九州・沖縄／調理（調理師）のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（6ページ目）

落ち着きのある空間とこだわりの料理でお客様をお迎えしている「和み月」では、副料理長候補として活躍してくださる方を募集しています。心をこめたお料理で、お客様の滞在を豊かに彩っていただけませんか？月給30万円以上に年間休日は105日。さらに、社宅を完備し、引越し手当・賄ありと福利厚生も充実。安心して働ける環境をご用意していますので、思い切りあなたの腕をふるってください！

ーー♢”癒しの楽園”でスキルが磨かれる 「オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ」は、手つかずの自然が広がる沖縄県北部の”やんばる”に佇むリゾートホテルです。そんな当ホテルでは調理スタッフを募集中！沖縄ならではの食材と世界各国の料理が融合した、新たな”沖縄の味”が誕生する瞬間に携わりませんか？海外スタッフも多く在籍しているため、一緒に語学スキルもアップします♪ 和洋中～沖縄料理と多彩なジャンルを扱うレストラン、ご利用シーンに合わせてBBQや和洋中ブッフェなどに対応する宴会プラン、ワンランク上のお客様に朝食を提供するクラブラウンジと、調理経験のあるあなただからこそ感じていただける”成長できる環境”が整っています。ぜひ、新たなジャンルの調理法を学びながら、やりがいに満ちたキャリアを叶えてください！ ■家具家電付き・月2万円の単身寮 カバン一つで新生活をスムーズに始められます！ □賞与昨年実績2カ月＆公休8～9日 収入も休日も◎仕事もプライベートの時間も充実した働き方が叶います♪ ■資格取得支援制度、グループホテルでの研修・社外研修 社内教育制度が充実！自身のスキルアップにつながります♪

佐世保市の玄関・佐世保駅前に位置するホテルリソル佐世保。佐世保名物が味わえる朝食やランチは、当ホテルの自慢の一つです。当ホテルの調理スタッフとして活躍してみませんか？未経験の方も大歓迎！しっかり丁寧にサポートするので安心してください。また、当ホテルを運営するのは多事業展開のグループ企業。安定した給与と年休105日を確保し、グループ施設の優待割引など、楽しみながら働ける環境をご用意しています。 【この企業・施設について】 ホテルリソル佐世保は、佐世保駅から徒歩1分、バスターミナルにも直結しています。各方面へのアクセスが良好で、ビジネスや観光に便利です。客室数は全154室で、機能性を重視したシンプルなお部屋やハイグレードなお部屋、海側にある1室限定のお部屋など、お客様の目的に合わせてお選びいただけます。さらに、地元の名物料理が味わえるレストランやイベント・会議など様々な用途に対応したバンケットルームを備えています。

湯布院の魅力を五感で味わえる温泉旅館「旅想ゆふいん やまだ屋」。当旅館では調理スタッフを募集しています。調理経験がなくても構いません！ベテランスタッフがしっかりサポートするので安心してください。また、業務のIT化を推進しているので、安心・快適な環境で働くことができます。昇給・賞与あり、月15,000円の単身寮完備。さらに、最寄りの由布院駅から当旅館までは徒歩7分、バイク・マイカー通勤もOKです。 【この企業・施設について】 2021年にリニューアルオープンを迎えた「旅想ゆふいん やまだ屋」。日常から少し離れ、「衣・食・住」日本の趣をゆっくり感じてほしいという想いから、和の風情を大切に四季を感じるお料理と体に優しい温泉、ほっこりするおもてなしをテーマにお客様をお迎えしています。また、湯布院をもうひとつの「ふるさと」のように感じてもらえる宿として、国内を問わず海外のお客様にも安心してお過ごしいただける環境を整えています。

沖縄の名産品をふんだんに使用した彩り豊かな中華料理、和の要素に洋のエッセンスを融合させた季節限定メニューなど、一皿一皿におもてなしの心が詰まったお料理をご提供している当社。 ゴーヤちゃんぷるーやソーキそばといった沖縄料理を中心に、幅広い料理ジャンルを手がけながら成長しませんか？開放感のある自然豊かな環境と、すべてのリゾート体験が叶う当社で、調理師としてのやりがいに満ちたキャリアを始めましょう！ 【働きやすさを重視した待遇も魅力】 心に残る思い出づくりをご提供する私たちだからこそ、スタッフにも笑顔になっていただきたい支援をご用意しています。 ・単身個室寮（3カ所完備）／月1.15万円～ ・月7～9日休み ・新入社員研修など福利厚生充実 ・人事考課制度で社員の頑張りをしっかり評価！ 【人間と自然が調和する「心の楽園」としてお迎え】 私たちは、”世界に誇れるリゾートの街を創る”を企業理念とし、変化していく市場に柔軟に対応しながら、お客様のニーズに合ったリゾートステイをご提供しています。約80種類のアクティビティや多彩なサービスで、誰もが思い思いの時間をお過ごしいただけます。

週3日〜・1日5時間働ける方歓迎！2023年にリニューアルを予定している「奥武雄温泉 風の森」にて、調理補助スタッフを募集しています。お魚を捌ける程度の調理スキルがあれば、旅館での勤務が初めての方もご応募OK！短時間勤務希望の方も、自分の都合に合わせて働けます。また年2回の賞与があるのもうれしいポイントです。得意なことを活かして、お客様を笑顔にしませんか？ご応募お待ちしています。 【この企業・施設について】 「奥武雄温泉 風の森」は、約5,500坪の大自然に囲まれたスモールラグジュアリーな旅館。「お二人の大切なときを過ごす宿」をコンセプトに、上質でありながらも癒しと寛ぎのひとときを過ごせる環境を整えています。プライベート性を重視した11室の客室には、趣の異なる露天風呂を完備。厳選した地元佐賀の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理「歓声のあがる料理」もお客様から高い評価をいただいています。

