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全国 / 調理(調理師) / 和食のホテル 求人・転職・中途採用一覧(6ページ目)
おもてなしHRでは、全国 / 調理(調理師) / 和食のお仕事を多数ご紹介いたします。
251 ~ 300 件/ 528件
株式会社イシン・アカサカ・オペレーションズ
2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。 東京都港区芝三丁目4番12号 三田芝公園駅前ビル5階
イシン・ホテルズ・グループに所属し、the b hotels などの宿泊特化型ホテルと温泉旅館「山龢」を全国20拠点で運営しています。2001年の設立以来さまざまな契約形態でホテル関連事業を手がけ、…
株式会社えんメディアネット
不動産 × DX × メディア。福岡の都市滞在に、新しい選択肢をつくるチームです。 福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル
株式会社えんメディアネットは、福岡を拠点に地域密着型WEBメディア「フクリパ」を運営するメディア事業と、無人・省人化によるスマートホテル事業を展開しています。2026年9月14日には、新ホテルブラン…
有限会社花かんざし
日本人ならではの情とぬくもりに出会える、古き良き時代を感じる隠れ宿で。 福島県二本松市岳温泉1-104
日本百名山の一つ、標高1,700mの安達太良山の麓に広がる温泉郷・岳温泉にある「お宿 花かんざし」を運営している当社。階段のきしむ音、長細い畳の廊下等どこか懐かしさを感じる風情はそのままに、時代と共…
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市 火売6-2
- 給与
- 月給/230,000円~
- 仕事内容
- 【お仕事内容】 ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など ※バイキング形式での提供です。 丁寧な研修もあるので久しぶりのお仕事復帰の方もご安心ください!
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メープル有馬
和食調理(メープル有馬)- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
- 給与
- 月給/250,000円~300,000円
- 仕事内容
- 調理師(和食) メープル有馬内にある「翠楓亭」にて、和食の調理師として調理業務をお任せ致します。 ベテラン料理長のもとで本格的な和食が学べる、料理人としてスキルアップできる環境です。 【入社後】 まずは魚をさばく作業やコース料理などお手伝いから始めて頂き、適性を見ながら揚げ物、刺身、焼き物、盛付等をお任せ致します。 【料理提供へのこだわり】 地元の旬食材を厳選、器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんで頂けるような調理師の職人技が光るこだわり。 【メープル有馬について】 日本の最古泉となり観光客が絶えない「有馬温泉」にて、15タイプのお部屋と自家泉源 のラジウム銀泉を堪能できます。
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県高崎市高砂町137-1
- 給与
- 月給/352,000円~
- 仕事内容
- 高級リゾートホテル/日光ガーデンホテル内の12月オープン予定の和食レストランの料理人をお任せします。メニュー・レシピ開発にも携わる事ができます。スキル次第で写真映えする料理パフォーマンスもお任せ! ※会席料理経験者限定:揚げ物・焼き物・肉・魚・野菜など包丁作業ができ、かつスチームコンペクションオーブンで調理でき、即戦力としてオーダーに対応できる日本料理経験者の方 主な仕事内容としては、フライヤーを使った揚げ物、ガスコンロを使った焼き物、スチームコンペクションオーブンを使った各種調理仕込み、肉・魚・野菜等洗いものなどになります。手が空いたら料理の盛り付け等、他のお仕事をお願いすることもございます。 ★宿泊客の朝食・夕食の提供(1日約3組~9組・6名~27名 平均15名) ★1つ1つ手作りして提供します。お食事処は和モダンの落ち着いた雰囲気で、カウンターテーブルで炉端焼きを楽しんでいただきます。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 山形県山形市蔵王温泉13
- 給与
- 月給/250,000円~350,000円
- 仕事内容
- 「山形蔵王温泉 吉田屋」にて、和食調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 仕込み作業から各種メニューの調理、盛り付けなど和食調理全般をお任せします。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県鴨川市貝渚2565
- 給与
- 月給/280,000円~350,000円
- 仕事内容
- 南房総鴨川 黒潮荘において、和食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。 ⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜395
- 給与
- 月給/250,000円~350,000円
- 仕事内容
- 調理場での調理全般 ・材料の準備 ・料理の仕込、調理、盛付 ・調理器具や食器類の片付け等
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 長野県佐久郡軽井沢町軽井沢1323-510
- 給与
- 月給/240,000円~280,000円
- 仕事内容
- レジーナリゾート旧軽井沢にて、和食調理スタッフをお任せいたします。 <仕事内容> 和食調理業務 経験豊かな調理長やスタッフが多く、チームで一流の料亭・ホテルでの経験を活かした、本格的な懐石料理を提供いただきます。 サービススタッフを含めると若いスタッフが多く、毎日楽しく仕事を行いながら技術力が向上していける、そんな職場です。 経験豊富な方にはぜひ他スタッフの育成にも取り組んでいただきたいです。
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シーサイドホテル舞子ビラ神戸
和食調理スタッフ(未経験者)【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
- 給与
- 月給/200,000円~400,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内レストランにて調理業務を担当していただきます! ~当ホテル内レストランのご紹介~ 『日本料理・寿司 有栖川』 四季折々の旬を愉しむことができる会席料理を提供しています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み作業 ・和食調理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・調理用具の洗浄 ・調理場の清掃 など 【メニュー例】 ・小箱弁当 ・会席料理 ・鰻重 ・穴子重 ・大海老天重 ・寿司御膳
