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求人情報:BIRD HOTELのイタリアン/正社員求人
- 業態
- その他宿泊施設
厳選された素材と追求した手料理で、由比ヶ浜の食事シーンに新しい価値を。
由比ヶ浜のガーデンオーベルジュ『BIRD HOTEL』にあるレストラン”GARDEN HOUSE”。生産者の想いが感じられる数々の料理・お酒に、アメリカ西海岸を思わせるライフスタイルなど、徹底したこだわりでお店を作り上げてきました。
すべてはGARDEN HOUSEのお客様に素敵で楽しい時間を提供するため。こうした想いの中で、一緒に新しい体験を演出していただける方をお迎えします。
◆POINT◆自由な挑戦を楽しむ
お客様が当たり前のように通う店を目指し、日々進化する私たち。常に素材の活かし方を考え、メニューを開発・ブラッシュアップするなど、私たちにしか出せない手作りの味を追求しています。GARDEN HOUSEで経験をどう活かすかはあなた次第!自慢の一皿でファンをつくっていきましょう。
―新店開業に携わることも!―
由比ヶ浜・新宿店に続き、今後は横浜、鎌倉エリアに新規出店計画もあり、一からチーム作りや商品開発に携わることも可能です。同時にチーフ・料理長への早期昇格はもちろん、ポジションに応じて待遇もUP。料理に打ち込み、自らの腕でキャリアを充実させることができます。
このページに掲載している職種以外の募集については、こちらよりお問い合わせください。
神奈川県のイタリアンの求人
- 正社員
強羅 風の音 (イタリアン)
頑張りが評価される、月給28万円~・昇給あり!借り上げ社宅あり
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-526
月給/280,000円~
- 正社員
HAKONE NICA (イタリアン)
寮完備・まかないあり、箱根のラグジュアリーなホテルで調理スタッフ募集
神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1358-35
年俸/3,000,000円~
- 正社員
湯河原温泉 源泉かけ流しの湯 オーベルジュ湯楽 (イタリアン)
未経験から本格コースのイタリア料理を学べる!料理が自慢のオーベルジュ
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上528
月給/280,000円~
- 正社員
箱根エレカーサ ホテル&スパ (イタリアン)
経験豊かなシェフのもとで本格イタリアンを学べる!資格取得支援制度もあり
神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1362-16
月給/259,000円~
PICK UP
BIRD HOTELのおすすめポイント
自然を感じられる小さなテラス付きの客室で、ゆったりとした時間を過ごせます
自慢の手料理やクラフトビールなどを提供している由比ヶ浜のオーベルジュ
GARDEN HOUSEというレストランから事業が大きく発展していきました
カフェ利用からディナーまで様々なシーンでお選びいただいています
こだわりが詰まったお店で一緒にお客様に楽しい時間を提供しませんか?
- 先輩からの一言
- 採用担当者からの一言
- キャリアアドバイザーからの一言
募集要項
- 仕事内容
- 「BIRD HOTEL」にて、キッチンの業務をお任せいたします。
素材の良さをシンプルに活かすイタリアンをベースとしたメニューを手掛けていただきます。
――【具体的な業務内容】
・各種調理
・仕入れ管理
・メニュー開発
・数字管理
・人材育成 など
※スキルや経験にあわせて様々なお仕事をお任せしていきます。
※素材選びからメニュー開発、運営周りにも携わる中でキャリアの幅が広がります。
◆GARDEN HOUSEについて
ガーデンオーベルジュ「BIRD HOTEL」にて、季節の食材を使用した手作り料理と国産クラフトビールやオーガニックワインを提供するレストラン”GARDEN HOUSE”。アメリカ西海岸を思わせるライフスタイルやカルチャーに触れることもでき、カフェ利用からフルディナーまで幅広いシーンにお選びいただいています。
◆自慢の店で働く楽しさを――
旬の食材・納得のいく食材を選び、きちんと手作りした安心・安全なお料理を楽しんでもらうために、キッチンやサービス関係なく全員でより良いサービスと楽しい時間を追求していくような職場です。自分やチームのこだわりを沢山詰め込んだ自慢の店で働く楽しさは、私たちならではですよ!
- 募集職種
- イタリアン
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4丁目8-1
- 江ノ島電鉄「由比ヶ浜駅」徒歩3分
- 周辺情報
- ・由比ヶ浜駅徒歩3分
・当ホテルから由比ヶ浜海水浴場までは徒歩5分
・鎌倉市内には神社・仏閣が多く、観光地としても人気があるスポットです
- 勤務時間
- 9:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
<シフト例>
9:00~18:00
10:00~19:00
8:00~22:00(中抜けあり)ほか
■残業月平均20時間
- 給与
- 【月給】
261,000円~
※上記月給には64,350円~(45時間分)の固定残業代を含みます。超過分別途支給。
<新卒・未経験・第二新卒の場合>
254,000円~
※上記月給には62,640円~(45時間分)の固定残業代を含みます。超過分別途支給。
・別途支給手当
交通費支給 月上限30,000円
時間外手当(固定残業手当を超越した場合)
昇給年2回(6月・12月)昨年実績:6,000円
<モデル年収例>
25歳/入社1年目/年収3,240,000円
37歳/入社2年目/年収4,440,000円
40歳/入社2年目/年収5,040,000円
※試用期間3カ月(期間中はスタート月給のマイナス5%〜10%)
- 休日
- シフト制(月9日休み)※2月は8日
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇(男女ともに多数実績あり)
・リフレッシュ休暇(入社翌年度以降)
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・研修制度あり
・社員割引あり
・制服貸与
・定期健康診断
・自社の施設利用割引あり
・賄いあり
・転勤なし
- 応募資格
- 職種(業界)未経験も可/経験者は優遇
(メニュー開発やマネジメント等の経験者は給与含め優遇)
※学歴不問
▼歓迎経験・資格・スキル
・100席以上の店舗経験をお持ちの方
・飲食店での2、3年以上のキッチン経験をお持ちの方
・イベント・パーティでの調理経験をお持ちの方
▼以下のような方は尚歓迎します
・何事にも前向き、積極的に業務に取り組み遂行できる方
・自分の好きなこと、得意なことを取り入れながら仕事の楽しみややりがいを自ら見つけていける方
・ファッションやアート、インテリア、食、さまざまなカルチャーにアンテナを張り、 アイディアを考えたり、それを実行することが得意な方
・コミュニケーションスキルが高く、社内外関わる人たちと気持ちよく仕事ができる方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)
▼内定
※応募〜内定までは4週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 本部オフィス(東京都渋谷区宇田川町37-14)にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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求人情報:箱根エレカーサ ホテル&スパ
経験豊かなシェフのもとで本格イタリアンを学べる!資格取得支援制度もあり
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1362-16
- 給与
- 月給/259000円〜
求人情報:湯河原温泉 源泉かけ流しの湯 オーベルジュ湯楽
未経験から本格コースのイタリア料理を学べる!料理が自慢のオーベルジュ
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上528
- 給与
- 月給/280000円〜
求人情報:サンクチュアリコート琵琶湖
2024年10月開業!琵琶湖畔の会員制ホテルで、お客様へ極上の食体験を
- 勤務地
- 滋賀県高島市安曇川町下小川字北浜1113 外27筆(地番)
- 給与
- 月給/265100円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
施設情報
- 企業名
- 株式会社GREENING
- 企業所在地
- 東京都渋谷区宇田川町37-14
- 施設名
- BIRD HOTEL
- 所在地
- 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4丁目8-1
- 客室数
- 5室
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- その他宿泊施設
- ホームページ
- https://birdhotel.jp/
- ロケーション
- 市街地
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。