調理師免許があれば経験不問！沖縄の離島で初めて開業したヒルトンホテルで働きながら、料理人としてだけでなく、社会人として、一人の人間として成長しませんか？経験豊富な総料理長のもと、新たなひらめきや学びに溢れた刺激的で楽しい毎日が待っています。 【宮古島は、離島でも暮らしやすい環境です】 宮古島には、コンビニはもちろん大型スーパーや家電量販店、ディスカウントストア、総合病院などがそろっており、いずれも当ホテルから車で5分～10分程度の距離です。 ★家具・家電完備の単身寮＆カーシェアあり ★休日も含めて毎日2回利用できる社員食堂 ★年休120日。病気療養などで利用できる傷病休暇も ■世界に誇る宮古ブルーに、ヒルトンが上陸！ 23年6月に開業した「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。今回は第二創業メンバーの募集です。世界にファンを持つヒルトンブランドの新規開業、さらに宮古島の観光業が急速に発展していることが追い風となり、私たちヒルトングループはさらに勢いを増し成長しています。26年春には、当ホテル隣接地に新ブランド開業予定。リーダーとしてオープニングに携わるチャンスもあります。

地元の新鮮な海の幸・山の幸を味わえる料理旅館「海の幸と四季の味 大岳荘」で、お料理の仕込みや盛り付け、簡単な調理などをお任せする調理補助スタッフを募集！難しいお仕事ではないので、未経験の方も気兼ねなくご応募ください。盆休日手当や年末年始手当、賞与などであなたの頑張りをきちんと収入へと還元します。残業も多くても月30時間程度なので、プライベートの時間をしっかり確保できますよ。有休取得率も90％以上！ 【この企業・施設について】 「海の幸と四季の味 大岳荘」は、玄界灘で水揚げされた新鮮な海の幸や、旬の野菜をふんだんに使った会席料理や一品料理が自慢の料理旅館です。福岡のリゾート地域・海の中道や深い歴史を持つ志賀島への観光拠点として便利な場所にあり、宿泊とゴルフのプレーがセットになったプランもご用意。幅広い目的でご利用いただけます。ITツール導入による業務効率化、福利厚生の充実にも取り組む宿で、新たなスタートを切りませんか。

「THE GLOBAL VIEW 長崎」の副料理長をお任せします！当ホテルは長崎の中心地にあり、181の客室と多彩な宴会会場を備えたシティホテルです。ビジネスや観光の宿泊から各種イベントまで幅広く対応しています。これまでの経験やスキルを活かし、ホテルの厨房を支えていただけませんか？成長中の安定企業で環境も充実し、年休は108日！社宅応相談、マイカー通勤OKなど、安心の福利厚生をご用意しています。

2021年7月にオープンした「ヒューイットリゾート那覇」は、都会的な雰囲気とリゾート感が味わえるホテルです。多種多彩な沖縄の食材に触れながら、調理のスキルを磨きませんか？安定した月給に昇給・賞与年1回、年休105日、リフレッシュ休暇ありと収入・休日のバランスが良好です。さらに、ホテルから歩いてすぐの距離には那覇市のメインストリート・国際通りがあり、利便性の高い充実した生活を送ることができます。 【この企業・施設について】 2021年7月に開業した「ヒューイットリゾート那覇」は、 市街地にありながら非日常的な空間を味わえる新感覚のリゾートホテル。沖縄県那覇市のメインストリート・国際通りにほど近く、利便性の高い立地が魅力です。竜宮の赤、琉球の青で構成された客室は全331室で、屋上のインフィニティ・エッジ・プールからは那覇市内を一望することができます。そのほか、沖縄の食文化をオープンライブキッチンで楽しめるブッフェレストランや地元の素材を活かしたグリルレストラン、プールサイドバーなど館内施設が充実しています。

九州の豊かな土地で育った厳選素材を使い、本格イタリア料理をお客様に提供しているホテル内レストラン「アンテェナアト」での調理師を募集！洋食及び和食の調理経験を活かすことができます。2万円～4万円で借りることができる単身寮をご用意。賞与は年2回、昨年度支給実績は2.6カ月分です。年間休日は108日なので、しっかり体を休めることができます。あなたの作った料理で上質なひとときを過ごす空間を演出しませんか。

2024年10月、「長崎スタジアムシティ」が開業しました。スタジアムシティホテル長崎にある日本料理店で調理補助を募集します。スタジアムシティホテル長崎では、朝食やランチビュッフェはもちろん、カジュアルなパーティーから大規模な宴会もご用意。スタジアムを見渡す解放的な空間で、長崎の旅の思い出を彩る料理を届けませんか。年間休日120日以上、リフレッシュ休暇制度など、働きやすい環境づくりも目指します。 【この企業・施設について】 「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心にアリーナ、ホテル、オフィス、商業施設を民間主導で開発するプロジェクトです。新規開業の当ホテルには「おいしいものしかないグルメ」をテーマに様々なレストランが出店。お客様に長崎を体感していただけるよう感動とおいしさを追求いたします。

新しくスタートしたホテルで、あなたの経験をいかしませんか？まずは調理全般の業務を習得し、ゆくゆくは在庫管理やスタッフ教育などにも携わっていただきたいと考えています。月8～10日休みで年間7日間のリフレッシュ休暇ありと、プライベートの時間もしっかり確保！昇給・賞与、各種手当ありと収入面も安心です。さらに、最寄り駅から徒歩5分、周辺環境も充実しているなど、通勤や生活にも便利な環境が整っています。 【この企業・施設について】 2022年9月に新規開業した「ホテルグランコンソルト那覇」。不動産事業を母体にホテル取得から運営までを手掛けるグループ会社が運営しています。ホテルは那覇市の中心に位置し、ゆいレール「県庁前駅」から徒歩5分と抜群のアクセスです。静かで沖縄らしさを感じるお部屋は全151室。お客様にそして地球に思いやりを届けたい。あなたの「Well Being」が見つけられるホテルを目指し、お客様をお迎えしています。

