全国 / 調理（調理師） / 和食のホテル 求人・転職・中途採用一覧（6ページ目）

単身用の寮を完備していますので、これから新生活をお考えの方も安心です。年間休日は多めの108日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せます。あなたには、和食の調理スタッフをお任せ。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか？料理が好きな方歓迎！上質な料理に触れ、着実に調理スキルを磨けます。当ホテルのお料理は、海や山の幸をふんだんに使った会席料理が人気です。※この求人は2023年9月5日時点の情報です

新生活をお考えの方には、単身寮をご用意しています！プライベートな空間が確保され、安心して勤務をスタートしていただけます。お任せするのは月給30万円～の和食調理スタッフ。本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？「箱根星のあかり」は、全ての客室に大自然を望む絶景温泉露天とテラスを備え、極上の癒しを提供する宿。エステや足湯、プレイルームなど滞在を満喫できる設備も充実しています。※この求人は2022年1月17日時点の情報です

調理師としてさらなる成長を目指す方におすすめの職場です。月給24万円以上！あなたの努力は、昇給にしっかり反映されます。これから新生活をお考えの方に嬉しい、2万円の家賃補助あり！時悠々・楽游は旬の食材を使った創作和食が魅力。これまでの調理経験を活かしながら、料理長のこだわりの技を間近で学ぶチャンスです。和食ならではの調理技術や良い食材を見極める目を養い、さらにレベルアップしませんか？※この求人は2022年6月13日時点の情報です

■軽井沢での新生活を応援！寮制度で安心のスタート ■四季折々の食材を活かし、お客様を笑顔にする和食調理 ■月給201,000円以上、年2回の賞与で安定した収入 ■軽井沢駅から徒歩圏内、美しい自然の中で働く喜び ーー【軽井沢の自然が育む、心温まる和食のおもてなし】 軽井沢の豊かな自然に囲まれた当施設で、和食調理スタッフとしてお客様に感動をお届けしませんか。 四季折々の新鮮な食材を厳選し、熟練の技と真心を込めて一品一品を創り上げます。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと、日本の美しい食文化を伝える喜びを日々実感できる環境です。 お客様にとって忘れられない滞在となるよう、五感で楽しむ和食の提供に努めています。 ーー【安定した環境で成長を実感！充実の福利厚生とサポート】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社会保険完備はもちろん、交通費や残業手当も支給され、従業員食堂も利用可能です。 寮制度も相談可能（※規定あり）で、軽井沢での新生活をサポートします。 経験者の方には、これまでのスキルを存分に発揮し、さらに腕を磨ける機会が豊富にあります。 チームで協力し、お客様に最高の時間を提供できるよう、共に成長していきましょう。

調理師免許をお持ちの方、歓迎します！旅館での実務経験がある方は、これまでのキャリアを活かして働ける環境です。引越しをお考えの方には単身寮を完備しました。昼夜2食付き、水道・光熱費込み月額16,000円で利用可能なため、費用負担を少なく勤務が始められます。大浴場と露天風呂で入れる温泉が自慢の「翠紅苑」は、全39客室の宿。4つの異なる雰囲気の食事処で、旬の素材をふんだんに使用した料理を提供しています。※この求人は2023年11月7日時点の情報です

■一流料理人から直接学べる環境♪ ■沖縄リゾートで和食の技を極める★ ■アパートタイプの寮完備で安心◎ ■充実の福利厚生でワークライフバランス ーー【南国リゾートで"おもてなし"の心を料理に込めて】 青い海に囲まれた沖縄の地で、ホテルモントレ沖縄 スパ＆リゾートの和食調理スタッフとして、お客様の記憶に残る「美味しい」を創り出しませんか？♪当ホテルでは、四季折々の食材を活かした本格和食を提供。南国リゾートならではの素材と伝統的な和の技法が融合した料理で、お客様に感動のひとときをお届けしています。★調理師資格をお持ちの方はもちろん、資格がなくても和食への情熱をお持ちの方なら大歓迎です！ ーー【一流の技を身につける成長環境で、あなたの料理人としての未来を描く】 当ホテルには、豊富な経験と確かな技術を持つ一流の料理人が多数在籍。◎ その匠の技を間近で見て、直接指導を受けられる環境があなたを待っています。シフト制（【早番】5：00～14：00 【遅番】14：00～23：00）で働きやすく、アパートタイプの寮も完備しているため、遠方からの応募も安心です。★ 育児・出産・介護休暇などのライフステージに合わせた制度も充実。沖縄の豊かな自然に囲まれた環境で、プロの料理人として大きく羽ばたいてみませんか？ ※2025年06月19日時点の情報です

■京都で日本料理の真髄を学び、腕を磨く ■月給250,000円から、経験と成長を評価 ■月8〜9日休みで、心身ともにリフレッシュ ■経験を活かし、お客様に感動を届ける調理 ーー【京の雅を五感で味わう、おもてなしの舞台】 京都の歴史と文化が息づくこの地で、四季折々の豊かな食材を活かした日本料理の奥深さを追求しませんか。 お客様に心からご満足いただくため、一品一品に真心を込めて調理し、美しい盛り付けで五感を刺激するおもてなしを提供しています。 仕込みから調理、盛り付け、そして食材管理に至るまで、料理人としての幅広いスキルを磨きながら、お客様の記憶に残る特別な時間と感動を創造する喜びを感じていただけます。 ーー【技術を磨き、未来を拓く、充実のキャリアパス】 これまでの和食や日本料理の経験を存分に活かし、さらなる高みを目指せる環境がここにあります。 月給250,000円からスタートし、年1回の昇給制度であなたの成長と貢献をしっかりと評価。 社会保険も完備しており、安心して長く働ける基盤が整っています。 月8〜9日の休日でプライベートも大切にしながら、料理長を支え、新メニュー開発にも携わることで、将来のキャリアアップへと繋がる貴重な経験を積むことができます。

