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北海道 / 観光地のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（4ページ目）

シャレーアイビー定山渓

フロント事務（宿泊予約担当）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3-231
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: フロント事務業務のサポートをお願いします ■予約の電話対応 ■ゲストとのメールのやりとり ■PC操作あり

特徴

銀鱗荘

和食調理人

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市桜1-1-13
給与: 年俸／3,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします

特徴

ANAクラウンプラザホテル札幌

レストランマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市中央区北3条西1-2-9
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテル札幌」にて、レストランマネージャーの業務をお任せいたします。

特徴

たびのホテル石狩

支配人

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道石狩市花川北3条1丁目7
給与: 月給／285,000円～500,000円
仕事内容: 支配人としてホテル運営全般や、スタッフのマネジメントをお願いいたします。・スタッフの教育指導・客室販売施策の企画・予約管理等

特徴

たびのホテル石狩

マネージャー候補【たびのホテル石狩】

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道石狩市花川北3条1丁目7
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: マネージャー候補として支配人を支えながら、ホテル運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。・スタッフの教育指導・客室販売施策の企画・予約管理等

特徴

Chatrium Niseko

フロント

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目2番四季ニセコ3号
給与: 月給／246,400円～264,000円
仕事内容: 「Chatrium Niseko」にて、フロントをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フロント、コンシェルジュ業務全般・チェックイン・アウトの対応、電話・メールの対応・その他付随する業務

特徴

サフィールホテル稚内

洋食調理スタッフ（経験者）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ料理の仕込み、調理、盛り付け（15~20種類）・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け（パスタ・魚料理・肉料理など）・調理用具の洗浄・調理場の清掃

特徴

カミホロ荘

フロントスタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
給与: 月給／175,000円～230,000円
仕事内容: 「カミホロ荘」にて、フロントスタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテルでのフロント業務及びレストランサービススタッフとしてご活躍頂きます。ゲストを施設に迎い入れた後、朝食時・夕食時レストラン内のサービススタッフとしてゲストのおもてなしを一緒にしてください。

特徴

定山渓万世閣ホテルミリオーネ

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: 定山渓万世閣ホテルミリオーネにて、調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルで提供する食事の調理（和食・洋食・中華）

特徴

ホテルグローバルビュー函館

キッチンスタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道函館市大森町25-3
給与: 月給／230,000円～260,000円
仕事内容: 調理全般、料理の補充、衛生関係チェック、食材発注、清掃が主なお仕事となります。・食器の準備や片付け・食材の仕込みや盛り付け・調理業務・調理器具の洗浄や片付け・厨房全体と冷凍冷蔵庫の清掃業務・発注や在庫管理など

特徴

ホテルグランドトーヤ

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉144
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテルグランドトーヤにて、調理師をお任せいたします。＜仕事内容＞当ホテル内厨房にて和食調理全般に従事していただきます。

特徴

サフィールホテル稚内

フロントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運36924
給与: 月給／180,000円～223,000円
仕事内容: ・チェックイン・アウト業務・電話対応・予約打ち込み対応・客室案内など

特徴

ホテルニドム

マネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道苫小牧市植苗430
給与: 月給／200,000円～380,000円
仕事内容: 「ホテルニドム」にて、マネージャー候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・電話やWEB、自社HP、OTAからの宿泊予約業務及び商品造成・HP、SNSの管理運営・ゴルフ場やホテルのフロント業務・販売企画PRの立案、実施・ナイト専属フロント業務マネージャー業務・スタッフの労務管理、育成・旅行会社対応・現場オペレーション、商品企画、広報・ゴルフ場、ホテルのHP更新、SNS発信、改編、企画 ※敷地内車移動（普通免許所持者）社有車使用ニドムの美しい森にいらしたお客様に滞在を愉しんでいただくべくサポート業務に従事していただきます。

特徴

パークハイアットニセコHANAZONO

キッチン　副料理長候補

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-47
給与: 年俸／4,000,000円～6,000,000円
仕事内容: ・レストランの運営コンセプト、ハイアットインターナショナルの基準に沿い、　丁寧かつプロフェッショナル、効果的で柔軟性をもったサービスを確実に提供する。＜詳細＞・キッチンエリアの整理整頓・基本的な食材調理・食材の移動やストレージ・品物の品質管理を補助・ブッフェの実演準備など、キッチンエリア全体運営の補助的な役割を果たしていただきます

