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佐賀県 / マイカー通勤可のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

うれしの元湯

和食調理│月給18.8万円～26.4万円／地元食材を活かす旅館の厨房／未経験・初心者歓迎

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2202-8
給与: 月給／188,800円～263,600円
仕事内容: 旅館「うれしの元湯」の厨房における業務全般をお任せします。【主な業務内容】・和食を中心とした調理補助および盛り付け・食材の仕込み、下処理・その他、調理に関する業務地元の食材を活かした、一品一品にこだわった料理づくりができる職場です。季節ごとに料理内容が変わるため、先輩から丁寧に技術を学びながら成長できます。仕込みから盛り付けまで一連の流れを経験でき、和食の基礎から応用まで段階的に身につけられます。初心者の方も大歓迎です。

特徴

ハミルトン宇礼志野

レストランサービス（役職者候補）│月給22.5万円～＋役職手当2万円／想定年収373万円～／築3年の社員寮あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲288-1
給与: 月給／225,000円～235,000円
仕事内容: 「ハミルトン宇礼志野」にて、レストランサービスと、係長以上の役職者としての組織・業務マネジメントをお任せいたします。【主な業務内容】・役職者（係長以上）としての組織マネジメント、業務マネジメント・食事会場でのお料理、お飲み物の提供・その他お客様対応・お食事終了後の片付け（洗い物は別のスタッフが行ないます）【1日の流れ（例）】 11:00～13:00　昼食のお客様対応 13:00～14:00　片付け、清掃、冷蔵庫の補充 14:00～16:15　休憩 16:15～17:45　ミーティング、セッティング 17:45～20:15　夕食のお客様対応 20:15～21:00　片付け、清掃、翌朝の準備季節に応じたイタリア料理を提供するホテルです。ご家庭の事情などによる希望休も、できる限り受け付けています。

特徴

ホテル華翠苑

宿泊マルチスタッフ│月給18.8万円～26.4万円／客室62室の人気ホテル／社員寮・住宅手当あり

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
給与: 月給／188,800円～263,600円
仕事内容: 客室62室の人気ホテル「華翠苑」にて、宿泊部門のマルチスタッフとして幅広い業務をお任せします。【主な業務内容】・チェックイン、チェックアウト業務・ご精算業務などのデータ入力・お客様のご案内など・繁忙時のレストランサービスの応援客室数が多く活気のある職場ですが、社員みんなで協力しながらお客様をお迎えします。未経験・初心者の方も、先輩のサポートのもとで安心して成長できます。宿泊部門を幅広く担当するため、ホテルの仕事の全体像が自然と身につきます。

特徴

うれしの元湯

宿泊マルチスタッフ│月給18.8万円～26.4万円／2024年春リニューアルの旅館／社員寮あり

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2202-8
給与: 月給／188,800円～263,600円
仕事内容: 2024年春にリニューアルオープンした旅館「うれしの元湯」にて、宿泊部門のマルチスタッフとして幅広い業務をお任せします。【主な業務内容】・チェックイン、チェックアウト業務・ご精算業務などのデータ入力・お客様のご案内など・繁忙時のレストランサービスの応援客室22室の旅館だからこそ、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしができます。宿泊部門を幅広く経験でき、未経験・初心者の方も先輩のサポートのもとで成長できます。

特徴

ハミルトン宇礼志野

レストランサービス│月給18.8万円～26.3万円／年間休日100日・月8日休み／築3年の社員寮・住宅手当あり

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲288-1
給与: 月給／188,800円～263,600円
仕事内容: 「ハミルトン宇礼志野」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。【主な業務内容】・食事会場でのお料理、お飲み物の提供・その他お客様対応・会場のセッティング、お食事終了後の片付け・フロント業務（チェックイン・チェックアウト、ご精算のデータ入力、館内のご案内）のサポート入社後はマニュアルに沿って、先輩スタッフがマンツーマンで親切丁寧に指導します。制服はイタリアンレストランに合わせた、ベストにパンツスタイル。動きやすいため、はじめての方も業務に集中していただけます。