「ゆったりとした時間を過ごせる」と人気のリゾートホテルにて、スーシェフ候補を募集しています。主に勤務いただくのはフレンチレストラン。お客様から「夕食に出たシュリンプが美味しかった」と評価いただいたり、テレビ番組にも取り上げられたりするほど人気のレストランです。ご経験によっては最大月50万円からのスタートが可能です。月8日休み、退職金などご経験をお持ちの方も納得の待遇をご用意しています。 【この企業・施設について】 サイプレスリゾート久米島は「隠れた楽園で過ごす　究極のリゾートライフ」をコンセプトにしたリゾートホテルです。島内の代表的な観光地を訪れるツアーやクルーズを楽しむツアーなど、久米島の魅力をたっぷり体験いただけます。当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。

天草の美しい大パノラマを楽しめる「ホテルアレグリアガーデンズ天草」。当ホテルの料理人として、あなたをお迎えいたします！宿泊ゲストの食事から婚礼・宴会料理まで、幅広い調理に携わっていただきます。研鑽を積んだ料理長のもと、さまざまな料理を学び、ご自身のスキルを磨きませんか？昇給年1回に賞与年2回、バイクやマイカー通勤もOKです。その他、資格取得支援制度や研修制度などの福利厚生もご用意しています。 【この企業・施設について】 ホテルアレグリアガーデンズ天草は、天草の大海原を一望できる高台のスパリゾートホテル。「心うるおう休日を。」をコンセプトに、どこまでも広がる空と海、四季折々の表情をみせる樹々など、美しい自然と温泉でお客様をお迎えしています。ゆったりとながれる時間に身を委ね、心ゆくまで寛げる空間が魅力。敷地内には、ホテルや温泉施設、レストランのほか、チャペル、披露宴会場、ホテル直営のドレスサロンなども備えています。

2022年8月に開業したばかりの宿泊施設「カラリト五島列島」で、レストランキッチンスタッフを募集しています。入社後はレストランだけでなく、他の業務も体験しながら「ゲストにどんな体験を提供するのか？」施設全体の理解からスタート。その後、調理業務をお任せします。五島牛、五島豚など地元ならではの食材を使ってメニューを考えるのも楽しみの一つ。未経験の方も基本から学び一流のスキルを身につけられる環境です。 【この企業・施設について】 長崎県西部、152の島々からなる五島列島・福江島に、2022年8月OPENした「カラリト五島列島」。ゲストとの対話を重視し、心の留め金を外して、自分らしく過ごしていただける「晴れやかな時間」をご提供します。私たちカラリトは、心の底から惚れた五島列島の地から「雇用」「地産地消」「関係人口の創出」など九州全域の地域活性化・地方創生を掲げ、今後2030年までに10拠点の展開を計画しています。

―経験を活かし、理想の地で活躍しませんか？― 沖縄本島の中央部の村・恩納村にある「沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ」。国内屈指のリゾート地として知られ、エメラルドグリーンの海が一面に広がっています。そんな当ホテルでは調理部マネージャー候補を募集中。多くの調理部門があるため、経験ジャンルは不問です！ロマン満載の島で、スキルを発揮しませんか？ ▼業界トップクラスの住環境！ ・寮費0円！築3年のオートロック付きマンション ・全室バルコニーあり＆恩納村のビーチも近い ・働き手の口コミで有名で社員紹介も活発 ・人が優しいので働きやすい ・無料の従業員食堂etc. 移住が伴う転職は大きな決断。だからこそ、仕事も生活も楽しめる住環境には、徹底的にこだわっています。 ―大規模なスケールが、代えがたい強みと経験に― 516室もの客室を誇る大型リゾートですので、自らの料理を多くのお客様に振舞うことが可能！また、このスケールでの仕入れやメニュー提案は知見が必要になるため、この経験が料理人としての強みに繋がります。リゾートに多くの期待を抱くお客様のために、試行錯誤を繰り返していきましょう！

沖縄屈指のリゾートエリア・恩納村にある限定3室のオーベルジュ「オーベルジュ・ボヌシェール・ラウー」で、料理人として活躍しませんか？沖縄の食材を活かした創作フレンチ、又はイタリアンを中心とした地中海風コース料理の調理補助をお任せします。調理未経験の方も、経験豊富なシェフのもとで一からスキルを身につけませんか？完全週休2日制で残業がなく、夏・冬にはそれぞれ4連休もありと、働きやすい環境も魅力です。 【この企業・施設について】 青の洞窟で有名な真栄田岬の程近くにある「オーベルジュ・ボヌシェール・ラウー」。「おいしい料理とワインを沖縄の皆様に楽しんでもらいたい。」との想いから始まった、地元の食材をつかった料理とお酒で心和む時を過ごせる、宿屋付のレストランです。自家製手打ちパスタやパンにデザート、自家栽培の沖縄産葡萄ワイン「涙～NADA～」など手作りの良さにこだわり、ここだけの味、ここだけの心和む時間をご提供しています。

♦♢昨年の賞与実績は計3.2カ月♢♦ ♢♦月9日しっかり休める＆残業月平均10H♦♢ ＼注目ポイントは他にも…／ ♦20代＆入社3年半で年収390万可 ♢各フェーズに合わせた研修制度で、段階を踏みながら業務内容を学べます ♦産休の取得率・復帰率は100％！病気療養休暇など休暇制度も充実 ♢グループホテル利用割引制度、社内イベント、各種お祝い金etc. ーーJR博多駅から徒歩2分！「オリエンタルホテル福岡 博多ステーション」には、自然のぬくもりとスタイリッシュさが融合した全13室の宴会場と昼夜で雰囲気が変わるカフェ＆バーがあります。そんな当ホテルの調理スタッフとして、食の都・福岡の食材を使用した料理を手がけてみませんか？面倒見のいい先輩スタッフが、あなたの成長をしっかりサポートします。 当ホテルでは、各ホテルのスタッフがアイデアを出し合いながら、期間限定メニューなどを決めています。そのため、あなたの柔軟な発想力が活かされることも！また、シーズンによっては、別の調理や他のホテルへの応援を任せてもらえるため、1つのホテルにいながら様々な経験を積むことができます。 ▼詳細は募集要項をチェック▼