特徴

カミホロ荘

和食料理長

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
給与: 年俸／4,000,000円～4,500,000円
仕事内容: 「カミホロ荘」にて、和食料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理場及びレストランサービスの統括業務・調理業務・仕入業務・原価計算・シフト管理　等＜宿について＞富良野の奥座敷　標高1,200m　星に手が届く温泉宿。カミホロ荘は、富良野盆地を見下ろす十勝岳連邦の中腹にひっそりと佇む温泉宿です。都会から離れた山奥で、自然を存分に感じられる環境で働きませんか？皆様からのご応募お待ちしております。

特徴

レンブラントスタイル札幌

フロント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市中央区南7条西5丁目
給与: 月給／201,000円～250,000円
仕事内容: レンブラントスタイル札幌にて、フロントをお任せいたします。＜仕事内容＞・チェックイン、チェックアウト業務・インフォメーション業務・電話応対・メール返信・1日の精算業務（締め作業）・宿泊予約業務（OTA経由予約の取り込み作業、入力業務等）・問い合わせ対応など

特徴

シャレーアイビー定山渓

【シャレーアイビー定山渓】和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区南区定山渓温泉東三丁目231番地
給与: 月給／240,000円～400,000円
仕事内容: ホテル内和食レストランにて調理業務を担当していただきます。 ■和食レストランの調理 ■原価計算、発注、在庫管理 ■メニュー立案 ■キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務していただきます。 ※入社時期は相談に応じます。

特徴

ホテルアクシアイン釧路

フロントマネージャー

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道釧路市末広町6-3
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: お客様対応からスタッフ管理まで、ホテル運営を支えるポジションです！ ■チェックイン・チェックアウトなどのフロント対応 ■電話・ネットからの予約確認や対応 ■お客様のご案内や事務業務、WEB管理 ■フロントスタッフのシフト管理 ■宿泊価格や販売室数の調整・管理 ■備品や消耗品などの在庫・発注管理 ■取引業者との対応など

特徴

NIPPONIA HOTEL函館港町

宿泊施設スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道函館市豊川町11-8
給与: 月給／231,800円～380,000円
仕事内容: 「NIPPONIA HOTEL函館港町」にて、宿泊施設スタッフをお任せいたします。教育研修体制が充実。まち・地域ごとの文化を紡ぐ仕事です。＜具体的な業務内容＞・チェックイン・チェックアウト業務・夕食・朝食の提供業務・その他業務（施設内のレストランの接客）など＜配属先とエリア限定職について＞採用後は全国各地に配属予定です。北海道・千葉県・三重県・京都府・奈良県・兵庫県・広島県・愛媛県・福岡県にある各施設で勤務します。地域限定職も採用中です！柔軟な働き方が叶います。※転勤なく働けます賞与などの条件面が異なります。詳しくは応募時にお問い合わせください。＜企業について＞まち全体をホテルとする分散型ホテル。そこでしか得られない「時空を超えた体験」をお届けしませんか？当社は「日本文化を紡ぐ」をミッションに歴史ある建物の再生を手掛けてきました。私たちが手掛けるホテルは重要伝統的建造物群保存地区に残る建造物や国指定文化財を活かしたまち全体をホテルとしています。インバウンド需要の復調を背景にそのまちや建物の歴史・背景を尊重し、一つひとつ異なるコンセプトを紡ぎだし、まちに溶け込むように泊まる、時を超えた体験を共に提供していきましょう。 ※事業内容歴史的建造物を中心とした施設の再生・既に利用されている施設の再生・遊休施設の再生・住居等建築物の転用

特徴

ホテル森夢

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道紋別郡西興部村字西興部492
給与: 月給／274,620円～297,500円
仕事内容: 「ホテル森夢」にて、料理長候補をお任せいたします。メニュー開発や料理等の調理全般に従事します。＜具体的な業務内容＞・原価管理・衛生管理・レストランメニュー、宴会料理等（和食、洋食、中華の調理）・その他付随する業務

