静岡県熱海市の調理の求人・施設・転職情報

当館には「せかいえ棟」「月の道棟」という2棟があり、それぞれレストランを備えています。せかいえ棟にある「日本料理 つくし」では、伝統の技法とホスピタリティが融合した珠玉の日本料理をご提供しており、旬の味わいを活かすため献立を月ごとに替え、その全てを一から手作り。ファスティングメニューや糖質改善メニューなども作っていただくので、腕を存分に磨け、調理人としての幅も広げることもできる環境です。 【この企業・施設について】 「くつろぐ／味覚を愉しむ／過ごす／からだを動かす」という4つの体験をご提供する「ATAMI せかいえ」。太平洋を一望できる全25室の客室に、2つの館内レストランでは趣の異なる味覚をご用意。ファスティングやウォーキングなどで心と身体を整える、新しい宿泊スタイルもご提案しています。また、当グループは社員の成長を応援しており、各種研修やキャリアチャレンジ制度を活用し希望のキャリアへ進むことも可能です。

竹林庵みずので、あなたの料理の腕を存分に発揮しませんか？静岡県熱海市の美しい自然に囲まれた全14室の温泉旅館で、朝夕30〜50食を5〜6人のチームで調理します。お客様に心からの満足を提供するための料理を、一緒に作り上げましょう。給与は【大卒】月給219,250円、【専修卒】月給193,300円。正社員としての安定した働き方とやりがいを感じられる職場です。あなたのご応募を心よりお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

静岡県熱海市の高級旅館で、和食調理・副調理長として新たなステージへ。年収720万円以上の魅力的な条件で、和食調理部門の統括管理業務を担当。レストランメニュー全般の調理から食材の仕入れ、安全管理、メニュー企画、売上管理、人事管理まで、多岐にわたる業務を通じて、あなたの経験とスキルを存分に発揮できます。和食料理長経験者、食品衛生管理者の資格保持者を優遇。業界大手の安定した環境で、最高のホスピタリティを提供しませんか？※2024年08月26日時点の情報です

ワンランク上の技術を身に付けませんか？あなたには調理業務をお任せ。月給は260,000円以上と好待遇！頑張りをしっかり評価する昇給と年2回の賞与もあります。年間休日はたっぷり120日以上！ワークライフバランスを大切に働きたい方にぴったりです。新天地で新生活のスタートをお考えの方は、入寮相談も可能！ISHINOYA熱海は、日本的な美意識を空間表現に取り入れた非日常を提供しています。※2024年6月10日時点の情報です。

お菓子作りの腕を活かしてお客様を笑顔にしませんか？年間休日は多めの104日をご用意。安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできますよ。ソムリエ資格補助制度やフランス研修など、スキルアップを目指せる環境です。「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海」の客室は全13室。ツインやダブルに加え、160㎡以上を有する数寄屋造りの特別室を2室備えています。※この求人は2023年7月24日時点の情報です

これから調理のスキルを磨いて成長していきたい方、歓迎です！あなたには、調理補助のポジションをお任せいたします。上質な料理に触れられるので、着実に調理技術を向上させることが可能です。全16客室を備える「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」のレストランは、熱海の海と大地をテーマとしています。料理が好きな方、あなたの好きを活かして当ホテルで一緒に働きませんか？お気軽に、お問い合わせください。※この求人は2024年1月25日時点の情報です

静岡県熱海市の高級旅館で、和食調理とマネジメントの両方に挑戦しませんか？当施設では、レストランメニュー全般の調理、食材の仕入れ、食品衛生基準の順守指導、部下指導・教育など、多岐にわたる業務をお任せします。調理（和食・寿司）の経験を活かし、マネージャーとして一歩先のキャリアを築ける環境です。月給520万円以上の高待遇で、あなたの技術とリーダーシップを存分に発揮し、素晴らしいホスピタリティを提供しましょう。※2024年08月26日時点の情報です

月給換算230,000円～！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。里庭を望む、開放感あふれる炭焼きをメインとしたオープンキッチンのダイニングで、和食調理スタッフとして働きませんか？SOKI ATAMIでは、その日採れた新鮮な海の幸や山の幸を、じっくりと炭火で炙る「原始焼き」を提供しています。和食ならではの調理スキルに磨きをかけ、活躍していただける方をお待ちしています！※この求人は2021年8月10日時点の情報です

