2024/04/19更新
- 中華
- 正社員
- 積極採用中
- 未経験OK
- 寮社宅・住宅補助あり
- オープニング
中国料理調理(個室社員寮あり/年休120日/賞与実績4.5カ月分)
サンクチュアリコートビワコ
求人情報:サンクチュアリコート琵琶湖の中華/正社員求人
- 業態
- リゾートホテル
24年10月・琵琶湖に誕生する会員制ホテルで、未経験から一流の料理人へ
会員制リゾートホテル「サンクチュアリコート琵琶湖」が、琵琶湖のほとりに24年10月開業!お客様に非日常のラグジュアリー体験をご提供する当ホテルの中国料理レストランで、調理スタッフとしてオープニングに携わっていただく方を募集します。すべてが一流に囲まれた唯一無二の環境で、未経験からプロへと成長可能。働きやすさを追求した福利厚生が整っており、教育・研修制度で成長を後押し!完全個室の寮もご用意しました。
【この企業・施設について】
会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーとして、国内外に40拠点以上のホテルを運営するリゾートトラスト株式会社。2024年10月開業予定の「サンクチュアリコート琵琶湖」を含め、同年新たに2施設の新規オープンを予定しています。現場のスタッフ一人ひとりが裁量を持ち、お客様の声を形にしていくことで、ホテルで過ごす時間そのものが旅の目的となる「ディスティネーションホテル」を目指しています。
【この企業・施設について】
会員制リゾートホテル業界のリーディングカンパニーとして、国内外に40拠点以上のホテルを運営するリゾートトラスト株式会社。2024年10月開業予定の「サンクチュアリコート琵琶湖」を含め、同年新たに2施設の新規オープンを予定しています。現場のスタッフ一人ひとりが裁量を持ち、お客様の声を形にしていくことで、ホテルで過ごす時間そのものが旅の目的となる「ディスティネーションホテル」を目指しています。
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サンクチュアリコート琵琶湖のおすすめポイント
職場の紹介動画
職場の様子
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琵琶湖のほとりに佇む"水の宮殿"。2024年10月に開業予定です。
ゲートの先には、贅沢な非日常の空間が広がっています。
エントランスでは、"輝く光の滝"がお客様をお迎えします。
リゾート内には、和洋中それぞれの味が楽しめるレストランが。
モダンとクラシカルが絶妙にマッチした室内は、ベネチアをイメージ。
- 先輩からの一言
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2018年入社/Yさん
異業種で7年勤めていましたが、手に職をつけたいとの想いから、技術向上と表現を追求できる料理の世界に飛び込みました。アルバイトで入社し、見たことのない盛り付けや、器、高級な食材、料理長や先輩社員から伝わってくる「お客さまに喜んでいただきたい」という熱い想いに圧倒されて、自分も長く働きたいと思いました。
2021年入社/Yさん
リゾートトラストに入社してからは、全てが「非日常」。王室のような煌びやかな空間で、ほかのホテルや厨房では扱えないような高級食材を使った料理を提供するという、ほかでは体験できない極上のラグジュアリーに圧倒されました。お客様とともに「非日常」を共有しながら、料理の真髄を極め合っているような感覚があります。
- 採用担当者からの一言
お客様にとって、ホテルに来ることそのものが旅の目的となるような、満足を超えた「感動」を提供できるおもてなしを目指しています。経験やスキルは入社後に身につけられるので心配はいりません。会員制ならではの最上級のサービスを学び、前向きにチャレンジしたい、自己成長をしたいと考えている方はぜひご応募ください。
- キャリアアドバイザーからの一言
続々と新規開業を予定している会員制リゾートホテル業界のパイオニア企業で、手堅いキャリアを築くチャンス。給与・待遇・休日制度・福利厚生、どれをとっても高水準で、ワークライフバランスへの配慮もばっちり。安定した運営基盤を持つ成長企業で、宿泊業界のプロフェッショナルとして会社と一緒に成長していきませんか?
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募集要項
- 仕事内容
- 2024年10月開業予定の「サンクチュアリコート琵琶湖」にて、ホテル内の中国料理レストランを利用されるお客さまへご提供する料理の調理業務全般をお任せいたします。
※開業前の入社も可能です。開業前にご入社いただいた場合、既存ホテルでの研修からスタート(入寮可)、2024年9月以降のご入社の場合は現地(琵琶湖)での勤務になります。
水の都・ベネチアの街並み、意匠、美意識を現代へと昇華させた「ベネチアンモダンリゾートホテル」。建物の周辺に広大な水盤を配置することで目の前にある琵琶湖と自然に溶け込み、幻想的な佇まいが印象的な"水の宮殿"です。
日常から切り離された完全会員制のエレガントでラグジュアリーなリゾートホテルで、唯一無二のおもてなしをご提供しませんか?
