- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県小松市粟津町ワ-36
- 給与
- 時給／1,113円～1,375円
- 仕事内容
- 「大江戸温泉物語 あわづグランドホテル」にて、キッチンスタッフ（補助）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材のカットや盛り付け ・後片付け など簡単なお仕事がメインです。
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特徴
石川県のホテル 求人・転職・中途採用一覧（4ページ目）
おもてなしHRでは、石川県勤務のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
151 ~ 171 件/ 171件
株式会社ビータス
白馬の森に、1日1組だけの特別な滞在を。その舞台裏を担う仲間を募集中です。 東京都港区白金3-1-1第一麻布ビル3F
株式会社ビータスは、長野県白馬村で1日1組限定のプライベートリゾート「KANOLLY Resorts」を運営しています。400平米・3LDKのスイートと1000平米のガーデンをひと組のお客様だけにご…
株式会社LOTTE Hotel Arai
世界中にホテルを展開しているホテルロッテによる、日本初のリゾート施設 新潟県妙高市両善寺1966
韓国発、世界中にホテルチェーンを展開するロッテホテルズ＆リゾーツ。当社はコンセプトの異なる4つのホテルブランドを運営しており、ロッテアライリゾートはホテルロッテによる日本初のリゾート施設です。アジア…
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県七尾市和倉町ヨ部91-1
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 金波荘にて、ホテル運営職（フロント・レストラン等）をお任せします。 ＜仕事内容＞ ・フロント チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応 館内や周辺観光地の案内 ・レストラン お席のご案内 料理や食器の補充 アルコールドリンクの提供 など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 石川県加賀市山代温泉19の49番地1
- 給与
- 月給／239,000円～265,000円
- 仕事内容
- 「ゆのくに天祥」にて、お客様に関わるサービス全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内 ・客室でのお料理提供、準備～片付け ・お見送り など ※入社後の研修期間には、社内各部署の仕事を経験していただきます。 多くのお客様に“おもてなし”を評価いただいているように、特に接遇に力を入れております。高品質なサービスで、お客様に贅沢なひとときを提供していきましょう。 ＜仕事のやりがい＞ やはり、お客様から「ありがとう」と感謝のお言葉をいただいたときです。また、お客様アンケートに名指しでお褒めのお言葉をいただくこともあるので、やりがいにつながります。 ＜仕事のきびしさ＞ 仕事に慣れるまで、なかなか思い通りに行動できず、周りの先輩に迷惑をかけてしまったときです。そのときの悔しい思いを忘れずに、日々努力することが大切だと感じています。 ――【施設概要】 北陸・加賀温泉郷の地から、約1,300年の歴史を誇る温泉を提供している旅館です。和室から温泉露天風呂付きのスイートまで、多彩な客室をご用意しております。男女入れ替え制の3つの大浴場では、山代伝統のいで湯や自家源泉など、18種類のお風呂を楽しめます。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 石川県加賀市山代温泉19の49番地1
- 給与
- 月給／236,000円～301,000円
- 仕事内容
- 「ゆのくに天祥」にて、宿泊予約業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・予約管理（インターネット、電話、旅行代理店などからの連絡に対応） ・電話交換対応 ・フロント案内対応 ・会場設営の業務支援 ・その他関連する付随業務 など ※専用ソフトを使用した、簡単なパソコン入力があります。 ※旅館施設内の事務室にて、10名程度で業務を担当しています。 ＜仕事のやりがい＞ 直接お問い合わせいただいたお客様の希望をお伺いし、希望と合致したお部屋やお料理をご提案できたときです。宿泊後に、「楽しく過ごせたよ」とお声をいただいた時も嬉しく思います。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様のご希望に沿うことができず、お断りしなければならないときです。できるだけお断りすることがないよう、尽力することを大切にしています。 ――【施設概要】 北陸・加賀温泉郷の地から、約1,300年の歴史を誇る温泉を提供している旅館です。和室から温泉露天風呂付きのスイートまで、多彩な客室をご用意しております。男女入れ替え制の3つの大浴場では、山代伝統のいで湯や自家源泉など、18種類のお風呂を楽しめます。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 石川県加賀市山代温泉19の49番地1
