静岡県 / 賀茂郡 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧

Q: 静岡県賀茂郡の求人を条件で絞り込むことはできますか？

もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。 ・<a href=https://omotenashi.work/area/shizuoka/kamogun/job_feature/16?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>静岡県賀茂郡 × 宿泊求人 × 寮あり</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/shizuoka/kamogun/job_feature/1?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>静岡県賀茂郡 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/shizuoka/kamogun/biz_class/hotel_city?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>静岡県賀茂郡 × 宿泊求人 × シティホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/shizuoka/kamogun/biz_class/hotel_resort?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>静岡県賀茂郡 × 宿泊求人 × リゾートホテル</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/shizuoka/kamogun/place_class/hot_spring?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>静岡県賀茂郡 × 宿泊求人 × 温泉地</a> ・<a href=https://omotenashi.work/area/shizuoka/kamogun/job_category/lodging/front?utm_campaign=faq4&utm_source=google_faq4&utm_medium=organic>静岡県賀茂郡 × 宿泊求人 × フロント</a> 他にも様々な条件で絞り込みができます！<a href=https://omotenashi.work/area/shizuoka/kamogun>静岡県賀茂郡の一覧ページ</a>からご確認ください。

Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<a rel="nofollow" href='https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)'>こちらから転職サポートお申し込み(無料)</a>にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

おもてなしHRでは、静岡県 / 賀茂郡 / 調理（調理師）のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。

リブマックスリゾート伊豆大川

調理スタッフ｜月給27万円～30万円／寮費2万円控除／伊豆の海前リゾート

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町大川248-1
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 「リブマックスリゾート伊豆大川」館内レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・館内レストランでの調理業務（伊豆の海産物・地元食材を活かした料理）・調理補助（食器洗い、仕込み、盛り付け）・衛生管理、在庫管理、発注業務・新メニュー・季節の献立の考案・経験に応じて、本格的な調理、仕入れ・コスト管理まで【キャリアアップ】副料理長にステップアップできた段階では、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。＼伊豆の海と山の幸を活かす料理人として／「腰を据えて料理を追求したい」「自然豊かな場所で働きたい」、そんな思いを大切にしたい方を歓迎します。

特徴

すべて表示

海一望絶景の宿いなとり荘

和食調理│月給30万円〜／絶景の宿で磨く技／個室寮完備／未経験歓迎

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531
給与: 月給／300,000円～340,000円
仕事内容: 「海一望絶景の宿いなとり荘」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・新メニューの考案・厨房内の清掃　など ――【一人ひとりの成長をしっかり後押し！】当館では社員一人ひとりの成長とお客様満足度向上のため、自分で決めた活動テーマを数値化目標として設定し、誰が見てもわかるような活動計画を立てる「5％チャレンジ活動」を行なっています。その他にも、中途入社研修や階層別研修があり、常にご自身の成長を意識しながら働くことが可能です。 ――【料理が好きな方なら大歓迎！】お客様の喜ぶ顔がモチベーションになる方大歓迎！一から丁寧にお教えしますので、宿泊業界での勤務経験がなくてもご安心ください。食事は旅を印象付ける主役の一つ。海の目の間に位置する当館ならではの、新鮮な海の恵みを惜しみなく使った料理技術を磨ける環境です。

特徴

繭二梁

料理長候補【繭二梁】

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2035
給与: 月給／350,000円～520,000円
仕事内容: メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会

特徴

西伊豆クリスタルビューホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町宇久須2102-1
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

伊東園ホテル熱川

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1267-2
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます

特徴

熱川プリンスホテル

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1248-3
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「熱川プリンスホテル」の調理師として、和食調理（朝・夕食提供）全般をお任せします！食材の準備、仕込み、調理、盛り付け等を行っていただきます。

特徴

堂ヶ島ホテル天遊

調理（和食）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2962
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「堂ヶ島ホテル天遊」にて、調理（和食）に関する一連の業務をお任せいたします。

特徴

玉峰館

和食調理スタッフ新卒

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰440
給与: 月給／192,000円～
仕事内容: 【仕事内容】静岡県伊豆にある旅館にて、和食料理の提供をお願いします。経験を重ねた料理長がつくる創作和食を身近で見て習得できる環境です。和食ならではの技をさらに磨いて、一緒に成長していきましょう！

特徴

みはるや

料理人

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本971-1
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: ・夕食朝食の懐石料理の調理・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務・メニュー開発・調理食材の管理と調理場内の清掃業務・仕入れ在庫管理、発注・季節折々の会席コースの調理業務・四季を感じられる名産名物を中心とした和食のご提供食器も含め、ゆくゆくの業務として発注業務をやっていただきます。