特徴

光陽閣

サービススタッフ / 正社員

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙730-5
給与: 月給／164,800円～200,000円
仕事内容: 光陽閣にて、客室係に関する一連の業務をお任せいたします。・お客様のご案内・館内の説明・夕食、朝食の配膳・客室清掃など

特徴

OND HOTEL

ホテルフロントスタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町大字永島18091
給与: 月給／190,000円～211,000円
仕事内容: フロント業務・チェックイン・アウト・日帰り利用お客様への対応・予約事務・館内・周辺施設などのご案内、電話応対 ※PC操作あり

特徴

天山多久温泉TAQUA

サービススタッフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 佐賀県多久市北多久町大字小侍4644-1
給与: 月給／161,000円～200,000円
仕事内容: 天山多久温泉TAQUAにおいて、ホテル業務全般（接客・給仕・清掃等）をお任せします。＜業務内容＞お客様への接客・料理配膳・片づけ客室・館内清掃・商品発注・棚卸等 ※本人の適正を判断し、配属を致します。＜施設の特長＞「温泉」と「食」の充実が最大の強み。自分たちらしい楽しみ方・体験を享受でき、充実した1日を約束する体験型レジャー＆リゾートとして、オンリーワンのポジションを狙っています。

特徴

ホテル華翠苑

施設管理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
給与: 月給／172,500円～199,999円
仕事内容: 「ホテル華翠苑」にて、施設管理をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞各種設備の点検やメンテナンス・浴場清掃、館内雑務 ※4名で3施設（華翠苑、元湯、ハミルトン宇礼志野）の施設管理業務を行なっていただきます。

特徴

茶心の宿和楽園

仲居 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町大字下野甲33
給与: 月給／180,000円～200,000円
仕事内容: 茶心の宿和楽園において、客室業務全般をお任せします。＜業務内容＞・宿泊、休憩のお客様に対する接客・お食事の提供、片付け・宴会時の接客・出迎え、お見送り・その他接客に関する事

特徴

萬象閣敷島

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町大字岩屋川内甲114-1
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: 「萬象閣敷島」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞和食調理補助業務盛り付け前の食器の配膳盛り付け食材の準備、下ごしらえ

特徴

OND HOTEL

ホテルフロントスタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町永島18091
給与: 月給／190,000円～211,000円
仕事内容: ・チェックイン・アウト・日帰り利用お客様への対応・予約事務・館内・周辺施設などのご案内・電話応対 ※PC操作あり

特徴

大江戸温泉物語嬉野館

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2091
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 嬉野温泉　嬉野館にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

蟹御殿

総合職（旅館業務全般）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 佐賀県藤津郡太良町大字大浦乙316-3
給与: 月給／220,000円～350,000円
仕事内容: 16室のリゾートホテル蟹御殿の「ホテルフロント」のお仕事お客様のお出迎えやお見送り、チェックイン・チェックアウト業務、ホテル内や客室のご案内やご説明、お荷物の運搬、及び準備や清掃など

特徴

旅館あけぼの

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県佐賀市中の小路 3-10
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: - 会席料理・和食中心の調理全般 - 仕込み、盛り付け - 食材選定・調達・地元生産者との連携 - メニュー開発 - 厨房内での連携・段取りなど - 若手スタッフの育成 - 旅館全体の企画・イベントへの参画

特徴

ホテル華翠苑

調理師・栄養士・調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「ホテル華翠苑」にて、調理師・栄養士・調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞和食を中心とした厨房における業務全般・調理・調理補助・盛付け・厨房内清掃など

特徴

富士ビラ山華の正

料理長

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県佐賀市富士町小副川2208-1
給与: 月給／230,000円～270,000円
仕事内容: 「富士ビラ山華の正」にて、料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様に提供する朝食・夕食の調理・材料の仕入れ作業