- 給与
- 月給／236,000円～301,000円
- 仕事内容
- 「ゆのくに天祥」にて、フロント業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・チェックイン・チェックアウト・お見送り ・チェックイン時のお部屋へのご案内業務 ・フロントカウンターでのお客様対応 ・電話でのお問い合わせ対応 ・会場設営の業務支援 ・フロント後方事務 ・その他フロントに付随する業務 など ＜仕事のやりがい＞ チェックインからお見送りまで、最初と最後にお迎えする旅館の顔として、お客様に特別な体験をお届けできた時です。特に「また来るね」といった言葉をいただけた瞬間が、何よりの達成感につながります。 ＜仕事のきびしさ＞ 複数の業務を同時並行で進めるため、状況に応じた優先順位付けと、冷静な判断が求められます。慣れるまでは、お客様対応中に予期せぬトラブルが重なり、焦りを感じることもあるかもしれませんが、乗り越えることで自身の成長に繋がります。 ――【施設概要】 北陸・加賀温泉郷の地から、約1,300年の歴史を誇る温泉を提供している旅館です。和室から温泉露天風呂付きのスイートまで、多彩な客室をご用意しております。男女入れ替え制の3つの大浴場では、山代伝統のいで湯や自家源泉など、18種類のお風呂を楽しめます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 石川県金沢市広岡1ｰ5ｰ2
- 給与
- 月給／250,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットセントリック金沢」にて、フロントスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・フロント業務全般 ・チェックイン・チェックアウト業務（キャッシャー業務含む） ・お客様への周辺情報や観光案内 ・宅急便対応、電話応対 等 ※お客様は日本人と外国人が半分くらいです。（時期によって異なります） ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ▼マネジメントレイヤー（月給30万円以上）で採用となった場合には下記業務も担当 ・ 夜間責任者業務 ・チームマネジメント、スタッフ育成 ―働き方をグローバル基準に！ユニークな制度を紹介― ▼Hyattalk ホテルのトップであるGaneralMGRと直接、業務の良いところや改善点を話すことができます。 ▼Mimosa College 活躍する女性の生き方、考え方をオンラインで聴く機会があります。 ▼社内リクルート制度 フロントオフィスにて活躍していた20代女性スタッフがホテルの知識を活かしてマーケティング部門へキャリアチェンジした実績も！ これまでの知識を活かして大好きなホテルを外へ発信していくお仕事に挑戦しています！ 社歴や年齢・性別に関わらず、誰もがフラットに活躍できる環境が築かれています。実際に20代の若手や第二新卒世代も気軽に意見を交わし、チームの中心としてサービス向上を図っています。 ーーハイアットセントリック金沢についてーー ◎コンテンポラリーなデザインと機能性のある客室は全253室 ◎記念日や小規模な歓送迎会など様々なシーンでご利用いただけるオールデイダイニング「FIVE-Grill & Lounge」 ◎オリジナルカクテルをはじめ、厳選されたワインやビールなどを味わえる「ルーフテラスバー」 ◎24時間利用可能なフィットネスエリアetc
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 石川県金沢市広岡1ｰ5ｰ2
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットセントリック金沢」にて、フロントデューティーマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・フロント業務全般（チェックイン・アウト、観光案内 他） ・ドア、ベルアテンダント業務 ・オペレーター業務 ・ホテル全体のオペレーションの監督／時間帯責任者 ・ホテル館内でのクレーム、事故、緊急時対応 再発防止策立案 ・夜間時間帯の総支配人代行業務 ・VIPゲストの対応 ※お客様は日本人と外国人が半分くらいです。（時期によって異なります） ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ※その他の言語は、翻訳機やジェスチャーを使いながらコミュニケーションを取っています。 ―働き方をグローバル基準に！ユニークな制度を紹介― ▼Hyattalk ホテルのトップであるGaneralMGRと直接、業務の良いところや改善点を話すことができます。 ▼Mimosa College 活躍する女性の生き方、考え方をオンラインで聴く機会があります。 ▼社内リクルート制度 フロントオフィスにて活躍していた20代女性スタッフがホテルの知識を活かしてマーケティング部門へキャリアチェンジした実績も！ これまでの知識を活かして大好きなホテルを外へ発信していくお仕事に挑戦しています！ 社歴や年齢・性別に関わらず、誰もがフラットに活躍できる環境が築かれています。 ーーハイアットセントリック金沢についてーー ◎コンテンポラリーなデザインと機能性のある客室は全253室 ◎記念日や小規模な歓送迎会など様々なシーンでご利用いただけるオールデイダイニング「FIVE-Grill & Lounge」 ◎オリジナルカクテルをはじめ、厳選されたワインやビールなどを味わえる「ルーフテラスバー」 ◎24時間利用可能なフィットネスエリアetc
