求人情報：松乃湯 のパティシエ/正社員求人

募集要項

仕事内容

「松乃湯」にて、パティシエ業務全般をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・デザート調理（パティシエ業務） ・材料の発注、在庫管理 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃　など ＜お料理について＞ 2023年10月より玉造温泉では、山陰でも数少ない「夕食バイキング」を開始。しまね和牛のローストビーフやのどぐろの天ぷらなど、40品目以上のラインナップを揃えています！ また、旅館では珍しくパティシエが手がける、四季折々の旬の食材を活用したスイーツもお客様より高い評価をいただいております！ ＜仕事のやりがい＞ 島根県産の食材を使用したスイーツの提供ができることに、大きなやりがいを感じています。お客様から「美味しかったよ」とお褒めの言葉をいただいたときも、また次も頑張ろうという気持ちになりますね。 ＜仕事のきびしさ＞ その日のスイーツが、ご年配のお客様からお子様まで皆様に喜んでいただくためには、仲間との協力が必要不可欠です。そのためにも、部署内でのコミュニケーションをとることが大切です。

募集職種

パティシエ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

島根県松江市玉湯町玉造1215

【アクセス】

JR「玉造温泉駅」よりバスで5分、徒歩で20分

周辺情報

当旅館は三名泉の一つに数えられる玉造温泉に位置するため、買い物スポットまでは少々距離がありますが、車で約5分以内の距離にはコンビニエンスストアや飲食店があります。さらに、旅館から車で10分ほど走ると、スーパーマーケットやドラッグストア、ディスカウントストア、病院、銀行などへ行くことができます。また、旅館から繁華街・松江市までは車で20分ほどの距離です。旅館周辺には、神秘的なパワースポットが点在しており、温泉街らしいレトロな街並みも魅力。休日にリフレッシュできる環境です。

勤務時間

6:00～20:00の間で実働7.5時間シフト制（休憩90分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり ■残業月20時間程

給与

月給228,000円～310,000円 ・内訳 基本給　160,000円～200,000円 職務手当　20,000円～30,000円 資格手当　20,000円～30,000円 特別手当　28,000円～50,000円 ・別途支給手当 役務手当　12,000円（役職に応じて） 家族手当（扶養のお子さんがいる場合） 通勤手当　月上限10,000円（社内規定による） 資格手当 時間外勤務手当 休日勤務手当 深夜勤務手当 昇給年1回（8月）※人事評価による 賞与年2回（8月／12月）※6カ月ごとに行なわれる人事評価による ＜想定年収＞ 年収2,730,000円～4,500,000円 ※試用期間3カ月／同条件

休日

週休2日制（月8日休み）※2月は月7日休み 有給休暇（入社6カ月後10日付与／半日単位での取得可／5日以上の連休相談可） 産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％） 生理休暇 介護休暇 慶弔休暇

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 退職金制度あり 勤務前後に施設利用可能（温泉）※日によっては、就業後に温泉に入って疲れを癒すことができます！ 従業員食堂あり 賄いあり（1日2食まで）※希望者のみ 制服貸与 休憩・仮眠室あり 健康相談（月1回／希望者のみ） 健康診断（年1回） 報奨制度 JTB旅ホ連共済加盟（弔慰金、死亡保険金、後遺障害保険金、療養見舞金、通院見舞金、入院見舞金、災害見舞金、結婚祝金、出産祝金、入学祝金、長寿祝金） 社員研修あり（不定期で課題を見据えた上でテーマに合った研修を行なっています／過去2回実施） 社員旅行 誕生日月にケーキ＆館内利用券贈呈 マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場完備） 転勤なし

従業員寮

単身個室寮あり ・寮費：月6,000円（電気代別途控除／水道代無料） ・広さや設備（6畳1R／各部屋トイレ・風呂付、冷暖房（エアコン）） ・駐車場なし ・周辺情報について（勤務地まで徒歩1～5分、近隣のコンビニまで徒歩30分、スーパーマーケットまで徒歩15分）

応募資格

※学歴不問 ＜必須経験・資格・スキル＞ ・調理師免許がある方 ・調理師としての業務経験がある方（和食・洋食を問わず、2年以上） ・基本的なPC操作（Excel、Word）ができる方 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・旅館、ホテルでの調理師スタッフ経験がある方 ＜この求人に向いている人＞ ・明るく笑顔で挨拶ができる方 ・何事にも前向きにチャレンジできる方 ・思いやりの心、謙虚な心、おもてなしの心を大切にできる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・物事を悪い方ばかりに考えてしまう方 ・せっかちな行動をしてしまう方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接可 ▼内定 ※応募〜内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「松乃湯」にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

採用後の異動はありません。

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。