新生活を始めやすい、寮・社宅完備！寮は月額10,000円での入居が可能です。これまでの経験やスキルはお給料にしっかり反映！調理場スタッフのお仕事は仕込みや盛り付けなどなので、経験が浅い方も基礎から身に付けることができる環境です。昔心の宿金みどりは、こだわりのデザインルームや特別室を備えた温泉旅館。2021年8月に館内の補修・改修工事を行ない、リニューアルオープンしたばかりの職場で働きませんか？※この求人は2022年3月17日時点の情報です

■月8千円台から利用できる社員寮完備で安心 ■月給189,000円から、安定した収入で働く ■スキー場や温泉優待、格安食堂で充実生活 ■和食調理の基礎から学び、スキルアップを目指す ーー【安比高原で育む、おもてなしの心と和食の技】 岩手県八幡平市の豊かな自然に囲まれた安比高原で、お客様の心に残る和食を提供しませんか。 旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めて調理する喜びを感じられる環境です。 お客様の笑顔のために、丁寧な下ごしらえから盛り付けまで、和食の奥深さを追求する日々が、あなたの成長を力強く後押しします。 ーー【働きやすさと成長を支える充実の環境】 調理師免許をお持ちの方、和食調理の経験を活かしてステップアップしませんか。 月給189,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与と年1回の昇給であなたの頑張りを評価します。 月8,000円台から利用できる社員寮は勤務地から徒歩圏内で、生活費を抑えながら快適に暮らせます。 従業員食堂や自社施設優待も充実しており、プライベートも満喫できる働きやすい環境です。 ※2026年04月22日時点の情報です

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動をプロデュース！調理の腕を発揮して活躍できる環境をご用意しました。当ホテルの魅力を知っていただく為、あなたの経験を活かしませんか。日光中禅寺湖温泉 ホテル花庵は、栃木県日光市の中禅寺湖入り口に位置しています。客室は全22室、和洋モダンな館内にはライブラリーやショップなどが備わっています。周辺には歴史・文化的遺産が点在しており、多くのお客様が訪れます。※この求人は2023年4月21日時点の情報です

■月20,000円～30,000円で利用できる社宅完備で安心 ■月給192,000円からスタート、昇給賞与あり ■経験豊富な料理長から和食の技を学べる ■伊豆の豊かな自然の中で新しいキャリアを築く ーー【伊豆の恵みを活かした創作和食のおもてなし】 伊豆の豊かな自然が育んだ旬の食材を使い、お客様の心に残る創作和食を提供しています。経験豊富な料理長のもと、和食の伝統と革新を融合させた技を間近で学び、お客様へ最高の感動をお届けする喜びを感じられます。一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を大切に、共に成長できる環境です。 ーー【安心して長く働ける環境と確かな成長】 月8～9日休みでプライベートも充実させながら、和食調理のプロフェッショナルを目指せます。月20,000円～30,000円で利用できる社宅も完備しており、伊豆での新生活を安心してスタートできます。社会保険完備はもちろん、昇給や賞与もあり、あなたの頑張りを正当に評価。経験豊富な料理長から直接指導を受け、着実にスキルアップできる環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2025年12月11日時点の情報です

■月給212,000円からスタート、昇給・賞与あり ■借り上げ社宅制度で家賃負担を軽減、引越手当も ■一流の調理技術が身につく環境でキャリアアップ ■まかないやマイカー通勤可など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する料理】 日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館で、お客様にとって最高の思い出となるような料理を提供しています。 和食を中心に旬の食材にこだわり、仕込みから盛り付けまで、一つひとつの工程に心を込めています。 お客様の笑顔を想像しながら、真心を込めたお料理を一緒に作り上げていきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境と成長をサポート】 経験豊富な料理長のもとで、あなたの料理の幅をさらに広げられる環境です。 業務が属人的にならないよう、本社で働き方改革を推進しており、残業時間の削減や休日数の改善にも取り組んでいます。 借り上げ社宅制度や引っ越し手当もあり、新しい地での生活も安心してスタートできます。 ※2025年12月11日時点の情報です

「足摺サニーサイドホテル」での管理職募集です。調理スタッフの管理が主な仕事になります。調理師免許をお持ちの方歓迎！最大月給は25万円！美味しい料理をお客様にお届けするために、スタッフの管理は大事な仕事です。当ホテルの料理は、高知の旬な食材や海の幸を使った郷土料理、高知のブランド牛である土佐黒毛牛や土佐はちきん地鶏を使った会席メニューをご提供しています。料理長の下について技術を磨くチャンスです。※この求人は2021年5月7日の情報です

