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関東 / 調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフのホテル求人一覧

川越東武ホテル

調理（係、主任、マネージャー候補）【川越東武ホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県川越市脇田本町8-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ホテル内のキッチンでの調理

特徴

品川東武ホテル

調理（係、主任、マネージャー候補）【品川東武ホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区高輪4-7-6
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ホテル内のキッチンでの調理

特徴

和光市東武ホテル

調理（係、主任、マネージャー候補）【和光市東武ホテル】

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 埼玉県和光市本町4-7
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: ホテル内のキッチンでの調理

特徴

伊東園ホテル塩原

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原2196-4
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

鬼怒川金谷ホテル

鉄板焼き責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1394
給与: 月給／349,997円～
仕事内容: 「鬼怒川金谷ホテル」にて、鉄板焼き責任者をお任せいたします。＜仕事内容＞鉄板焼の責任者としてメニュー開発、接客業務、技術指導

特徴

グランドハイアット東京

オールデイダイニング「フレンチキッチン」料理長／ Chef de cuisine

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／722,584円～856,750円
仕事内容: ・ホテルのフレンチレストランの経験・ブッフェ料理の経験・チームと密接に連携し、日々のオペレーションを行うことができる・季節や特別なプロモーションの作成と推進をサポートできる・ゲスト中心の思考がもてる方・大きなチームで、高いプレッシャーのもとで働くことができる

特徴

ホテルテラスザガーデン水戸

中華料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県水戸市宮町1-7-20
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザガーデン水戸」にて、中華料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】料理長としての業務全般・調理全体の管理　・メニューの考案／決定　　・原価管理　　・食材の選定　　・仕入れ・人事管理　・教育

特徴

NOHGA HOTEL UENO TOKYO

調理一般クラス～マネージャークラス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都台東区東上野2丁目21-10
給与: 月給／230,000円～310,000円
仕事内容: 「NOHGA HOTEL UENO TOKYO」にて、調理一般クラス～マネージャークラスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当していただきます。・仕入れから仕込み・調理、盛り付け等・マネジメント補佐・地域企業との連携

特徴

ヒューリックホテルマネジメント株式会社

洋食調理（主任クラス）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
給与: 月給／261,000円～292,000円
仕事内容: ＜開業まで＞・メニューの考案・キッチン設備やメニューについての資料作成・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成・食材や食器類、調理器具などの選定　など＜開業後＞・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般・経験によりインチャージや新人トレーニングなど

特徴

【東京都・港区】高級シティホテル

料理長│ハイレベル求人／年収520万以上／マネージャー以上

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区虎ノ門（神谷町）（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与: 年俸／5,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 東京都港区虎ノ門に位置する高級シティホテルにて、料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・メニュー検討・食材の仕入れ先選定・原価管理・販売価格の設定・スタッフの教育等 ※詳細な内容については面接時にご確認下さい

特徴

トーセイホテルココネ鎌倉

料理長・料理長候補【トーセイホテルココネ鎌倉】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市御成町7-10-1
給与: 月給／270,000円～
仕事内容: ・仕込み・調理・盛り付け・片付け・衛生管理・キッチン内責任者としての管理業務 ..など

特徴

グランドハイアット東京

「イベントキッチン」料理長（コールド担当）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／688,000円～818,334円
仕事内容: 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務（コールド場）を担当していただきます。・一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理・婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理・ケータリングメニューの調理・メニュー開発、提案・発注・在庫・コスト管理・労務管理・衛生管理・人材育成

特徴

エンゼルグランヴィラ箱根

調理スタッフ（管理職候補）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根93-46
給与: 月給／342,580円～410,950円
仕事内容: ■宿泊客や日帰り来場の方への食事の提供 ■材料仕込み、調理、盛り付け ■食器や調理器具などの洗浄・消毒 ■厨房の清掃や整理整頓 ■スタッフへのマネジメント ■その他上記に付随する業務など

特徴

サンフロンティアホテルマネジメント株式会社　本社

【神戸プラザホテル】ホテルレストラン料理長

施設業態: シティホテルビジネスホテルリゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市中央区元町通一丁目13-12
給与: 月給／420,000円～600,000円
仕事内容: お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理長を募集いたします。・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。このような拘りをもって夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。

特徴

ANAインターコンチネンタルホテル東京

Bakery Chef ベーカーシェフ（管理職／Manager）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区赤坂1-12-33
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: ベーカリーチームを統括し、品質・生産性・創造性の向上をリードしていただきます。部門運営やスタッフ育成、コストマネジメントなど、現場と経営の両面からチームを支える重要なポジションです。【主な仕事内容】・ホテル全体のベーカリー製造・品質管理・生産計画・チームメンバーの指導・育成、業務管理・部門内のコストコントロールおよび効率的なオペレーション構築・厨房・スタッフの衛生基準の維持と徹底・総料理長や他部門との連携による新商品開発やメニュー提案

