ社宅の制度があるので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。あなたには、板前として当宿内お食事処での調理業務全般をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？上質な料理に触れられるため、さらに調理の腕を上げたい方にピッタリです。※この求人は2023年10月18日時点の情報です