特徴

堂ヶ島ニュー銀水

調理スタッフ正社員（旅館での調理を担当/経験者）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2977-1
給与: 月給／285,050円～
仕事内容: 朝食はバイキング、夕食は会席料理を提供しております。旅館内の調理場やダイニング会場での和食や洋食の調理や調理補助をお願いします。今後、新プロジェクトを行う中で様々なスキルを求めてます。ケーキやお菓子づくりが得意など等多様なスキルを持つ方を募集しております！また、調理実務の経験を生かして頂き、若手スタッフの育成にも力を入れて取り組んで頂きます。一緒に料理を通してお客様に元気を提供しましょう！

特徴

Il Azzurri

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2145
給与: 年俸／2,400,000円～
仕事内容: Il Azzurriにおいて、洋食調理スタッフに関する一連の業務をお任せいたします。＜調理業務＞・コンセプトに則したメニュー開発・キッチンの調理業務全般の管理監督・ホテル内の衛生の管理監督・料理原価率を遵守しつつ、安全で安心な料理提供の担保＜リブランド準備＞メニュー開発、厨房レイアウトの提案・厨房機器の選定、サービスを含めた円滑な料理提供の企画提案 ※セクションで分かれておらず、お客様の滞在の流れにあわせてフロント・レストラン・客室などで働くマルチタスク型です。キッチンスタッフも客室清掃や大浴場の清掃にも関与する事は必須です。＜飲食施設＞・ラウンジ「トラモント」シチリアの「アランチーノ」やイタリア北部の「ポレンタ」などイタリアのおつまみ、ワインや柑橘系のオリジナルドリンク等を提供。・レストラン「タベルナ・ディ・マーレ」「堂ヶ島の海の食堂」がコンセプト。ディナーは西伊豆の海と山の恵をイタリアンで、朝食は地元の味覚を取り入れた和食膳で提供している。

特徴

KAWAZU BEACH HOUSE BLUE MOON

調理補助【KAWAZU BEACH HOUSE BLUE MOON】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町見高2
給与: 月給／264,000円～
仕事内容: ・従業員の教育と管理・宿全般にわたる業務の把握と遂行

特徴

堂ヶ島ホテル天遊

料理長候補（和食）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2962
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 「堂ヶ島ホテル天遊」にて、料理長候補（和食）をお任せいたします。

特徴

西伊豆松崎伊東園ホテル

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡松崎町江奈211−5
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

熱川プリンスホテル

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1248−3
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「熱川プリンスホテル」にて、調理補助をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞皿だしや簡単な調理の手伝い

特徴

KAWAZU BEACH HOUSE BLUE MOON

料理長候補【KAWAZU BEACH HOUSE BLUE MOON】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町見高2
給与: 月給／350,000円～520,000円
仕事内容: メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会

特徴

磯あるきの湯宿潮雲

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町浜357
給与: 月給／260,000円～300,000円
仕事内容: 「磯あるきの湯宿潮雲」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜業務内容＞調理・仕込み・盛り付け等の調理業務全般

特徴

堂ヶ島ニュー銀水

調理スタッフ正社員（旅館での調理を担当/経験者）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2977-1
給与: 月給／300,780円～
仕事内容: 朝食はバイキング、夕食は会席料理を提供しております。旅館内の調理場やダイニング会場での和食や洋食の調理や調理補助をお願いします。今後、新プロジェクトを行う中で様々なスキルを求めてます。ケーキやお菓子づくりが得意など等多様なスキルを持つ方を募集しております！また、調理実務の経験を生かして頂き、若手スタッフの育成にも力を入れて取り組んで頂きます。一緒に料理を通してお客様に元気を提供しましょう！

特徴

熱川ハイツ

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1240-14
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

特徴

伊東園ホテル稲取

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1021-24
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

伊東園ホテル熱川

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1267-2
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

食べるお宿浜の湯

和食

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: ■献立に倣った調理・盛り付け ■⾷材の発注・管理 ■器・調理器具の管理一度お越しいただいたお客様には「顧客カルテ」を作成し、お料理の好みや会話の内容を記録し、オーダーメイドのおもてなしを心がけています。 ※顧客カルテはスタッフ全員で共有されます。