■月給21万円以上！賞与年2回で安定収入 ■月7千円からの独身寮完備！新生活も安心 ■充実の福利厚生と休暇制度でプライベートも充実 ■旬の素材を活かした懐石料理で腕を磨く ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 那須の豊かな自然に囲まれた会員制リゾートホテルで、和食調理スタッフとしてお客様に感動をお届けしませんか。 旬の厳選素材を活かし、季節感あふれる懐石料理の仕込みから調理、盛り付けまで一貫して携わっていただきます。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと、おもてなしの心を大切にする職場で、あなたの技術と情熱を存分に発揮してください。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ支援】 月給210,000円からスタートし、年2回の賞与と年1回の昇給で安定した収入が期待できます。 さらに、月7,000円から利用できる独身寮を完備しており、遠方からの転職や新生活を始める方も安心してスタートできます。 社会保険完備はもちろん、時間外手当や家族手当、退職金制度など福利厚生も充実。 100種類以上のeラーニング講座や中途入社社員導入研修で、あなたのキャリアアップを会社全体でサポートします。

料理旅館・富士見園の調理スタッフには、資格も経験も不要！料理好きの方、自分が作った料理で人を喜ばせたい方であれば応募可能！調理経験が無い方も、見習いとして基礎からしっかりと学べるので、安心して実務に入れます。年間休日は多めの105日！ プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、私たちと一緒に働きませんか？※この求人は2022年1月17日時点の情報です

■繊細な和食で、お客様に感動をお届け ■調理師資格を活かし、スキルアップ ■多様な食文化に対応する調理技術を習得 ■社会保険完備で安心して長く働ける環境 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当施設では、和食を基本としながらも、その枠にとらわれない繊細で手の込んだお料理を提供しています。 お客様一人ひとりの心に残る美食体験を創造するため、食材選びから盛り付けまで、細部にわたり心を込めています。 アレルギー対応はもちろん、精進料理やヴィーガン、ベジタリアン料理にも対応し、多様なニーズにお応えするおもてなしの心を大切にしています。 ーー【あなたの経験が輝く、成長できる職場】 これまでの調理経験を活かし、さらにスキルを磨きたい方にとって最適な環境です。 料理の仕込みから仕上げ、盛り付けまで、調理に関わる仕事全般をお任せします。 新しい調理法や食材への知識を深めながら、お客様に最高の料理を提供することに喜びを感じられるでしょう。 月給200,000円に加え、通勤手当も支給。 社会保険も完備しており、安心して長くキャリアを築ける職場です。

■風情ある鎌倉で、お客様を笑顔にする調理のお仕事 ■残業ほぼなし！プライベートも充実できる勤務体制 ■月給212,844円から！各種手当で生活をサポート ■週休二日制でしっかり休める！育児・介護休業も完備 ーー【お客様の心に残るお料理を、鎌倉の地で】 多くの方に長く愛されるホテルで、調理係としてお客様へ感動をお届けしませんか。風情豊かな鎌倉の地で、旬の食材を活かしたお料理を通じて、お客様の旅の思い出を彩る大切なお仕事です。 おもてなしの心を込めて、一品一品丁寧に作り上げる喜びを感じながら、お客様の笑顔を直接見られるやりがいがあります。あなたの調理経験が、ここで輝くことを心よりお待ちしております。 ーー【安心して長く働ける、温かい職場環境】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。残業はほとんどなく、週休二日制でプライベートの時間も大切にできます。 育児や介護休業制度も整っており、ライフステージの変化にも柔軟に対応可能です。また、社内ツールを全正社員に支給しているため、困ったことがあればいつでも相談できる体制が整っています。温かい仲間と共に、お客様へのおもてなしを追求していきましょう。 ※2025年12月08日時点の情報です

■和食とイタリアンの融合料理が魅力♪ ■少ない客室数で丁寧なおもてなし★ ■調理師資格がなくてもチャレンジ可◎ ■寮・社宅完備で安心して働けます！ ーー【伝統と革新が織りなす、心温まる料理の世界】 「お宿ひがしやま蜉蝣の月」では、日本の伝統的な懐石料理にイタリアンの要素を取り入れた独創的なお料理でお客様をおもてなししています。少ない客室数だからこそ実現できる、一品一品に想いを込めた丁寧な料理の数々♪お客様からの「美味しい」の言葉が何よりの喜びです。和の心を大切にしながらも、新しい食の可能性に挑戦できる環境で、あなたの料理人としての腕と感性を活かしてみませんか？★ ーー【あなたの成長を応援する、温かな職場環境】 副料理長候補として、料理はもちろん、調理スタッフのマネジメントなど幅広いスキルを身につけることができます◎調理師資格をお持ちの方は優遇いたしますが、資格がない方もご相談可能！経験を積みながらキャリアアップを目指せます。食事補助や寮・社宅の完備など福利厚生も充実。5年以上勤務された方には退職金制度もございます。「おもてなしの心」を大切にする仲間たちと一緒に、お客様の笑顔のために腕を振るいませんか？ ※2025年07月07日時点の情報です