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県能美市辰口町20
- 給与
- 月給／260,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「たがわ龍泉閣」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 宿泊者の調理全般 ＜料理のこだわり＞ 料理には厳選された地元の食材を使用。素材の味を引き出し、目からも心から味わえる「美味の旋律」を楽しんでいただけるような料理をご提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ お客様に料理を召し上がっていただき、「おいしかった。必ずまた来ます。」などとお客様からお言葉をいただくときにやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 修学旅行など朝食が早い団体様の予約があるといつもより朝早く出勤しなければならない際に体力的な辛さを感じることがあります。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 石川県金沢市湯涌荒屋町67-1（左記は本社所在地です。勤務先は入社後に決定します）
- 給与
- 月給／300,000円～450,000円
- 仕事内容
- 「能登 九十九湾 百楽荘」、または「金澤 湯涌温泉 百楽荘」、またはプリスリゾート株式会社が運営する施設にて、経営幹部・支配人候補として幅広い業務をお任せいたします。 ※入社後に、適性に応じていずれかの勤務地へ配属します。 ・能登 九十九湾 百楽荘／石川県鳳珠郡能登町越坂11-34 ・金澤 湯涌温泉 百楽荘／石川県金沢市湯涌荒屋町92-3 ・新規OPEN予定の施設／石川県金沢市高岡町6-5 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様対応全般 ・施設の運営改善 ・社員教育、シフト管理 ・売上、経費管理 など ・企業価値を高める施策の実行 ・会社の運営改善 ※業務上で英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 ※チャットGPTを取り入れ、事務作業に関わる時間を削減中です。 ＜接客スタイル＞ 若いスタッフが中心に働いています。旅館スタイルを軸としつつ、北陸No.1の高級旅館を目指し、国内国外の高級ホテルの良さを取り入れ、日々進化するスタイルです。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県金沢市安江町12-37
- 給与
- 月給／200,000円～240,000円
- 仕事内容
- 「ホテルエスノグラフィー金沢」にて、フロントスタッフをお願いします。接客サービスをはじめ、ホテル業務全般と幅広くご活躍いただけます。未経験者の方は先輩スタッフが1つ1つサポートしますので、基礎からしっかり業務を覚えていける環境です。 ＜主な仕事＞ ・フロント業務 ・コンシェルジュ業務 ・ホテル総合窓口 ・問い合わせ対応 ・朝食補助 ・その他付随する業務 ＜職場環境＞ 働くスタッフの半数以上が外国人で国際色豊かな職場です。希望や意見を出しやすく、雇用形態に関係なくアイデアを出して、リーダーやマネージャーを中心にみんなでホテルを盛り上げています。しっかりトレーニングしてから独り立ちしていただくので、未経験の方でも安心です。 ＜周辺情報＞ ホテル周辺は、結納品店や古書店、古美術店などが軒を連ねる、歴史ある伝統的な商店街です。当ホテルは金沢駅から徒歩10分とアクセスが良く、金沢観光にも便利な場所にあります。休日を利用して、金沢散策や観光スポット巡りを楽しむことも可能です。
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 石川県鳳珠郡能登町越坂11-34
- 給与
- 月給／220,000円～375,000円
- 仕事内容
- 「能登 九十九湾百楽荘」にて、運営マネージャー・支配人候補として幅広い業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様対応全般 ・施設の運営改善 ・社員教育、シフト管理 ・売上、経費管理 など ※業務上で英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 ※チャットGPTを取り入れ、事務作業に関わる時間を削減中です。 ＜接客スタイル＞ 若いスタッフが中心に働いています。旅館スタイルを軸としつつ、北陸No.1の高級旅館を目指し、国内国外の高級ホテルの良さを取り入れ、日々進化するスタイルです。
