求人情報:草谷ホテル(仮称) の和食/正社員求人
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 島根県出雲市大社町杵築南1369-1
- 職種
- 調理(調理師) > 和食
- 給与
- 月給/170,000円~200,000円
- 業態
- ラグジュアリーホテル
伝統の技と情熱が織りなす和食の世界で、あなたの才能を咲かせませんか

■世界的評価機関で★獲得店の技術を学べる ■新規ホテルのオープニングスタッフ ■日本料理を極める絶好の機会 ■月3万円の住宅手当あり ーー【縁結びの地で紡ぐ、感動の日本料理】 2023年夏、島根県出雲市に誕生したホテルで、あなたの腕を振るいませんか? 縁結び・福の神として名高い神社のお膝元で「縁を繋ぐ」おもてなしを実現します。約16席の intimate な空間で、「FARM to TABLE」をコンセプトとした季節の恵みを活かした日本料理をご提供。京都の『東山 吉寿』で世界的評価機関の1つ星を獲得した鈴木料理長の監修のもと、驚きと感動を届けるエンターテイメント性あふれる料理の数々を創り上げていきます。 地元の良質な食材と向き合い、あなたの創造性を存分に発揮できる環境です。 ーー【あなたの""極める心""を大切にする職場環境】 経験を活かしながらさらなる高みを目指したい方、日本料理の真髄を極めたい方にぴったりの環境です! 世界的評価機関による★獲得店の技術を直接学べる貴重な機会!オープニングから携わることで、メニュー開発や調理場の構築にも参画できます。福利厚生も充実! 住宅手当月3万円のほか、残業手当、各種休暇制度(有給・慶弔・介護・産前産後・育児・バースデイ)を完備。無料駐車場もあり、働きやすさも抜群です。一緒に「縁を繋ぐ」おもてなしの心を大切にしながら、感動を創り出していきましょう! ※2025年07月30日時点の情報です
島根県の和食の求人
- 正社員
有福温泉 旅館ぬしや (和食)
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- 正社員
玉造グランドホテル長生閣 (和食)
未経験歓迎!元日本大使館料理長から指導を受け、一流の調理技術を学ぼう
- 契約社員
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- 正社員
NIPPONIA出雲平田木綿街道 (和食)
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草谷ホテル(仮称)のおすすめポイント
(おもてなしHRキャリアアドバイザーより)出雲大社前駅より徒歩約3分の場所に開業予定の草谷ホテル(仮称)。およそ16席のレストランは「FARM to TABLE」をコンセプトに、豊かな地の恵みを活かした日本料理を月替わりのコースで提供します。今回の募集は、意見やアイデアを活かし、一から施設を作り上げる事ができるところが魅力です。Web面接可能なため、遠方の方もチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
募集要項
- 仕事内容
- 2023年夏、島根県出雲市に新たなホテルがオープン。 縁結び・福の神として名高い神社のお膝元で「縁を繋ぐ」そんなホテルをめざします。 ホテル内のレストランはおよそ16席。「FARM to TABLE」をコンセプトとし、豊かな地の恵みを活かした日本料理を、月替わりのテーマに沿ったコース料理でお楽しみいただきます。 監修は、オープンから1年でミシュラン1つ星を獲得した京都にある日本料理店『東山 吉寿』の料理長・鈴木氏。 エンターテイメント性あふれる独創的な一皿で、驚きと感動を提供してまいります!
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
島根県出雲市大社町杵築南1369-1
- 勤務時間
- 6時00分~22時00分 交代制/実働8h ※休憩は法定通り付与
- 給与
- 【月給】 170,000円~200,000円 【別途支給手当】 交通費支給 時間外手当 昇給:年1回 賞与:年2回 ■モデル年収例 想定年収:238万~280万 (業績賞与年2回コミ) 雇用期間:無期 ※試用期間:3カ月 同条件
- 休日
- シフト制 月8~10日 年間休日104日
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・住宅手当/月3万円(規定あり) ・残業手当 ・制服貸与 ・無料駐車場完備 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・バースデイ休暇
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル 【求める人物像】 ・経験を活かしつつ、さらなる成長をめざす方 ・日本料理を極めたいと考えている方 ・立ち上げから携わりたい方 ・良質な食材を扱いたいと考えている方 ■歓迎経験・資格・スキル ・和食調理経験
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 有限会社草谷
- 企業所在地
- 島根県出雲市大社町杵築南1369-1
- 施設名
- 草谷ホテル(仮称)
- 所在地
- 島根県出雲市大社町杵築南1369-1
- 客室数
- 15室
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- ロケーション
- 周辺施設
- 公共施設
- アクセス
一畑電車大社線出雲大社前駅より徒歩で3分
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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