- フレンチ
- 正社員
- 寮社宅・住宅補助あり
求人情報:ラフォーレ箱根強羅 湯の棲のフレンチ/正社員求人
- 業態
- リゾートホテル
安定基盤を持つ箱根・強羅の湯宿で、自由な発想を活かしたオリジナル料理を
【この企業・施設について】
「ラフォーレ箱根強羅 湯の棲」は、客室数44のコンパクトなくつろぎの湯宿。2024年1月には新館もOPEN予定!旅館が持つ和の落ち着きある心地良さと、ホテルが持つモダンで機能的な快適さを兼ね備え、国内外のお客様から愛されています。森トラストグループの一員という強固な経営基盤を背景に、余裕のある働き方ができるようワークライフバランスにも配慮した待遇・福利厚生を整え、社員の自主性も大切にしています。
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神奈川県のフレンチの求人
- 正社員
株式会社小田急リゾーツ (フレンチ)
手厚いサポート体制のもと、多彩な魅力に満ちた箱根のホテルで活躍を。
神奈川県小田原市栄町2-7-25 2階
月給/203,000円~
- 正社員
ホテル コメント 横浜関内 (フレンチ)
経験やアイディアを活かし、関内駅前に誕生するレストランをイチから作る!
神奈川県横浜市中区不老町2-7
月給/235,000円~
- 正社員
山のホテル (フレンチ)
箱根の自然で育った旬な食材を活かした、本格フレンチを学べるやりがいを。
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80
月給/203,000円~
- 正社員
箱根ハイランドホテル (フレンチ)
未経験から、小田急グループのホテルで独創的な調理スキルを学べるやりがい
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原品の木940
月給/203,000円~
PICK UP
ラフォーレ箱根強羅 湯の棲のおすすめポイント
和洋の感性を活かしたディナーや、箱根おばんざいの朝ごはんといったお料理は自慢の一つ。
全22室に温泉露天風呂とテラスを備えた新館が1月にOPEN!ペット同伴OKのお部屋も。
自由に意見を言い合える雰囲気があり、スタッフの自主性を尊重しています。
オープンキッチンなので、お客様の反応をよりダイレクトに感じることができます。
和と洋それぞれの良さを取り入れた、全44室のコンパクトなホテルです。
- 先輩からの一言
- 採用担当者からの一言
- キャリアアドバイザーからの一言
募集要項
- 仕事内容
- 「ラフォーレ箱根強羅 湯の棲」にて、調理業務全般をお任せいたします。
森トラストグループが運営する箱根強羅の人気宿で新メンバー募集!
2024年1月には「五感で浸かり、豊かな時を織りなす」をコンセプトに、箱根の豊かな自然に調和するアートや箱根の伝統工芸品「箱根寄木細工」をモチーフにしたデザインが特徴の新館もOPEN予定。
国内外からますます需要が高まる人気観光地・箱根で、新しいキャリアを築きませんか?
<具体的な業務内容>
・館内レストラン「ダイニング旬菜蔵」での調理業務
・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業など
・若手、新人スタッフの教育、指導
・支配人、料理長と連携した、高品質のサービスを実現するためのチームビルディング
※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。(必須ではありません)
<当館のお料理と「ダイニング旬菜蔵」について>
当館は和と洋それぞれの良さを併せ持った宿ですが、そのコンセプトはお料理にもしっかりと反映されています。ディナーでは、「和-なごみ-Fusion」と題された和のぬくもりと洋のスタイリッシュさを融合したオリジナルコース料理を、朝食では、お身体にもやさしい和テイストの「箱根おばんざいの朝ごはん」をブッフェスタイルでご用意。
お食事をご提供する「ダイニング旬菜蔵」は座席数110席、大きく取られた窓からは箱根の山並みや豊かな森といった四季折々の絶景を眺めることができ、お食事とともにお楽しみいただいています。また、キッチンはオープン式のためシェフたちが生み出す活気や音、お料理から漂う香りなど、五感で食を堪能することができるレストランです。
<仕事のやりがい>
トップダウンではなく、現場社員からのボトムアップの提案をもとにトップが意思決定していくという運営スタイルなので、一人ひとりが宿の運営を担っているという自負と誇りを持つことができます。また、スタッフ同士で協力し高め合う雰囲気があるので、キャリアもスキルも向上させることができる、とてもやりがいのある職場です。
<仕事のきびしさ>
どんな業務も大変ではありますが、みんなで困難を乗り越えられる環境ですし、乗り越えた後の達成感もスタッフ全員で共有することができますので、大変なことも問題ないと感じています。
- 募集職種
- フレンチ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
- 箱根登山ケーブルカー「中強羅駅」より徒歩5分
- 周辺情報
- かつては高級別荘地だった強羅。現在も当時の閑静な雰囲気を残しつつ、人気の温泉地として国内外から多くのお客様に足を運んでいただいています。コンビニエンスストアやスーパーマーケット、飲食店などは強羅駅や小涌谷駅の周辺に点在しており、日々の生活には車があると便利です。小田原駅には車で40分ほどで、静岡県御殿場にある大型アウトレットモールにも車で30分ほどで行くことができます。