特徴

JR東日本ホテルメッツ札幌

フロントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市北区北7条西37379
給与: 月給／236,700円～442,500円
仕事内容: ◎宿泊予約の受付・確認 ◎チェックイン・チェックアウト ◎お客様からの電話応対 ◎館内や周辺施設のご案内 ◎事務など

特徴

グランドパーク小樽

フロントスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道小樽市築港11-3
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: フロント業務（チェックインからお支払いまでの業務全般。電話のお取次ぎ・予約の作成・キャッシャー業務や明細書の発行手続き・お問い合わせ対応などゲストリレーション、コンシェルジュ業務を含む。）

特徴

Miru Niseko

レストランサービスマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町樺山259-133
給与: 月給／260,000円～280,000円
仕事内容: 「Miru Niseko」内のレストランにて、レストランサービスマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン内の接客・レジ業務・その他、レストラン業務に係るホール業務全般 ※薪と地産の素材を使ったグリル・スモーカーが魅力のレストランです。

特徴

定山渓万世閣ホテルミリオーネ

レストランスタッフ【定山渓　ホテルミリオーネ】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3
給与: 月給／200,000円～230,000円
仕事内容: ホテルの直営レストランでのお仕事です。お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクのご提供、レジ業務、テーブルの清掃などのお仕事をお願いします。お客様にホテルならではの優雅な一時を過ごしていただくため、おもてなしの心と笑顔を忘れずに対応してください。未経験の方のご応募も大歓迎です。

特徴

HakoBA 函館by THE SHARE HOTELS

ホテルスタッフ（支配人クラス）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道函館市末広町23-9
給与: 月給／297,000円～
仕事内容: 「HakoBA 函館 by THE SHARE HOTELS」にて、ホテルスタッフ（支配人クラス）をお任せいたします。【具体的な業務内容】・人材採用・育成、スタッフの労務管理・施設管理（設備の修繕対応、関係業者との折衝）・テナントとの連携・交渉・数値管理（売上管理、客室管理）・店舗独自の宿泊プラン企画、販促企画などの戦略立案・推進アートと、都会の喧騒を忘れられるような特別な体験を提供する空間。ホテルの運営に関わるスタッフの育成や勤務管理、ホテル施設全体の運営に関わる数値・施設管理業務をお任せいたします。【身だしなみ】・羽織（着用期間の指定あり）、シャツ、パンツ、ピンズ支給・靴の指定あり（単色のスニーカーもしくは革靴でヒールが高くないもの等）・香水、ネイル不可

特徴

オーセントホテル小樽

レストラン・バーサービス　マネージャー候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: レストラン・バーサービスの業務・接客・配膳業務・ディナープラン・飲料メニューなどの作成/開発・カクテル・ドリンクの作成・一部マネジメント業務　など ※業務上で英語（中国語）を使用することがありますが、実務で必要なフレーズは入社後にお教えしますのでご安心ください。社員教育として英会話講師によるレッスン、オンライン英会話が受講できます。

特徴

礼文島プチホテル・コリンシアン

サービススタッフ / パート・アルバイト

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道礼文郡礼文町船泊字大備
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: 礼文島プチホテル・コリンシアンにて、サービススタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞接客、配膳、ベッドメイキング ※冬季はホテル経営をしないため、勤務可能な募集期間は5月～10月の間となります。

特徴

Miru Niseko

ホールスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町樺山259-133
給与: 月給／210,000円～240,000円
仕事内容: 「Miru Niseko」内のレストランにて、ホールスタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン内の接客・レジ業務・その他、レストラン業務に係るホール業務全般 ※薪と地産の素材を使ったグリル・スモーカーが魅力のレストランです。

特徴

パークハイアットニセコHANAZONO

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-47
給与: 年俸／2,400,000円～3,000,000円
仕事内容: 「パークハイアットニセコHANAZONO」にて、キッチンコミ職の業務をお任せいたします。レストランの運営コンセプト、ハイアットインターナショナルの基準に沿い、丁寧かつプロフェッショナル、効果的で柔軟性をもったサービスを確実に提供してください。＜具体的な業務内容＞・キッチンエリアの整理整頓・基本的な食材調理・食材の移動やストレージ・品物の品質管理を補助・ブッフェの実演準備などキッチンエリア全体運営の補助的な役割を果たしていただきます。

