2024/02/22更新
- 和食
- 正社員
- 積極採用中
調理スタッフ(単身個室寮・月6000円/昇給・賞与/福利厚生充実)
マツノユ
求人情報:松乃湯の和食/正社員求人
- 業態
- 温泉地旅館
「食による山陰文化の発信」へのチャレンジ!アイデアを活かせます。
2023年10月より、山陰でも数少ない「夕食バイキング」をスタート!「食による山陰文化の発信」を目標とし、日本海の豊富な海の幸や山陰の食材にこだわった当館ならではのバイキングです。また、パティシエの本格スイーツも魅力の一つ。お客様より高い評価をいただいています。当館の調理人やパティシエとして腕やアイデアを活かしてみませんか?ライブキッチンではお客様と触れ合いながら、お客様の喜ぶ様子を実感できます。
【この企業・施設について】
明治18年創業、深く長い歴史のある玉造温泉に佇む老舗旅館「松乃湯」。お客様の心を癒し、唯一無二の旅行体験をご提供したいとの想いで日々おもてなししています。全74室の客室は露天風呂付き特別室のほか、神話の国・出雲をイメージした和室などをご用意。三大美人泉質・硫酸塩泉を含んだ大浴場、地元島根の豊かな恵みなどを活かした3種類の会席料理なども人気です。歴史ある温泉郷で、心を込めたおもてなしをしませんか?
【この企業・施設について】
明治18年創業、深く長い歴史のある玉造温泉に佇む老舗旅館「松乃湯」。お客様の心を癒し、唯一無二の旅行体験をご提供したいとの想いで日々おもてなししています。全74室の客室は露天風呂付き特別室のほか、神話の国・出雲をイメージした和室などをご用意。三大美人泉質・硫酸塩泉を含んだ大浴場、地元島根の豊かな恵みなどを活かした3種類の会席料理なども人気です。歴史ある温泉郷で、心を込めたおもてなしをしませんか?
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松乃湯のおすすめポイント
職場の紹介動画
職場の様子
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日本海の豊富な海の幸や山陰の食材にこだわった、山陰でも珍しい夕食バイキング
お客様が喜ぶ様子を見ながらおもてなしができるライブキッチン
料理についてお客様のダイレクトな反応を得られるやりがいがあります
お客様との一期一会を楽しみながら、調理をしていただくことができます
専属パティシエによる色とりどりのスイーツもお客様から大好評です
しまねの郷土小鉢やお好み海鮮丼も楽しめる朝食バイキングも魅力
- 先輩からの一言
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調理部
玉造の中でも歴史ある老舗旅館でたくさんの方とふれあい、一緒に仕事をすることで自分への刺激となり成長できると思い入社を希望しました。老舗ですが若い人が多く、活気があって明るい雰囲気の職場なので、楽しく働いています。料理人として腕を磨いて、自分が考案したメニューをご提供できるように頑張りたいです。
調理部(パティシエ)
ホテルや洋菓子店にはない老舗旅館ならではのスイーツの提供ができることに魅力を感じました。和食の仕事にも興味があったので、毎日新鮮な刺激をいただけています。皆さん職人さんで仕事になると雰囲気ががらっと変わるので緊張感をもって仕事に取り組める環境です。少しずつ和食の調理にも挑戦していきたいです。
- 採用担当者からの一言
2021年・2022年と某温泉ランキングの「夕食自慢部門」「女子旅部門」でエリア随一の高評価をいただいたほど、料理には自信のある当旅館。2023年10月からは夕食バイキングもスタートしますので、存分に経験を活かしていただけます。若手社員が多く活気ある職場なので、経験が浅い方もぜひご応募ください!