■月額20,000円の寮完備で新生活を応援 ■月給300,000円から、安定した収入 ■年2回の賞与と昇給で頑張りを評価 ■風光明媚な白浜で、心豊かな暮らし ーー【南紀白浜で育む、おもてなしの心と和の技】 「ブランシェット南紀白浜」は、美しい自然に囲まれた白浜の地で、お客様に心温まるひとときを提供する施設です。 和食調理人として、旬の食材を活かした繊細な料理を通じて、お客様の記憶に残る感動を創造していただきます。 一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、訪れる全てのお客様に最高の食体験をお届けすることを目指しています。 経験豊富な方はもちろん、和食への情熱をお持ちの方を心より歓迎いたします。 この地で、あなたの技術と感性を存分に発揮してください。 ーー【安心の環境で、あなたのキャリアを応援】 当施設では、働く皆様が安心して長く活躍できるよう、充実したサポート体制を整えています。 月額20,000円で利用できる寮を完備しており、遠方からのご応募も安心です。 月給300,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与と年1回の昇給で、日々の努力と成果をしっかりと評価いたします。 月8日休みのシフト制でプライベートの時間も大切にでき、心身ともに充実した毎日を送ることが可能です。 社会保険完備や退職金制度もあり、将来を見据えたキャリア形成を応援します。 ※2026年04月10日時点の情報です

滝元館 遊季の里は、岐阜県養老町の美しい自然を背景に、地元の旬の食材を活かした和食を提供する施設です。調理師として、夕朝食の仕込みから調理、盛付け、そして補助業務までをお任せします。月給250,000円～500,000円の待遇で、あなたの技術と情熱を活かしませんか？普通自動車運転免許（AT限定可）があれば応募可能です。和の料理を極める旅を、ここから始めましょう。※2024年10月09日時点の情報です

■新しい地での生活も安心、社宅完備でサポート ■お客様を笑顔にする、こだわりの和食調理に挑戦 ■安定した月給と昇給・賞与で、やりがいを実感 ■月平均20時間の残業で、プライベートも充実 ーー【上質な空間で、心に残るおもてなしを】 豊かな自然に囲まれた猪苗代の地で、お客様に特別な時間を提供するスモールラグジュアリーホテルです。 和食調理のプロとして、旬の食材を活かした繊細な料理で、お客様の記憶に残る美食体験を創造してください。 一皿一皿に心を込めることで、お客様の笑顔と感動が生まれる、そんなやりがいを感じられる環境です。 ーー【成長を支える環境と、充実の福利厚生】 チームワークを大切にし、新しい料理の企画にも積極的に挑戦できる風通しの良い職場です。 調理師免許をお持ちの方、経験者の方も歓迎いたします。 月給180,000円〜300,000円に加え、昇給・賞与もあり、日々の頑張りがしっかりと評価されます。 社会保険完備、社宅制度、満室手当など、安心して長く働ける充実した福利厚生も魅力です。 ※2026年03月06日時点の情報です

調理師免許や業務経験必須のお仕事です。年間休日は多めの105日ですので、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。あなたには、調理師として、仕入れから和食を中心とした調理全般の業務をお任せします。お客様を笑顔にしながらスキルを磨きませんか。サンテインおたりは、美肌効果が人気の天然温泉や自然の恵みをふんだんに用いた山の幸を味わえる施設です。和室2タイプの客室をお選びいただけます。※この求人は2022年11月18日時点の情報です

月7,000円から利用できる単身寮完備！費用の心配なく新生活を始められます。年休は多めの107日をご用意。育休や看護休暇も取得できるなど、長く働き続けられる環境で、ライフステージの変化に応じた働き方ができます。調理経験を活かしながら、訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？あなたの頑張りは、昇給と賞与でしっかりと反映します。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。※この求人は2022年12月2日時点の情報です

年間休日は108日をご用意！プライベートの時間も大切にしながら働くことができます。Uターン歓迎、転勤はありません。古くから続く老舗の温泉旅館で、安定したお仕事始めませんか？あなたには、調理業務をお任せいたします。お料理は、食の都と呼ばれる土地ならではの、質の高い地元の食材をふんだんに使い、季節ごとに替わる会席料理をご提供。お子様用のメニューもあるため、家族で楽しむことができます。※この求人は2023年4月18日時点の情報です

■瀬戸内の絶景グランピング施設で腕を振るう♪ ■住宅手当あり！島での新生活をサポート★ ■和食の技術を活かせる環境でスキルアップ◎ ■今治港から送迎あり！通勤も安心です♪ ーー【瀬戸内海の絶景と食の感動を創り出す料理人募集】 GLAMPROOKしまなみは、瀬戸内海に浮かぶ馬島に位置する贅沢なグランピング施設です。 目の前に広がる穏やかな海と島々の景色を眺めながら、お客様に特別な時間を提供しています。当施設では、地元の新鮮な食材を活かした和食の調理経験を持つあなたの力を必要としています。朝食と夕食を通じて、お客様に「食」の感動を届けるお手伝いをしていただける方をお待ちしています♪ ーー【島の暮らしと和食の技を磨く充実の職場環境】 当施設では、和食調理の経験を活かし、さらに腕を磨ける環境をご用意しています。住宅手当(20,000円)のサポートもあり、島での新生活をバックアップ。 シフト制で働きやすく、残業も月15時間程度と比較的少なめです。今治港からの送迎車・送迎ボートでの無料送迎もあり、通勤の心配もありません。瀬戸内の自然に囲まれた環境で、お客様の記憶に残る料理を一緒に創り上げませんか？あなたの和食への情熱をぜひGLAMPROOKしまなみでお待ちしています！ ※2025年07月30日時点の情報です