特徴

シャレーアイビー定山渓

フロントオフィスアシスタントマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3-231
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: ・ホテルのフロント対応業務（夜勤シフトあり）、予約対応業務・チェックイン・チェックアウト業務・ベル業務・ホテル宿泊予約対応・管理・メール、電話、対面でのお客様からの問い合わせへの対応・精算チェック・フロントオフィススタッフ・宿泊予約業務の管理業務・その他ホテル運営に関する業務・スタッフ教育

特徴

ハイランドふらの

総務

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道富良野市島ノ下
給与: 月給／172,600円～250,000円
仕事内容: 「ハイランドふらの」にて、総務をお任せいたします。【具体的な業務内容】売上管理や人事管理など ※就業場所、配属先は適性及び希望を考慮し決定します。 ※転勤あり

特徴

北こぶし知床ホテル＆リゾート

調理スタッフ（主任・係長・課長クラス）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ東172番地
給与: 月給／220,500円～311,950円
仕事内容: 「北こぶし知床ホテル＆リゾート」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル宿泊者へ提供する料理の調理業務全般・主任・係長・課長クラスを想定

特徴

ホテルニドム

和食料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道苫小牧市字植苗430
給与: 月給／350,000円～550,000円
仕事内容: 和食料理長としてメニュー企画、提案からレストラン、宴会の調理等を担当していただきます

特徴

キキ知床ナチュラルリゾート

接客スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川192
給与: 月給／250,640円～
仕事内容: ホテル宿泊者への接客業務全般・チェックイン、チェックアウトなどホテルでの接客業務・レストラン会場でのご案内や料理補充などの接客業務・その他、ホテル館内での接客業務及び付随する業務

特徴

ハイランドふらの

レストランサービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道富良野市島ノ下
給与: 月給／172,600円～250,000円
仕事内容: 「ハイランドふらの」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】ホール係（ワインハウス・ハイランドふらのいずれかでのレストラン業務全般） ※就業場所、配属先は適性及び希望を考慮し決定します。 ※転勤あり

特徴

定山渓万世閣ホテルミリオーネ

パン製造スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3
給与: 月給／210,000円～250,000円
仕事内容: スクラッチベーカリーでパンを作って頂きます。

特徴

星野リゾートトマムザ・タワー

ホテル・旅館・リゾート運営スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道勇払郡占冠村中トマム
給与: 月給／187,000円～
仕事内容: 星野リゾートの最大の特徴は、“サービスを提供する人が現場発想し、提案し、実行すること”です。マニュアル通りに決まったことを再現するのではなく、マーケティング理論に基づき滞在の提案をするための技術、知識、経験を積んでいきます。キャリアの初期に身に付ける必要があるのは、基本のオペレーションスキル、接客サービススキルです。星野リゾートでは、フロントサービス、レストランサービス、客室・館内清掃、調理を基本の4種目スキルとしており、これらのスキルを使ってマルチタスクで業務に当たることで多くの顧客接点を持つことができます。日々の顧客接点を通して得た気づきに加え、客観的なデータも用いながら、顧客のニーズを徹底的に考え抜き新たな魅力の提案や改善に繋げることが求められます。基礎スキルを身に付けた後のキャリアの選択肢は様々あり、多くの仕事が各施設の中に存在しています。また、施設以外のグループ組織（施設開発、料飲開発、予約管理、情報システム、財務、人事、法務等）で行う仕事もあります。詳しくは、採用サイト内の各種情報もご参照ください！

特徴

ホテル法華クラブ函館

宴会サービススタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道函館市本町27-1
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: 予約内容に合わせた料理、飲み物を提供します。また使用された食器やグラスを下げたりします。

特徴

カミホロ荘

副料理長

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
給与: 年俸／3,500,000円～4,000,000円
仕事内容: 「カミホロ荘」にて、副料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン及び宴会の調理・メニュー作成業務

特徴

レイクサイドヴィラ翠明閣

イタリア料理人スーシェフ候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道千歳市支笏湖温泉
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「レイクサイドヴィラ翠明閣」内の「イタリア料理レストラン　アズーロ」にて、イタリア料理人スーシェフ候補の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材の下ごしらえ・料理の盛り付け・味付け等調理全般・調理器具、器等の洗浄