嬉野川が敷地に流れる「和多屋別荘」にて、調理スタッフを募集いたします。館内の各レストランや宴会場でのお仕事です。複数のレストランが集まった施設で、各店舗毎にコンセプトが異なる調理場があるので仕事や学びの幅が広い環境です。単身寮月8,250円で生活費を抑えながら働けて、温泉にも入り放題！勤務後に疲れた体を癒せます。若い世代が多く活気にあふれています。あなたも当館の新時代を一緒に築いていきませんか？ 【この企業・施設について】 "2万坪の小宇宙"と言われるこの世界に、「和多屋別荘」、高級部門の「水明荘」、「レストラン＆スパ」が展開されています。嬉野川が敷地を流れ、日本の伝統文化を重んじた建築や日本庭園を有する、本格的な老舗温泉旅館です。同館の日本庭園では、日本伝統芸能とサーカスのイベントが行なわれています。また書店やスパ、アートを楽しめる場もあり、寛ぎと食と遊びと、様々なおもてなしの集合体となっています。

2022年7月リニューアルオープンするhotel kudos amami。奄美大島の「サーフィンの聖地」と言われる手広海岸から徒歩1分の場所にあります。現在サーファーやビーチバレーの現役選手など、マリンアクティビティにも情熱をかけるスタッフが活躍中。就業前に波に乗り、シャワーを浴びてから仕事をすることも可能です。好きなことと同じくらい料理に対して情熱をお持ちの方、ぜひ一緒に盛り上げましょう！

四季のある日本だからこそ、季節の旬の食材を使った料理をお客様に提供できる。一品一品心を込めた和食を調理するスタッフを募集します。「AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）」内にある和食レストランでのお仕事です。大分県で採れる食材や新鮮な魚介類を使った美味しい和食を提供してください。レストランでの和食調理の経験を活かせる環境です。年間休日は107日用意しており、育休の取得も可能です。

手に職をつけたいけど何からはじめていいかわからない、料理経験がないけど料理に興味があるという方、五島コンカナ王国では、未経験の方歓迎のキッチンスタッフを募集中です。五島コンカナ王国には、「レストランカウベル」「和食処ばらもん」の2つのレストランがあり、いずれも五島列島の海・山の幸をふんだんに使った料理を提供しています。入社後は調理技術の基本からお教えしますので、安心して飛び込んできてください。 【この企業・施設について】 「五島コンカナ王国」は、この島にある特別なリゾート。大自然を五感で体験しながらリラックスできるリゾートホテルです。4タイプある客室には至福の時間が流れ、五島の大自然の中で育った海・山の幸をたしなみ、天然温泉である鬼岳温泉をお楽しみいただけます。また、館内にはエステサロンや純国産のワインが楽しめるワイナリーも。お客様の「ワガママの味方」になるという想いのもと、日々おもてなしをご提供しています。

月14,500円の単身寮あり・調理経験者（ジャンル・年数不問）歓迎！「アラマハイナ コンドホテル」内の洋食レストランで、フレンチベースの洋食調理を手がけませんか？「健康・美味しい・楽しい」をテーマに、”やんばる”の旬で新鮮な食材を使用したメニューをご提供しています。手当や福利厚生が充実し、賞与は年2回以上支給の実績あり！月8日休みに加え、誕生日休暇などの特別休暇もありと充実した環境です。 【この企業・施設について】 那覇空港から車で約100分のリゾートホテル「アラマハイナ コンドホテル」。ひときわ紺碧な美ら海、手つかずの緑が色濃く残る森、「やんばる」でしか出会えない、リゾートの醍醐味がここにあります。人気の沖縄美ら海水族館からも近く、全室オーシャンビュー・スイートタイプの贅沢な客室、インフィニティプールなど充実の環境。企業理念である「ちむぐくる（真心）」を大切に、心を込めたおもてなしをご提供しています。

業界大手のオークラの一員として、中洲川端駅直結の好立地に開業された当ホテル。今回募集する和食調理チームは、25周年記念特別メニューなど、ホテルイベントを数々の料理で盛り上げています。さらに、賞与年2回・5連休ありなど、日々の活躍を収入＆休日へしっかり還元。教育体制も整っているので、安心して一流の和食料理人を目指すことができます。福岡を代表するシティホテルで手に職をつけ、お客様を笑顔にしませんか？ 【この企業・施設について】 アジアの玄関口・福岡空港、九州の交通網の要である博多駅から電車で10分圏内の「中洲川端駅」に直結する「ホテルオークラ福岡」。オークラグループで受け継がれる伝統的なサービスを体感いただけるほか、福岡との繋がりを活かしたイベントの開催など、オリジナリティ溢れる取組にも注力しています。この地を代表するシティホテルとして、そして宿泊・観光業をリードする立場として、独自の地位を築いていきます。

2024年5月、沖縄・古宇利島に開業予定のホテルでのスターティングメンバーとして一緒にホテルを創り上げていきませんか。新しいホテルで調理マネージャーとして、チームのメンバーをまとめていただきたいと考えています。月給28.2万円～40.8万円、昇給・賞与ありとしっかり稼げて、年休115日・完全週休2日制できちんと休めます。新規オープンに向けて、あなたの経験を存分に活かせる環境です。 【この企業・施設について】 マンション・ビルの大規模修繕・建築などに強みを持つ「株式会社カシワバラ・コーポレーション」による新規開業ホテルです。客室は全部で8つ。1室あたりの最大人数4名のため、全宿泊者の顔と名前が把握できるホテル規模です。一歩引きながらも、要望やお困り事があれば密に関わり力になれる、そんな接客のカタチを理想としています。お出迎え・ご案内・食事の提供・お見送りまでおもてなしにも境界線を作らないスタイルです。