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市大室高原6-650 石の家
- 給与
- 月給/180,000円~400,000円
- 仕事内容
- 「別邸 石の家」での和食調理をお願いします。未経験者歓迎!和食または洋食の調理経験が5年以上ある方は優遇します。 <主なメニュー> 海鮮釜飯 金目鯛の磯汁 鰆のソテー 牛フィレ肉のグリルなど
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
- 給与
- 月給/280,000円~350,000円
- 仕事内容
- 会席料理の調理 1か月に一度メニューを更新し、季節に合った信州の食材にこだわり世界中のお客様にも満足していただける料理を目指しています。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
- 給与
- 月給/200,000円~250,000円
- 仕事内容
- 「ホテル華翠苑」にて、調理師・栄養士・調理スタッフをお任せいたします。 <具体的な業務内容> 和食を中心とした厨房における業務全般 ・調理 ・調理補助 ・盛付け ・厨房内清掃など
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満天の宿
料理人(和食懐石)- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 岐阜県郡上市白鳥町石徹白136
- 給与
- 月給/230,000円~280,000円
- 仕事内容
- 懐石料理の提供にかかわる業務全般。 ・懐石料理の調理、食材の仕入れ、在庫管理等 ・品書きの開発 ・従業員への支援・指導
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 富山県黒部市宇奈月温泉7
- 給与
- 月給/250,000円~
- 仕事内容
- ホテル黒部にて、調理業務をお任せいたします。 <仕事内容> 調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 滋賀県大津市雄琴1-1-3
- 給与
- 月給/181,760円~
- 仕事内容
- びわ湖花街道にて、和食調理をお任せいたします。 <仕事内容> ホテルのレストランでの調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市上人本町11-18
- 給与
- 月給/212,000円~
- 仕事内容
- 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をお任せします。和食を中心に旬の食材にこだわる多彩な料理を提供しています。 【 一流の調理技術が身につく!】 お客さまにとって最高の思い出になるような、おもてなしの心を追求し続けるプロたちのもとで、料理の幅をさらに広げられます! 日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館【別府 和み月】のレストランにて、料理長のサポートや調理を担当していただきます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県高山市花岡町2-60
- 給与
- 月給/180,000円~
- 仕事内容
- 「ひだホテルプラザ」にて、和食調理士・見習いの業務をお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
- 給与
- 月給/220,000円~330,000円
- 仕事内容
- 山陰随一の純日本旅館として名高い城崎温泉の西村屋で、調理係の正社員スタッフを募集します。 創業から150余年、受け継がれてきた西村屋伝統の味を、お客様にご提供するのが調理係の大事な役割です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 時給/1,200円~1,600円
- 仕事内容
- ホテルモントレ沖縄スパ&リゾートにて、和食調理業務をお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 朝食の調理、調理補助、盛り付け、オープンキッチンでの調理、婚礼料理の仕込みや調理盛り付けなど、ホテル内レストランでの和食調理を担当していただきます。あなたのスキル・経験に合わせて担当していただきます。
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 広島県広島市中区薬研堀7-8 ステイタス21 1F
- 給与
- 月給/255,900円~380,000円
- 仕事内容
- 朝食・ランチ・ディナーの一般営業を行っていただきます。 厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、カウンタースタイルでお楽しみいただける鉄板焼や和食料理を提供します。
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東急ハーヴェストクラブVIALA箱根翡翠
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837
- 給与
- 月給/210,000円~387,400円
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄(手洗い)、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区舘山寺町412
- 給与
- 月給/180,000円~280,000円
- 仕事内容
- 「時わすれ開華亭」での和食調理をお願いします。 <主な仕事内容> お客様への料理(和食)の提供・食材の発注 管理・調理 調理補助・食材の衛生管理・料理盛り付け
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
- 給与
- 月給/290,000円~430,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、料理長サポートとしてのマネジメントや改革推進にも関わっていただきます。 具体的には: ・会席料理、かに料理の調理 ・品質管理 ・献立の提案,監修 ・料理長のサポート(業務調整・後進指導) ・スタッフの指導,育成 ・労務管理(約30名) ・原価,コスト管理、仕入れ先との折衝 ・衛生管理(HACCPを基準に) ・他部署との連携・クレーム対応など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県妙高市大字関川2413-11
- 給与
- 月給/200,000円~270,000円
- 仕事内容
- ・日帰り温泉、アルペンブリックスパ内「つぐみ」での和食をメインとした調理全般(天ぷらやお刺身、その他調理) ・食器等の洗浄、厨房の清掃あり
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都豊島区池袋2-7-7 6階
- 給与
- 月給/300,000円~
- 仕事内容