特徴

ヒルズテラス函館

サービススタッフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道茅部郡森町駒ヶ岳515−11
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 会員制リゾートホテル「ヒルズテラス函館」のサービススタッフとして、接客業務全般を担っていただきます。＜業務内容＞・ハウスキーピング・環境整備・メンテナンス・フロント業務・レストランサービス・事務管理業務＜ロングライフリゾート株式会社の特長＞もうひとつの我が家。大自然に抱かれて、人間本来の感性を研ぎ澄ます「心とける場所」を国内4カ所で運営。東証JASDAQ上場のロングライフホールディング（株）のグループ会社。

特徴

サフィールホテル稚内

洋食調理スタッフ（未経験）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／180,000円～280,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ料理の仕込み、調理、盛り付け（15~20種類）・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け（パスタ・魚料理・肉料理など）・調理用具の洗浄・調理場の清掃

特徴

ANAクラウンプラザホテル札幌

レストランアシスタントマネジャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市中央区北3条西1-2-9
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテル札幌」にて、レストランアシスタントマネジャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストランサービス業務・労務管理・原価管理・企画立案・スタッフコントロール・スタッフの育成

特徴

北誠荘

ホテルスタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道富良野市北の峰町14−27
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「北誠荘」にて、ホテルスタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・日常的なホテルのお客様対応・チェックイン、チェックアウト対応・ゲストの送迎（駅やバス停からホテルまで）

特徴

札幌東急REIホテル

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南4条西5-1
給与: 年俸／2,500,000円～
仕事内容: 札幌東急REIホテルにて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ゲストのチェックイン、チェックアウト・ゲスト滞在中の応対・ロビーサービス・館内施設・周辺施設案内

特徴

オーセントホテル小樽

和食調理（社員寮月額7,500円／賞与年2／引越し費用実費支給）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: 「オーセントホテル小樽」にて、和食調理の業務をお任せいたします。スタッフは社歴20年のシェフから新卒入社の方まで在籍しており、経験値は様々です。一人ひとりにあった仕事量・担当を割り当てますので未経験の方もご安心ください。＜具体的な業務内容＞・各種調理業務・食材仕入れ・下処理・盛り付け　など和食に大事な食器の選定やメニューのプランニングに食材の目利きについてもお教えします。また、細かく役割が分かれていないため、仕込み～天婦羅カウンターに立てるまで、和食料理人に必要なオールマイティーなスキルが身につく環境です。 ■レストラン「入舟」について北海道の海・山の幸をベースにした本格懐石料理から気軽にお酒を楽しめる一品料理まで幅広く提供しています。開業25周年記念の「北前寄席港会席」は、江戸時代の伝統的な会席をイメージしており、小樽でしか味わうことができない食材と日本酒とのマリアージュをお楽しみにいただけます。その他、カウンター席で天婦羅をご堪能いただく特別バイキングなど、メニューも豊かです。＜仕事のやりがい＞本格的な和食調理に触れるなかで、やれることが一つずつ増えていくこと、任される仕事が増えていくごとに成長を実感いただけます。日本の四季によって色どりや食材が変わるので、その伝統的な美しさをじっくり学んでいただき、ゆくゆくは懐石メニューをご自身でプランニングするなど大切な役割も担っていきます。＜仕事のきびしさ＞忙しい時は全員が自分の役割を理解して、キビキビと動く必要があります。最初はスピードについて行くことに苦労するかと思いますが、それは誰もが通る道です。慣れてきたら上司の指示が無くとも、前もって準備して動けるようになってきています。