藩主の末裔が営む料亭旅館「柳川藩主立花邸 御花」。お料理は自慢の一つであり、御花の食事がお目当てのお客様もいらっしゃいます。豊富な食材を扱いながら御花の味付けや技術を学び、当旅館のキッチンで腕を磨きませんか？月給20万円以上に昇給・賞与は年1回、年間休日107日で有休取得率90％以上の好環境。さらに、食事補助・マイカー通勤OK！積極的に意見やアイデアを伝えやすい風通しの良い組織風土が特徴です。 【この企業・施設について】 「柳川藩主立花邸 御花」は、約300年の歴史を受け継ぐ料亭旅館です。江戸時代から続く伝統を柳川藩主の末裔・立花家が守り続け、現在は宿泊施設や料亭、結婚式場などを運営しています。迎賓館として建てられた鹿鳴館様式の「西洋館」、クロマツが繁る優美な池庭「松濤園」、庭を臨み能舞台としても利用可能な100畳の「大広間」など、文化財を含む約7,000坪の敷地すべてが国指定名勝に登録されています。

◆寮費0円！国内屈指の南国リゾートに勤務◆ ・寮は築3年のオートロック付きマンション ・無料の従業員食堂＆駐車場も完備 ・働き手の口コミで有名で社員紹介も活発 ・人が優しいので働きやすい ・青い海が広がる恩納村のビーチに近いetc. 仕事も恩納村での暮らしも満喫できる、様々な待遇を取り揃えて皆さんの新生活を応援します！ 今回募集を行なう「沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ」。青い海に爽やかな緑が映えるリゾート地・恩納村に位置しており、毎年多くのお客様で賑わいます。そんな施設内で提供される各種お料理を手掛ける調理スタッフを大募集！育成も視野にいれた採用を行ないますので、ぜひご応募ください。 ◆自由でフラットな社風が成長を後押し◆ 同エリア屈指のスケールを誇る当ホテル。チームワークが欠かせない環境の中で築かれたフラットな社風から、メニュー提案などに早期からチャレンジすることが可能です。日本食や洋食といった部署を超えた交流も盛んなため、自分次第で様々なスキルが身に付きます。また、希望によりに他部署（調理内）にキャリアチェンジすることも！自由度の高い環境で、意欲的に成長できますよ。

経験豊富な総料理長のもと、地元食材の良さを最大限に活かしたお料理をご提供するスーシェフとしてご活躍いただく方を募集します。世界中に展開するヒルトンブランドという圧倒的な環境の中、料理人としてだけでなく一人の人間としても大きく成長できる環境です。 【宮古島は、離島でも暮らしやすい環境です】 宮古島には、コンビニはもちろん大型スーパーや家電量販店、ディスカウントストア、総合病院などがそろっており、いずれも当ホテルから車で5分～10分程度の距離です。 ★家具・家電完備の単身寮＆カーシェアあり ★休日も含めて毎日2回利用できる社員食堂 ★年休120日。病気療養などで利用できる傷病休暇も ■世界に誇る宮古ブルーに、ヒルトンが上陸！ 23年6月に開業した「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。今回は第二創業メンバーの募集です。世界にファンを持つヒルトンブランドの新規開業、さらに宮古島の観光業が急速に発展していることが追い風となり、私たちヒルトングループはさらに勢いを増し成長しています。26年春には、当ホテル隣接地に新ブランド開業予定。リーダーとしてオープニングに携わるチャンスもあります。

サウナーたちがサウナでととのった後、楽しみにしているサ飯。当館では日本料理をベースに『サウナ懐石』なるものを開発しました。「旅館で食べたご飯が思い出せない…」社長のそんな経験から、美味しくて想い出に残る料理を創りたいと日々試作を重ねています。 夕食のサウナ懐石、朝食のあサ飯に加え、地元のお客さん向けの会食・宴会など様々なシーンで思い出に残る料理を創るお仕事です。 ★宿泊・会食・宴会など様々なシーンでレベルアップ♪ ★新卒大歓迎♪想い出に残る美味しい料理を創りましょう！ ★寿司、天ぷらなどあなたの技術でよろづやを進化 ［Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hitaについて］ ■23年4月、老舗温泉旅館が創業100年を機に「サウナ旅館」へとリブランド！ ■全8室がリバービューのサウナスイート（約70㎡） ゆったりした空間でサウナやご滞在を楽しめるよう、全室にサウナ界を牽引するととのえ親方こと松尾大氏（TTNE）プロデュースのサウナに水風呂、温泉浴、ととのいスペースを完備。サウナからととのいスペースまでの導線や水風呂の温度にもこだわり、サウナーのための旅館へと変わりました。

出水の美味しい野菜を中心に、天然物の魚介類や九州産の良質なお肉などの食材にこだわった料理を提供している「ホテル泉国邸」にて、レストランの調理スタッフをお任せします。洋食・和食・中華での調理経験を活かせる仕事です。年間休日は108日、月9日休みなので、自分の時間もしっかり確保することができます。賞与は年2回（昨年度実績2.6カ月分）、2万円～4万円で借りられる単身寮もご用意しています。

全国的にも有名な温泉旅館・蟹御殿の姉妹旅館！広大な敷地を持つスモールラグジュアリーな高級旅館「奥武雄温泉 風の森」で、料理長候補となる調理経験者を募集しています。料理の評価も高い当旅館で、地元の新鮮な魚介類や佐賀県産和牛など、こだわり抜いた食材を使いあなたならではの料理をご提供できます。月給28万円以上、賞与年2回、年休105日とバランスの取れた環境をご用意しています。 【この企業・施設について】 「奥武雄温泉 風の森」は、全国的にも約5,500坪の大自然に囲まれたスモールラグジュアリーな旅館。「お二人の大切なときを過ごす宿」をコンセプトに、上質でありながらも癒しと寛ぎのひとときを過ごせる環境を整えています。プライベート性を重視した11室の客室には、趣の異なる露天風呂を完備。厳選した地元佐賀の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理「歓声のあがる料理」もお客様から高い評価をいただいています。

