2024/01/25更新
- パティシエ
- 契約社員
パティシエ(製菓)│マリオット×相鉄グループ/正社員登用率97%
ヨコハマベイシェラトンホテルアンドタワーズ
求人情報:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのパティシエ/契約社員求人
- 業態
- シティホテル
勤務地
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23給与
月給192600円〜237600円職種
調理 > パティシエ業態
シティホテル経験年数不問!横浜の人気ホテルの技術を学びパティシエとしてステップUP
「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」のB1Fにある、横浜屈指の人気ペストリーショップ「ドーレ」をはじめホテル全館のスイーツ作りを学べるチャンス!この機会を活かしてホテルクオリティの技術を習得し、パティシエとしてのキャリアを確かなものにしませんか。パティシエの経験年数は不問です!
・産休育休取得OK。子育てしながら活躍しているママさんパティシエもいます
・業務専属制ではないので、多彩な業務に携われます(洗い場などは委託を活用)
【横浜唯一の「シェラトンブランドホテル」として】
"Best Smiles For You(最高の笑顔をあなたに)"を企業理念に、2023年9月24日に25周年を迎えた「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」。マリオット・インターナショナル31ブランドのうちの1つ 「シェラトンブランド」横浜唯一のホテルとして、地元神奈川を中心に国内外からのゲストに幅広くご利用いただいております。
■マリオット系列×相鉄グループ
■系列ホテル、レストラン利用割引あり
■有休取得率100%
■UIターン希望も歓迎
・産休育休取得OK。子育てしながら活躍しているママさんパティシエもいます
・業務専属制ではないので、多彩な業務に携われます(洗い場などは委託を活用)
【横浜唯一の「シェラトンブランドホテル」として】
"Best Smiles For You(最高の笑顔をあなたに)"を企業理念に、2023年9月24日に25周年を迎えた「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」。マリオット・インターナショナル31ブランドのうちの1つ 「シェラトンブランド」横浜唯一のホテルとして、地元神奈川を中心に国内外からのゲストに幅広くご利用いただいております。
■マリオット系列×相鉄グループ
■系列ホテル、レストラン利用割引あり
■有休取得率100%
■UIターン希望も歓迎
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PICK UP
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのおすすめポイント
職場の様子
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宴会場など、ホテル内でご提供するほぼすべてのスイーツ製造に携わっていただきます。
B1Fペストリーショップ「ドーレ」は、口コミでも高評価の人気店!
横浜の市街地や太平洋を眺めながら、ワンランク上のひと時をお過ごしいただいています。
横浜駅西口から徒歩1分!通勤便利な立地です。
世界最大級の規模を誇るホテルブランド「シェラトン」で働きませんか?
- 先輩からの一言
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有名シェフの指導を受けられるため、高いスキルが身に付くと思い入社を決めました。ホテルでご提供するスイーツをほとんど手掛けるセクションのため忙しいですが、世間話などもしつつ効率的に業務を進めています。お客様が楽しそうにスイーツを眺めている姿や、美味しそうに食べている姿を見るとやりがいを感じます。
家族が買った「ドーレ」のケーキが本当に美味しく、ケーキ作りに携わりたいと思い応募しました。ホテルは大勢のお客様に提供できる機会があるのが嬉しいですね。また、品質の完璧なスイーツが、時間通りに予定の数を用意できたときには充実感があります。若手社員が多く、色々な仕事を覚えることもできます。
- 採用担当者からの一言
2023年9月24日に開業25周年を迎えた当社。コロナ禍からの急激な需要回復に伴い、レストランや婚礼、宴会パーティーなどのご予約もたくさんいただいております。横浜唯一のシェラトンブランドホテルとして、また相鉄グループのフラッグシップホテルとして、今後も構造改革に取り組む私たちと一緒に前進しませんか。
- キャリアアドバイザーからの一言
横浜駅前のランドマークの一つである「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」。マリオット系列×相鉄グループという安定性が何よりの魅力です。国際色豊かな港町・横浜の中心で多彩な経験ができ、スキル・キャリアの向上につながります。系列ホテルやレストランの割引利用など、福利厚生ももちろん充実しています。
募集要項
- 仕事内容
- 「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」にて、B1Fペストリーショップ「ドーレ」にて販売するケーキをはじめ、ラウンジやレストラン、宴会場で提供されるケーキ・デザートの製造業務などをお任せいたします。
レストランのデザートやゲストからのバースデーケーキのリクエスト、毎週木金にロビーラウンジで開催されるスイーツブッフェの対応、ウエディングパーティーやバンケットでのコースデザートやブッフェ用のスイーツの作成など、多彩な業務に携わり腕を磨くことができる環境です。
――【具体的な業務内容】
・ケーキなどの仕込み
・ケーキの具材やクリームなどの制作、準備
・ケーキ作り(ホール、ピース)
・窯、流しなどの仕込み作業
・レストランや宴会など提供先への個数の振り分け
・調理場の清掃
・備品の管理、材料の発注
・スタッフへのOJTを含めたトレーニング
・業務に必要なコミュニケーション(報告、連絡、相談)
――【横浜の人気ペストリーショップ「ドーレ」のケーキ作りを学べます】
自家製の発酵種を使用した多種多様なパンや、季節限定のケーキが人気のペストリーショップ「ドーレ」。ホテルクオリティのパンやケーキを比較的お手頃価格で購入できるとあって、知る人ぞ知る名店として口コミサイトでも高い評価を得ています。