特徴
吉祥やまなか
スーシェフ / 正社員- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3
- 給与
- 月給／280,000円～310,000円
- 仕事内容
- 石川県山中温泉、名勝・鶴仙渓沿いの温泉旅館「吉祥やまなか」内の和食レストラン・料亭にてスーシェフ（副料理長）のお仕事をお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・調理業務 ・食材の発注業務 ・商品開発 ・市場調査 ・衛生管理 ・スタッフの労務管理、トレーニング等 ※現場の意見を大切にする独自のオペレーションで常に成長してきた当社。「こうしてみたい」というアイデアがあれば、ぜひ積極的に提案していただけることを期待しています。 ＜レストランについて＞ ■加賀料理「べにはな」 ┗オープンキッチン「加賀の台所」では、料理人が素材を捌いたり、天婦羅を揚げるなどお客様の目の前で調理を行ない、臨場感たっぷりに伝統ある加賀の食材をご提供しています。 ■「千尋」 ┗露天風呂付き客室にご宿泊いただいたお客様専用の料亭です。加賀山海の幸を贅を極めた加賀会席を、上質な九谷焼や山中漆器の伝統美と共に細部までこだわってご提供しています。 ■鉄板焼「青竹」 ┗厳選された加賀山海の幸を、シェフがお客様の目の前で調理し、鮮やかなパフォーマンスとともにご提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ お客様の思い出の1ページに残る料理を手がけるやりがいは格別です。オープンキッチンでは目の前で料理をご提供するため、「おいしい！」と直接リアクションを受け取れるのも嬉しいポイントです。 ＜仕事の厳しさ＞ スーシェフとして、料理長のもとで調理～新メニューの開発、スタッフマネジメントまで幅広い業務を担当するため、臨機応変な対応力や、マネジメントスキルを求められるポジションです。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県能美市緑が丘5-31-40
- 給与
- 月給／270,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「旅亭 萬葉」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 宿泊者の調理全般 ＜料理のこだわり＞ 料理をご提供するうえで一番大切にしているのは、「もてなしの心を添えて ひとつひとつ丁寧に」ということ。日本海、霊峰白山麓、加賀平野で採れた旬の食材をお楽しみいただけるのはもちろん、九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器にも拘っています。 ＜仕事のやりがい＞ 新たな料理を試食会で提案し、皆で試行錯誤しながら改善しお客様に提供できることと、自分が取り組んだ料理を召し上がっていただき、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 下積みをしっかり積まなければなりません。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 石川県金沢市広岡1ｰ5ｰ2
- 給与
- 月給／300,000円～380,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットセントリック金沢」内にあるレストランにて、洋食調理・スーシェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・館内料飲施設での調理業務全般（レストラン・宴会） ・食材品質管理・衛生管理 ・シフト管理 ・料理長補佐 ・その他マネジメント業務（発注、コスト管理、トレーニング等） ※朝食・ランチ・ディナー、宴会と様々な経験ができます。 ーーレストラン・お料理についてーー 金沢の加賀五彩の五・九谷五彩の五からインスピレーションを受けて5つの空間をご用意し、様々なシーンでご利用いただけるレストランを併設。 能登ポークや加賀れんこんなど、北陸の食材を活かしたランチ・ディナーメニューからアラカルトメニューまでご提供しています。 ―働き方をグローバル基準に！ユニークな制度を紹介― ▼Hyattalk ホテルのトップであるGaneralMGRと直接、業務の良いところや改善点を話すことができます。 ▼Mimosa College 活躍する女性の生き方、考え方をオンラインで聴く機会があります。 ▼社内リクルート制度 フロントオフィスにて活躍していた20代女性スタッフがホテルの知識を活かしてマーケティング部門へキャリアチェンジした実績も！ これまでの知識を活かして大好きなホテルを外へ発信していくお仕事に挑戦しています！ 社歴や年齢・性別に関わらず、誰もがフラットに活躍できる環境が築かれています。若手からベテランまで気軽に意見を交わし、チームとしてサービス向上を図っています。 ーーハイアットセントリック金沢についてーー ◎コンテンポラリーなデザインと機能性のある客室は全253室 ◎記念日や小規模な歓送迎会など様々なシーンでご利用いただけるオールデイダイニング「FIVE-Grill & Lounge」 ◎オリジナルカクテルをはじめ、厳選されたワインやビールなどを味わえる「ルーフテラスバー」 ◎24時間利用可能なフィットネスエリアetc