- 当館の各飲食スペース(8階お食事処、7階リクライニングエリア)にて提供するお食事の調理をお任せいたします。 提供メニュー(肉汁付けうどん、唐揚げ定食、親子丼、ビーフカレー、かつ丼 など)の仕込み、調理、盛りつけなど調理全般、また、スキルや経験を活かし、新メニューの開発にも携わっていただきます。
特徴
東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493
- 給与
- 月給/201,000円~250,000円
- 仕事内容
- ・仕込み ・盛り付け ・食材の下処理 ・食材発注 ・在庫管理 ・調理器具の洗浄 ・衛生管理等
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特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 茨城県日立市大みか町2-1-22
- 給与
- 年俸/2,800,000円~3,200,000円
- 仕事内容
- 日立ホテルクレインにて朝食の調理をお願いします。メニューは和食で家庭料理が中心です。他には食材の仕入れ、管理、マネジメントの仕事があります。お弁当販売や夕食への展開などを提案する企画開発など、積極的にやりたい方も歓迎します。 <主な仕事> 朝食の調理(家庭料理) 仕入れ 管理 マネジメント(調理補助スタッフなど)
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館高級旅館
- 勤務地
- 静岡県伊東市岡203
- 給与
- 月給/300,000円~400,000円
- 仕事内容
- 青山やまとの調理部において、調理スタッフとして会席料理の調理及び盛り付けをお任せします。 料理長の指示のもと、食材の準備~仕込み~調理(主に和食)~盛り付け~片付けなどを行ないます。 お食事はお部屋出しです。
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エクシブ湯河原離宮
日本料理(鉄板焼き含む)- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1
- 給与
- 月給/270,800円~380,300円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県松本市安曇上高地
- 給与
- 月給/240,000円~300,000円
- 仕事内容
- 大正池ホテルにて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。 4月~11月(オンシーズン):フル出勤 12月~3月(オフシーズン):月給80,000円で社保完備で副業OK!
特徴
東急ハーヴェストクラブ勝浦
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県勝浦市中島590-9
- 給与
- 月給/210,000円~387,400円
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄(手洗い)、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。 <入社してすぐの業務> まずは簡単な仕込みや調理からチャレンジしていただき、先輩社員を見習いながら少しずつ調理の幅を広げていただきます。 <将来的な業務> 将来的には、仕込みから盛り付けまですべての調理工程をお任せしつつ後輩育成や新たな懐石料理などをご担当いただきます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県銚子市西芝町11-2
- 給与
- 月給/300,000円~450,000円
- 仕事内容
- 銚子プラザホテルにて、調理の仕事をお任せいたします。 <仕事内容> レストランおよび宴会メニューの立案・調理
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特徴
エクシブ箱根離宮
和食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下112-2
- 給与
- 月給/27,080円~380,300円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。 「成長の糧を発見できる」 当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。
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特徴
シーサイドホテル舞子ビラ神戸
すし調理スタッフ【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
- 給与
- 月給/361,000円~461,000円
- 仕事内容
- 当ホテル内レストランにて調理業務を担当していただきます! ~当ホテル内レストランのご紹介~ 『日本料理・寿司 有栖川』 四季折々の旬を愉しむことができる会席料理を提供しています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み作業 ・和食調理 ・食材の仕入れ ・衛生管理 ・調理用具の洗浄 ・調理場の清掃 など 【メニュー例】 ・小箱弁当 ・会席料理 ・鰻重 ・穴子重 ・大海老天重 ・寿司御膳
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
- 給与
- 月給/192,000円~350,000円
- 仕事内容
- ホテルアナガにて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。 <仕事内容> ホテル内のレストラン、宴会場をご利用になるお客様の為に料理を調理する仕事です。 厨房の掃除、食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、調理の世界で最も重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。
特徴
しょうざんリゾート京都
日本料理調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市北区衣笠鏡石町47
- 給与
- 月給/300,000円~400,000円
- 仕事内容
- 「鳥料理と和食わかどり」/「京の料亭千寿閣」にて主に調理を担当いただきます ・入社後は、ベテランの料理人の元で和食の調理補助からスタートしていただきます(ご自身のスキルに応じて変動がございます)。ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。 季節やお客様に合わせた食材選びから調理、提供方法まで、ご提供できる価値は無限大。 いずれは調理だけで無く、季節やお客様に合わせたメニュー考案などにも参加して頂きます。
特徴
尾道国際ホテル
調理師または見習い(和食)- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 広島県尾道市新浜1丁目13番6号
- 給与
- 月給/250,000円~350,000円
- 仕事内容