三ツ星店での勤務経験や、世界的チョコレートメーカーで海外のプロへ技術指導を行なうデモンストレーターとして活躍してきたシェフが、直接指導いたします。
- 募集職種
- パティシエ
- 雇用形態
- 契約社員
- 勤務地・アクセス
- 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
- JR・私鉄各線「横浜駅」西口より徒歩1分
- 首都高速神奈川2号三ッ沢線「横浜駅西口ランプ」より約2分、第三京浜道路・横浜新道「三ッ沢ランプ」より約10分
【アクセス】
- 周辺情報
- ■横浜駅スグ!通勤アクセス抜群&周辺施設も充実
・コンビニ、ドラッグストア、スーパー、銀行、郵便局はすべて徒歩5分圏内
・西口・東口に広がる地下街には、和洋中さまざまな飲食店が揃っています
・大型のデパートや百貨店、家電量販店もあり
- 勤務時間
- 8:00~16:45/10:00~18:45の実働7時間45分(長短シフトあり・休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けなし
■残業月平均40時間
長短シフトの活用や、アルバイトスタッフの積極的な採用などにより、残業削減に取り組んでいます。
- 給与
- 【月給】
192,600円~237,600円(食事手当6,600円を含む)
※30歳まで年齢により育成手当支給あり
※当社規定を基本とし、経験・能力・年齢などを考慮のうえ決定します。
※年収のご相談の場合、源泉徴収票など現在の年収がわかる資料をご提出いただきます。
【別途支給手当】
交通費全額支給(バス利用のみ距離確認あり)
時間外手当全額支給(上記給与に残業代は含まれておりません)
賞与:年2回(7月/12月)※昨年実績:計2カ月分+モチベーション手当(コロナ手当)
※契約社員期間中に正社員登用となった場合は賞与額変動
■モデル年収例
25歳/年収2,850,000円
30歳/年収3,000,000円
40歳/年収3,850,000円
※試用期間:3カ月/同条件
※契約期間:有期雇用/原則1年ごとの契約更新
※正社員登用制度あり(年4回の機会/面接のみ)
- 休日
- シフト制(月8日~9日休み)
・有給休暇(入社3カ月後10日付与/取得率100%/5日以上の連休相談OK)
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇(女性の取得率100%・過去3年復帰率90%以上/男性の育休取得実績もあり)
・介護・看護休暇
・特別休暇
- 福利厚生
- ・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・資格取得支援制度(規定あり)
・研修制度
・制服貸与
・定期健康診断およびストレスチェック
・インフルエンザ受診(開催日指定あり)
・従業員食堂利用可(ブッフェスタイル・実質無料)
・自ホテル及び国内外マリオットグループホテル従業員宿泊割引あり
・自ホテル及び国内外マリオットグループホテル従業員レストラン割引あり
・定年後の再雇用制度(60歳の誕生日が定年。65歳までシルバー社員として再雇用)
・正社員登用制度あり
※正社員登用となった場合は相鉄グループ共済組合加入、退職金制度、結婚・出産祝い金制度あり
- 応募資格
- ※学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
・ホテルやパティスリーでパティシエとしての勤務経験がある方(経験年数不問)
・基本技術を習得されており、即戦力としてお仕事していただける方
<この求人に向いている人>
・ホテルのパティシエとして技術を磨きたい方
・ケーキが好きな方
・「食の安全」を守るため衛生管理への意識のある方
・マルチタスクへ取り組める方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から7日以内に、採用担当者からメール・電話いずれかにてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 一次面接はWEB面接対応可。
最終面接は「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」にて対面式で行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
この求人に興味がある
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- 勤務地
- 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
- 給与
- 年俸/2400000円〜
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ペストリーシェフ│24年夏リニューアル/森トラストグループ/社宅あり求人情報:万平ホテル
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- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
- 給与
- 月給/250000円〜
正社員
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パティシエ(年1回4連休のリフレッシュ休暇/施設利用割引/新卒も歓迎)求人情報:ザ・シロヤマテラス津山別邸
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- 勤務地
- 岡山県津山市山下30番地1
- 給与
- 月給/200200円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業所在地
- 神奈川県横浜市西区北幸1丁目3-23
- 施設名
- 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
- 所在地
- 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
- 客室数
- 348室
- 従業員数
- 462名
- 設立
- 1998年9月24日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋内特定喫煙場所あり)
- 業態
- シティホテル
- ロケーション
- 市街地
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。