駐車場無料の単身寮完備、住宅手当の支給もあり！安心して長くご活躍いただけるよう、充実の福利厚生をご用意しています。昇給・賞与もあるため、モチベーション高く毎日のお仕事に取り組んでいただけます。調理業務の経験を発揮していただける職場です。今まで培われた経験や技術は、技能手当でしっかり評価させていただきます。伝統ある温泉旅館で、驚きと感動を提供するここにしかない料理を作りませんか。※この求人は2022年11月9日時点の情報です

調理人として仕事を始めてみませんか？料理を作るのが好きな方にピッタリのお仕事です。先輩スタッフが仕事を丁寧に教えてくれるので、安心して働ける環境を用意しています。静岡県浜名湖で獲れるうなぎや海産物などの特産物を和食料理に調理していただきます。客室から浜名湖を一望できる「時わすれ開華亭」のお食事処で働きませんか。年間休日は105日！月8～9日休みがありしっかり体を休める事ができますよ。※この求人は2022年2月26日時点での情報です

■小樽の絶景を望む高級旅館で腕を磨く ■北海道の豊かな食材を活かした調理 ■月給291,666円から高水準の収入 ■充実した福利厚生で長く安心して働ける ーー【小樽の絶景が彩る、心温まるおもてなしの舞台】 北海道小樽市、平磯岬の高台に佇む当施設は、息をのむような絶景と、お客様一人ひとりに寄り添う温かいおもてなしを大切にしています。 会席料亭では、北海道の豊かな海の幸、山の幸をふんだんに使用し、四季折々の美しい和食会席料理を提供。お客様の特別な一日を、五感で味わう感動体験へと昇華させるため、一品一品に真心を込めて調理しています。 伝統の技と新しい感性が融合する場所で、お客様の記憶に残るお料理を共に創り上げませんか。 ーー【和食の道を極める、成長と安定を支える環境】 当施設では、和食調理人としてさらなる高みを目指したい方を歓迎します。 経験豊富な先輩調理人から技術や知識を学びながら、北海道の旬の食材を活かした創作料理にも挑戦できる環境です。年間休日105日、社会保険完備はもちろん、社員買物割引制度や健康施設利用助成金など、長く安心して働ける充実した福利厚生をご用意。 あなたの調理師としてのキャリアを、安定した環境で着実に築いていけるよう、会社全体でサポートいたします。 ※2025年12月11日時点の情報です

三河湾の美しい景色を望む「旬景浪漫 銀波荘」にて、和食調理スタッフを募集いたします。豊かな三河の海から、季節ごとに届く新鮮な魚介を使い、ゲストに最高の美食を提供してください。週休2日。繁忙期を外した期間であれば、長期休暇も取得していただけます。各種研修制度のほか資格取得者には報酬を支給するなど、社員教育に力を入れております。上質な寛ぎの宿で、あなたの夢が実現するためのサポートをさせてください。※2023年9月7日時点の情報です。

「ぬくもりの宿ふる川」で、料理のプロとして活躍しませんか？調理師免許をお持ちの方、和食調理の経験者歓迎！本格的な料理を通じて、あなたの技術をさらに磨きませんか？単身用の社員寮完備で、新生活をスムーズにスタートできます。道内随一の囲炉裏完備の温泉宿で、愛犬と一緒にくつろげる特別室も用意しています。作務衣姿のスタッフが心を込めておもてなしする、全55客室の宿で、地元の食材を生かした料理でお客様を魅了しませんか？※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

長野県松本市の「旬彩 月の静香」では正社員の和食調理スタッフを募集中です。趣のある温泉宿で、「美と健康」をテーマに豊かな自然の恵み、四季折々の旬の郷土食材を使って定番から創作まで彩り豊かな季節の会席をお客様に提供しています。未経験の方でも指導しますので、安心して働いていただけますよ。調理経験や調理師資格をお持ちの方も大歓迎。おなたの腕を磨くチャンスです。ご応募お待ちしております。※2024年4月24日の情報です。

株式会社エムアンドエムサービスが運営する里山の休日 京都・烟河で、和食調理のプロとして新たな挑戦をしてみませんか。月給280,141円〜351,699円。調理業務全般をお任せし、食材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理に携わることができます。あなたの経験を活かし、自然豊かな環境で日本の伝統を守る一翼を担いましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

地元・新潟で獲れる海の幸やコシヒカリなどを使った料理でお客様をおもてなししませんか？「越後湯沢駅」から徒歩5分の場所に佇む「本陣さくら亭」での調理スタッフを募集します。時給1,500円以上の高時給！1日4時間程度の勤務です。旅館には駐車場があるので、マイカーでの通勤が可能。寮費が3,000円の格安単身寮も用意しており、入居がすぐ可能です。さらに寝具が付いているので重たい荷物は必要ありません。※この求人は2022年2月26日時点での情報です

■お客様を笑顔にする日本料理の調理師 ■経験を活かし宴会料理で腕を振るう ■安定した昇給と年2回の賞与で安心 ■マイカー通勤可能で通勤も快適です ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 日本料理の調理師として、お客様に最高の食体験を提供していただきます。 宴会調理を中心に、四季折々の食材を活かした繊細な料理で、特別なひとときを演出してください。 一品一品に心を込め、お客様の記憶に残るおもてなしを追求する、やりがいのあるお仕事です。 時には朝食ブッフェなど、幅広い調理に携わる機会もあり、スキルアップにも繋がります。 ーー【経験を活かし、安定して長く働ける環境】 これまでの日本料理の調理経験を存分に発揮できる環境です。 月給252,000円から300,000円、さらに年2回の賞与と安定した昇給があり、安心して長くご活躍いただけます。 シフト制勤務でプライベートとのバランスも取りやすく、マイカー通勤も可能です。 調理師免許をお持ちで、お客様に喜んでいただくことに情熱を注げる方からのご応募をお待ちしております。