特徴

旅の宿丸京

料理長候補

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3
給与: 月給／370,000円～450,000円
仕事内容: 「旅の宿丸京」にて、料理長候補として和食をメインとした下記業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・和会席料理の仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・メニュー作成・食材の発注、在庫管理・厨房内の清掃　など

特徴

東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート

料理長・料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市舞浜1-6
給与: 月給／215,000円～348,700円
仕事内容: ・料理の準備・調理・キッチン内の衛生管理・チームとの連携・料理の仕上げと盛り付け・食材の在庫管理と発注ご希望を考慮のうえ、以下のいずれかのキッチンに配属となります。・オールデイダイニングカリフォルニア（洋食）・宴会調理（一般宴会や婚礼）・スカイレストランサンセット（フランス料理）

特徴

たびのホテル鹿島

ホテルレストラン料理長

施設業態: シティホテルビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 茨城県神栖市平泉東一丁目64番地36
給与: 月給／330,000円～500,000円
仕事内容: 「たびのホテル鹿島」にて、ホテルレストラン料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】・朝食ビュッフェスタイルの仕込み・調理等

特徴

ダブルツリーbyヒルトン東京有明

シェフ・ド・パルティエ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都江東区有明3-7-3
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: チームの育成や調理業務全般運営などをお願いします。・調理業務全般・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等・新メニュー開発への積極的な取り組み・お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。・食品を良い状態で正しく保管する。・機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。・サステナブルフードを目指しフードロスを減らすなど

特徴

ETSU Hakone Japan

料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
給与: 月給／400,000円～700,000円
仕事内容: 「ETSU Hakone Japan」にて、料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】・メニュー開発・仕入れ・調理・料理スタッフ採用（補助）・育成・予算・売上管理（レストラン部門）・シフト作成業務フロー構築・衛生管理・消防管理・調理部門の一切の業務

特徴

日立ホテルクレイン

和食料理長候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 茨城県日立市大みか町2−1−22
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「日立ホテルクレイン」にて、和食料理長候補の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・朝食調理の担当として調理、メニュー考案、仕入れ等の業務をお任せします。

特徴

伊東園ホテルニューさくら

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

静観荘

料理長・料理長候補

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋19
給与: 月給／230,000円～380,000円
仕事内容: 調理場で料理長の次に責任のある2番手として従事して頂きます。調理は専門の部門ではなく仕込みから煮物焼き物、一連の作業をお任せします。

特徴

グランドハイアット東京

「イベントキッチン」料理長（コールド担当）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／688,000円～818,334円
仕事内容: 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務（コールド場）を担当していただきます。・一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理・婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理・ケータリングメニューの調理・メニュー開発、提案・発注・在庫・コスト管理・労務管理・衛生管理・人材育成

特徴

ロッテシティホテル錦糸町

料理長

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸4-6-1
給与: 月給／280,000円～380,000円
仕事内容: ロッテシティホテルで運営しているシャルロッテでは、朝食はブッフェ、ランチはセットメニューをご提供し、ディナーは貸し切りで宴会営業を行っています。季節やトレンドに合わせ、様々なジャンルのこだわりメニューをお客様に提供しています。ホテルレストランならではの本格的な料理はもちろん、コアラのマーチのパンケーキなど、ロッテグループならではの可愛いメニューも人気。お子様連れも含め、幅広い層のお客様にお喜びいただける空間で働けるのが、日々のやりがいにも繋がります。

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／550,000円～610,000円
仕事内容: ハイアットリージェンシー東京ベイにて調理部門責任者、総料理長をお願いします。ホテルの総料理長として各レストランを統括し、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。＜主な仕事＞スタッフの育成及び指導オペレーションの構築・改善

特徴

ANAインターコンチネンタルホテル東京

宴会調理（管理職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与: 月給／400,000円～450,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理・管理職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・業務管理・メニュー開発・デスクワークなど

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 年俸／5,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞リゾート内レストランでの料理長業務全般

特徴

伊東園ホテル尾瀬老神山楽荘

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県沼田市利根町老神583
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

水戸プラザホテル

製菓長候補（ペストリーシェフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県水戸市千波町2078-1
給与: 年俸／4,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 「水戸プラザホテル」にて、製菓長候補（ペストリーシェフ）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・新商品開発業務・ペストリーでの製菓製造業務（ケーキショップ＆ウエディング）・組織マネジメント（人材育成含む）業務・スーシェフ、二番手＜ホテルについて＞「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。