熊本県・黒川温泉で1722年に創業した御客屋。この地の歴史とともにある私たちは、「半農半宿」をコンセプトにしており、温泉旅館の運営だけでなく、自家農園で農作物も育てています。そんな私たちの料理は、食材に始まり味噌やポン酢などの調味料からスタッフ総出の手仕込み。料理人として、徹底したこだわりを持てる環境です。食に関心をお持ちの方なら未経験から大歓迎！「地域×食」の魅力を一緒に表現していきましょう。 【この企業・施設について】 江戸中期に肥後細川藩の御用宿として創業以来、黒川温泉で300年にわたり宿の灯をともす御客屋。田畑を耕し温泉宿を運営する「半農半宿」のスタイルを創業以来貫いています。広々とした露天風呂、自家農園で採れた農作物を用いた完全無添加のお料理は私たちの象徴。全13室の小ぢんまりとした宿ですが、姉妹店「わろく屋」に加え御客屋の食を表現する「予祝」を2023年9月1日開業するなど、新しい取組にも挑戦しています。

～＊～♦スペイン語Alivio（くつろぎ）とVilla（別荘）を組み合わせたリゾートホテル「ホテル日航アリビラ」。当ホテルのレストランでは、細部にまでこだわりぬいたリゾートキュイジーヌから、沖縄の食材と日本料理が融合した会席料理などをご提供しています。これまでの経験を活かしつつ、幅広い調理技術を学べる当ホテルで活躍しませんか？常連のお客様も多い環境下で、あなたの料理で新たなファンを作れるやりがいがあります♪ ＼沖縄暮らしが充実する好待遇！／ ◎家具家電付き＆月2.5万円の個室・独身寮 ◎賞与の昨年実績計2.8カ月分 ◎週休2日制（月8～9日休み） ◎1日1食無料の社員食堂 他にも、グループホテル割引制度・キャリア研修制度・月4千円の食事手当etc. ～＊～♢影と光が織りなす悠久の楽園 ”何度でも帰ってきたくなる、至福の別荘時間”をコンセプトに、スパニッシュコロニアル風の外観や異国情緒漂うインテリアに統一された館内でお客様をお迎えしています。沖縄屈指の透明度を誇るニライビーチを望める客室全397室、様々なアクティビティ、タイプの異なる2つの教会など多彩なリゾートステイを、ここで。

沖縄屈指のリゾートエリア・恩納村にある限定3室のオーベルジュ「オーベルジュ・ボヌシェール・ラウー」で、スーシェフ・副料理長候補を募集しています。完全週休2日制で残業がなく、夏・冬にはそれぞれ4連休もありと、働きやすさも抜群。2023年中には沖縄初のワイナリー設立も予定しており、新しいチャレンジを共に支えてくれる人材を求めています。これまでの経験を活かして、美しい沖縄の地で新しい生活を始めませんか？ 【この企業・施設について】 青の洞窟で有名な真栄田岬の程近くにある「オーベルジュ・ボヌシェール・ラウー」。「おいしい料理とワインを沖縄の皆様に楽しんでもらいたい。」との想いから始まった、地元の食材をつかった料理とお酒で心和む時を過ごせる、宿屋付のレストランです。自家製手打ちパスタやパンにデザート、自家栽培の沖縄産葡萄ワイン「涙～NADA～」など手作りの良さにこだわり、ここだけの味、ここだけの心和む時間をご提供しています。

未経験者OK！オリックスグループの関連企業が手掛ける新ブランド「CROSS Life（クロスライフ）」の1・2号店舗としてオープンを予定しているホテルで、調理スタッフとしてお迎えします。入社後は研修を行ないますので、調理未経験の方もご安心ください。年間休日108日、ホテルのレストランは営業時間が決まっていますので、残業も多くありません。一緒に新しいホテルレストランづくりをしていきませんか。 【この企業・施設について】 「ORIX HOTELS & RESORTS」のオリジナルブランドである「CROSS HOTEL（クロスホテル）」のシスターブランドとして、カジュアル・ライフスタイルブランド「CROSS Life（クロスライフ）」を新たに立ち上げます。お客さまの”お気に入りの場所”となり、その地域でしかできないような体験のご提供、また自分らしく「life」を楽しみ、充実した空間となることを目指しています。

コバルトブルーの海を見下ろす恩納村の大型リゾートホテルで、料理人として腕を振るいつつ、メニュー考案やスタッフ管理などレストランの運営も担う副料理長を募集！経験やスキルを踏まえ月給32万円～をご用意するなど、働きやすさもやりがいも感じられる環境を整えました。 あなたのキャリアと人生に寄り添う、多彩な待遇・福利厚生もご用意しています。 ■県外からの渡航費用負担あり ┗引っ越し代補助＆家電完備の単身個室寮も ■有休取得率90%以上！ ┗月9日休み・残業月平均10Hと自分の時間もしっかり取れます ■スピード選考！書類選考なし＆面接1回 ┗県外の方はオンライン面接OK。内定まで1週間 ▼「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」は、沖縄・恩納村の西海岸リゾートエリアに位置する、全330の客室すべてがオーシャンビューの大型リゾートホテル。ルームスタイルはホテル棟・コンドミニアム棟・アネックス棟の3タイプに分かれており、お客様の好みに合わせてお選びいただけます。また、沖縄の美食を堪能できるバリエーション豊かなレストランや極上スパなどで、上質で快適なリゾートステイをお届けしています。