- 勤務時間
- 実働8時間~10時間シフト制(休憩60分~120分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
<シフト例>
6:00~15:00(休憩60分~120分)
10:00~20:00(休憩60分~120分)ほか
■残業月20~30時間
- 給与
- 月給200,000円~300,000円
・別途支給手当
交通費支給 月上限150,000円
時間外手当
昇給:年1回(7月)
賞与:年2回(6月/12月)※直近の賞与実績:2.0カ月分
<モデル年収例>
一般社員/24歳・入社3年目/年収3,200,000円※別途残業代支給
シェフ・ド・パルティ/32歳・入社5年目/年収4,600,000円※別途残業代支給
シェフ(管理職)/42歳・入社7年目/年収6,500,000円
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8日~9日休み)
有給休暇(入社3カ月後に10日付与/5日以上の連休相談可能※繁閑による)
特別休暇
結婚休暇
忌引休暇
転任転勤休暇
配偶者出産休暇
産前産後・育児休暇(取得・復帰実績あり)
介護休暇
生理休暇
※年間休日107日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
GLTD(団体長期障害所得補償保険)
企業年金
退職金制度(入社3年経過後から対象)
財形貯蓄
永年勤続表彰
自社の施設利用割引あり
グループホテル優待利用
親睦会制度
制服貸与
寮・社宅あり(単身5,000円〜/条件あり)
転居費用の補助制度あり
マイカー通勤OK(無料駐車場完備)
資格取得支援制度(規定あり)
研修制度(OJT、オンライン研修など)
結婚・出産祝い金制度(社内親睦会会員が対象:1万円~2万円)
定年後の再雇用制度(65歳まで)
定期健康診断
インフルエンザ予防接種費用補助
- 従業員寮
- 借り上げ社宅あり(マンション・アパート)
・費用:月5,000円~
・広さ:1K/1R
・設備:バス、トイレ、キッチン、冷暖房(エアコン)
・駐車場:あり(月3,300円)
・周辺情報:勤務地まで車で12分、近隣のコンビニ・スーパーまで車で5分
※物件により条件が変更となる可能性がございます。
※転居費用の補助制度もあります。
- 応募資格
- 業界未経験OK!
※高卒以上
※U・Iターン歓迎!(転居費用の補助制度、自己負担月5,000円~の社宅あり)
<必須経験・資格・スキル>
・ホテルやレストランなどで洋食調理の実務経験がある方
<歓迎経験・資格・スキル>
・シェフ、スーシェフまたはシェフ・ド・パルティとしての経験がある方
・調理師免許を保有している方
<この求人に向いている人>
・成長意欲のある方
・高いレベルのおもてなしサービスを身に付けたい方
・笑顔でお客様に接することができる方
<この求人に向いていない人>
・コミュニケーションが苦手な方
・業務を一人で完結させたい方
・変化することに抵抗を感じる方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から5営業日以内に、採用担当者から電話またはメールにてご連絡します
▼書類選考
▼面接(1~2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは3週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「ラフォーレ箱根強羅 湯の棲」またはオンラインにて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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求人情報:山のホテル
箱根の自然で育った旬な食材を活かした、本格フレンチを学べるやりがいを。
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80
- 給与
- 月給/203000円〜
求人情報:ホテル コメント 横浜関内
経験やアイディアを活かし、関内駅前に誕生するレストランをイチから作る!
- 勤務地
- 神奈川県横浜市中区不老町2-7
- 給与
- 月給/235000円〜
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手厚いサポート体制のもと、多彩な魅力に満ちた箱根のホテルで活躍を。
- 勤務地
- 神奈川県小田原市栄町2-7-25 2階
- 給与
- 月給/203000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
施設情報
- 企業名
- ラフォーレ箱根強羅 湯の棲
- 企業所在地
- 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
- 施設名
- ラフォーレ箱根強羅 湯の棲
- 所在地
- 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
- 客室数
- 44室
- 従業員数
- 40名
- 設立
- 2014年4月18日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 業態
- リゾートホテル
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。