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県能美市緑が丘5-31-40
- 給与
- 日給／9,000円～12,000円
- 仕事内容
- 「旅亭萬葉」にて、仲居の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・宿泊客の案内 ・配膳等の接待 ＜仕事のやりがい＞ お客様をお部屋にご案内、食事提供、お見送りなどお客様と接する機会が多い仕事です。人と接することが好きな方はやりがいを多く感じることができます。リピートされた方が声をかけてくださることもあるので、その際は喜びもひとしおです。 ＜仕事のきびしさ＞ 修学旅行など朝食が早い団体様の予約があると朝いつもより早く出勤しなければならないことです。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県能美市辰口町20
- 給与
- 日給／9,000円～12,000円
- 仕事内容
- 「たがわ龍泉閣」にて、仲居の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・宿泊客の案内 ・配膳等の接待 ＜仕事のやりがい＞ お客様をお部屋にご案内、食事提供、お見送りなどお客様と接する機会が多い仕事です。人と接することが好きな方はやりがいを多く感じることができます。リピートされた方が声をかけてくださることもあるので、その際は喜びもひとしおです。 ＜仕事のきびしさ＞ 修学旅行など朝食が早い団体様の予約があると朝いつもより早く出勤しなければならないことです。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 石川県金沢市安江町12-37
- 給与
- 時給／1,113円～1,200円
- 仕事内容
- 「息づく文化を五感で味わえる」がコンセプトの「ホテルエスノグラフィー金沢」にて、朝食・ラウンジのスタッフをお願いいたします。チーム全員ですべての業務を行っているため、経験やスキルを活かしてマルチに活躍していただけます。 ＜主な仕事＞ ・朝食準備 ・配膳 ・片付け ・ラウンジの準備 ・食材の発注 ・その他付随する業務 ＜職場環境＞ 働くスタッフの半数以上が外国人で国際色豊かな職場です。希望や意見を出しやすく、雇用形態に関係なくアイデアを出して、リーダーやマネージャーを中心にみんなでホテルを盛り上げています。しっかりトレーニングしてから独り立ちしていただくので、未経験の方でも安心です。 ＜周辺情報＞ ホテル周辺は、結納品店や古書店、古美術店などが軒を連ねる、歴史ある伝統的な商店街です。当ホテルは金沢駅から徒歩10分とアクセスが良く、金沢観光にも便利な場所にあります。休日を利用して、金沢散策や観光スポット巡りを楽しむことも可能です。
特徴
吉祥やまなか
管理部門・バックオフィス責任者 / 正社員- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3
- 給与
- 月給／280,000円～370,000円
- 仕事内容
- 石川県山中温泉、名勝・鶴仙渓沿いの温泉旅館「吉祥やまなか」の管理部門（経理・人事）を統括する支配人候補として、各種業務ををお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・各部門（宿泊・料飲など）の売上・経費・資本支出等の取りまとめ ・役員会へ財務報告書の提出 ・旅館全体の収支予算立案 ・毎月の売上予測、損益分析、改善策の立案 ・旅館全体の契約書の締結・管理 ・部下のマネジメント(指導・育成等含む) ・資産管理、資金繰り、棚卸し、経費削減活動、税務申告 ・採用、人事、労務、人材教育 など ※現場の意見を大切にする独自のオペレーションで常に成長してきた当社。「こうしてみたい」というアイデアがあれば、ぜひ積極的に提案していただけることを期待しています。 ＜仕事のやりがい＞ 経理・人事のトップとして、会社の経営層に近い立場で活躍いただけます。旅館の数値面や人材面などの管理・分析から、経営戦略などにも関わります。あなたの活躍が結果的にホテルの成長へつながっていく、やりがいの大きなポジションです。 ＜仕事の厳しさ＞ 原価計算・会計・クレジットマネージャーなどさまざまな担当と連携を取りながら、収支管理や改善策を実施していく必要があるため、高いコミュニケーション能力が求められます。
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 石川県金沢市湯涌荒屋町92-3
- 給与
- 月給／220,000円～375,000円
- 仕事内容