特徴

オーセントホテル小樽

洋食調理（社員寮あり・調理師免許取得支援・月平均残業20h）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: 「オーセントホテル小樽」にて、フレンチ調理業務をお任せいたします。スタッフは社歴20年のシェフから新卒入社の方まで在籍しており、経験値は様々です。一人ひとりにあった仕事量・担当を割り当てますので未経験の方もご安心ください。＜具体的な業務内容＞・各種調理業務・食材仕入れ・下処理・盛り付け　など ■レストラン「カサブランカ」についてホテル最上階（11階）レストラン「カサブランカ」では、伝統的なフレンチをベースに朝はブッフェ、昼はハーフブッフェ、夜はコースをご提供しています。道産素材をふんだんに取り入れた贅沢なお料理に、ソムリエ＆バーテンダーが選んだワイン・ドリンクでコーディネート。カサブランカだけの優雅なお食事をお楽しみいただけます。＜仕事のやりがい＞本格フレンチの調理技術はもちろ、厳選した地元素材を扱うため、目利きも養われていきます。その分覚えることは多いですが、同期・同僚との距離が近いため、切磋琢磨しあいながら成長することが可能です。また、社員寮で各々作った料理をふるまった際に「美味しい！」と言っていただけたことが嬉しかった、というスタッフの声もあります。＜仕事のきびしさ＞まずは覚えることが多いので、メモを取って復習して、分からないことはまた質問し直して…と、分からないことを一つずつなくしていく時間が必要です。基礎を固める大切な過程ですので、一緒に頑張っていきましょう。

特徴

知床第一ホテル

和食 / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与: 月給／199,100円～
仕事内容: 「知床第一ホテル」内の巨大バイキングレストラン「マルスコイ」やお食事処にて和食調理をお願いします。＜主な仕事内容＞・和食の調理・メニュー作成（季節・イベント・グランドメニュー）・食材の仕入れ、管理・従業員食堂の運営＜知床第一ホテルについて＞ 2021年5月に創業50周年を迎えました。夕陽に染まるオホーツク海を一望しながら日常の疲れを癒し、お客様一人一人の思い思いの時間を過ごしていただく「ほっとするひと時」を提供しています。味広場「マルスコイ」はバイキングの常識を覆す巨大レストランとしてお客様に美味しい食事を提供しています。温泉は知床の流氷をイメージし、大自然の恵みをたっぷり含んだウトロ温泉を堪能することができます。

特徴

オーセントホテル小樽

フロント（単身寮完備／引越し費用実費支給／経験者を積極採用）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 月給／210,000円～320,000円
仕事内容: 「オーセントホテル小樽」にて、フロントの業務をお任せいたします。小樽を訪問されるお客様のほとんどは観光目的です。ファミリー、ハネムーン、スキーをお楽しみなる長期滞在etc.様々なお客様に出会うことができます。 ※旅館やビジネスホテルでのご経験も大歓迎です！お客様の特別な1日に真摯に寄り添い素敵な時間を提供しましょう。＜具体的な業務内容＞・ホテルロビーにてお客様のご案内（ベル）・フロントデスクでのチェックイン・アウト、受付（レセプション）・フロントバック（事務所）での事務仕事、精算業務、予約データ管理、電話応対・周辺観光案内　など ※業務上で英語（中国語）を使用することがありますが、実務で必要なフレーズは入社後にお教えしますのでご安心ください。 ※特に英語圏（ヨーロッパ・北米）からのお客様が増加傾向にあります。＜仕事のやりがい＞ほとんどの方が観光で利用されます。ご旅行はお客様にとっては特別な日ですので、「わくわく感が伝わってきてこちらも楽しくなる」というスタッフの声も多いです。また、アウト時に「また来るね」と言っていただけることや、実際にリピーターの方が来られた際に「またお会いできましたね！」とご挨拶できるなど、お客様と感動を共有できます。＜仕事のきびしさ＞フロント、ロビーには様々なご要望を持ったお客様が来られます。観光案内、道案内、交通手段、館内レストランのメニューなどなど、本当に様々ですので、常にアンテナを張って情報収集をすることが欠かせません。

特徴

知床第一ホテル

中華 / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与: 月給／199,100円～
仕事内容: 「知床第一ホテル」内の巨大バイキングレストラン「マルスコイ」にて中華料理の調理をお願いします。＜主な仕事内容＞・中華料理の調理・メニュー作成（季節・イベント・グランドメニュー）・食材の仕入れ、管理・従業員食堂の運営＜知床第一ホテルについて＞ 2021年5月に創業50周年を迎えました。夕陽に染まるオホーツク海を一望しながら日常の疲れを癒し、お客様一人一人の思い思いの時間を過ごしていただく「ほっとするひと時」を提供しています。味広場「マルスコイ」はバイキングの常識を覆す巨大レストランとしてお客様に美味しい食事を提供しています。温泉は知床の流氷をイメージし、大自然の恵みをたっぷり含んだウトロ温泉を堪能することができます。