<具体的な業務内容>
・素材の下準備や下ごしらえ
・調理、盛り付け
・厨房の掃除やゴミ出し など
<中国料理レストランについて>
モノトーンを基調とし、アクセントとして取り入れたベネチアンレッドが印象的な中国料理レストラン。モダンで凛とした雰囲気が漂います。琵琶湖畔ならではの食材も取り入れ、盛り付けや器にもこだわった彩り華やかな中国料理をご提供します。
<仕事のやりがい>
社内の料理コンテストで自身が考案した創作料理が選出され、そのメニューが実際にお客様に提供されることも。コツコツ積み重ねてきた知識や技術、上を目指して走り続けてきた日々が認められ、お客様に喜んでいただける喜びは、何ものにも替えがたいやりがいです。
<仕事のきびしさ>
何よりもまず技術や知識が求められるため、コツコツと前向きに努力を積み重ねていくことが大切です。
- 募集職種
- 中華
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 滋賀県高島市安曇川町下小川字北浜1113 外27筆(地番)
- JR湖西線「近江高島駅」より車で約8分/「安曇川駅」より車で約10分
- 名神高速道路「京都東IC」より約50分
- 北陸自動車道「木之本IC」より約50分
【アクセス】
- 周辺情報
- スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストア、レストラン、銀行など日々の生活に必要な施設は当施設から車で約10分程度の安住川駅周辺に集中しており、車があると便利な環境です。日本最大の湖である琵琶湖のほとりにあるため、休日には周囲の散策や釣り、ウォーターアクティビティなどを楽しむこともできるでしょう。
- 勤務時間
- 6:30~23:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※1週間の平均労働時間40時間
※時短勤務可
■残業月平均26.2時間(2022年度・法人実績)
- 給与
- 月給265,100円~374,600円
※給与は、経験‧能力を考慮の上決定します。
※厨房職手当/月30,000を含みます。
・別途支給手当
交通費支給 月上限150,000円(規程による)
住宅手当 月上限20,000円(規程による)
時間外手当
昇給:年1回(6月)
賞与:年2回(7月/12月)※2023年度実績 計4.5カ月分
<モデル年収例>
618万円/副料理長/キャリア入社5年目(35歳)
522万円/チーフ/キャリア入社4年目(30歳)
473万円/主任/キャリア入社3年目(28歳)
424万円/一般社員/キャリア入社2年目(26歳)
※残業代を除く
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月8~12日休み※時期による)
有給休暇(平均有給休暇取得日数:8.6日※2022年度実績/1時間単位での取得OK)
慶弔休暇
◎育児・介護サポートは業界屈指!子育てに理解が深い社風です。
産前産後・育児休暇(男性の育休取得率65.8%)
短期育児休業制度(はぐくみ休暇)
子どもの看護休暇
介護休業制度
※年間休日120日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
従業員食堂
勤務地限定制度(規程あり)
退職金制度
社員持株会(会社から奨励金支給)
財形貯蓄制度
選択制確定給付企業年金
就労復帰支援(GLTD)制度
介護休業補償制度
出産祝い金
健康ポイント制度
短期育児休業制度(はぐくみ休暇)
介護休業制度
短時間勤務制度(育児・介護)
ベビーシッター制度
資格取得支援(通信教育講座/資格取得補助/資格取得祝い金/特殊技能手当)
通信教育費(在籍期間内に修了した場合、一律70%会社負担)
カフェテリアプラン(選択型福利厚生制度/40,000円分のポイントを毎年付与)
当社運営施設の優待利用
ブランドアンバサダー制度(ブランドの魅力を社内外に発信、浸透させるブランドスタッフを「ブランドアンバサダー」として認定する社内ライセンス制度)
社内コンクール(若手料理人コンクール、ソムリエコンクール、レセプショニストコンクールなど)
全社表彰制度(年間優秀表彰制度:多様な人財の多様な活躍を称賛する5部門アワード/エモーション・タイ:サンキューカードの多いスタッフをMVPとして表彰)
ホテル事業褒章制度(四半期毎にコンテスト項目を設定し、その項目に対して貢献度の高いスタッフを、スタッフ投票によって選出し、表彰するホテル事業の褒章制度)
マイカー・自転車通勤可(規程による/駐車場あり)
<教育・研修制度>
・新入スタッフ研修
┗会社の理念や概要、組織について学び、ブランドスタッフとしての意識、社会人としてのマナー、お客様への対応の基本を身につけます。(動画マニュアルでわかりやすくサービスの基本から学べます)
・リードシステム制度(OJT)
┗各職場の育成チーム=リードチームで2年間の育成計画と進捗状況を管理し、新規スタッフに寄り添ったパーソナルな現場教育を実施します。
・選択型研修
┗マネジメントスキルを中心とした様々な選択型研修を用意しており、自身の強みを伸ばす機会を提供しています。
※上記のほか、定期的なキャリア面談やジョブローテーションを通して、自身のなりたい姿に必要なスキル・経験を習得し、実現できるようサポートしています。
- 従業員寮
- <寮・社宅制度あり>
施設の近隣に、社員寮をご用意しています。
プライバシーを重視し、完全個室。Wi-Fiも完備しており、安心安全な生活を送ることができます。
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
<歓迎経験・資格・スキル>
・調理職のご経験がある方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から7日以内に、採用担当者からメール・電話にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(1~2回)※WEB面接対応可
▼内定
- 面接関連事項・予定地
- 東京・名古屋・大阪の各事業所、もしくは全国の各ホテルにて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 沖縄県石垣市真栄里354-1
- 給与
- 月給/220000円〜
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施設情報
- 企業名
- リゾートトラスト株式会社
- 企業所在地
- 名古屋市中区東桜2-18-31
- 施設名
- サンクチュアリコート琵琶湖
- 所在地
- 滋賀県高島市安曇川町下小川字北浜1113 外27筆(地番)
- 客室数
- 167室
- 設立
- 2024年10月開業予定
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(特定喫煙所あり)
- 業態
- リゾートホテル
- ロケーション
- リゾート地
- アクセス
JR湖西線「近江高島駅」より車で約8分/「安曇川駅」より車で約10分
名神高速道路「京都東IC」より約50分
北陸自動車道「木之本IC」より約50分
名神高速道路「京都東IC」より約50分
北陸自動車道「木之本IC」より約50分