特徴

食べるお宿浜の湯

パティシエ（リーダー候補）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: ＜具体的には＞デザート､バースデーケーキ､焼菓子､メッセージプレートなどの製造全般。（デザートを中心に和食調理の業務にも携わって頂きます。）＜パティシエのリーダー業務＞・新デザートメニューの企画提案・スタッフ教育

特徴

玉峰館

和食調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰440
給与: 月給／231,000円～350,000円
仕事内容: 旅館にて朝食、夕食の仕込み、調理

特徴

稲取銀水荘

従業員食堂調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624-1
給与: 月給／230,090円～
仕事内容: 稲取銀水荘にて、従業員食堂調理スタッフの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内の従業員食堂にてスタッフの朝食、昼食、夕食を作ります。（食器の洗浄や食材の発注なども担当していただきます）

特徴

伊東園ホテル稲取

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1021-24
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

SPA・RESORT竜宮の使い

調理　幹部候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1957-1
給与: 月給／350,112円～430,095円
仕事内容: 「SPA・RESORT竜宮の使い」にて、調理　幹部候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞海辺の源泉かけ流しの温泉リゾートホテルです。ホテル内レストランにおける料理長を求めます。・伊豆高原本家鮪屋総料理長、ホテル店長と共にメニュー開発・調理スタッフのシフト管理・食材の仕入れ及び在庫管理レストラン内にはオープンキッチン（焼物・揚物・寿司）もありますのでお客様の前での調理もあります。

特徴

西伊豆クリスタルビューホテル

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町宇久須2102-1
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

西伊豆松崎伊東園ホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡松崎町江奈211-5
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

繭二梁

調理補助【繭二梁】

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2035
給与: 月給／264,000円～
仕事内容: ・従業員の教育と管理・宿全般にわたる業務の把握と遂行

特徴

奈良偲の里　玉翠

調理スタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本39-1
給与: 月給／260,000円～300,000円
仕事内容: 「奈良偲の里玉翠」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜業務内容＞調理・仕込み・盛り付け等の調理業務全般

特徴

花のおもてなし南楽

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「花のおもてなし南楽」にて、和食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宿泊のお客様へ提供する朝食と夕食の仕込みや調理業務（和食中心） ※食事処は２カ所ありテーブル席・個室席併せて約50席です

特徴

食べるお宿浜の湯

調理（経験者）│月給33万～／「食べるお宿」の和食／料理が主役

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与: 月給／330,000円～
仕事内容: 「食べるお宿浜の湯」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・夕食・朝食の調理、盛り付け・器、調理器具の管理 ※副調理長候補になると、下記業務もお任せ致します。・厨房の衛生管理業務・食材の管理、発注業務・新メニューの考案・スタッフのマネジメント・料理長の代役業務など ■「顧客カルテ」は、最高の一皿を創るための設計図当館の持つカルテは、単なるメモではありません。過去の喫食データ、味付けの濃淡への反応など、蓄積された情報を分析し、その日その一組のためだけに調理法を微調整するための「戦略ツール」です。マニュアル通りの料理なら誰でも作れます。ここでは、データという根拠に基づき、最適解を導き出せる「応用力」が試されます。 ■「朝夕部屋出し」という、高難易度のオペレーション当館は「食べるお宿」として、金目鯛や舟盛りなどの圧倒的なボリュームで評価されていますが、プロとして追求すべきは「質」です。特に、全ての食事を客室で提供するスタイルは、厨房から客室までの時間経過や温度変化を完璧に計算し、最も美味しい状態で届ける高度な技術を要します。伝統を守りつつ、常に顧客の期待値を超え続ける覚悟が必要です。 ■客室への挨拶回り。直接評価を浴びるプレッシャーと進化料理人は厨房に引きこもるべからず―時には客室へ出向き、自身の料理に対する反応を直に確認していただきます。称賛も、時には厳しい意見も、すべてが自己責任。その緊張感があるからこそ、和食の枠に囚われず、洋食の技法やトレンドを貪欲に取り入れる「進化」に繋がります。