■月給280,000円から、あなたの経験を正当に評価 ■古都京都で、和食の真髄を極める調理の道 ■海外研修も！世界基準のおもてなしを学ぶ ■メニュー開発や後進育成にも携わるやりがい ーー【古都京都で紡ぐ、五感に響くおもてなしの和食】 京都東山の地に佇む当施設では、日本の伝統美と洗練されたおもてなしの心が息づいています。 和食ダイニング「りょうぜん」では、地元の豊かな旬の食材を厳選し、季節の移ろいを五感で味わえる繊細な和食を提供。お客様にとって忘れられない食体験を創造するため、一品一品に心を込めています。日本の食文化を世界に発信する、そんな誇り高い舞台であなたの技術を存分に発揮してください。 お客様の心に残る感動を、共に生み出していきましょう。 ーー【成長を支える環境と、未来を描くキャリアパス】 当施設では、あなたの和食調理の経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境が整っています。 日々の調理業務に加え、若手シェフの指導や育成、そして新たなメニュー開発にも積極的に携わることが可能です。世界基準のホスピタリティを学ぶ海外研修制度など、5つのグレードに合わせた充実した研修プログラムをご用意。あなたの成長を会社全体でサポートします。月給280,000円からのスタートで、あなたの努力と成果を正当に評価。 安定した環境で、和食のプロフェッショナルとして輝き続けませんか。

■伝統の和食を極める、やりがいある調理業務 ■駅直結の好立地で、通勤も快適な職場環境 ■月給180,800円から、安定した収入と昇給 ■従業員食堂完備、充実の福利厚生で安心 ーー【日本の美意識を伝える、和食の舞台】 お客様へ心温まるおもてなしを提供するホテルで、和食調理スタッフとしてご活躍いただきます。 日本の四季を感じさせる繊細な料理を通じて、お客様に感動と喜びをお届けするお仕事です。 伝統的な技法を大切にしながら、新しい感性を取り入れた料理を追求し、お客様の記憶に残る美食体験を創造してください。 一流の環境で、あなたの技術と情熱を存分に発揮できる場所です。 ーー【安定した環境で、着実に成長できる】 正社員として、社会保険完備の安定した環境で長くご活躍いただけます。 勤務はシフト制で、実働7.5時間。 月8日の公休に加え、夏期・冬期休暇もあり、プライベートも大切にしながら働けます。 従業員食堂では温かい食事が提供され、日々の活力をサポート。 経験豊富な先輩スタッフと共に、和食調理の技術をさらに磨き、キャリアアップを目指せる環境がここにあります。 ※2026年03月06日時点の情報です

栃木県日光市に位置するホテルジャパン日光では、和食調理師を募集しています。月給27万円〜40万円の正社員として、会員制リゾートホテルでお客様に最高のお食事を提供しませんか？調理師免許と普通自動車運転免許をお持ちの方、あなたの技術とホスピタリティで、リゾートの魅力をさらに高めてください。美しい自然に囲まれた環境で、充実した毎日を送りながら、共に素晴らしいホテルを作り上げましょう。あなたのご応募をお待ちしています。※2024年08月26日時点の情報です

■季節の食材を活かした和食の腕を振るう ■お客様の笑顔が直接見られるやりがい ■月替わりの会席料理で創造性を発揮 ■経験を活かして幅広い調理技術を磨ける ーー【広島の味覚を届ける、おもてなしの心】 「ひろしま八雲」では、ランチタイムの彩り豊かな御膳から、ディナータイムのすすぎ鍋や季節感あふれる会席料理まで、幅広い和食の調理をお任せします。地元広島の新鮮な食材を活かした料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。お昼会席やコース料理、刺身や季節の一品など、あなたの腕と感性で「ひろしま八雲」ならではの味を創り上げていきましょう★お客様に「美味しい」と言っていただける喜びを一緒に分かち合いませんか？ ーー【あなたの技術と情熱を活かせる環境です】 経験に応じて様々な調理技術を学べるのが当店の魅力です！ランチ・ディナーの定番メニューはもちろん、予約注文の弁当やオードブルなど、幅広い料理に携われます。月替わりの会席コースでは、あなたのアイデアや季節感を活かした一皿を提供できるチャンスも！お客様に喜んでいただくことが好きな方には、とびきりのやりがいがある職場です。シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境で、あなたの調理師としての腕と心を成長させていきませんか？ ※2025年07月07日時点の情報です

