求人情報：ホテルオークラ福岡 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ホテルオークラ福岡」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 館内のレストラン・宴会で提供される和食調理全般を担当いただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理、調理補助 ・食材の下処理、管理など ※経験・スキルに応じて業務をお任せしていきます。未経験・経験が浅い方は調理補助からスタートするなど、きちんと段階を踏んでスキルアップができる環境ですのでご安心ください。 ■ホテルオークラ福岡のお食事（和食）について 地元の高級食材も取り入れた会席料理やカウンターでお召し上がりいただく天婦羅など、いずれも匠の技術が光る和食をお楽しみいただいています。豪華絢爛に仕上げるお料理や洗練された一品など、同じ和食の中でも多様な技術を用いていますので、和食料理人として必要なスキルが幅広く備わっていきます。 ＜仕事のやりがい＞ 業界経験が豊富なシェフが多数腕を振るっている環境です。未経験者・経験者問わず高度なお料理を学び、実際に多くのお客様にご提供する中で大きなやりがいを実感いただけるはずです。 ＜仕事のきびしさ＞ 食材の扱いや盛り付け一つとっても繊細な技術が必要になります。学びが多い環境ですので、成長意欲を持って取り組める方でないと難しいかもしれません。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

福岡県福岡市博多区下川端町3−2

【アクセス】

地下鉄空港線「中洲川端駅」直結、徒歩2分

周辺情報

地下鉄中洲川端駅直結の大型複合施設「博多リバレイン」に位置する当ホテル。JR博多駅からも電車と徒歩で5分程度と、アクセス面で非常に優れているほか、複合施設内にコンビニや飲食店が多数ありますので、突然の買い物にも困ることはありません。また、同複合施設内にはアートやエンタメが楽しめるミュージアム・劇場もありますので、仕事終わりにも有意義な時間をお過ごしいただけます。

勤務時間

5:00～21:30の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※時短勤務可 ＜シフト例＞ 5:00～13:30 6:30～15:00 11:30～20:00 13:00～21:30 ■残業月平均32.5時間

給与

月給157,800円～ ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ・内訳 住宅手当　8,000円～12,000円 ＜月給例＞ 22歳／四大卒／月給170,800円 ・別途支給手当 交通費支給　月上限50,000円 時間外手当 深夜手当 家族手当 昇給：年1回（4月）※人事考課による 賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計1カ月分（コロナ禍を除き、通常2カ月分支給） ＜モデル年収例＞ 21歳／入社3年目／年収2,400,000円 ※試用期間：6カ月／同条件

休日

シフト制（公休月間8日） 夏季休暇（5日間） 冬季休暇（3日間） 有給休暇（半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK） 産前産後・育児休暇（女性：取得率100％・復帰率100％）※男性の育休取得率は25％ 慶弔休暇 介護・看護休暇 特別休暇 ※年間休日104日（有休は別途付与）

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 自社の施設利用割引あり 制服貸与 ロッカー貸与 仮眠室あり 従業員食堂あり（1食200円） 転勤なし 退職金制度 資格取得支援制度（規定あり） 結婚・出産祝い金制度 研修制度 定年後の再雇用制度 定期健康診断 インフルエンザ予防接種費用補助

応募資格

職種・業界未経験歓迎！U・Iターンも歓迎します！ ※学歴不問 ※新卒も歓迎 ＜歓迎経験・資格・スキル＞※必須ではありません ・調理実務経験をお持ちの方 ・業界経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・向上心のある方 ・従業員同士のチームワークを大切にできる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・コニュニケーションに抵抗がある方 ・清潔感・身だしなみに気を配ることができない方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から7日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼一次面接 ▼筆記・適性検査 ▼二次面接 ▼内定 ※応募～内定までは3週間～1カ月を予定しています。

面接関連事項・予定地

ホテルオークラ福岡にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。