- キャリアアドバイザーからの一言
創業138年の老舗旅館で、和食メインの調理スタッフを募集しています。長い歴史を持つ同施設ですが、20~30代の若い社員も多数活躍しており、明るく和やかな温かい雰囲気の職場です。週休2日制で連休相談も可能、月6,000円の単身個室寮や従業員食堂(賄いあり)など、安心して働ける環境も魅力です。
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募集要項
- 仕事内容
- 「松乃湯」にて、調理業務全般をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・朝食バイキング、夕食バイキング、バイキングでのライブキッチン、宴会場や昼休での和食調理
・デザート調理(パティシエ業務)
<食事処・和風ダイニング「出雲」>
地産地消・素材の味にこだわった和食をご提供しています。
松乃湯の料理は、お客様の叱咤激励をいただきながらスタッフ皆で作り上げてきたこだわりのメニューばかり。山陰の豊かな恵みをふんだんに使用して、一品一品に心をこめてお届けしています。
<仕事のやりがい>
成果をしっかり評価する体制があり、がんばりが認められて次のステップに進んだりと自身の成長を実感する機会があります。また、当たり前ですがお客様から笑顔や感謝の言葉をもらえた時には、やりがいを感じます。
<仕事のきびしさ>
アレルギーのお客様への対応や、食中毒などには注意が必要です。品質を保つために常に気を配る必要があり、気が抜けない大変さもあります。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 島根県松江市玉湯町玉造1215
- JR「玉造温泉駅」よりバスで5分、徒歩で20分
【アクセス】
- 周辺情報
- 当旅館は三名泉の一つに数えられる玉造温泉に位置するため、買い物スポットまでは少々距離がありますが、車で約5分以内の距離にはコンビニエンスストアや飲食店があります。さらに、旅館から車で10分ほど走ると、スーパーマーケットやドラッグストア、ディスカウントストア、病院、銀行などへ行くことができます。また、旅館から繁華街・松江市までは車で20分ほどの距離です。旅館周辺には、神秘的なパワースポットが点在しており、温泉街らしいレトロな街並みも魅力。休日にリフレッシュできる環境です。
- 勤務時間
- 6:00~20:00の間で実働7.5時間シフト制(休憩90分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
■残業月20時間程度
- 給与
- 月給228,000円~310,000円
・内訳
基本給 160,000円~200,000円
職務手当 20,000円~30,000円
資格手当 20,000円~30,000円
特別手当 28,000円~50,000円
・別途支給手当
役務手当 12,000円(役職に応じて)
家族手当(扶養のお子さんがいる場合)
通勤手当 月上限10,000円(社内規定による)
資格手当
時間外勤務手当
休日勤務手当
深夜勤務手当
昇給年1回(8月)※人事評価による
賞与年2回(8月/12月)※6カ月ごとに行なわれる人事評価による
<想定年収>
年収2,730,000円~4,500,000円
※試用期間3カ月/同条件
- 休日
- 週休2日制(月8日休み)※2月は月7日休み
有給休暇(入社6カ月後10日付与/半日単位での取得可/5日以上の連休相談可)
産前産後・育児休暇(取得率100%・復帰率100%)
生理休暇
介護休暇
慶弔休暇
※年間休日95日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
勤務前後に施設利用可能(温泉)※日によっては、就業後に温泉に入って疲れを癒すことができます!
従業員食堂あり
賄いあり(1日2食まで)※希望者のみ
制服貸与
休憩・仮眠室あり
健康相談(月1回)
健康診断(年1回)
報奨制度
JTB旅ホ連共済加盟(弔慰金、死亡保険金、後遺障害保険金、療養見舞金、通院見舞金、入院見舞金、災害見舞金、結婚祝金、出産祝金、入学祝金、長寿祝金)
社員研修あり(不定期で課題を見据えた上でテーマに合った研修を行なっています/過去2回実施)
社員旅行
誕生日月にケーキ&館内利用券贈呈
マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場・駐輪場完備)
転勤なし
- 従業員寮
- 単身個室寮あり
・寮費:月6,000円(電気代別途控除/水道代無料)
・広さや設備(6畳1R/各部屋トイレ・風呂付、冷暖房(エアコン))
・駐車場なし
・周辺情報について(勤務地まで徒歩1~5分、近隣のコンビニまで徒歩30分、スーパーマーケットまで徒歩15分)
- 応募資格
- ※学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
・調理師免許がある方
・調理師としての業務経験がある方(和食・洋食を問わず、2年以上)
・基本的なPC操作(Excel、Word)ができる方
<歓迎経験・資格・スキル>
・旅館、ホテルでの調理師スタッフ経験がある方
<この求人に向いている人>
・明るく笑顔で挨拶ができる方
・何事にも前向きにチャレンジできる方
・思いやりの心、謙虚な心、おもてなしの心を大切にできる方
<この求人に向いていない人>
・物事を悪い方ばかりに考えてしまう方
・せっかちな行動をしてしまう方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(1回)※WEB面接可
▼内定
※応募〜内定までは1週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「松乃湯」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 島根県松江市玉湯町玉造1218-8松江市玉湯町玉造1218-8
- 給与
- 月給/205200円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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有限会社松の湯
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施設情報
- 企業名
- 有限会社松の湯
- 企業所在地
- 島根県松江市玉湯町玉造1215
- 施設名
- 松乃湯
- 所在地
- 島根県松江市玉湯町玉造1215
- 客室数
- 74室
- 従業員数
- 100名
- 設立
- 1920年4月
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 従業員寮
- 単身個室寮あり(個室・月額6,000円/電気代別途控除・水道代無料)
- 業態
- 温泉地旅館
- ホームページ
- http://matsunoyu.jp/
- 周辺施設
- アクセス
- 施設の特徴
- 玉造温泉 松乃湯は、館内の日本庭園を望む露天風呂と内湯の大浴場、4つの貸切露天風呂に加えて、ジャグジーやサウナなどの入浴施設を設置しているので、宿泊者に人気のようです。JR山陰本線「玉造温泉駅」への送迎を行っていることから、旅館までのアクセスもしやすいです。口コミサイトでは、きれいな客室や開放感のある温泉浴場、おいしい食事、細かいところまで心配りの行き届いたスタッフの対応などが高い評価を得ています。旅館から徒歩約18分の場所には、スーパーマーケットがあるため、必要なものを揃えやすい環境のようです。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。