ここから実践を積み、スキルアップ目指しませんか？経験者は優遇、未経験者も歓迎します。山や海に囲まれた熱海の豊かな恵みの素材をふんだんに使ったメニューの数々。老舗の伝統を受け継ぎ、斬新な手法で進化させた石亭の懐石料理は、食材の他に調味料も出来るだけ無添加なものを使用するなどのこだわりが詰まっています。料理の腕を磨き、自身の夢に向かって働きたい方大歓迎！志高く働きたい方のご応募お待ちしております。※この求人は2022年3月4日時点の情報です

静岡県熱海市にある横山大観ゆかりの宿 熱海大観荘で、和食調理スタッフとして活躍しませんか？月給192,400円の正社員募集です。懐石料理の調理業務から食材の仕入れまで、あなたの技術と情熱を存分に発揮できる環境が整っています。お客様の心を温める一皿を、最高の環境で作り上げてください。あなたのホスピタリティと料理の腕前が、ここで輝きます。興味を持たれた方は、ぜひご応募ください！※2024年08月26日時点の情報です

あなたにお任せするのはパティシエ業務及びそれに付随する業務全般となります。学歴不問で、チャレンジいただけます！ご経験がある方は優遇いたします。単身寮があるほか、駐車場を完備しているので、車通勤も可能です。休日はシフト制で、就業時間は7:00から22:00のうち8時間の実働です。洗練されたこだわりの空間でパティシエとしての腕を磨きませんか？食を通してお客様の滞在に華を添えましょう。※この求人は2024年1月25日時点の情報です

これから新生活をお考えの方、住まいの心配はいりません。寮・社宅完備！住宅手当の支給もあり！良い仕事は充実したプライベートが重要と考え、111日と多めの年間休日をご用意しました。フレンチの調理経験を発揮でき、調理師免許をお持ちの方は優遇あり！ゆくゆくは正社員として働きたいとお考えの方、歓迎します。あなたの頑張りは昇給でしっかり評価されます。バッハの音楽に包まれ、心と体を整えるウェルネスリゾートです。※この求人は2022年5月13日時点の情報です

あなたには、食器洗浄をお任せいたします。お客様と直接会話することは多くはありませんが、おもてなしの心を身に付けられるお仕事です。夕食時間帯から始まる、週3日～OKの勤務で、ライフスタイルに合わせてお仕事ができる環境です。「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」は、熱海駅より車で約15分の場所にあり、ホテル間の無料送迎を行なっています。観光を目的とした多くのお客様が訪れる、全16客室のホテルです。※この求人は2024年1月25日時点の情報です

熱海駅からバスで15分のところにある旬の食材を堪能できる2020年11月オープンのホテルレストラン「SOKI ATAMI」での副料理長の求人です。年間休日は117日（月8～9日）で休日数も充実し、自分の時間も大切にできます。こちらのレストランではカウンター席がメインとなっており、お客様の目の前で調理する「ライブクッキング」もここの魅力の一つ。提供後、お客様のリアクションをすぐに感じていただけます！※2022年4月19日時点の情報です。

ホテル内にあるレストランでの洋食調理全般のお仕事です。レストランでは、地産地消の食材を用いてお客様へ提供しております。スキルや経験に応じた調理をしていただきますが、いずれは仕込みから盛付けまでの様々な調理業務や発注業務、スタッフ育成、衛生管理（HACCP）取り組みもお任せしていきます。また食器洗浄や調理場の清掃もお願いすることがあります。調理師免許所持の方は優遇いたします。そして正社員登用もあります。※2023年3月10日時点の情報です。

仕事を充実させながら自分の時間も大切にしたい方にぴったり！年間休日は多めの111日！洋食の調理経験を発揮できる職場です。調理師免許をお持ちの方は優遇されます。モチベーションを維持しながら働ける、昇給あり！正社員登用制度があるので、キャリアアップを目指す方にもおすすめです。寮と社宅を完備しており、住宅手当の支給もあるため、負担少なく新生活をスタートできる環境が整っています。ご応募お待ちしています。※この求人は2022年5月16日時点の情報です