特徴

HOTEL R9 The Yard 江北

【HOTEL R9 The Yard 江北】運営マネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県杵島郡江北町佐留志2085-1
給与: 月給／214,287円～
仕事内容: 《ホテルの仕事やマネジメントも学べる教育・サポート体制◎》 ※当社が展開する「HOTEL R9 The Yard」ホテルの運営管理に取り組んでいただきます。具体的には〇顧客管理予約受付業務(WEB・電話)、チェックイン/アウト業務〇スタッフ管理ホテル運営スタッフの教育・指導・勤怠管理〇施設管理ホテル施設管理(客室・設備等)、備品発注 ★最新システムを導入！スマホでのセルフチェックインなど、 DXを推進し、さらなる業務の簡素化を図っています！ --入社後の流れ-- まずは、コンテナ型ホテルならではの特徴やオペレーションをつかむところからスタート！ 1ヶ月程度の実務を通して学べます。その他、スタッフ指導ノウハウ、業績管理の仕方などをしっかりレクチャーします。研修もあり、安定成長中の当社であれば、ホテル業界は不安…という方も安心のはずです！また、別拠点のホテルを担当するマネージャー同士の横のつながりも抜群。複数拠点を展開する当社だからこそ豊富なノウハウを共有できます！

特徴

ホテル華翠苑

ホテル業務

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
給与: 月給／172,500円～200,000円
仕事内容: 「ホテル華翠苑」にて、ホテル業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞フロント業務全般・チェックイン、チェックアウト受付・精算業務等のデータ入力・お客様案内等

特徴

ホテル華翠苑

予約係（ネット担当者）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
給与: 時給／1,030円～1,200円
仕事内容: 「ホテル華翠苑」にて、予約係（ネット担当者）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ネットサイト（主にOTA）業務全般　・OTAページの管理、メンテナンス　・宿泊プランの造成、登録　・実績、オンハンド管理　・OTA広告の管理　・OTA担当者との打ち合わせ　・自社HPのメンテナンス・SNS対応

特徴

東横INN佐賀駅前

支配人候補（東横INN佐賀駅前北島ビル）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 茨城県つくば市研究学園5-13-7
給与: 月給／350,000円～370,000円
仕事内容: （1）スタッフの勤怠管理・採用・教育（2）客室・建物を清潔に維持管理、不具合の対応（3）売上管理・数値分析による収支管理（4）お客さま対応（5）集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動　など

特徴

大江戸温泉物語嬉野館

サービススタッフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2091
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 嬉野温泉　嬉野館にて、ホテル運営職（フロント・レストラン等）をお任せします。＜仕事内容＞・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません

特徴

天山多久温泉TAQUA

調理部門その他 / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 佐賀県多久市北多久町大字小侍4644-1
給与: 月給／180,000円～280,000円
仕事内容: 天山多久温泉TAQUA内のレストランにおいて、調理をお任せします。＜業務内容＞宿泊者の朝食、夕食料理の仕込、調理宴会料理の仕込、調理＜施設の特長＞「温泉」と「食」の充実が最大の強み。自分たちらしい楽しみ方・体験を享受でき、充実した1日を約束する体験型レジャー＆リゾートとして、オンリーワンのポジションを狙っています。

特徴

OND HOTEL

ホテルレストランスタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町大字永島18091
給与: 月給／190,000円～211,000円
仕事内容: レストラン・ラウンジ等の接客業務 ※PC操作あり

特徴

大江戸温泉物語嬉野館

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2091
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語嬉野館において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

OND HOTEL

ホテルマネージャー・支配人候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町永島18091
給与: 月給／260,000円～400,000円
仕事内容: 「OND HOTEL」にて、ホテルマネージャー業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・オープンにむけての事業企画立案から広報・オープン後は施設運営にかかわる業務全般・従業員マネジメント、育成・宿泊プラン作成・運営にかかわる予実管理・売上管理など

