ホテルエピナール那須の求人情報 （調理（調理師） / 調理部門その他 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「ホテルエピナール那須」にて、調理業務（和食、洋食、フレンチ、日本料理、ベーカー、パティシエ）をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ■ホテル内の厨房での調理業務全般 ・メインキッチン 90種類以上の豊富なメニューやライブ感あふれる調理実演が大人気のバイキングレストラン「エルバージュ」や、バンケット「葵」などで行なわれる懇親会、結婚披露宴、各種会食などの調理 ・メリメランジュ 関東平野の雄大なパノラマを一望できるフレンチレストランで、地元農家直送の野菜を使った那須フレンチの提供を担当 ・菜す乃 日本料理を提供する日本食レストランで、那須高原が誇る厳選食材をシンプルな調理法で素材がもつ本当の美味しさを追求した料理を担当 ・製菓 各レストランのパン・菓子類及びスイーツの製造を担当 ※2022年7月1日にリニューアルオープンした、パンの直売とティーラウンジを兼ねた「Komorebi Table」ではパンの仕込み、焼き上げ、調理をライブキッチンでご提供しています。 ＜入社後のステップ＞ バイキングレストランでは大量調理に伴った仕込みや調理過程・効率化や生産性などを学ぶことができ、専門レストランでは専門的で繊細且つ、より料理について追求していくことができます。 ホテル調理ならではのスキルを身につけ、キャリアを築いていける環境です。 ＜仕事のやりがい＞ 自分が担当したお料理が「おいしい」とお客様に喜んでいただけたり、笑顔にすることが出来ることは、なにより一番のやりがいです。 ＜仕事のきびしさ＞ 少数精鋭の限られた人員で、クオリティと効率を両立させながら美味しいお料理をご提供するための努力が欠かせません。

募集職種

調理部門その他

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

栃木県那須郡那須町大字高久丙1番地

【アクセス】

JR東北本線「那須塩原駅」よりバス30分

東北自動車道那須ICより車で約10分

周辺情報

那須塩原駅から車で30分ほど、周辺にはキャンプ場や別荘、ホテルなどが立ち並ぶ人気の観光エリアに立つ「ホテルエピナール那須」。年間を通じて多くの観光客でにぎわうことから、車で5分圏内にコンビニエンスストアやスーパーマーケット、飲食店などさまざまな施設が充実しており、生活上も不便のない地域です。人気の動物園やテーマパークなどからも近く、都心までのアクセスもしやすいため、休日の過ごし方にも選択肢が多い環境です。

勤務時間

4:00～22:00の間で実働7時間45分シフト制（休憩75分） ＜シフト例＞ 4:00～13:00 6:00～15:00 10:00～19:00 12:00～21:00 ※4:00出勤者は18歳以上の方のみ（ベーカー勤務者のシフトとなります） ■残業月平均42時間

給与

月給（基本給）170,000円～300,000円 ※固定残業代なし ・別途支給手当 交通費全額支給 住宅手当　月15,000円（支給条件：転居者、自宅からホテルまでの片道の距離が25km以上の場合） 役職手当（シニアスタッフ3,000円／リーダー5,000円／アシスタントマネージャー8,000円） 時間外手当 インセンティブ（毎月の予算達成ごとに支給※一般スタッフ3,000円） 昇給年1回（4月） 賞与年2回（7月／12月）昨年実績：計2カ月分 ※ホテル業績と個人評価による ＜想定年収＞ 年収3,000,000円～5,420,000円 ※試用期間3カ月／同条件

休日

シフト制（月8日休み／土日祝の休み取得も可） 有給休暇（半休取得可／1月～6月入社者は7月1日に10日付与、7月～12月入社者は翌1月1日に10日付与） 各種慶弔休暇 誕生日休暇 産前産後、育児休業（取得実績あり） 介護、看護休暇 ※年間休日96日

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 退職金制度（会社の負担により月額10,000円の掛金を中退共に積み立て） 資格取得支援制度（規定あり） 研修制度 結婚・出産祝い金制度 定年後の再雇用制度 インフルエンザ予防接種費用補助 従業員食堂完備（昼・夜で1食300円） 制服貸与 ホテル内の各種従業員割引制度利用可 自社施設の施設利用可（温泉施設無料） 定期健康診断 マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場完備） 転勤なし

従業員寮

単身寮・家族寮あり 単身寮：12,000円～15,000円／月（1Kタイプ・一人につき一部屋） 家族寮：15,000円／月 ※ホテル敷地内・敷地外にそれぞれあり ※駐車場無料 ※最寄りのスーパーまで5～15分（車利用）

応募資格

業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ＜必須経験・資格・スキル＞ ・何らかの調理業務経験がある方 ・調理師免許、または製菓衛生師免許をお持ちの方 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・ホテルレストランでの調理業務経験がある方 ＜この求人に向いている人＞ ・モットーとしている “フレンドリー＆アットホーム” が表現できる方 ・笑顔でのコミュニケーションや挨拶、心のこもったおもてなしを心がけられる方 ・満足を超えた感動を提供したい方 ・これまでの経験・知識・スキルを活かして活躍したい方 ・お客様とのコミュニケーションを大切にできる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・体調管理が苦手な方 ・受け身で能動的に動けない方 ・環境に応じて柔軟な対応ができない方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募〜内定までは約2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「ホテルエピナール那須」、またはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。