■2026年開業の新たな舞台で腕を振るう ■開業前は既存ホテルでスキルを磨ける ■経験を活かして上級職へのキャリアパス ■日本料理・鉄板焼・中国料理など多彩な調理 ーー【日光の自然に寄り添う、新たな感動の舞台】 四季折々の美しい自然に囲まれた日光の地に、2026年2月、新たな感動をお届けする「サンクチュアリコート日光」が誕生します。 高級リゾートホテルとして名高いリゾートトラスト株式会社が手がける本施設では、お客様へ「心からのおもてなし」をご提供するため、調理のプロフェッショナルを募集しております。 日本料理、鉄板焼、中国料理、ペストリーなど、あなたの技と感性で、お客様の記憶に残る特別な時間を創り出しませんか。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 開業前は弊社の既存ホテルでご経験を積んでいただき、新施設のオープンと共に中核スタッフとして活躍していただけます。 チーフ・主任・一般社員と、ご経験に応じたポジションでのご応募が可能です。シフト制のため、プライベートとの両立もしやすい環境です。 日本を代表する高級リゾートホテルグループで、あなたの調理スキルをさらに磨きながら、キャリアアップを目指しませんか？お客様の「ありがとう」が直接届く、やりがいのある環境でお待ちしております。 ※2025年08月01日時点の情報です

年間休日は多めの105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには、厨房にて朝食や夜食の仕込みから調理を行なう、和食調理のポジションをお任せいたします。調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方、歓迎！お客様にとって、世界でたった一つのホテルを一緒に作りあげていきませんか？「静楓亭」は、心温かいスタッフがホスピタリティ溢れるサービスを提供しています。※この求人は2024年1月24日時点の情報です

■月給300,450円～！安定した収入で安心 ■家具家電付きの独身寮完備！新生活をサポート ■浜名湖の美しい景色に囲まれ、心豊かな毎日を ■充実の福利厚生で、長く安心して働ける環境 ーー【浜名湖の恵みを活かす、和食の舞台】 浜名湖の畔に佇むリゾートホテルで、和食調理スタッフとしてお客様に感動をお届けしませんか。 ホテル内の和食会場やビュッフェ会場で、あなたの培った和食の技術と感性を存分に発揮してください。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、お客様の旅の思い出を彩るおもてなしを共に創り上げていきましょう。 経験豊富な方はもちろん、調理師学校を卒業されたばかりの方も歓迎いたします。 ーー【安心の環境で、あなたのキャリアを育む】 安定した月給に加え、昇給・賞与もあり、あなたの頑張りをしっかりと評価します。 家具家電付きの独身寮を完備しており、遠方からのご応募でも安心して新生活をスタートできます。 社会保険完備はもちろん、社員食堂や温泉利用無料、宿泊施設利用補助金など、充実した福利厚生で働くあなたをサポート。 温かい仲間と共に、お客様へのおもてなしの心を大切にしながら、和食のプロとして更なる高みを目指せる環境です。 ※2026年04月13日時点の情報です

■別府の名湯「鉄輪温泉」で腕を振るう！ ■バイキング形式で多彩な料理に挑戦！ ■経験を活かせる！経験者優遇！ ■フリーター歓迎！シフト制で働きやすい！ ーー【情緒あふれる温泉宿で、お客様の記憶に残る料理を】 別府鉄輪温泉の風情ある宿「燈月」で、お客様の旅の思い出を彩る料理人として活躍しませんか？当館は「灯り」をテーマにした癒しの空間で、お料理もまた大切なおもてなしの一つ。 バイキング形式で提供する多彩なメニューは、旅の疲れを癒し、心に残る味わいとなります。食材の仕込みから盛り付け、発注業務まで、料理人としての腕を総合的に磨ける環境です。 温泉情緒と共に、あなたの料理センスで宿の魅力をさらに高めていきましょう！ ーー【チームワークを大切に、成長できる職場環境】 経験者の方はこれまでの技術を存分に活かせる職場です！6:00～20:00の間での8時間勤務で、1ヶ月単位の変形労働時間制を採用しているため、メリハリをつけた働き方が可能です。 シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境。チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう！フリーターの方も歓迎！別府駅から車で20分という立地も通勤に便利です。 温泉街ならではの温かな雰囲気の中で、調理スキルを磨きながら成長できる環境があなたを待っています。 ※2025年06月24日時点の情報です

■経験を活かせる月給250,000円からの安定収入 ■車通勤可能で無料駐車場完備、通勤も快適 ■和食調理の経験を活かし、メニュー企画から携わる ■月8日休みでプライベートも充実、無理なく働ける ーー【瀬戸内の絶景と心温まる和食のおもてなし】 瀬戸内の美しい景色を望むリゾートホテルで、お客様の心に残る和食を共に創りませんか。 当ホテルでは、旬の食材を活かした繊細な和食を通じて、訪れるすべてのお客様に深い感動と癒しを提供しています。 一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、お客様の特別な時間を彩る料理を提供。 あなたの培ってきた技術と情熱を、この美しい場所で存分に発揮してください。 お客様の笑顔が直接見られるやりがいのある環境です。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 経験豊富な和食調理師として、メニューの企画から調理まで幅広く携わっていただけます。 あなたのアイデアや技術が、お客様に新たな感動を生み出す源となります。 安定した月給250,000円〜349,000円と週休2日制で、仕事とプライベートのバランスも大切にしながら長くご活躍いただける環境です。 社会保険完備はもちろん、車通勤も可能で無料駐車場も完備しており、日々の通勤も快適。 将来的なキャリアアップの道も開かれています。 ※2026年03月06日時点の情報です