特徴

尾ノ上Ryokan

厨房スタッフ（月8日休み／住宅手当あり／賄いあり）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 佐賀県唐津市呼子町呼子1413
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「尾ノ上Ryokan」にて、厨房スタッフの業務をお任せいたします。 ※未経験の方は簡単な調理補助からスタートしていき、徐々にできることを増やしていけるよう丁寧に教えます。＜具体的な業務内容＞・新鮮な海鮮食材をメインに、イカ活き造りプランをはじめとしたコース料理の調理・仕込み、盛付・食材の仕入れ、在庫管理・季節ごとのメニュー考案など当館は海鮮をメインに取り扱っており、魚や呼子名物『イカの活き造り』をメインにイカを扱う機会が多いです。経験に応じて担当していただく内容を考慮しつつも世代交代を進めておりますので、若い方でも意欲次第で料理長候補としての採用も考えています。＜レストラン「潮風食堂」について＞鮮度と味わいにこだわった呼子名物・イカを贅沢に堪能できる料理だけではなく、アワビや佐賀牛と組み合わせた会席プランが豊富。お席は広々としたテーブル席や玄界灘の景色を楽しめるテラス席をご用意しています。 ※上記のほか、朝食プランにもご対応いただきます＜仕事のやりがい＞当館は食事の評価が高く、お客様に美味しいと言っていただける喜びがあります。また世代交代を推し進めているのでメニュー開発など、新たなことへの挑戦ができます。＜仕事のきびしさ＞立ち仕事かつ水を扱うので、仕事に慣れるまでは少し大変かもしれません。

特徴

風の森

料理長候補（月給28万以上／引越手当あり／年休105日／役職経験不問）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 佐賀県武雄市西川登町大字小田志17275
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「奥武雄温泉風の森」にて、料理長候補として調理業務全般をお任せいたします。素材の良さと季節感を重視し、厳選した佐賀の食材で創る、創作会席「歓声のあがる料理」をご提供しています。これまでの経験やスキルを活かして、料理部門全体のマネジメントをお願いします！＜具体的な業務内容＞・朝食の仕込み、調理、盛り付け、提供・夕食の盛り付け、仕込み・魚介類の処理など ※地元の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理をご提供しています。枠にとらわれず、アイデアを活かした調理にチャレンジできる環境です。 ※大人2名様のご利用のみで、お子様のご利用はありません。料理を楽しみに訪れるお客様に、じっくりと料理を味わっていただけます。＜レストランについて＞広々とした完全個室のレストランです。大きな窓から木々の変化やライトアップされた庭の幻想的な光景を楽しむことができます。佐賀県産和牛や有明海の魚介類など、地元佐賀の素材や季節感を引き出した自慢の懐石料理をお楽しみいただけます。＜仕事のやりがい＞取り寄せた食材を季節に合わせた新しいメニューとして、お客様に提供できることが嬉しいです。新たな料理に挑戦し、それが形になったときには大きな達成感を味わえます。＜仕事のきびしさ＞思うように食材の仕入れができないなど、トラブルが発生したときの対応に難しさを感じます。問題が起こったときは、仲間とアイデアを出しあいながら、臨機応変に乗り越えています。

