那須高原の宿 山水閣の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「那須高原の宿 山水閣」にて、旅館でお客様へお出しする料理に関わる業務全般をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 お出しする料理は、「山里懐石料理」になります。 ・朝食／昼食／夕食づくり ・仕込み作業 ・特別料理の提供 など ＜日本の伝統の中で提供する寛ぎ＞ 栃木・那須御用邸のすぐ側に佇む「那須高原の宿 山水閣」は、周りには豊かな自然、そして昭和初期からの木造建築で、「日本旅館」の伝統を守ってきました。全13室の客室は、お客様それぞれの好みに合わせられるよう、露天風呂付や洋室・和室など、異なるスタイルのお部屋をご用意しています。木の温かみ溢れる館内、落ち着きのある広々とした温泉、そして那須の恵みをふんだんに使った料理で、訪れるお客様に上質な滞在を提供しています。 ＜那須の山里懐石＞ 当館の料理は、那須な新鮮な食材を使用し、手を加えるのは最小限に抑えながらも最高の味を引き出す調理で、食材本来の旨味をお客様に味わっていただいています。夕食には、市場にほどんど出回らないほど希少な那須黒毛和牛、五感で味わう山里懐石、旬な食材がある場合のみに提供される栄養価の高い食事などで、美食体験をお届け。朝食は自家製の味噌汁や炊き立てご飯で一日の始まりを彩り、日帰りプランの方には2つのコースから選べる昼食で、那須の味を堪能いただいております。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

• マイカー通勤可
• 転勤なし

栃木県那須郡那須町湯本206

【アクセス】

JR「那須塩原駅」よりバスで40分、「山水閣入口」下車徒歩5分

東北自動車道那須ICより車で20分

周辺情報

・車で10分程度の範囲にコンビニやスーパー、ドラッグストアがあり、日常の買い物に不自由しません。 ・那須温泉神社や殺生石などの史跡、那須高原の展望台など、歴史と自然を感じる名所が豊富です。 ・近隣には日帰り温泉施設やおしゃれなカフェが多く、自然に癒やされながら静かな時間を過ごせます。

勤務時間

• 残業月20時間以内

6:00～21:00の間で実働8時間シフト制（休憩4～5時間） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※時短勤務相談可 【シフト例】 ◎早番（朝食～仕込み） 　6:00～18:00（休憩4時間） ◎通し番 　7:00～20:00（休憩5時間） 　8:00～21:00（休憩5時間） ◎中抜けシフト例 　7:00～　朝食の準備・提供、夕食のセッティング 　（日中に休憩・中抜け） 　13:00～　出社 　15:00～　チェックイン　お客様対応 　16:00～　各部門ミーティング／仕込み 　17:00～　引継ぎミーティング、夕食のセッティング 　18:00～　夕食提供 　22:00　退勤 　※長めの休憩を挟むため、勤務の合間に買い物に行くなど、時間を有効に使えます ■残業月平均20時間

給与

【月給】 250,025円～344,025円 上記給与には、固定残業代・15時間分として20,025円を含みます（超過分別途支給） ※経験・能力により優遇します。 ※また、会社指定の資格を取得すると給与に反映されます。 【別途支給手当】 交通費支給　月上限10,000円 時間外手当　全額支給 昇給：年1回（4月）※昨年実績：10,000円 賞与：業績に応じて支給　※昨年実績：計2カ月分 ■モデル年収例 28歳／入社3年目／年収4,000,000円 38歳／入社5年目／年収5,000,000円 ※試用期間：なし

休日

• 産休・育休取得実績あり

シフト制（週休2日制／月7日以上休み） ★1カ月単位でシフト作成をしています。 月初めに希望休を聞いているので、ご家族の予定などの際にも休みは取りやすい環境です。 ★連続休暇制度もあります！ ・有給休暇（5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・アニバーサリー休暇 ・育児休暇（取得率100％・復帰率75％） ※年間休日105日（有休は別途付与）

福利厚生

• 寮社宅・住宅補助あり

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・制服貸与 ・賄いあり（月3,000円） ・就労後温泉入浴可（1日の終わりに天然温泉で疲れを癒せます） ・研修制度（動画マニュアルで未経験でも安心） ・資格取得支援制度 ・資格取得に向けた社内研修あり（唎酒師など） ・社員旅行 ・連続休暇制度あり（長期旅行や帰省もOK） ・転勤なし ・マイカー通勤OK（駐車場：無料） ・借り上げ社宅制度（月30,000円負担） ・資産形成制度 ・業績連動報奨金制度 ・結婚・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断（年1回、会社負担） ・インフルエンザ予防接種費用（会社負担）

応募資格

• 未経験者歓迎
• 実務経験者優遇
• U・Iターン歓迎
• 新卒・第二新卒も歓迎
• 学歴不問
• 調理師免許
• 普通自動車免許
• 資格を活かせる

業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・普通自動車運転免許（AT限定可）※業務で使用する可能性あり ・調理経験者（ジャンル問わず） ・日本語レベルN2以上相当の方 [IMPORTANT] This position requires JLPT N2 level or higher. Please note that applications below this level will be automatically rejected. ■歓迎経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・自己実現したい夢や目標を持っている方 ・日本の文化、伝統に興味ある方 ・おもてなしによるお客様の喜びを自分の喜びと感じられる方 ・明るく物事を捉えられる方 ・素直な心をもって業務に取り組める方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から2日以内に、採用担当者からメールにてオンライン面談の日程調整のご連絡をします ▼オンライン面談 ▼会社訪問（1次面接） ▼オンライン社長面接（2次面接） ▼内定 ※応募～内定までは約2週間を予定しています。 ※職場見学も可能です！

面接関連事項・予定地

那須高原の宿 山水閣およびオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。