フレンチの調理経験を活かし、こだわりの詰まったオーベルジュでシェフを目指しませんか？調理師免許をお持ちの方は優遇あり！正社員登用制度と昇給があるので、モチベーション高くキャリアアップを目指せる職場です。寮と社宅を完備しているので、新生活のスタートもスムーズ！住宅手当で住まいの負担も軽くなります。仕事を充実させながらプライベートも大切にできる、年間休日多めの111日！洗練された一皿を提供しませんか？※この求人は2022年5月13日時点の情報です

経験による優遇もある月給300,000円以上、家族手当も支給！これから新生活をスタートされる方は安心の社宅完備、まかない付き！家賃の補助もあり、スタッフの生活を支える制度が充実しています。年間休日は多めの104日で、体をしっかり休めてお仕事に取り組める環境です。オーベルジュフォンテーヌ・ブロー熱海は、源泉かけ流しの温泉と伝統のフレンチで、活力を高めるリゾートステイを提供しています。※この求人は2021年11月9日時点の情報です

私たちと共にいきいきと働く仲間を募集します。あなたには、朝食準備や盛り付け補助などを行なう調理補助スタッフをお任せ。社員寮をご用意しているので、新生活をお考えの方も安心です。あたみ石亭は、全24部屋の宿。露天風呂や内風呂・貸し切り風呂は、カルシウム泉質のかけ流し温泉が自慢です。でスタンダードな和室から半露天風呂付きメゾネットの特別室まで、お客様の用途に沿ったお部屋を提供しています。※この求人は2023年10月23日時点の情報です

楽しい食のひとときをプロデュースをしませんか？新しいメニューの開発・考案サポートもあり！あなたにお任せするのはフレンチやイタリアンの調理。キャリアを発揮して当ホテルのレストランで活躍できる環境をご用意しました。全13室オーシャンビューの「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS熱海」。美術館のように館内や室内に飾られた数々のアート、名湯を堪能できる温泉浴室も自慢です。※この求人は2022年4月21日時点の情報です

実務経験をお持ちの方歓迎！月10,000円の食事手当あり、テレビ・布団付きの個室寮をご用意しているので、遠方からお越しの方も安心して新生活が始められます。あなたには、副調理長見習いとして当宿自慢の懐石料理の調理をおまかせします。客室を24室備えた「あたみ石亭」は、周辺に熱海城やフラワーガーデン・神社が点在し、多くのお客様の拠点となる宿です。浴室は露天風呂・内風呂・貸切風呂が利用可能です。※この求人は2023年10月24日時点の情報です

静岡県熱海市の横山大観ゆかりの宿 熱海大観荘で、料理長候補として和食調理のスペシャリストを募集します。お客様に提供する懐石料理の調理全般、食材の仕入れ管理をお任せします。歴史ある宿で、あなたの経験と調理師免許を活かし、心温まるおもてなしを実現してください。月給250,000円～350,000円。正社員として、やりがいと成長を感じる毎日を一緒に作り上げましょう。※2024年08月26日時点の情報です

あなたには洋食調理のポジションをお任せします！主な業務内容としては、洋食調理やそれに付随する業務全般を担っていただきます。経験者の方を優遇しており、ご経験やスキルに応じて給与を支給しています。7:00～22:00のうち8時間勤務でシフト制です。これから新生活をお考えの方にも安心の、単身寮をご用意をご用意しています。あなたのこれまで培ってきたご経験を当ホテルで活かしてみませんか？※この求人は2024年1月25日時点の情報です

2023年冬開業予定！ラグジュアリー旅館リゾート「熱海・伊豆山 佳ら久」内の和食レストランで、和食会席料理や寿司などの調理を担当する料理人を募集しています。オープニングスタッフとして、施設の立ち上げから参加するチャンス。月9日休み（土日休み取得実績あり）、賞与あり、オリックスグループの充実した環境のもと、ラグジュアリー旅館の料理人として腕を磨き、安定したキャリアを築いていける環境です。 【この企業・施設について】 東証プライム上場・オリックスグループが手がけるORIX HOTELS & RESORTSのフラッグシップブランド「佳ら久」。「麗らかな活力が生まれる場所。」をブランドコンセプトに、自分らしく思い思いの時をお過ごしただけるよう創り上げられたラグジュアリー旅館リゾートです。慮りのおもてなしと、さまざまな「間（AWAI ）」を大切に、本質を妥協なく突き詰めた最上級の体験をお届けします。