特徴

株式会社ガーデンテラスホテルズ　佐賀エリア（ガーデンテラス佐賀／うらり武雄）

フロント│佐賀エリア内2施設での配属／ホテル、フロント経験者歓迎

施設業態: リゾートホテル温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町大字永島15750-1
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: 「株式会社ガーデンテラスホテルズ　佐賀エリア（ガーデンテラス佐賀／うらり武雄）」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン、チェックアウト対応・予約管理、お客様からの電話対応・精算手続き・お部屋のご案内 ※海外からのお客様への対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）【チーム一丸となって、おもてなしの価値を最大限に高める】 ※フロント業務を主軸としつつ、ホテル全体のサービス品質向上の為、レストラン業務の簡単なサポートや館内業務のヘルプをお願いする場合がございます。お客様満足度向上に向け、部門を超えて協力し合う体制を大切にしています。チーム一丸となって、お客様の期待を上回る滞在を追求するプロセスそのものが、大きなやりがいと成長の糧になっています。【入社後の配属について】入社後、下記2施設いずれかへの配属となります。＜配属先候補の施設一覧＞ 1：ガーデンテラス佐賀〒840-0850　佐賀県佐賀市新栄東3丁目7-8 佐賀駅より車で約8分 2：うらり武雄〒843-0021　佐賀県武雄市武雄町大字永島15750-1 武雄温泉駅より車で約8分

特徴

海辺の宿清力

フロント・料飲接客スタッフ（月8日休み／住宅手当あり／賄いあり）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1672-2
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「海辺の宿清力」にて、幅広く接客スタッフの業務をお任せいたします。当館はマルチタスクを推奨しており、旅館運営に関わる多様な業務を行なっていただきたいと思っております。＜具体的な業務内容＞・フロント業務（予約入力や電話応対、お客様のご案内等）・清掃業務（客室や温浴施設等の清掃）・配膳業務（レストランにて食事の提供等） ※上記すべてを行なっていただくわけではなく、各種業務を通して適正や希望の労働時間等を考慮したうえで業務を担っていただきます。様々な職種を経験することで、サービスの質が向上するだけではなく常に新鮮な気持ちで働いていただけます。旅館の仕事は礼儀作法、着物など厳しい面が多いと思われがちですが、当館の制服は軽装を採用しているため、お客様との距離感も堅苦しいものではございません。＜仕事のやりがい＞お客様が自分の接客サービスに対して喜んでくださった時です。また、再びご宿泊された際に「会いに来たよ」と言ってくださり、その瞬間「このホテルで働いていて良かった！」と心から思いました。＜仕事のきびしさ＞お客様の食事出しが部屋食となっており、客室が2～3階なのでお食事を運ぶ際の上がり降りに体力を使うところもあります。

特徴

尾ノ上Ryokan

フロント・料飲接客スタッフ（月8日休み／住宅手当あり／賄いあり）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 佐賀県唐津市呼子町呼子1413
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「尾ノ上Ryokan」にて、接客サービススタッフの業務をお任せいたします。当館は小規模な宿泊施設のためマルチタスクを推奨しており、旅館運営に関わる多様な業務を行なっていただきたいと思っております。＜具体的な業務内容＞・フロント業務（予約入力や電話応対、お客様のご案内等）・清掃業務（客室や温浴施設等の清掃）・配膳業務（レストランにて食事の提供等） ※上記すべてを行なっていただくわけではなく、各種業務を通して適正や希望の労働時間等を考慮したうえで業務を担っていただきます。様々な職種を経験することで、サービスの質が向上するだけではなく常に新鮮な気持ちで働いていただけます。旅館の仕事は礼儀作法、着物など厳しい面が多いと思われがちですが、当館の制服は軽装を採用しているため、お客様との距離感も堅苦しいものではございません。＜仕事のやりがい＞お客様が自分の接客サービスに対して喜んでくださった時です。また、再びご宿泊された際に「会いに来たよ」と言ってくださり、その瞬間「このホテルで働いていて良かった！」と心から思いました。＜仕事のきびしさ＞様々なお客様がいらっしゃるのでその時々で対応を変えなければいけない時があり、適応力がより求められるお仕事です。

