眺望の宿しおり
和食の調理人- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市 南立石2218-5
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 【お仕事内容】 ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など 丁寧な研修もあるので久しぶりのお仕事復帰の方もご安心ください！
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特徴
大分県 / ＪＲ日豊本線 / 別府大学駅周辺のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、別府大学駅周辺の宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
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株式会社えんメディアネット
不動産 × DX × メディア。福岡の都市滞在に、新しい選択肢をつくるチームです。 福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル
株式会社えんメディアネットは、福岡を拠点に地域密着型WEBメディア「フクリパ」を運営するメディア事業と、無人・省人化によるスマートホテル事業を展開しています。2026年9月14日には、新ホテルブラン…
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市上人本町11-18
- 給与
- 月給／207,100円～280,000円
- 仕事内容
- 「別府和み月」にて、旅館サービススタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・旅館での接客 ・部屋メンテ ・予約管理 ・運営業務
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市上人本町11-18
- 給与
- 月給／212,000円～
- 仕事内容
- 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をお任せします。和食を中心に旬の食材にこだわる多彩な料理を提供しています。 【 一流の調理技術が身につく！】 お客さまにとって最高の思い出になるような、おもてなしの心を追求し続けるプロたちのもとで、料理の幅をさらに広げられます！ 日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館【別府 和み月】のレストランにて、料理長のサポートや調理を担当していただきます。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市鉄輪井田2組
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- 別府鉄輪温泉「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」を統括する支配人候補として、宿全体のマネジメント業務をお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・施設内のオペレーションチェック ・数値管理 ・顧客管理 ・人材育成や勤怠管理 ・顧客サービスの新規企画立案など ※英語を話せる方は業務に活かしていただけます。 ＜職場の雰囲気・接客スタイル＞ 当旅館は女性スタッフが多い職場です。スタッフの年齢層は30代～50代が中心。接客スタイルはどちらかと言えば「かまわない」スタイルですが、お客様への気配り、目配りは欠かせません。湯治宿のため、1組のお客さまと濃い関係になることはそれおほどなく、さっぱりした接客スタイルです。 ＜仕事のやりがい＞ 支配人としてご常連さまなどと多くお話をする機会があります。その際にいろいろなお立場の方々から直接当施設の評価をいただき、それを施設運営に活かせ、好循環を作れる立場にあることは楽しみのひとつになります。 ＜仕事の厳しさ＞ 宿を統括し、数値管理からスタッフマネジメントなど、日々決断を迫られるポジションです。高い判断力や、多くの人数をまとめるコミュニケーション能力などが必要です。また、お客様のご要望に沿うことができないと良いサービスをご提供できているとは言えません。 ＜入社後に関して＞ 宿泊業経験の有無を問わず、柳屋のスタイルを試用期間で学んでいただきます。お客さまとの距離感や、柳屋スタイルの理解など、柔軟に学んで頂けるようサポートいたします。その中で、いろいろな業務改善や効率化、企画の提案など検討して頂ければと考えています。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市上人本町11-18
