西洋レストランマネージャー│年俸500万円~600万円/2027年4月全館リニューアル/料理長と担う店舗運営
求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人
料理長と二人三脚で、青山の一皿を届ける。生まれ変わるレストランの舵取りを。
東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月に全館リニューアルオープンを迎えます。
【レストランの“経営”と“おもてなし”を両輪で担う】
西洋レストランの運営全般をお任せします。売上・原価・人件費の数値管理から、サービス品質の向上、スタッフの育成、料理長と連携したメニューやフェアの企画まで。ブランドコンセプトに沿った店づくりで、リピーターを生み出すポジションです。
【生まれ変わるレストランを、あなたの手で軌道に乗せる】
ワインの提案やVIP対応など、これまでのご経験を活かせる場面も豊富です。海外からのお客様も多く、英語力を発揮できます。
【働く環境のポイント】
・年俸500万円~600万円
・年間休日110日/残業月平均12時間
・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生
・2027年のリニューアルに立ち会えるオープニングポジション
- 業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
- 給与
- 年俸/5,000,000円~6,000,000円
/job-static-images/v2/1061.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1042.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1035.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1013.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1060.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1001.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1011.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1037.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1038.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1010.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1043.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1002.jpg.webp)