特徴

風の森

調理補助（週3日～相談OK／1日5時間勤務／賞与年2回）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 佐賀県武雄市西川登町大字小田志17275
給与: 時給／1,030円～
仕事内容: 「奥武雄温泉風の森」にて、調理補助スタッフの業務をお任せいたします。素材の良さと季節感を重視し、厳選した佐賀の食材で創る、創作会席「歓声のあがる料理」をご提供しています。 1回では覚えられないことでも繰り返し丁寧に教えていきますので、ご安心ください！＜具体的な業務内容＞・旅館での朝食の調理、盛り付け・社員食堂でまかないの調理など ※簡単な調理経験があれば活かせます！＜入社後の流れ＞ご入社いただきましたら、まずはシンプルで簡単な業務から始めていただきます。分からないことは丁寧に指導していきますので、ご安心ください。＜レストランについて＞広々とした完全個室のレストランです。大きな窓から木々の変化やライトアップされた庭の幻想的な光景を楽しむことができます。佐賀県産和牛や有明海の魚介類など、地元佐賀の素材や季節感を引き出した自慢の懐石料理をお楽しみいただけます。＜仕事のやりがい＞お客様より「食事が美味しかった」とお声をいただけることです。また、準備したお料理を全て美味しくお召し上がりいただいた空の器やアンケートでいただくお褒めの言葉、そしておかわりをお願いされたときも調理補助の仕事にやりがいを感じる瞬間ですね。＜仕事のきびしさ＞アレルギーや苦手な食材など、お客様のご要望に合わせてお料理を変更しなければなりません。メニューを作成する際は、お客様の情報を何度も確認し、二重チェックなどを徹底しています。お食事の変更がある場合は、一定の緊張感を持って取り組む必要がありますね。

特徴

蟹御殿

料理長候補（月給28万以上／引越手当あり／年休105日／役職経験不問）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 佐賀県藤津郡太良町大字大浦乙316-3
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「太良嶽温泉蟹御殿」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。当社は、2023年3月1日にレストランと厨房、客室のリニューアルを行なった有明海プレミアムリゾートです。今後も事業展開を控えている当社で、あなたのスキルを活かしてキャリアアップを目指せます！ 1回では覚えられないことでも、繰り返しながら丁寧に教えていきますので安心してご応募ください。＜具体的な業務内容＞・朝食の調理／盛り付け／提供作業・夕食の盛付／魚介類の処理/仕込みなど・朝食の仕込み／盛付 ※シフトにより上記業務を行なっていただきます。＜お仕事の特徴＞・地元の魚介類、野菜を中心としたお料理の調理・他の旅館やホテルにはない、蟹御殿オリジナルの創作料理が売りです！そのため、枠にとらわれず、積極的にさまざまな調理方法にチャレンジいただけます。＜レストランについて＞軽快なジャズが流れるモダン空間のあるお食事処は、テーブルと有明海を一望できるオーシャンビューの半個室をご用意。地元佐賀の名物・竹崎かにをふんだんに使用した「竹崎かに会席」をはじめ、佐賀和牛溶岩焼プランなどからご予算に応じて堪能できます。＜仕事のやりがい＞社内で運営しているSNSのコメントの中に、「完食だった」「料理が美味しくて大満足です」というのを見るとやりがいにつながります。料理人は、お客様から直接感想をお聞きできる機会が少ないので、こういったコメントを糧にしてさらに成長していきたいと思います。＜仕事のきびしさ＞部署間の連携が必要不可欠なので、慣れるまでは大変だと感じるかもしれません。また、地元の食材や竹崎蟹を扱った料理が中心なので、天候次第では仕入れが思うようにできない時があり、お客様にご満足いただける料理を提供できないときは、大変というよりは悔しい気持ちになりますね。