- 「金澤 湯涌温泉 百楽荘」にて、運営マネージャー・支配人候補として幅広い業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様対応全般 ・施設の運営改善 ・社員教育、シフト管理 ・売上、経費管理 など ※業務上で英語・中国語などの外国語を使用することがあります。 ※チャットGPTを取り入れ、事務作業に関わる時間を削減中です。 ＜接客スタイル＞ 若いスタッフが中心に働いています。旅館スタイルを軸としつつ、北陸No.1の高級旅館を目指し、国内国外の高級ホテルの良さを取り入れ、日々進化するスタイルです。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 石川県金沢市片町2-21-7
- 給与
- 月給／240,000円～280,000円
- 仕事内容
- 2022年3月にOPENしたばかりの新しいホテル「Tマークシティホテル金沢」内のビュッフェスタイルレストランにて、朝食調理のリーダー候補として、各種業務をお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・調理 ・料理の仕込み ・備品管理 ・食材の発注 ・洗い場 ・料理の補充 ・シフト管理 ・ホールサービス ＜リーダー候補としてお迎えします！＞ 朝食調理のリーダー候補として、パートスタッフ3名と共に調理業務をお任せします。 あなたからの朝食についての企画（新メニューや、季節ごとのイベントなど）やアイデアは積極的に取り入れていきたいと考えていますので、ぜひ手腕を発揮してください！ ＜レストランについて＞ Tマークシティホテル金沢内にある全28席のレストランでは、朝食をビュッフェスタイルでご提供しています。 四季折々のこだわり食材を使い、洋食はもちろん、和食も含め充実したバラエティ豊かなメニューを、毎朝一つひとつ真心込めてご用意しています。 ＜仕事のやりがい＞ お客様との関わりの中で、リピート客や長期滞在客のお名前やお顔を覚えるようになると、お客様がスタッフを覚えてくださることも多く、直接お褒めの言葉を頂けた時などはやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 朝早くからの出勤のため、日々の体調管理を意識することが大切です。また、集団のお客様が宿泊されたときや繁忙期は仕事量が増えるので、臨機応変な対応が求められます。 ＜職場の雰囲気＞ Tマークシティホテル金沢のレストランスタッフは、ベテランが中心です。スタッフ人数もそれほど多くないため、部署の垣根はほとんどなく、円滑にコミュニケーションをとっています。フロントスタッフとの雑談の中から季節のイベント時のメニューのアイデアが浮かんだりと、お互いに刺激を受けながら協力し合っています。また、当ホテルは朝食のご利用のみも可能。このため近所の方にご利用いただくことも多く、料理をサーブする際にお声がけいただくこともあります。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 石川県金沢市広岡1ｰ5ｰ2
- 給与
- 月給／190,000円～244,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットセントリック金沢」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理・飲物についてのご案内 ・バッシング 等 ※朝食・ランチ・ディナー、宴会、ラウンジ、バーと様々な経験ができます。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ーーレストラン・お料理についてーー 金沢の加賀五彩の五・九谷五彩の五からインスピレーションを受けて5つの空間をご用意し、様々なシーンでご利用いただけるレストランを併設。 能登ポークや加賀れんこんなど、北陸の食材を活かしたランチ・ディナーメニューからアラカルトメニューまでご提供しています。 ―働き方をグローバル基準に！ユニークな制度を紹介― ▼Hyattalk ホテルのトップであるGaneralMGRと直接、業務の良いところや改善点を話すことができます。 ▼Mimosa College 活躍する女性の生き方、考え方をオンラインで聴く機会があります。 ▼社内リクルート制度 フロントオフィスにて活躍していた20代女性スタッフがホテルの知識を活かしてマーケティング部門へキャリアチェンジした実績も！ これまでの知識を活かして大好きなホテルを外へ発信していくお仕事に挑戦しています！ 社歴や年齢・性別に関わらず、誰もがフラットに活躍できる環境が築かれています。実際に20代の若手や第二新卒世代も気軽に意見を交わし、チームの中心としてサービス向上を図っています。 ーーハイアットセントリック金沢についてーー ◎コンテンポラリーなデザインと機能性のある客室は全253室 ◎記念日や小規模な歓送迎会など様々なシーンでご利用いただけるオールデイダイニング「FIVE-Grill & Lounge」 ◎オリジナルカクテルをはじめ、厳選されたワインやビールなどを味わえる「ルーフテラスバー」 ◎24時間利用可能なフィットネスエリアetc
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