旅館あけぼのの求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）
- 業態
- その他旅館
- 勤務地
- 佐賀県佐賀市中の小路3-10
- 職種
- 調理（調理師） ＞ 和食
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 業態
- その他旅館
伝統の技と佐賀の旬を継承する。130年続く老舗旅館の調理職
■会席料理・和食調理のスキルを活かせる環境 ■地元生産者と連携！食材選定から携われます ■メニュー開発・若手育成など幅広い経験が積める ■車・バイク・自転車通勤OK！駐車場完備で安心 ーー【佐賀の食文化を、一皿ひと皿に込めて。旅館あけぼのの"おもてなしの厨房"へ】 JR佐賀駅からわずか車で5分。地域に根ざした旅館あけぼのでは、会席料理を中心とした本格和食で、訪れるお客様の大切なひとときを彩っています。 地元生産者との連携を大切にし、佐賀の豊かな食材をいかした料理を提供。 素材の声に耳を傾けながら、心を込めた一皿でお客様をお迎えする、そんな温かなおもてなしの場です。 ーー【あなたの"料理への情熱"が、旅館全体を動かす力になる】 仕込みや盛り付けはもちろん、食材の選定・調達、メニュー開発、さらには旅館全体の企画・イベントへの参画まで、調理の枠を超えた幅広い経験が積める環境です。 若手スタッフの育成を通じてリーダーとしての成長も目指せます。 食事補助や制服貸与など職場サポートも充実しており、腰を据えてじっくりと技を磨いていただける職場です。 ※2026年4月15日時点の情報です
仕事内容、給与、勤務時間、休日・休暇、福利厚生、応募資格の詳細は、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。
募集要項
- 仕事内容
- - 会席料理・和食中心の調理全般 - 仕込み、盛り付け - 食材選定・調達・地元生産者との連携 - メニュー開発 - 厨房内での連携・段取り など - 若手スタッフの育成 - 旅館全体の企画・イベントへの参画
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
佐賀県佐賀市中の小路 3-10
【アクセス】JR長崎本線「佐賀駅」より車で5分
佐賀空港より車で20分
- 勤務時間
- 【勤務時間】 ・早番：8:00〜17:00 ・早番：11:00〜20:00 ・遅番：13:40〜22:40 実働8時間 ※休憩は法定通り付与
- 給与
- 【月給】 250,000円～400,000円 ※経験により優遇 固定残業代：45,000円～67,000円（30時間分／超過分別途支給） 【別途支給手当】 交通費支給 時間外手当 昇給：規定に準ずる 雇用期間：無期 ※試用期間：3カ月 【月給】 200,000円～270,000円
- 休日
- シフト制 週休2日制 ※旅館繁忙期には週休1日の場合あり 年間休日105日
- 福利厚生
- ■社会保険完備 ■車・バイク・自転車通勤OK（駐車場あり） ■制服貸与 ■食事補助あり
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・調理スキル ・PC作業ができる方 ワード・エクセル・予約管理システムなど、パソコンを使った作業をお任せします ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテル・旅館・飲食での実務経験者大歓迎
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 有限会社旅館あけぼの
- 企業所在地
- 佐賀県佐賀市中の小路3-10
- 施設名
- 旅館あけぼの
- 所在地
- 佐賀県佐賀市中の小路3-10
- 客室数
- 27室
- 従業員数
- 17名
- 設立
- 1888年4月1日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙（屋外特定喫煙場所あり）
- 業態
- ホームページ
- http://www.ake-s.com
- ロケーション
- 周辺施設
- 公共施設生活施設
- アクセス
JR「佐賀駅」より車で5分、徒歩20分 佐賀空港より車で20分、佐賀大和ICより車で20分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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