調理業務未経験の方、歓迎します！長濱苑は創業から75年、目の前に長浜海浜公園が広がる場所にある温泉旅館です。長濱苑にて、和食調理スタッフとして活躍しませんか。勤務時間は15時～とゆっくりめ。業務が早めに終わった場合は終業時間を待たずに退勤することが可能です。入社後はスタッフが調理場のイロハからお教えしますのでご安心ください。スタッフ1人1人の意見を丁寧に聞き、サービスの向上に繋げている職場です。 【この企業・施設について】 熱海経由で国道135号線沿いの観光地にある旅館「長濱苑」。長浜海水浴場が目の前にあり、夏は海水浴客で賑わいます。1963年の開業以来、丁寧な接客を心掛け、当館ならではの付加価値を追求してきました。昨年リニューアルを行ない、露天風呂付きの5つの客室や、展望デッキなどを一新！さらに今秋にも追加リニューアルを予定しています。全員が働きがいをもって仕事に邁進できる環境で、あなたも一緒に働きませんか？

来宮駅より車5分、熱海市の高台に開業した当旅館。露天風呂付の客室を含め全18室のみの当館では、お客様との繋がりを大切に、真心こめたおもてなしを提供しています。お食事処にもカウンター席を設けており、料理人自ら食材やお料理の紹介を行なうことも。高級日本料理亭のような造りで、お客様の反応を間近に見ながら技術を磨くことができます。単身寮完備・昇給年4回等の待遇面も、皆さん成長を後押しします！ 【この企業・施設について】 日本を代表する温泉地・熱海市の高台に、絶景と源泉かけ流しの温泉をお楽しみいただける温泉宿として開業された「熱海月右衛門」。来宮駅まで車5分の場所に位置しており、熱海観光やご宿泊を目的とされるお客様で年間を通して賑わっています。また、様々な経歴を持つ社員が、フランクに意見を交わす中で築かれた自由でチャレンジングな社風も特徴です。さらに、新規開業予定の施設も複数あり、企業としても成長期を迎えています。

2023年7月に本館がリニューアルOPEN！「ホテルニューアカオ」内にあるレストランにて、和食調理スタッフを募集しています。ホテルレストランでの調理経験がない方も歓迎！ご経験に応じて月給22.5万円～39.7万円、月月8～9日の休みがあります。全国でホテル運営を行なう大手グループの安定基盤のもと、経験豊かな一流の料理人の技を間近で学びながら、和食の料理人として腕を磨いていける環境があります。 【この企業・施設について】 熱海駅より車で約10分、絶景を一望できるリゾートホテル「ホテルニューアカオ」。2023年7月には待望の本館もリニューアルします。全250室がオーシャンビュー、インフィニティデザインの温泉浴場、海を見渡せるレストランやラウンジなど、充実の設備はそのままに、パワーアップした体制でお客様をお迎えします。全国140拠点以上を展開するマイステイズグループの充実環境のもと、安定したキャリアを築くことができます。

熱海の人気旅館「熱海温泉 湯宿一番地」の和食調理スタッフとして、当旅館オリジナル料理「金目鯛のあたみ煮」を中心とした伊豆の豊かな食材を活かした料理をご提供しませんか？調理未経験の方もチャレンジOK！一から和食料理人として成長できる環境です。公休のほかに年間4日以上のリフレッシュ休暇あり、月1.5万円～利用可能な個室単身寮（生活家電つき）など充実の環境で、新生活をスタートしませんか？ 【この企業・施設について】 JR熱海駅徒歩2分と立地抜群の「熱海温泉 湯宿一番地」。“昔懐かしの熱海”をコンセプトに、温かなおもてなしで幅広い年齢層のお客様からご利用いただいており、各種宿泊予約サイトでアワード受賞実績もある人気の温泉旅館です。コロナ禍でも客室稼働率は80％以上（2022年1月～9月）と安定した運営を続けており、今後の需要増も必至。サービス体制の強化・スタッフの待遇向上を目指すため、スタッフを募集しています。