特徴

株式会社長寿荘　本社

中華料理長

施設業態: 運営・その他
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「株式会社長寿荘」にて、中華料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】料理長としての業務全般・調理全体の管理　・メニューの考案／決定　　・原価管理　　・食材の選定　　・仕入れ・人事管理　・教育

特徴

SHARI赤坂

和食料理長

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: 厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。

特徴

ホテルテラスザスクエア日立

中華料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県日立市幸町1-20-3
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、中華料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】料理長としての業務全般・調理全体の管理　・メニューの考案／決定　　・原価管理　　・食材の選定　　・仕入れ・人事管理　・教育

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／410,000円～450,000円
仕事内容: 2021年7月13日にオープンした「ハイアットリージェンシー東京ベイ」の寿司部門料理長をお願いします。料理長または副料理長の経験がある方は活かしていただける環境です。＜主な仕事＞レストラン及びルームサービスにおける調理業務全般シェフのサポートとオペレーション管理若手育成など

特徴

ヒューリックホテルマネジメント株式会社

スーシェフ(二番手)

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
給与: 月給／328,000円～407,000円
仕事内容: ＜開業まで＞・メニューの考案・キッチン設備やメニューについての資料作成・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成・食材や食器類、調理器具などの選定　など＜開業後＞・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般・インチャージや新人トレーニング、シェフ（マネージャー）の補佐など

特徴

伊香保温泉とどろき

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県渋川市伊香保町伊香保106
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

グランドハイアット東京

「フレンチキッチン」シェフ・ド・パルティエ（部門シェフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般（ブッフェ料理含む）

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

寿司副料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／355,330円～
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」にて、寿司部門副料理長をお任せいたします。

特徴

ホテルクリスタルパレス

中華料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルクリスタルパレス」にて、中華料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】料理長としての業務全般・調理全体の管理　・メニューの考案／決定　　・原価管理　　・食材の選定　　・仕入れ・人事管理　・教育

特徴

伊東園ホテル四万

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4358-1
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

ホテルアラマンダ青山

ミュージックラウンジ&Bar 料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13
給与: 年俸／5,500,000円～6,000,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

湯西川温泉上屋敷　平の高房館

料理長候補・調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市湯西川1483
給与: 月給／275,500円～367,000円
仕事内容: 「湯西川温泉上屋敷　平の高房館」にて、料理長候補・調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・和食会席料理の仕込、調理、盛付・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理・スタッフ育成・メニュー開発・まかない調理（朝食のみ）など

特徴

佐原商家町ホテルNIPPONIA

シェフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県香取市佐原イ1708-2
給与: 月給／320,000円～
仕事内容: 「佐原商家町ホテルNIPPONIA」にて、シェフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。・バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。・こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。・料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものにする。

特徴

ル・ヴァンベール湖郷

洋食　料理長

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町相俣1731
給与: 月給／270,000円～450,000円
仕事内容: ル・ヴァンベール湖郷にて、洋食の料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞料理長としての業務及びそれに付随する業務全般

特徴

一柳閣本館

料理長候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市川治温泉高原46
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

金太夫

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県渋川市伊香保町伊香保19
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

和食料理長

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: ランチ・ディナーの一般営業。厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、伝統を継承した和のスタイルでご提供しています。 ※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。

特徴

MUJI HOTEL GINZA

【成長志向強めな方向け】和食調理MGR候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5 6F
給与: 年俸／4,004,000円～6,076,000円
仕事内容: 「MUJI HOTEL GINZA」にて、和食調理MGR候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 MUJI HOTEL GINZA内にあるJapaneseレストラン「WA」の和食調理スタッフの募集です。郷土料理、天ぷらや鍋など、コンセプトや価格帯や客層もさまざま。和食の技術を磨きながらメニュー開発や発注・食材の管理などを担っていただきます。イベント企画から実行まで携わる機会もあり、業務の幅が広いのが特徴的です。

特徴

ホテルスパックス草津

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津470-1
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: ホテルスパックス草津にて、料理長/調理責任者に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞調理全般をお任せいたします。朝食は和御膳、夕食は創作懐石を提供しています。多い時は65食程度の調理があります。他、食材発注や下準備等も行ないます。

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／410,000円～450,000円
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」内にあるレストラン「ザガーデンブラッスリー＆バー」の料理長をお願いします。キッチン内の全オペレーションを統括し、ハイアットグループのスタンダードを遵守しつつ、スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。＜ザガーデンブラッスリー＆バーについて＞豊かな緑に囲まれた解放感とくつろぎの空間で、生産者の顔が見えるこだわりの食材を使用した料理をお客様に提供しています。いつ来ても新しい発見ができ、食べることの喜びを感じることができるオールデイダイニングです。