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ホテル 旅館の求人・転職「おもてなしHR」広島県のホテル 旅館の求人大竹市のホテル 旅館の求人SIMOSE ART GARDEN VILLA(リーダー・チーフ(調理部門)/正社員)
2023/03/21更新

求人情報:SIMOSE ART GARDEN VILLA
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 正社員

シモセアートガーデンヴィラ
業態
ラグジュアリーホテル

月9日休み・賞与年2回!有名シェフが手掛けるフレンチの「スーシェフ」

業界経験者優遇/学歴不問/U・Iターン歓迎/転勤なし/完全週休2日制/マイカー通勤可/オフィス内禁煙・分煙/寮・社宅、家賃補助制度あり
SIMOSE ART GARDEN VILLA (リーダー・チーフ(調理部門)/正社員)
月給34万円以上保障!2023年3月OPEN予定の新設オーベルジュ「SIMOSE ART GARDEN VILLA」内にて、フレンチ界を牽引する巨匠の一人・小沢貴彦氏考案のメニューをご提供するダイニングで「スーシェフ」を募集。管理職としてシェフのサポート業務を担うほか、幅広い業務をご担当いただきます。完全週休2日制でしっかりお休みを取りながら、新たな環境でキャリアを築いていきませんか?

【この企業・施設について】
2023年3月、美術館をはじめとした複合施設「SIMOSE ART GARDEN VILLA」が開業予定!全10棟のオールスイートヴィラは、世界の注目を浴びる建築家・坂茂氏の野心作。同氏設計の海を見わたすレストランでは、フレンチシェフ・小沢貴彦氏の粋が堪能できます。観る、聴く、触れる、香る、味わう。そのすべてを充足させる同施設で、繊細な感覚と心遣いを大切に、お客様へ特別なひとときをご提供します。
無料この求人に興味がある
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このページに掲載している職種以外の募集については、こちらよりお問い合わせください。

PICK UP

SIMOSE ART GARDEN VILLAのおすすめポイント

職場の様子
2023年3月OPEN予定!アートと食、旅の複合施設です。

2023年3月OPEN予定!アートと食、旅の複合施設です。

敷地内に立つ全10棟のオールスイートヴィラは、建築家・坂茂の野心作です。

敷地内に立つ全10棟のオールスイートヴィラは、建築家・坂茂の野心作です。

フレンチシェフ・小沢貴彦氏の粋が堪能できるレストランも魅力。

フレンチシェフ・小沢貴彦氏の粋が堪能できるレストランも魅力。

観る、聴く、触れる、香る、味わう。そのすべてを満たす場所を目指しています。

観る、聴く、触れる、香る、味わう。そのすべてを満たす場所を目指しています。

エントランスも開放的なデザインです。

エントランスも開放的なデザインです。

先輩からの一言
新規OPENの施設なので、これから入社する方も含め、全員でイチから環境をつくっていく面白さがあります。美しい海と自然に囲まれ、アートや食と融合した唯一無二の宿泊施設「SIMOSE ART GARDEN VILLA」の魅力を、私たちと一緒に発信していきませんか?お会いできるのを楽しみにしております。
採用担当者からの一言
スタッフの所作や物腰もまた、この施設を豊かにしていく大切な要素。お客様にさりげなく寄り添い過剰を抑えながら、心の機微を汲みとるようなホスピタリティをお届けするため、日々知識を蓄え感性を磨いていきましょう。訪れることで五感が冴え、気分が澄みわたり、休息と活性を叶える場所を、一緒につくっていきませんか?
キャリアアドバイザーからの一言
2023年3月OPENの新設オーベルジュで、経験者のスーシェフを募集!月給34万円以上+各種手当、賞与年2回と手厚い待遇で、完全週休2日制(月9日休み)としっかりお休みも取れます。プライベートな時間も大切にしながら働ける無理のない環境で、イチからの施設づくりを手がけてみませんか?