■お客様の目の前で腕を振るう鉄板料理の醍醐味！ ■食材の原価管理など、調理以外のスキルも磨ける！ ■ホールや調理補助と連携し、調理に集中できる環境！ ■家族手当や住宅手当など、充実の福利厚生制度！ ーー【鉄板の上で魅せる、あなたの技と情熱】 鉄板を挟んでお客様と直接触れ合える喜びを感じませんか？味味亭では、新鮮な魚貝類や上質な和牛を目の前で調理する醍醐味を味わえます。お客様の笑顔や「おいしい！」という言葉が直接届く環境で、料理人としての腕を磨きながら、心からのおもてなしを提供できる職場です。 調理のプロとしての技術はもちろん、お客様との会話も大切にし、ファンを増やしていける、やりがいのあるポジションをご用意しています！ ーー【チームで創る、おいしさと感動の舞台】 味味亭では「おいしさ」と「感動」を届けるために、スタッフ一人ひとりの力を大切にしています。ホールスタッフが接客を、調理補助スタッフが下処理をサポートするため、あなたは調理技術を存分に発揮できる環境です！また、店づくりやチームづくりにも携わり、コンセプトに沿ったお店の発展に貢献できます。 家族手当や住宅手当など福利厚生も充実！プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、鉄板料理のプロフェッショナルとして成長できる職場です。 ※2025年06月13日時点の情報です

創業は宝暦8年、江戸時代から続く老舗の料理旅館「竹平楼」。完全個室で四季の庭をゆっくり眺めながら食事をいただく贅沢なひと時を提供しています。お祝い事や仏事など様々な場面でご利用いただいている料理旅館での和食調理をお願いします。お客様の特別なお時間の為だけに準備するのでやりがいは十分です！旅館では社宅を用意しており、家賃は0円！月平均10,000円の生活費で暮らすことが可能です。※この情報は2022年2月26日時点での情報です

東京イーストサイド ホテル櫂会で、日本料理の真髄を極めませんか？勤務地は東京都江東区潮見、月給192,780円～277,000円で、経験により優遇いたします。調理師免許をお持ちで実務経験のある方を求めています。魚をさばく、天ぷらを揚げるなど、和食レストランでの調理業務全般をお任せします。心を込めた料理で、お客様に感動を届ける仕事に挑戦しませんか？あなたの技術と情熱をお待ちしています。※2024年10月09日時点の情報です

■京都で日本料理の腕を磨き、キャリアを築く ■ベテラン料理人の指導で確かな技術を習得 ■将来はメニュー考案にも挑戦できる環境 ■月給300,000円から、安定した収入を実現 ーー【京都の地で、おもてなしの心を料理に込める】 京都の風情ある地で、日本料理の奥深さを追求しませんか。 お客様に心から喜んでいただける一皿を創り出すため、旬の食材を厳選し、伝統の技と新しい感性を融合させた料理を提供しています。お客様の笑顔を一番に考え、五感で味わうおもてなしの心を大切にしています。 あなたの手から生まれる料理が、お客様にとって忘れられない思い出となるよう、心を込めて調理に取り組んでいただけます。 ーー【確かな技術を習得し、未来の料理長へ】 入社後は、経験豊富なベテラン料理人のもとで、和食調理の基礎から応用までじっくりと学べる環境です。 調理補助からスタートし、着実にスキルアップを目指せます。将来的には、料理長代理として調理場を任されたり、季節ごとのメニュー考案にも参加するなど、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富です。 安定した月給300,000円からスタートし、社会保険完備や退職金制度など、安心して長く働ける福利厚生も充実しています。

月給280,000円以上を保証する好待遇な職場、京料理 箔であなたの調理経験を活かしませんか？完全紹介制・会員制のため、1日1組の宿泊客と3組までの夕食客に対し、丁寧に寄り添った和食を提供する特別な環境です。上質で本格的な調理を経験しながら、さらなる高みを目指せるこの機会をお見逃しなく。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

長く働いていただけるよう、昇給と年2回の賞与で、あなたの頑張りはしっかりとお給与に反映します。ご家族をお持ちの方、子育て中の方に安心の、家族手当をご用意。安曇野の恵み豊かな食材を使った調理技術を学び、お客様に笑顔をお届けしませんか？調理師免許をお持ちであれば、経験は問いません。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方はもちろん、これまでの経験を活かしたい方もぜひご応募ください！※この求人は2023年1月5日時点の情報です

■札幌駅直結の好立地で通勤も快適 ■和食調理の経験を活かしスキル向上 ■安定した月給と年2回の賞与で安心 ■月9日以上の休日と充実の福利厚生 ーー【札幌の玄関口で紡ぐ、おもてなしの和食】 札幌駅直結という最高のロケーションで、お客様に心からご満足いただける和食を提供しませんか。ホテル内の多様なレストランや宴会場で、四季折々の食材を活かした繊細な和食調理に携わっていただきます。お客様の特別なひとときを、あなたの手から生まれる一皿一皿で彩り、忘れられない感動を創造する喜びを感じられる環境です。 ーー【経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境】 これまでの調理経験を存分に発揮しながら、さらに幅広い調理技術を習得できる環境です。経験に応じてメニュー考案にも挑戦でき、あなたのアイデアがお客様の笑顔に繋がります。社会保険完備はもちろん、制服貸与や社員割引、資格取得支援など、長く安心して働ける充実した福利厚生も魅力。月9日以上の休日でプライベートも大切にしながら、キャリアアップを目指せます。