のがわや旅館 日本料理の調理師 施設業態 温泉地旅館 勤務地 島根県大田市温泉津町温泉津ロ30 給与 月給/259,600円~342,300円 仕事内容 ・日本料理の調理全般 料理長の元、二番手としてご活躍いただきます。 (仕込み、盛り付け、調理場の清掃など) 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
四季の宿さひめ野 調理スタッフ 施設業態 温泉地旅館 勤務地 島根県大田市三瓶町志学2078−2 給与 月給/300,000円~ 仕事内容 「四季の宿さひめ野」にて、調理スタッフをお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・調理、盛り付け、片付けや清掃 など 調理場内での業務全般に携わっていただきます。 ※初めは業務の進め方やルールを覚えていただき、慣れてきたらスキル、経験に応じた業務をお任せします。 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 U・Iターン歓迎 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 未経験者歓迎 資格を活かせる 調理師免許
隠岐プラザホテル 調理 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 島根県隠岐郡隠岐の島町港町11-1 給与 月給/174,720円~ 仕事内容 「隠岐プラザホテル」にて、調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食 ・海鮮料理の調理仕入れ ・仕込み ・片付け 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 U・Iターン歓迎 残業月20時間以内 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
松乃湯 調理スタッフ(単身個室寮・月6000円/昇給・賞与/福利厚生充実) 施設業態 温泉地旅館 勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1215 給与 月給/228,000円~310,000円 仕事内容 「松乃湯」にて、調理業務全般をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・朝食バイキング、夕食バイキング、バイキングでのライブキッチン、宴会場や昼休での和食調理 <食事処・和風ダイニング「出雲」> 地産地消・素材の味にこだわった和食をご提供しています。 松乃湯の料理は、お客様の叱咤激励をいただきながらスタッフ皆で作り上げてきたこだわりのメニューばかり。山陰の豊かな恵みをふんだんに使用して、一品一品に心をこめてお届けしています。 <お料理について> 2023年10月より玉造温泉では、山陰でも数少ない「夕食バイキング」を開始。しまね和牛のローストビーフやのどぐろの天ぷらなど、40品目以上のラインナップを揃えています! また、旅館では珍しくパティシエが手がける、四季折々の旬の食材を活用したスイーツもお客様より高い評価をいただいております! <仕事のやりがい> 成果をしっかり評価する体制があり、がんばりが認められて次のステップに進んだりと自身の成長を実感する機会があります。また、当たり前ですがお客様から笑顔や感謝の言葉をもらえた時には、やりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> アレルギーのお客様への対応や、食中毒などには注意が必要です。品質を保つために常に気を配る必要があり、気が抜けない大変さもあります。 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 学歴不問 U・Iターン歓迎 転勤なし 残業月20時間以内 産休・育休取得実績あり マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
松乃湯 パティシエ(単身個室寮・月6,000円/昇給・賞与/福利厚生充実) 施設業態 温泉地旅館 勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1215 給与 月給/228,000円~310,000円 仕事内容 「松乃湯」にて、パティシエ業務全般をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・デザート調理(パティシエ業務) ・材料の発注、在庫管理 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃 など <お料理について> 2023年10月より玉造温泉では、山陰でも数少ない「夕食バイキング」を開始。しまね和牛のローストビーフやのどぐろの天ぷらなど、40品目以上のラインナップを揃えています! また、旅館では珍しくパティシエが手がける、四季折々の旬の食材を活用したスイーツもお客様より高い評価をいただいております! <仕事のやりがい> 島根県産の食材を使用したスイーツの提供ができることに、大きなやりがいを感じています。お客様から「美味しかったよ」とお褒めの言葉をいただいたときも、また次も頑張ろうという気持ちになりますね。 <仕事のきびしさ> その日のスイーツが、ご年配のお客様からお子様まで皆様に喜んでいただくためには、仲間との協力が必要不可欠です。そのためにも、部署内でのコミュニケーションをとることが大切です。 特徴 正社員 調理(調理師) パティシエ 学歴不問 U・Iターン歓迎 転勤なし 残業月20時間以内 産休・育休取得実績あり マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
マリーンホテルはりも 調理人・調理人見習い|瀬戸内の美食を追求/経験者優遇/年休101日 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 島根県浜田市三隅町古市場1130 給与 月給/212,000円~279,000円 仕事内容 マリーンホテルはりもにて、調理人・調理人見習いの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理全般(仕込み、味付け、食器出し、盛り付け等) ・調理補助業務 ・食材の買い出し など 【型にとらわれない栄養満点の料理を提供!】 当ホテルの料理で人気のプランは、ビストロプランと釜飯定食プランの2つ。ビストロプランは日替わりメニューの夕食で、フレンチを主体としたコース料理などをお届けしています。そして釜飯定食では、魚を香り高い出汁で炊きあげた釜飯に加え、主催にはハンバーグなどをご用意。魚は季節によって旬が異なるため、その時々で異なるお味をお楽しみいただけます。また、お食事処は、日本海のパノラマビューが一望できる開放感溢れる空間を演出し、お客様に波の音を聞きながら美食を体験できる、極上のひとときを提供しています。 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 学歴不問 産休・育休取得実績あり マイカー通勤可 新卒・第二新卒も歓迎 未経験者歓迎 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
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