特徴

和多屋別荘

仲居頭（月27万円～32万円／従業員食堂・1食250円／温泉入り放題）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙738
給与: 月給／270,000円～320,000円
仕事内容: 嬉野温泉「和多屋別荘」にて、客室係の仲居頭（サービスマネージャー）の業務をお任せいたします。 ※部屋食対応の高級部門「水明荘」での接客業務全般です。＜具体的な業務内容＞・お客様のお出迎え、お見送り・客室へのお茶出し・朝夕の食事の提供等など ※業務上で英語を使用することがあります。＜職場の雰囲気＞ 1300年の歴史を持ち、伝統的文化が色濃く残る嬉野温泉ですが、当旅館では20代～30代の若手が中心になり、和多屋別荘という、進化し続ける"2万坪の小宇宙"をともに創っています。平均年齢は36.7歳！これからキャリアを築いていきたい方にもチャンスの多い環境です。私たちとともに、新しいローカルな生き方や暮らし、働き方を始めませんか？＜仕事のやりがい＞ご到着からお見送りまでお客様と接する時間が多く、たくさんの会話ができるところは、自分自身の勉強にもなります。また「ありがとう。また来るね。」の言葉がとにかく嬉しいです。＜仕事のきびしさ＞お料理やお酒など旬やおすすめが頻繁に変わるので覚えるのが大変です。また海外からのゲストも多く、語学の勉強を頑張らないといけないです。

特徴

蟹御殿

調理スタッフ（月給23万以上／引越手当あり／年休105日／寮完備）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 佐賀県藤津郡太良町大字大浦乙316-3
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「太良嶽温泉蟹御殿」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。当社は、2023年3月1日にレストランと厨房、客室のリニューアルを行なった有明海プレミアムリゾートです。今後も事業展開を控えている当社で、地元の魚介類や野菜を中心とした調理にチャレンジしてみませんか？ 1回では覚えられないことでも、繰り返しながら丁寧に教えていきますので安心してご応募ください。＜具体的な業務内容＞・朝食の調理／盛り付け／提供作業・夕食の盛付／魚介類の処理/仕込みなど・朝食の仕込み／盛付 ※シフトにより上記業務を行なっていただきます。 ※仕事内容の詳細は、面接時に説明いたします。＜お仕事の特徴＞・地元の魚介類、野菜を中心としたお料理の調理・他の旅館やホテルにはない、蟹御殿オリジナルの創作料理が売りです！そのため、枠にとらわれず、積極的にさまざまな調理方法にチャレンジいただけます。＜入社後の流れ＞ご入社いただきましたら、まずはシンプルで簡単な業務から始めていただきます。わからないことは丁寧に指導していきますので安心してくださいね、手厚いサポート体制を整えています！＜レストランについて＞軽快なジャズが流れるモダン空間のあるお食事処は、テーブルと有明海を一望できるオーシャンビューの半個室をご用意。地元佐賀の名物・竹崎かにをふんだんに使用した「竹崎かに会席」をはじめ、佐賀和牛溶岩焼プランなどからご予算に応じて堪能できます。＜仕事のやりがい＞最近できたカウンターでお客様のお顔を見られること、そして料理の感想を直接聞けること、これにつきます！自分が開発したメニューにご満足されたお客様の笑顔を見られたときも、この仕事のやりがいを感じる瞬間です。また、蟹御殿の料理は主に蟹と魚介類になりますので、多くの食材に触れて処理や調理法などが勉強になります。＜仕事のきびしさ＞やはり、蟹御殿に合う新しい料理を開発することに難しさを感じますね。自分のアレンジ要素を加えたり、どうやってお客様に喜んでもらえる料理に仕上げたりしようかなど、考えることは意外と多いものです。ただ、その苦労の甲斐あってお客様の笑顔が見られると次も頑張ろう！という気持ちになります。

