スーシェフ
シモセアートガーデンヴィラ

求人情報：SIMOSE ART GARDEN VILLA のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
広島県大竹市晴海2-10-50
職種
調理（調理師） ＞ リーダー・チーフ（調理部門）
給与
月給／360,000円～
業態
ラグジュアリーホテル

伝統と革新が出会う厨房で、あなたの料理人としての物語を紡ぎませんか

■広島の自然に囲まれた洗練されたアートヴィラで腕を振るえます♪ ■カフェメニューからディナーまで幅広いスキルが身につく ■一般社員からリーダーまでキャリアアップの道が明確です◎ ■玖波駅から徒歩圏内！広島市内からもアクセス便利な好立地 ーー【アートと食の融合する贅沢空間で、創造性を活かせる調理の仕事】 緑豊かな自然に囲まれた「Simose Art Garden Villa」は、アートと食のマリアージュを追求する唯一無二のヴィラです。ダイニングではシェフの個性を活かした創作料理を、カフェではスイーツや軽食まで、幅広いメニューをご提供。お客様の特別な時間を彩る上質な料理の数々を、あなたの手で生み出してみませんか？ ーー【チームワークを大切に、着実にスキルアップできる職場環境】 経験やスキルに応じて、一般社員からリーダーまでステップアップが可能です。シェフのもと、調理技術はもちろん、マネジメントスキルも習得できます。衛生管理や在庫管理など、レストラン運営に必要な知識も幅広く身につけられます。チームメンバーと協力しながら、プロフェッショナルとして成長できる環境が整っています。 ※2024年12月13日時点の情報です。

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PICK UP

SIMOSE ART GARDEN VILLAのおすすめポイント

ビルのアイコン
職場の様子
アートと食、旅の複合施設として2023年OPEN。4月に1周年を迎えました アートと食、旅の複合施設として2023年OPEN。4月に1周年を迎えました
お料理を引き立てる各種ワインも取りそろえています お料理を引き立てる各種ワインも取りそろえています
食材が持つ味や香りを大切に、シェフが心を込めて腕を振るっています 食材が持つ味や香りを大切に、シェフが心を込めて腕を振るっています
明るく開放的なレストランで、地元の幸をご堪能いただいています 明るく開放的なレストランで、地元の幸をご堪能いただいています
観る、聴く、触れる、香る、味わう。そのすべてを満たす場所を目指しています 観る、聴く、触れる、香る、味わう。そのすべてを満たす場所を目指しています
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先輩からの一言

開業から1年という新しい施設なので、これから入社する方も含め、全員でイチから環境を作っていく面白さがあります。美しい海と自然に囲まれ、アートや食と融合した唯一無二の宿泊施設「SIMOSE ART GARDEN VILLA」の魅力を、私たちと一緒に発信しませんか？お会いできるのを楽しみにしています。

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採用担当者からの一言

当施設のレストランはオープンキッチンとなっており、お客様がお食事を楽しんでいる姿はもちろん、大きく開けた窓からは宮島をはじめとした瀬戸内の島々や穏やかな海を眺めながら働くことができます。美しい自然に癒され感性も磨くことができる贅沢な環境で、経験やスキルを活かしキャリアアップを目指しましょう。

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キャリアアドバイザーからの一言

2023年4月OPENの新設オーベルジュで、スーシェフ候補を募集！月給36万円以上、家族手当あり、賞与年2回と手厚い待遇で、年間休日110日（月9日休み）としっかりお休みも取れます。プライベートの時間も大切にしながら働ける無理のない環境で、管理職としてワンランク上のキャリアを築きませんか？

新卒歓迎

募集要項

仕事内容
「SIMOSE ART GARDEN VILLA」にて、スーシェフの業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・衛生管理、在庫管理 ・シェフのサポート、他セクションの進捗管理 ・ダイニングでの調理全般 ・カフェメニューやデザートの調理 ・発注管理、在庫管理、衛生管理、部下育成
募集職種
リーダー・チーフ（調理部門）
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

広島県大竹市晴海2-10-50

【アクセス】

JR山陽本線「玖波駅」徒歩20分

広島市内から車で約35分

呉市内から車で約50分

勤務時間
シフト制勤務 ※実働8時間＋休憩1時間 ※1カ月単位の変形労働時間制 ※早朝・深夜シフトあり ※休憩は法定通り付与
給与
【月給】 360,000円～ 【別途支給手当】 交通費支給 時間外手当 昇給：年1回 賞与：年2回
休日
シフト制（9日/月 ） 年間休日110日 有給休暇※6カ月間継続勤務後に付与 特別休暇（慶弔休暇） 生理休暇（無給） 育児休業（無給） 介護休業（無給）
福利厚生
・従業員割引制度 ・食事補助あり(スタッフは冷凍・冷蔵商品を安く購入可能です) ・住宅補助あり(15,000～25,000円/月)　※社内規定あり ・各種手当あり…通勤手当/資格手当/家族手当/時間外手当/深夜勤務手当/特別手当etc.
応募資格
詳細はお問い合わせください
選考フロー
▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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施設情報

企業名
Shimose A＆R株式会社
企業所在地
広島県広島市西区商工センター1-1-46
施設名
SIMOSE ART GARDEN VILLA
所在地
広島県大竹市晴海2-10-50
客室数
10室
従業員数
42名
設立
2023年3月
受動喫煙防止措置の状況
敷地内禁煙
従業員寮
寮・社宅あり
業態
ホームページ
https://artsimose.jp/villa/
ロケーション
周辺施設
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  • 広川エナス 大竹インターSS から徒歩 8分(657m) ・・・・ 経路を見る
アクセス

JR山陽本線「玖波駅」徒歩20分 広島市内から車で約35分 呉市内から車で約50分

近くの路線・駅一覧
近くのバス停

※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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