- 「尾道国際ホテル」にて、調理師または見習い(和食)の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル、レストラン、宴会の調理及び調理補助。 和食を扱います。 中華は扱いません。 仕込み、味付け、盛り付け等。 配膳、皿洗い等はありません。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1
- 給与
- 月給/280,141円~351,699円
- 仕事内容
- 調理業務全般をお任せします。 ・⾷材の発注や在庫管理 ・仕込み、調理、盛り付け ・衛生管理などを担当します。
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 長野県下伊那郡売木村45−71
- 給与
- 月給/200,000円~300,000円
- 仕事内容
- 茶臼山温泉森の宿 遊星館にて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
- 給与
- 月給/180,000円~350,000円
- 仕事内容
- 「One Suite THE GRAND」内のレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」にて、調理・調理補助業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和のコース調理業務 ※主にレストランでの調理・調理補助でのお仕事です。 ※経験者優遇・未経験者歓迎 ※和食料理経験のないスタッフも就労しております。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県日光市湯元2549-6
- 給与
- 月給/220,000円~300,000円
- 仕事内容
- 「奥日光高原ホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 和食中心の調理業務全般。多い時で360名分を5人体制で調理します。 業務習得度に応じて発注業務をお願いすることもあります。 ※住み込み、通勤どちらでも可能です
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- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊東市池635-135
- 給与
- 月給/245,000円~285,000円
- 仕事内容
- ・献立立案(季節ごと) ・旅館で提供する夕食、朝食の調理および仕込み ・各素材の選定と調達 ・衛生管理 をお願いします。
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- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆の国市ままの上270
- 給与
- 月給/175,520円~
- 仕事内容
- ・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4北牟婁郡紀北町東長島3043-4
- 給与
- 月給/230,000円~280,000円
- 仕事内容
- 「ホテル季の座」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館内での調理業務 若いうちから任される環境があり、 任されながら仕事を進めることで 早い段階で料理長などのキャリアを目指せます。その日に仕入れた伊勢志摩の新鮮な食材を使って、 お客様に最高の料理をご提供していきます。またメニュー開発にも携われる環境があります。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県熱海市網代591
- 給与
- 月給/300,000円~350,000円
- 仕事内容
- 2025年4月に新しくオープンする「NIPPON RESORT 無為自然ーATAMI-」内の食事会場でお客様に提供するお料理の創作を担当していただきます ――【具体的な業務内容】 ・会席料理を中心とした調理業務/盛り付け ・メニュー開発 ・技術指導/人材育成
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉北山21-7
- 給与
- 月給/175,680円~250,000円
- 仕事内容
- 「温泉山荘だいこんの花」にて、調理スタッフをお任せいたします。 コンセプトに沿った料理の提供を行なっていただきます。 地元でとれた野菜がメイン。「嬉し、里山料理」をテーマに、素材の良さを活かしたメニューを提供しています。 <具体的な業務内容> ・仕込み、調理、盛り付けなどの厨房業務 ・開店準備、清掃、洗い場業務 ・接客対応 ・メニューの開発・立案 など 「理想の日常」を探究するなかでライフスタイルの豊かさを創造します。そのためにわたしたちはアーティストとしてのセンスを磨きます。 調理の魅力、それは自分たちがつくる料理で相手に喜んでもらうこと。 多くのお客様に喜んでいただくとともに、互いに切磋琢磨し、アイデアを出し、仲間のアイデアを大切にする経験を当社で積んでいってもらいたいです。 厳しい中でも楽しさを忘れずに!
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本971-1
- 給与
- 月給/300,000円~450,000円
- 仕事内容
- ・夕食朝食の懐石料理の調理 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・メニュー開発 ・調理食材の管理と調理場内の清掃業務 ・仕入れ在庫管理、発注 ・季節折々の会席コースの調理業務 ・四季を感じられる名産名物を中心とした和食のご提供 食器も含め、ゆくゆくの業務として発注業務をやっていただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 月給/220,000円~330,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内の和食レストラン「水音」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の切込み ・下ごしらえ ・料理の仕込み ・料理メニューの調理や仕上げ など 料理長の指導のもと本格的な和食の調理を学ぶことができます。その他に数値管理やメニュー開発等に携わることも可能です。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
- 給与
- 月給/252,943円~276,680円
- 仕事内容
- ホテル内の和食会場での和食調理業務を行っていただきます。 ・仕込み ・コース料理等の調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府箕面市箕面2-14-71
- 給与
- 月給/205,000円~
- 仕事内容
- 和食調理スタッフ ・食材の仕込み ・調理全般 ・盛り付け など
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特徴
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