募集要項

仕事内容
2023年3月にオープンする「SIMOSE ART GARDEN VILLA」のスーシェフをお任せします。管理職としてシェフのサポート業務を担うほか、組織のシームレス化を図るため、他セクションの業務を遂行いただく場合があります。

<具体的な業務>
・シェフのサポート業務
・KPI責任
・ダイニング運営全般
・カフェ運営全般
・原価管理
・QSCコントロール

<仕事のやりがい>
新しい施設の、新しい食の空間・味を手がけられる「モノづくり」のやりがいだけでなく、未来に羽ばたく人材を育ていく「ヒトづくり」のやりがいも大きなポジションです。

<仕事のきびしさ>
調理スキルはもちろん、スタッフ指導や数値面での管理、運営業務など、さまざまな業務をマルチタスクで進めていくことが求められます。

<生活環境について>
最寄りのJR山陽本線「玖波駅」からは徒歩20分ほど、広島市内から車で約35分、呉市内からも1時間ほどと、広島県内の主要エリアからも通勤しやすい海辺のエリアです。周囲にはコンビニエンスストアやスーパーなどもあり、医療センターや緑豊かな公園もあるため、毎日快適に過ごせます。転居希望の方は勤務地の近くで物件紹介も可能なので、スムーズに新生活をスタートできますよ。
募集職種
リーダー・チーフ(調理部門)
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス
広島県大竹市晴海2丁目10番50号
【アクセス】
JR山陽本線「玖波駅」徒歩20分
広島市内から車で約35分
呉市内から車で約50分
勤務時間
6:00~22:00の間で実働8時間のシフト制(休憩60分)

<シフト例>
(1)6:00~15:00
(2)6:00~14:00
(3)14:00~22:00
(4)10:00~21:00
給与
月給340,000円~400,000円

<別途支給手当>
家族手当(配偶者3,000円/月、第一子2,500円/月、第二子以降2,000円/月)
特別手当
時間外手当
深夜勤務手当
通勤交通費
退職金

昇給あり(年1回:6月)
賞与あり(年2回:5・12月)

試用期間3カ月あり/同条件

<年収例>
年収5,180,000円/32歳/入社12年
休日
完全週休2日制(シフト制)
※月9日休み

有給休暇
特別休暇(慶弔休暇)
生理休暇(無給)
育児休業(無給)
介護休業(無給)

※年間休日110日
福利厚生
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
従業員食堂
定期健康診断
転勤なし
マイカー通勤可(駐車場無料)
自転車・バイク通勤可(駐輪場なし)
受動喫煙防止措置の状況
敷地内禁煙
従業員寮
弊社社宅規定による住居紹介も可能です。詳細はお問い合わせください。
応募資格
<必須資格・経験>
高級レストランやダイニングにおいて、スーシェフもしくはシェフドパルティ(部門シェフ)の経験がある方
※学歴不問

<この求人に向いている人>
・新しい環境で料理の腕を試したい方
・調理師免許資格をお持ちの方
・将来的にシェフを目指したい方
・仕事に対して誠実に取り組む姿勢がある方

<この求人に向いていない人>
・調理経験をお持ちでない方
・黙々と仕事をするのが苦手な方
選考フロー
▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)
▼内定

※応募〜内定までは2週間を予定しています。
※Web面接も可能です。お気軽にご相談ください。
面接関連事項・予定地
最終面接は弊社本社(広島県広島市西区商工センター1-1-46)にて実施いたします。
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施設情報

企業名
Shimose A&R株式会社
企業所在地
広島県広島市西区商工センター1-1-46
施設名
SIMOSE ART GARDEN VILLA
所在地
広島県大竹市晴海2丁目10番50号
客室数
10室
従業員数
30名
設立
2023年3月
従業員寮
寮・社宅あり
業態
ラグジュアリーホテル
ロケーション
市街地宮浜温泉
周辺施設
公共施設
  • 大竹小方郵便局から徒歩6分(449m)・・・・経路を見る
  • 小方交番から徒歩6分(468m)・・・・経路を見る
  • 大竹市役所から徒歩10分(766m)・・・・経路を見る
  • 小方小学校から徒歩11分(879m)・・・・経路を見る
生活施設
  • スーパーセンタートライアル大竹店から徒歩2分(187m)・・・・経路を見る
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  • 広川エナス 大竹インタ−SSから徒歩8分(618m)・・・・経路を見る
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アクセス
近くのバス停
  • 黒川会館から徒歩6分(480m)・・・・経路を見る
  • 大竹インター入口から徒歩6分(501m)・・・・経路を見る
  • ゆめタウンから徒歩7分(525m)・・・・経路を見る

※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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よくある質問

Q.

SIMOSE ART GARDEN VILLAに興味があります、どうすれば良いですか?

A.

まずはこちらからお問い合わせください。転職サポートにお申し込み(無料)いただければ、募集状況などの詳細を確認のうえ、おもてなしHRの担当者からご連絡させていただきます!

Q.

SIMOSE ART GARDEN VILLAの近くで他にも採用募集をしている施設はありますか?

A.

SIMOSE ART GARDEN VILLAがある広島県大竹市の求人情報の一覧はこちらをご覧ください。

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