「i+Land nagasaki」は、伊王島の魅力を発信するエンターテインメントリゾートホテルです。当社の自慢は、目の前に広がる海を望める店内で、様々なジャンルのお料理をご提供できること。日本トップクラスの魚種を誇る長崎県ならではのお魚を活かした海鮮丼・あじフライ、チキン南蛮など幅広い料理分野に携わるチャンス！カトープレジャーグループの「人」を大切にする社風のもと、仲間と共に成長できる環境です。 【この企業・施設について】 長崎県内の同業界に先駆けて誰もが働きやすい職場づくり実践企業認定制度「二つ星」に認定されるなど、私たちはお客様だけではなく、あなたの幸福も願うプロデュース企業です。あなたがふと感じる数々の幸せ。そして、これから始まる仕事では、たくさんの出会いを経験し、さらに新しい幸せを見つけることでしょう。そんな当社で、「喜び」と「感動」に満ちあふれた仕事を体験してみたい方、ご応募お待ちしております。

「ゆふいん月燈庵」は、奥由布の深く鮮やかな緑に囲まれた"月の燈りを楽しむ庵"。月ごとに厳選した素材・食材を調理する独創的で味わい豊かな田舎料理は、見た目や香りでも愉しむことができます。豊後水道で獲れる旬の魚介や豊後牛など地元の食材もふんだんに使って、あなたの腕とアイディアが詰まった至福の一品へと仕上げてください。調理経験があればジャンルは不問。個室寮も完備の当宿で、和食調理人として新たな一歩を！ 【この企業・施設について】 JR由布院駅より車で8分。奥由布の山中、約10,000坪の広大な敷地に佇む「ゆふいん月燈庵」は、現在放送中の有名旅行サイトのテレビCM撮影地にもなっています。築300年の古民家を移築した本館の母屋は、懐かしさとどこか安心感を覚える旅館の顔。母屋と宿泊棟の間は吊り橋でつながれ、18棟の離れ客室全てが露天風呂付きなので、木々のざわめき、川のせせらぎ、鳥のさえずりといったありのままの自然を感じられます。

経験・意欲次第で「料理長候補」として採用もあり！碧い海と豊かな自然に囲まれた風光明媚なエリアに建つ「尾ノ上Ryokan」で、厨房スタッフを募集しています。呼子名物の、透き通った新鮮なイカや新名物・完全養殖の「唐津Ｑサバ」など1年中新鮮な海の幸が手に入る恵まれた立地を活かした絶品料理で、お客様を笑顔にしてください。月8日休み、住宅手当など環境面でも安定した体制を整えてお待ちしています。 【この企業・施設について】 福岡市内から車で約90分ほど、玄界灘を見下ろす高台に建つ料理宿「尾ノ上Ryokan」。全18室の客室には愛犬と泊まれるペット連れ専用客室もあり、室内外にドッグランも設置。展望風呂、テラス・ロビーからも玄界灘に沈む夕日や玄界灘から昇る朝日を堪能することができます。言わずと知れた名物“呼子のイカ”やアワビ、サバなど新鮮な海の幸を楽しめる絶品料理の数々も、訪れる観光客を魅了しています。

おもてなしHR経由で内定実績（未経験・島外から応募）あり！週2日〜・1日4h〜勤務できる方歓迎！世界的ファッションデザイナーなどが監修した「THE SCENE」は、奄美大島の最南端にあるリゾートホテルです。自然の魅力に溢れる加計呂麻島を望める当社で、奄美の郷土料理などを手がけてみませんか？未経験から薩摩高海老や鹿児島黒牛サーロインなどの高級食材に携われます。新たな食との出会いを提供すると共に、自分のライフスタイルに合った働き方が叶う環境です。 【この企業・施設について】 この世の中に「ウェルビーイング」の魅力を伝えるために、ホテル・トラベル事業で発展し続けながら、ウェルネスリゾートホテルとしてのリーディングカンパニーになることを目指している当社。「健康になれるホテル」「健康になるために旅をする」という価値観を広げながら、お客様と話す機会を増やして滞在中の安心感もお届けしています。ここ奄美大島でしか生まれない、感動の「SCENE」をあなたの手で提供してみませんか？

鹿児島県指宿市にあるリゾートホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」と「別邸 天降る丘」にて、調理スタッフとして働いてみませんか？朝食と夕食の提供にむけて、食材の切り出し、盛り付け、食器の準備などを行なっていただきます。名門ホテルや名店での経験豊富なスタッフが多数在籍しているので、一流の調理を学ぶこともできます。寮があり、遠方の方でも新生活を気軽にはじめられる環境。また温泉の利用も無料です。 【この企業・施設について】 鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」と「別邸 天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。

調理未経験の方も歓迎！長崎・新地中華街に、2023年9月OPENした「陶々亭」内のイタリアンレストラン「HAJIME」で、ご宿泊客様だけでなく、ランチ、ディナーのみをご希望のお客様にもご提供する料理を手がけませんか？長崎の豊かな土・海で育った食材を大切にしながら、あなたのアイデアも活かしたメニューをご提供できます。週休2日制、賞与年2回など働く環境も充実！イチから施設づくりに携わるチャンスです。 【この企業・施設について】 2020年に多くの人々に惜しまれながらも閉店した「中華料亭 陶々亭」が、2023年秋、席数24席、客室3部屋のオーベルジュとして生まれ変わります。純和風建築とヨーロッパのモダン家具を融合させ、歴史を肌で感じつつ、未来の交流の中心地となるような洗練された雰囲気の中、長崎ならではの「和華蘭文化」体験をご提供します。スタッフ全員ゼロからのスタートなので、自分のアイデアを形にしやすい環境です。