▼成長企業ならでは！メリット充実 ＊月給35.5万円～ キャリアUPに応じて収入もどんどんUP ＊スピード昇格可能 早ければ半年で調理長として1人立ち ＊選べる働き方 全国転勤ありor地域限定勤務を選べます ＊個室寮完備 入社3カ月は寮費無料！UIターン歓迎 ▼必要な知識・スキルは入社後に まずは基本的な研修からスタート。その後は調理全般を担当しつつ、原価管理やスタッフ育成など調理長として必要な知識・スキルを習得していただきます。入社後の調理師免許取得もOK！ 昇格の目安は半年～1年半。丁寧なバックアップであなたの成長をしっかりと後押しします。調理長昇格後も、複数のエリアをまとめるエリアリーダーなどさらなるキャリアUPを目指すことが可能です。 旬の食材を使った豪華なバイキングが人気の「熱海ニューフジヤホテル」で、調理経験を活かしてステップUPしませんか？ 【伊東園ホテルズについて】 人気の温泉地・観光地のホテルを購入し、新たな価値を見出すことで業績を伸ばし続け、現在49館を運営。「リゾート×低価格」のコンセプトが大好評で、各ホテル高い稼働率・リピート率を維持。盤石な経営基盤と成長性が大きな強みです。

2023年7月に本館がリニューアルOPEN！「ホテルニューアカオ」内にあるレストランにて、洋食調理スタッフを募集しています。ホテルレストランでの調理経験がない方も歓迎！ご経験に応じて月給22.5万円～39.7万円、月8～9日の休みがあります。全国でホテル運営を行なう大手グループの安定基盤のもと、経験豊かな一流の料理人の技を間近で学びながら、料理人としてスキルを磨き、成長していける環境があります。 【この企業・施設について】 熱海駅より車で約10分、絶景を一望できるリゾートホテル「ホテルニューアカオ」。2023年7月には待望の本館もリニューアルします。全250室がオーシャンビュー、インフィニティデザインの温泉浴場、海を見渡せるレストランやラウンジなど、充実の設備はそのままに、パワーアップした体制でお客様をお迎えします。全国140拠点以上を展開するマイステイズグループの充実環境のもと、安定したキャリアを築くことができます。

6月中～勤務スタートOK！2023年7月に本館がリニューアルする「ホテルニューアカオ」内にあるレストランで、調理スタッフとして活躍しませんか？これまで調理業務の経験がなくてもチャレンジOK。眠っている調理師免許を活かして、海を一望できるホテルレストランで料理人として成長していける環境があります。週4日～、1日6時間以上勤務できる方歓迎！調理経験がある方は、即戦力としてお仕事をお任せしていきます。 【この企業・施設について】 熱海駅より車で約10分、絶景を一望できるリゾートホテル「ホテルニューアカオ」。2023年7月には待望の本館もリニューアルします。全250室がオーシャンビュー、インフィニティデザインの温泉浴場、海を見渡せるレストランやラウンジなど、充実の設備はそのままに、パワーアップした体制でお客様をお迎えします。全国140拠点以上を展開するマイステイズグループの充実環境のもと、安定したキャリアを築くことができます。

当館の代表料理は鮑、さざえ、鯵、イカ、伊勢海老を焼き上げた浜焼き～海鮮5種 陶板焼き～。海まで徒歩30秒の当館ならではの新鮮さで、その時期に一番美味しく召し上がっていただける調理法でご提供しています。調理経験や資格がなくてもご応募OK！単身寮あり、月給24.6万～、年休108日以上の好環境。内定後、希望者は実際の宿泊体験もOK！長濱苑のサービスを体感していただくとともに、相互理解を深められます。 【この企業・施設について】 熱海経由で国道135号線沿いの観光地にある旅館「長濱苑」。長浜海水浴場が目の前にあり、夏は海水浴客で賑わいます。1963年の開業以来、丁寧な接客を心掛け、当館ならではの付加価値を追求してきました。昨年リニューアルを行ない、露天風呂付きの5つの客室や、展望デッキなどを一新！さらに今秋にも追加リニューアルを予定しています。全員が働きがいをもって仕事に邁進できる環境で、あなたも一緒に働きませんか？