近畿／調理（調理師） リーダー・チーフ（調理部門）の求人・施設・転職情報

ステップアップを目指す方、これまでの経験を発揮して当ホテルレストランの厨房で、係長として活躍しませんか？月給は310,000円から、ワークライフバランスを大切に働ける年間休日105日をご用意しました。THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULICは、京都河原町駅から徒歩3分と主要観光エリアへのアクセスも良好なホテル。洗練された空間に伝統文化を取入れておもてなしをしています。※この求人は2022年7月11日時点の情報です

THE GATE HOTEL 京都高瀬川 by HULIC内にある、「Anchor Kyoto」のキッチン業務をお任せいたします。主に、メニュー構成、開発、発注業務等も幅広く行っていただきます。また主任として若いスタッフにも技術を教えていただくポジションです。調理経験が5年以上ある方は、その経験を活かしてチームを引っ張っていただきたいです。年間休日105日でしっかりと休みが取れます。月給は24万円～31万円で経験により優遇いたします。※2023年4月3日時点の情報です。

■世界的ホテルブランド★ヒルトンの一員として活躍 ■大阪城を望む絶景ロケーション♪上質な空間 ■グローバルホテルならではの充実した研修制度 ■調理スキルを活かして世界標準の料理を提供◎ ーー【世界に誇るホスピタリティを、あなたの手で】 大阪城の目の前に佇む、ダブルツリーbyヒルトン大阪城。世界中のゲストをお迎えする上質なホテルで、あなたの調理スキルを活かしてみませんか。レストラン、バンケット、ペストリーなど、多彩な料理の創作に携わることができます。世界標準のおもてなしの心と技術で、ゲストの心に残る料理の数々をご提供いただきます。 ーー【グローバルブランドで描く、確かな未来】 ヒルトンホテルズ&リゾーツの一員として、世界に通用するスキルと経験を積むことができます。経験豊富なシェフたちと切磋琢磨しながら、プロフェッショナルとしての成長を実感できる環境です。充実した研修制度により、調理技術はもちろん、マネジメントスキルまで幅広く習得可能。世界で活躍できるシェフへのキャリアパスが開かれています。 ※この求人は2024年4月10日時点の情報です

新規開業予定の分散型施設「GOSE SENTO HOTEL（仮称）」の古民家レストラン「洋食屋 烟（仮称）」で、イタリアンをベースとした洋食調理のアシスタントシェフを募集しています。経験やスキルを活かし、新規OPENのレストランで調理の腕を磨きませんか？週休2日制で、プライベートの時間を大切にしながら無理なく働ける環境です。マイカー通勤OK・従業員寮を整備中など、福利厚生も充実しています。 【この企業・施設について】 当グループでは「GOSE SENTO HOTELプロジェクト」と銘打ち、江戸時代から続く陣屋町・御所まちの古民家銭湯「宝湯」を中心とした4つの古民家を活用して、銭湯・ホテル・レストランの一体的な開発を行なっています。かつて街の人々の交流拠点であった銭湯をベースに、地元食材を使用した昭和レトロな料理の提供など「湯と水」を切り口とした「泊・食・湯」の滞在型観光のまちづくりを進めています。

モダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが、日本で2番目に開店した「THE SHINMONZEN」のレストランで、世界中からお越しになるお客様へ極上の食体験を届けませんか？ヘッドシェフやスーシェフをサポートしながら、あなたの想像力やひらめきを活かしたお料理を作ってください。 ◆「祇園四条駅」「三条駅」徒歩5分 ◆完全週休2日制＆夏季・冬季休暇あり ◆ウェルネス手当など福利厚生も充実 ――ジャン-ジョルジュは地産地消やサステナブルにも強いこだわりを持ち、世界中にある彼のレストランと同様、地元の農家や漁師の方々と強い絆を作り知識を共有し、地元食材をふんだんに取り入れた"ジャン-ジョルジュスタイル"のお料理をご提供しています。 【お客様の心にいつまでも残るような体験を】 京都の新しい隠れ家は、美しく保存された祇園白川と新門前通りに位置し、世界的な現代建築家の一人・安藤忠雄と芸術家の友人により設計されたラグジュアリーブティックホテル。伝統的な日本の旅館での体験から深いインスピレーションを得て、旅行者のためにデザインされた10年以上にわたる愛情のこもった仕事です。