トロピカルビーチより徒歩8分の場所にある「ラグナガーデンホテル」にて、洋食調理スタッフを募集します。当ホテルのコンセプトは、「テーブルごとにおいしい笑顔が咲き誇る、アットホームなリストランテ」。沖縄県産のマンゴーやアグー豚、グルクン（タカサゴ）などをふんだんに使用したメニューをご提供。未経験の方もご応募OK！経験者の方は知見を活かして活躍いただける環境です。 【この企業・施設について】 沖縄県宜野湾市の海沿いにあるリゾートホテル、ラグナガーデンホテル。当ホテルのコンセプトは「身も心も晴れわたる、トロピカルリゾートホテル」。本館とイーストウイング館に分かれた客室は、ラグナブルーが包み込む、パラダイス・ステイを感じていただけます。沖縄本島中部にある立地を生かして観光の拠点として多くご利用いただいており、宴会や会議、ウエディングなどさまざまな目的で使える設備を整えています。

鹿児島・指宿のリゾートホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」内の食事処「旬菜」での調理長候補の募集です。調理以外にもメニュー開発やスタッフ管理など幅広い業務をお任せしていきますので、やりがいも充分です。職場は、従業員同士やお客様の距離が近く働きやすい雰囲気です。仕事終わりには無料で温泉にもつかれるので、日々の疲れを癒すことができます。徒歩勤務できる場所に寮があり、働きやすい環境です。 【この企業・施設について】 鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」と「別邸 天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。

―◆IHGグループ×国内大手運営で待遇抜群◆― ＊賞与4.25カ月分あり※昨年実績 ＊月5,000円～の借り上げ社宅 ＊特別休暇・結婚休暇ほか、休暇制度多数 ＊グループ優待・退職金・親睦会制度も ―◆長崎を代表するブランドホテルへ◆― 世界100カ国以上で18のブランド・約6,000軒のホテルを展開するIHGグループ。その中で、ホテルが立地する地域の個性や魅力を反映したユニークなホテル創りがコンセプトの「ホテルインディゴ」が24年冬、長崎屈指の観光エリア・南山手地区に誕生します！ 今回は開業メンバーとして“調理スタッフ”を大募集！異国情緒あふれる長崎の食文化を提供するために、地元食材を取り入れたオリジナリティある料理を手掛けていただきます。ホテルレストランならではの技術や運営知識を身につけ早期成長目指しませんか？ ――重要文化財・旧グラバー住宅や国宝・大浦天主堂など、国際色豊かな街並みが広がる南山手に誕生する「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」。伝統的建造物に特定された建物を保存・復元・活用し、訪れるゲストを異国情緒とノスタルジーが入り混じる、長崎独自の「和華蘭（わからん）文化」へ誘います。

調理未経験の方も歓迎！2022年8月に開業した宿泊施設「カラリト五島列島」で、レストランキッチンスタッフとして地元の食材をふんだんに使ったお料理を提供しませんか？週1日～、1日4時間の短時間から相談が可能なので、家庭やプライベートと両立しながら、無理なく働きたい方にも最適。入社後はレストランだけでなく、他の業務も体験しながら勤務をスタートします。正社員登用制度もあり、長く活躍することも可能です。 【この企業・施設について】 長崎県西部、152の島々からなる五島列島・福江島に、2022年8月OPENした「カラリト五島列島」。ゲストとの対話を重視し、心の留め金を外して、自分らしく過ごしていただける「晴れやかな時間」をご提供します。私たちカラリトは、心の底から惚れた五島列島の地から「雇用」「地産地消」「関係人口の創出」など九州全域の地域活性化・地方創生を掲げ、今後2030年までに10拠点の展開を計画しています。

全室離れの「花心」は、お客様のプライベート空間を大切にした宿です。当宿では、料理長候補としてあなたをお迎えいたします。地元の食材を使ったこだわりのお料理とおもてなしの心で、お客様を笑顔にしていただけませんか？月給30万円以上に賞与年2回、年間休日は105日と自分の時間もしっかり確保。さらに、寮費無料の寮や社宅を完備、引越し手当や賄、マイカー通勤OKなど安心して働ける環境をご用意しています。

2023年3月に厨房などをリニューアル！「太良嶽温泉 蟹御殿」にて、調理スタッフを募集します。お刺身を引いた経験があり、調理師免許をお持ちであればご応募OK！調理スタッフの一員として、新鮮な活きアワビや竹崎蟹などを通じてお客様をおもてなししませんか？月給23万円以上、昇給・賞与有、年休105日で収入と休日のバランス良好。また、資格取得支援制度や賄い付きなど福利厚生も充実しています。 【この企業・施設について】 創業32年の「太良嶽温泉 蟹御殿」は、2013年の某温泉グランプリ受賞歴があるリゾート旅館です。当社は旅館ならではの寛ぎ空間とリゾートの開放感を提供する想いでお客様をお迎えしています。全16室の客室は、有明海の絶景を望める全室露天付きをご用意。竹崎蟹や佐賀和牛を堪能できる会席料理やフルオーシャンビューの大浴場なども人気です。従業員の向上心と笑顔を大切にする当社で、一緒に働きませんか？

近年、カフェやヴィラなどの施設が増えつつある、沖縄の離島で働いて新しい生活を送りませんか？2024年5月に新規オープンするリゾートホテルのスターティングメンバ―として、調理スタッフを募集いたします。月給23万円～28万円、昇給・賞与ありでしっかり稼げて、また年休115日・完全週休2日制で仕事とのオンオフの切り替えができる環境で、充実した沖縄ライフを満喫してみてはいかがでしょうか！ 【この企業・施設について】 マンション・ビルの大規模修繕・建築などに強みを持つ「株式会社カシワバラ・コーポレーション」による新規開業ホテルです。客室は全部で8つ。1室あたりの最大人数4名のため、全宿泊者の顔と名前が把握できるホテル規模です。一歩引きながらも、要望やお困り事があれば密に関わり力になれる、そんな接客のカタチを理想としています。お出迎え・ご案内・食事の提供・お見送りまでおもてなしにも境界線を作らないスタイルです。