特徴

和多屋別荘

調理スタッフ（研修制度／従業員食堂・1食250円／温泉入り放題）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738
給与: 月給／200,000円～240,000円
仕事内容: 嬉野温泉「和多屋別荘」にて、調理の業務をお任せいたします。 ※調理に関わる業務全般（夕食・朝食）です。＜具体的な業務内容＞・宴会場対応食の調理・レストラン各店での調理＜調理場について＞日本料理「利休」、佐賀牛「李荘庵」、モダンフレンチ「アリタハウス」のレストランから、菓寮、CAFEやBARなど、和洋含め各店舗毎にコンセプトが異なる調理場があります。旅館の調理場ではなく、複数のレストランが集まった施設ですので仕事や学びの幅が広い職場環境になります。＜職場の雰囲気＞ 1300年の歴史を持ち、伝統的文化が色濃く残る嬉野温泉ですが、当旅館では20代～30代の若手が中心になり、和多屋別荘という、進化し続ける「2万坪の小宇宙」をともに創っています。平均年齢は36.7歳！これからキャリアを築いていきたい方にもチャンスの多い環境です。私たちとともに、新しいローカルな生き方や暮らし、働き方を始めませんか？＜仕事のやりがい＞調理長との距離が近く、日々様々なものが吸収できます。水明荘以外でも社員食堂の"コラボ食堂”や“ローカルデリカテッセン季設"お弁当やスイーツ販売など活躍する場所がたくさんあり、それに伴う仕事の評価をしてもらえる環境が整っていることです。＜仕事のきびしさ＞朝食から夕食までの提供業務になるため、立ち仕事で長時間になることもあり、健康と体力の維持が大変です。

特徴

風の森

調理スタッフ（月給23万以上／引越手当あり／年休105日／賞与年2回）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 佐賀県武雄市西川登町大字小田志17275
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「奥武雄温泉風の森」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。素材の良さと季節感を重視し、厳選した佐賀の食材で創る、創作会席「歓声のあがる料理」をご提供しています。 1回では覚えられないことでも繰り返し丁寧に教えていきますので、ご安心ください！＜具体的な業務内容＞・朝食の仕込み、調理、盛り付け、提供・夕食の盛り付け、仕込み・魚介類の処理など ※地元の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理をご提供しています。枠にとらわれず、アイデアを活かした調理にチャレンジできる環境です。 ※大人2名様のご利用のみで、お子様のご利用はありません。料理を楽しみに訪れるお客様に、じっくりと料理を味わっていただけます。＜お仕事の特徴＞・地元の魚介類、野菜を中心としたお料理の調理・他の旅館やホテルにはない、風の森オリジナルの創作料理が売りです！そのため、枠にとらわれず、積極的にさまざまな調理方法にチャレンジいただけます。＜入社後の流れ＞ご入社いただきましたら、まずはシンプルで簡単な業務から始めていただきます。分からないことは丁寧に指導していきますので、ご安心ください。＜レストランについて＞広々とした完全個室のレストランです。大きな窓から木々の変化やライトアップされた庭の幻想的な光景を楽しむことができます。佐賀県産和牛や有明海の魚介類など、地元佐賀の素材や季節感を引き出した自慢の懐石料理をお楽しみいただけます。＜仕事のやりがい＞取り寄せた食材を季節に合わせた新しいメニューとして、お客様に提供できることが嬉しいです。新たな料理に挑戦し、それが形になったときには大きな達成感を味わえます。＜仕事のきびしさ＞思うように食材の仕入れができないなど、トラブルが発生したときの対応に難しさを感じます。問題が起こったときは、仲間とアイデアを出しあいながら、臨機応変に乗り越えています。

特徴

arita huis

調理スタッフ（研修制度／月8日休み／昇給・賞与年1回あり）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県西松浦郡有田町赤坂丙2351-169 アリタセラ内
給与: 月給／187,500円～215,000円
仕事内容: 「arita huis（アリタハウス）」にて、調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ランチ（パスタ/サラダランチなどの調理）・ディナータイム（イタリアンコースの調理）＜arita huis＞ 42席（テーブル席：36席／カウンター席：6席）の臨場感あふれるカウンターキッチンと落ち着きのあるダイニングが特徴のスタイリッシュでおしゃれな店内です。＜仕事のやりがい＞伝統的な有田焼から最新・革新的な器などにも触れることができるので勉強にもなります。＜仕事のきびしさ＞アリタセラ（有田焼卸団地）内にあるレストランであるため、焼き物には感度の高いゲストが多く、器の選定にはとても気を使います。またそれぞれの窯元や器の知識が必要です。