サービス料

(さーびすりょう)

「サービス料」は、チップ文化の無い日本独自の料金制度です。ホテルの宿泊費やレストランの飲食代に上乗せして支払います。

ビジネスホテルやファミレスではサービス料がかかることはほぼありませんが、シティ・ホテルやランクの高いレストランでは、導入しているところがあります。

かつては日本のサービス業でもチップの習慣がありましたが、一般的には定着しませんでした。チップが貰えないと従業員の収入が減り、サービスレベルの低下に繋がります。そこでチップの代わりとして始まったのが、サービス料の制度です。かつては集めたサービス料はそのまま従業員に分配していたそうですが、現代では売り上げの一部とし、従業員には給与として支払っています。

サービス料の制度については、宿泊費や飲食代に最初から含んだ方が良い、満足度が低くても支払の義務がある、という点に疑問を抱く人も多いです。

しかしながら、「サービス料以上のチップは不要です」という表明とも考えられます。サービスを受けるたびにチップを渡したり、いくら渡せば良いのか思い悩むことを思えば、心おきなくサービスを受けられる制度と言えるのではないでしょうか。

サービス料の相場は代金の10％から15％ほどが目安ですが、明確な基準は無く、高すぎる請求が問題となるケースもあります。