求人情報：横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ のパティシエ/契約社員求人

募集要項

仕事内容

「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」にて、B1Fペストリーショップ「ドーレ」にて販売するケーキをはじめ、ラウンジやレストラン、宴会場で提供されるケーキ・デザートの製造業務などをお任せいたします。 レストランのデザートやゲストからのバースデーケーキのリクエスト、毎週木金にロビーラウンジで開催されるスイーツブッフェの対応、ウエディングパーティーやバンケットでのコースデザートやブッフェ用のスイーツの作成など、多彩な業務に携わり腕を磨くことができる環境です。 ――【具体的な業務内容】 ・ケーキなどの仕込み ・ケーキの具材やクリームなどの制作、準備 ・ケーキ作り（ホール、ピース） ・窯、流しなどの仕込み作業 ・レストランや宴会など提供先への個数の振り分け ・調理場の清掃 ・備品の管理、材料の発注 ・スタッフへのOJTを含めたトレーニング ・業務に必要なコミュニケーション（報告、連絡、相談） ――【横浜の人気ペストリーショップ「ドーレ」のケーキ作りを学べます】 自家製の発酵種を使用した多種多様なパンや、季節限定のケーキが人気のペストリーショップ「ドーレ」。ホテルクオリティのパンやケーキを比較的お手頃価格で購入できるとあって、知る人ぞ知る名店として口コミサイトでも高い評価を得ています。 三ツ星店での勤務経験や、世界的チョコレートメーカーで海外のプロへ技術指導を行なうデモンストレーターとして活躍してきたシェフが、直接指導いたします。

募集職種

パティシエ

雇用形態

契約社員

勤務地・アクセス

神奈川県横浜市西区北幸1-3-23

【アクセス】

JR・私鉄各線「横浜駅」西口より徒歩1分

首都高速神奈川2号三ッ沢線「横浜駅西口ランプ」より約2分､第三京浜道路・横浜新道「三ッ沢ランプ」より約10分

周辺情報

■横浜駅スグ！通勤アクセス抜群＆周辺施設も充実 ・コンビニ、ドラッグストア、スーパー、銀行、郵便局はすべて徒歩5分圏内 ・西口・東口に広がる地下街には、和洋中さまざまな飲食店が揃っています ・大型のデパートや百貨店、家電量販店もあり

勤務時間

8:00～16:45／10:00～18:45の実働7時間45分（長短シフトあり・休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けなし ■残業月平均40時間 長短シフトの活用や、アルバイトスタッフの積極的な採用などにより、残業削減に取り組んでいます。

給与

【月給】 192,600円～237,600円（食事手当6,600円を含む） ※30歳まで年齢により育成手当支給あり ※当社規定を基本とし、経験・能力・年齢などを考慮のうえ決定します。 ※年収のご相談の場合、源泉徴収票など現在の年収がわかる資料をご提出いただきます。 【別途支給手当】 交通費全額支給（バス利用のみ距離確認あり） 時間外手当全額支給（上記給与に残業代は含まれておりません） 賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計2カ月分＋モチベーション手当（コロナ手当） ※契約社員期間中に正社員登用となった場合は賞与額変動 ■モデル年収例 25歳／年収2,850,000円 30歳／年収3,000,000円 40歳／年収3,850,000円 ※試用期間：3カ月／同条件 ※契約期間：有期雇用／原則1年ごとの契約更新 ※正社員登用制度あり（年4回の機会／面接のみ）

休日

シフト制（月8日～9日休み） ・有給休暇（入社3カ月後10日付与／取得率100％／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（女性の取得率100％・過去3年復帰率90％以上／男性の育休取得実績もあり） ・介護・看護休暇 ・特別休暇

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・資格取得支援制度（規定あり） ・研修制度 ・制服貸与 ・定期健康診断およびストレスチェック ・インフルエンザ受診（開催日指定あり） ・従業員食堂利用可（ブッフェスタイル・実質無料） ・自ホテル及び国内外マリオットグループホテル従業員宿泊割引あり ・自ホテル及び国内外マリオットグループホテル従業員レストラン割引あり ・定年後の再雇用制度（60歳の誕生日が定年。65歳までシルバー社員として再雇用） ・正社員登用制度あり ※正社員登用となった場合は相鉄グループ共済組合加入、退職金制度、結婚・出産祝い金制度あり

応募資格

※学歴不問 ＜必須経験・資格・スキル＞ ・ホテルやパティスリーでパティシエとしての勤務経験がある方（経験年数不問） ・基本技術を習得されており、即戦力としてお仕事していただける方 ＜この求人に向いている人＞ ・ホテルのパティシエとして技術を磨きたい方 ・ケーキが好きな方 ・「食の安全」を守るため衛生管理への意識のある方 ・マルチタスクへ取り組める方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から7日以内に、採用担当者からメール・電話いずれかにてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回） ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

一次面接はWEB面接対応可。 最終面接は「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」にて対面式で行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。