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 旅館「和み月」の副料理長候補として、和食を中心に旬の食材にこだわった多彩な料理を提供してください。お客様にとって最高の思い出になるようなお料理を作っていただきたいと思います。 ＜主な業務＞ ・仕入れ ・調理 ・メニュー開発 ・スタッフ教育 ・その他調理場に関わること全般 ※場合により大分県湯布院市にある美星（きらら）にて研修を行なうこともあります。 ・美星（大分県由布市湯布院町川南苗代田547-1） ＜和み月のお料理＞ 地元の旬の食材を使い、料理人の技と経験で仕上げる美しい創作会席料理で、皆様の美食の旅を盛り上げます。メインは四国と九州の間にある豊後水道で獲れた新鮮なお魚を用いた海産料理。そのほか、豊後牛を使った牛しゃぶしゃぶ・ステーキもご用意しております。また、料理に合わせた地酒も豊富にそろえ、皆様をお待ちしております。 ＜和み月について＞ モダンな作りの中に和のやすらぎが流れる贅沢な時間をご提供している和み月。12の客室で、源泉100%かけ流しの半露天風呂を完備しており、お客様からは「好きな時間に温泉を楽しめる」と好評です。客室は優雅さと伝統、スタイルが美しく調和した洋室がメイン。浴衣を無料で選んでいただくこともでき、お客様の特別な旅行に華を添えています。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
- 給与
- 月給／225,350円～280,130円
- 仕事内容
- 「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海）」にあるレストランでの和食調理をお願いします。外国籍のスタッフも活躍しています。 ＜主な仕事内容＞ 海鮮料理・日本料理・割烹料理の調理 ※朝食はビストロのレストランにあるブッフェの和食コーナーや、日本料理でのセットメニューの提供、ランチやディナーは各レストランでの対応になります。 ※2021年12月に新しく和食レストランがオープン予定。 ＜AMANE RESORTとは＞ 別府にある上人ヶ浜（しょうにんがはま）は遊行上人とも呼ばれ、一遍上人が上陸した地としてその名を今に残しています。その上人ヶ浜で営業してきた「晴海」と「ガハマテラス」を含めたエリアを「アマネリゾート」としております。上人ヶ浜の地名の由来となった、一遍上人の「遍」あまね「一にして、しかも遍（あまねく）」の義であり、余すところなく隅々まで行き渡り、全てに及ぶという意味を持つ漢字から展開しました。国内外、世界中から泉都別府へ旅して来られるお客さまを温かくお迎えし、安らぎと保養をご提供することに尽力してまいります。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
- 給与
- 月給／225,350円～280,130円
- 仕事内容
- 「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海）」にあるレストランでの洋食調理をお願いします。外国籍のスタッフも活躍しています。 ＜主な仕事内容＞ 洋食料理の調理 ※朝食はビストロのレストランにてブッフェ、ランチとディナーは各レストランにてセットやコースを主に提供していただきます。 ※2021年12月に新しく洋食レストランがオープン予定。 ＜AMANE RESORTとは＞ 別府にある上人ヶ浜（しょうにんがはま）は遊行上人とも呼ばれ、一遍上人が上陸した地としてその名を今に残しています。その上人ヶ浜で営業してきた「晴海」と「ガハマテラス」を含めたエリアを「アマネリゾート」としております。上人ヶ浜の地名の由来となった、一遍上人の「遍」あまね「一にして、しかも遍（あまねく）」の義であり、余すところなく隅々まで行き渡り、全てに及ぶという意味を持つ漢字から展開しました。国内外、世界中から泉都別府へ旅して来られるお客さまを温かくお迎えし、安らぎと保養をご提供することに尽力してまいります。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
- 給与
- 月給／175,000円～225,000円
- 仕事内容
- 「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海）」でのフロントデスクをお願いします。外国籍のスタッフも活躍しています。 <主な仕事内容> フロントデスクでの清算業務 チェックイン、アウト業務 （ベル、ポーターとお部屋のチェックなども行います） ※お客様の3割程度がリピーターになります。 ※日本のお客様が7割、海外のお客様が3割宿泊いただいております。 ＜AMANE RESORTとは＞ 別府にある上人ヶ浜（しょうにんがはま）は遊行上人とも呼ばれ、一遍上人が上陸した地としてその名を今に残しています。その上人ヶ浜で営業してきた「晴海」と「ガハマテラス」を含めたエリアを「アマネリゾート」としております。上人ヶ浜の地名の由来となった、一遍上人の「遍」あまね「一にして、しかも遍（あまねく）」の義であり、余すところなく隅々まで行き渡り、全てに及ぶという意味を持つ漢字から展開しました。国内外、世界中から泉都別府へ旅して来られるお客さまを温かくお迎えし、安らぎと保養をご提供することに尽力してまいります。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市鉄輪井田2組