特徴

堂ヶ島ホテル天遊

和食 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2962
給与: 月給／237,000円～267,000円
仕事内容: 堂ヶ島ホテル天遊では、夕食・朝食共に地の物を生かした海鮮中心の和食を提供しております。和食調理長候補の募集となりますので、調理全般から配膳まで幅広い業務に携わっていただきます。堂ヶ島ホテル天遊の客室数は全16室で、調理の量としては30～45人分が目安です。＜主な業務＞・仕込み・調理・盛り付け・その他付随する厨房内業務・配膳作業（業務状況による）＜堂ヶ島ホテル天遊の料理＞安良里港や宇久須港など、小さな港から大きな海の恵みを受ける西伊豆エリア。自然豊かな土地柄、地産地消を実現する農家も多く存在し、四季折々の山海の恵みを私たちに届けてくれています。天遊の料理長は西伊豆で生まれ育った生粋の地元人であり、慣れ親しんだ素材の扱いはお手の物。相性の良い食材同士を組み合わせ、本格的な海鮮会席の夕食から優しい和食膳の朝食まで、素朴ながら季節感たっぷりのお料理をお客様に提供しています。＜堂ヶ島ホテル天遊の概要＞ユネスコ「世界ジオパーク」に認定された伊豆半島の堂ヶ島・仁科港ジオサイト内にあるリゾートホテル。夕陽の美しさで知られる西伊豆堂ヶ島の海沿いに位置し、伊豆の温泉を堪能できる多彩なお風呂や海の幸を贅沢に使用した料理が自慢です。当ホテルのこだわりは「人」の温かさが作る「おもてなし」。地元密着型の宿だけが持つ「温かさ」を感じていただけるよう、真心を込めたサービスでお客様をお迎えしています。＜堂ヶ島ホテル天遊の周辺環境＞伊豆半島の中でも景勝地として知られる堂ヶ島。ホテルが位置する堂ヶ島・仁科港ジオサイトは、世界的にも稀な海底火山の多様な地層断面が観察できるサイトで、「三四郎島」や「とんぼろ現象」もその一つです。また、駿河湾に沈む夕陽は息をのむほど美しく、海に目を向けると不思議な形をした島や岩が点在しています。中でも、天然記念物「天窓洞」は堂ヶ島のメイン観光スポットで、遊覧船を利用した洞窟めぐりも楽しめます。

特徴

ホテル四季の蔵

和食料理長候補│月給47万円～／寮はペットと入居OK／UIJターン歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰1169-13
給与: 月給／470,000円～500,000円
仕事内容: ペットと過ごす森の中のホテル「ホテル四季の蔵」内の和食レストランにて、料理長候補として業務を円滑に回すための指示出しや管理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■調理業務・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・調理手順の考案・料理人への指示出し ※朝食・夕食の調理を行なっていただきます。 ■管理業務・食材の発注、在庫管理・新メニューの考案・スタッフ教育、勤怠管理・売上や経費の管理・その他マネジメント業務全般 ――【ペットも人も癒されるリゾート＆スパ】「ペットが楽しめれば人は癒される　人が楽しめればペットも癒される」というコンセプトのもと、お客様はもちろんペットへの接客にもこだわり、ペットも家族の一員として館内全てのエリアでお客様と一緒に過ごすことが可能です。「森のドッグラン」「ウッドデッキのドッグラン」「屋上ドッグラン」「雨の日ドッグラン」と複数のドッグランを整備し、お客様も一緒に入れるドッグスパは源泉かけ流しの天然温泉！もちろん、ペットのお食事メニューもご用意しています。 ――【伊豆の恵みを活かした創作和食をご提供】駿河湾や相模湾で水揚げされた新鮮で豊富な海の幸、山菜やきのこなどの山の幸など、伊豆の恵みをふんだんに盛り込んだ創作和食をご提供。伊豆稲取が発祥と言われる「つるし雛」を飾るなど、穏やかで優しい空間となっているメインダイニングで、ペットと一緒に伊豆の味覚をご堪能いただいています。

特徴

ホテルカターラリゾート＆スパ

和洋調理スタッフ（寮完備／賄いあり／施設利用可）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本992-1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルカターラリゾート＆スパ」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・バイキング料理の調理・宴会料理調理・メニュー考案・発注業務・棚卸業務＜レストランについて＞ ■kilohana（キロハナ） ┗白と茶を基調とした清潔感溢れるダイニング。海の幸、山の幸を中心としたメニューをバイキング形式でご提供しています。 ■レストラン「THE Desert」※2022年5月OPEN！ ┗「金目鯛の煮付け」や「米沢牛ステーキ」、「伊勢海老テルミドール」など贅を尽くしたお料理やバイキングを静寂な空間でご提供しています。 ※上記のほか、朝食バイキング、宴会料理などもご対応いただきます。＜仕事のやりがい＞自分が試作した料理が認められ、メニューに採用されるやりがいがあります。また、その料理がお客様に喜ばれたときはとても嬉しいです。＜仕事のきびしさ＞食品を扱う仕事なので、衛生面には細心の注意をはらわなければなりません。また調理だけではなく、コスト管理など表には出ない仕事もあります。