求人情報：SIMOSE ART GARDEN VILLA のリーダー・チーフ（調理部門）/正社員求人

募集要項

仕事内容

「SIMOSE ART GARDEN VILLA」内のレストランにて、スーシェフ候補としてシェフのサポート業務をお任せします。また、組織のシームレス化を図るため、他セクションの業務を遂行していただく場合もあります。 ――【具体的な業務内容】 ・シェフのサポート業務 ・KPI責任 ・ダイニング運営全般 ・カフェ運営全般 ・原価管理 ・QSCコントロール ――【管理者として必要な知識・経験が得られます】 スタッフ指導や数値面での管理、運営業務など、さまざまな業務をマルチタスクで行なっていただくため、調理スキルはもちろん管理者としての経験を積み、ステップアップを目指すことが可能です。 新しい施設の、新しい食の空間・味を手がける「モノづくり」のやりがいだけでなく、未来に羽ばたく人材を育ていく「ヒトづくり」のやりがいも大きなポジションです。 ――【SHIMOSE French Restaurantについて】 広島近郊で育った肉や魚、有機野菜、柑橘類などをふんだんに使い、動物性脂肪を控え食材そのものが持つ風味を大切にしたフレンチをご提供しています。 現在レストランスタッフは15名。落ち着いた雰囲気の中、調理チームとサービススタッフがしっかり連携し業務を進めています。キッチンは開放的なオープンスタイルなので、お客様には調理風景をお楽しみいただけ、スタッフは自分が作ったお料理をお客様が美味しそうに食べている姿を直接見ることができます。

募集職種

リーダー・チーフ（調理部門）

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

広島県大竹市晴海2-10-50

【アクセス】

JR山陽本線「玖波駅」徒歩20分

広島市内から車で約35分

呉市内から車で約50分

周辺情報

・徒歩3～5分の距離に24時間営業のディスカウントストアのほか、大型のショッピングモールや家電量販店あり ・医療センターや銀行、郵便局など、生活に必要な施設は周辺にそろっています ・広島市内から車で約35分、呉市内からも約50分と、広島県の主要エリアからも通勤しやすい立地です ★転居希望の方には近隣の物件紹介も可能！スムーズに新生活をスタートできますよ。

勤務時間

実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜け勤務なし 【シフト例】 6:00～15:00 7:00～16:00 10:00～21:00 11:00～22:00ほか ※早朝・深夜シフトあり

給与

【月給】 300,000円～370,000円 ※経験を考慮し決定いたします 【別途支給手当】 交通費支給（規定あり） 家族手当（配偶者3,000円/月、第一子2,500円/月、第二子以降2,000円/月） 時間外手当 深夜勤務手当 ※出張の場合日当あり 昇給：年1回（4月） 賞与：年2回（5月／12月）※昨年実績：計2カ月分 ■モデル年収例 30歳／年収4,200,000円 45歳／年収5,180,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

週休2日シフト制（月9日休み） ・有給休暇（入社6カ月間継続勤務後、法定通り付与） ・特別休暇（慶弔休暇） ・生理休暇 ・育児休業 ・介護休業 ※年間休日110日

福利厚生

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・退職金制度 ・借り上げ社宅制度（入居条件あり） ・制服貸与 ・従業員食堂 ・食事補助あり ・定期健康診断 ・転勤なし ・従業員割引あり ・マイカー通勤可（駐車場無料） ・自転車・バイク通勤可（駐輪場あり） ・結婚祝い金制度

従業員寮

弊社社宅規定による住居紹介も可能です。詳細はお問い合わせください。

応募資格

業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・レストランやダイニングでの調理経験が5年以上ある方 ■歓迎経験・資格・スキル ・高級レストランやダイニングにおいて、スーシェフもしくはシェフドパルティ（部門シェフ）の経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ■この求人に向いている人 ・責任を持って最後まで前向きに業務に取り組める方 ・新しい環境で料理の腕を試したい方 ・将来的にシェフを目指したい方 ・仕事に対して誠実に取り組む姿勢がある方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から5日以内に、採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募〜内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

一次面接は「SIMOSE ART GARDEN VILLA」にて、最終面接は本社（広島県広島市西区商工センター1-1-46）にて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。