- 給与
- 月給／166,200円～270,000円
- 仕事内容
- 別府鉄輪温泉「サリーガーデンの宿 湯治柳屋」のフロントスタッフとしてお迎えします。宿泊業経験者の方が少ない方ほど、人柄を重視した採用活動を行なっています。 ＜主な業務内容＞ ・フロント業務 お客様をお迎えし、館内の設備および共有部分をご説明し、お部屋へご案内します ・食事のご提供 オプションでご朝食をお選びの方へ、専用スペースにて提供いたします ・館内の環境維持 清掃に加え、温泉の温度管理や備品の補充など、見回り業務もいたします ・客室の準備 専門のスタッフがいますが、人員不足や繁忙期にはお部屋の清掃などのお手伝いもあります ※英語を話せる方は業務に活かしていただけます。 ＜職場の雰囲気・接客スタイル＞ 当旅館は女性スタッフが多い職場です。スタッフの年齢層は30代～50代が中心。接客スタイルはどちらかと言えば「かまわない」スタイルですが、お客様への気配り、目配りは欠かせません。湯治宿のため、1組のお客さまと濃い関係になることはそれおほどなく、さっぱりした接客スタイルです。 ＜仕事のやりがい＞ 常連の方が多く、柳屋を我が家のように使っていただく方が多いです。そうしたご滞在のなか何気ない一言や「また来るね」という声を直接いただける立場にあるのがフロントスタッフです。長きに渡りお名前で呼び合える関係は、楽しみのひとつになると思います。 ＜仕事の厳しさ＞ 仕事に関してお客さまと接するゆとりのある動きと、事務や各種作業でのキビキビさのメリハリが必要です。またそれほど余裕のある人員での運営ではないので、周囲との連携や状況把握など、常に適切な判断を問われますので、日頃から考えて行動することを求めてもいます。 ＜入社後に関して＞ 宿泊業経験の有無を問わず、柳屋のスタイルを試用期間で学んでいただきます。お客さまとの距離感や、柳屋スタイルの理解など、柔軟に学んで頂けるようサポートいたします。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
- 給与
- 月給／185,000円～215,000円
- 仕事内容
- 「AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）」にあるレストランでのサービス業務をお願いします。外国籍のスタッフも活躍しています。 ＜主な仕事内容＞ お客様のご案内 オーダー取り 料理の提供・下げ 会計 清掃など ＜勤務店舗詳細＞ 和食部門3店舗(海鮮料理・日本料理・割烹) 洋食部門2店舗(ビストロ・カフェレストラン) ※他、12月に和食・洋食それぞれの新店舗がオープン予定です。 ＜AMANE RESORTとは＞ 別府にある上人ヶ浜（しょうにんがはま）は遊行上人とも呼ばれ、一遍上人が上陸した地としてその名を今に残しています。その上人ヶ浜で営業してきた「晴海」と「ガハマテラス」を含めたエリアを「アマネリゾート」としております。上人ヶ浜の地名の由来となった、一遍上人の「遍」あまね「一にして、しかも遍（あまねく）」の義であり、余すところなく隅々まで行き渡り、全てに及ぶという意味を持つ漢字から展開しました。国内外、世界中から泉都別府へ旅して来られるお客さまを温かくお迎えし、安らぎと保養をご提供することに尽力してまいります。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
- 給与
- 月給／215,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海）」でのレストランサービススタッフ（幹部候補）をお願いします。主に和食レストランでのマネジメント業務をお任せ。外国籍のスタッフも活躍しています。 ＜主な仕事内容＞ 既存マネージャーの補佐 ※習熟度や器量に合わせてお仕事をお任せしていきます。 ＜AMANE RESORTとは＞ 別府にある上人ヶ浜（しょうにんがはま）は遊行上人とも呼ばれ、一遍上人が上陸した地としてその名を今に残しています。その上人ヶ浜で営業してきた「晴海」と「ガハマテラス」を含めたエリアを「アマネリゾート」としております。上人ヶ浜の地名の由来となった、一遍上人の「遍」あまね「一にして、しかも遍（あまねく）」の義であり、余すところなく隅々まで行き渡り、全てに及ぶという意味を持つ漢字から展開しました。国内外、世界中から泉都別府へ旅して来られるお客さまを温かくお迎えし、安らぎと保養をご提供することに尽力してまいります。
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