2024/03/13更新
- パティシエ
- 正社員
- 積極採用中
- 未経験OK
- 寮社宅・住宅補助あり
パティシエ(24年1月16日開業/年休104日/家賃補助月3万円まで)
ナガサキマリオットホテル
求人情報:長崎マリオットホテルのパティシエ/正社員求人
- 業態
- 観光地ホテルラグジュアリーホテル
長崎マリオットにて、一流の技術とセンスを磨くチャンス!
「長崎マリオットホテル」にて、シェフパティシエ(部門調理長)をサポートするチームリーダーを募集します。「Grab&Go」にてスイーツ、チョコレートの製菓をお任せします。あなたの手で、世界中のゲストに喜んでいただけるスイーツを届けませんか?賞与年2回に年間休日104日と収入・休日のバランスも良好。明るくきれいなバックオフィスや仮眠スペース、1食300円の社員食堂など、働きやすい環境を整えてお迎えいたします。
【この企業・施設について】
マリオット・インターナショナルとのパートナーシップにより、JR九州が長崎駅隣接地に開業する九州初のマリオットホテルです。客室数は207室。オールデイダイニングやスペシャリティレストラン、バーラウンジなどのほか、フィットネスジムやエグゼクティブラウンジ、ミーティングルームなど、魅力的かつ多彩な施設を備えおもてなしをしています。
【この企業・施設について】
マリオット・インターナショナルとのパートナーシップにより、JR九州が長崎駅隣接地に開業する九州初のマリオットホテルです。客室数は207室。オールデイダイニングやスペシャリティレストラン、バーラウンジなどのほか、フィットネスジムやエグゼクティブラウンジ、ミーティングルームなど、魅力的かつ多彩な施設を備えおもてなしをしています。
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長崎マリオットホテルのおすすめポイント
職場の紹介動画
職場の様子
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お客さまにも好評のアフタヌーンティーメニュー
長崎港を眺めながらスイーツを満喫できる贅沢な時間をお客さまに提供
アールグレイショコラ
モンブラン
彩り豊かで様々な味わいのチョコレート
個性豊かな最高のメンバーがお待ちしています。
- 先輩からの一言
総料理長
長い歴史の中で育まれた長崎独自の食文化に、私が経験してきた料理のエッセンスを加え、国内外のゲスト様や地元長崎のお客様に愛されるホテルとして、いつまでも心に残る料理と、また会いたいと思っていただけるようなサービスをお届けしていきたいです。是非一緒に、お客様が感動する料理を提供していきましょう。
- 採用担当者からの一言
“地域の魅力を発信し地域を元気にする“JR九州と、“世界最大級のホテルチェーン“のマリオット・インターナショナルとの協業で、お客様への国際基準のホスピタリティとサービス提供を目指します。「Wonderful Nagasaki Hospitality, Always.」を一緒に届けていきましょう。
- キャリアアドバイザーからの一言
2024年初頭に開業の長崎マリオットホテル。世界的なホテルブランド「マリオット」で、世界中のゲストへあなたが手掛ける美味しく魅力的な料理の数々を届けてみませんか?JR長崎駅に隣接し、カフェテリアや社員専用のアソシエイトラウンジ、休憩・仮眠スペースなどリフレッシュしながら働ける社員専用施設も充実です。
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募集要項
- 仕事内容
- 「長崎マリオットホテル」にて、スイーツやチョコレートの製菓業務をお任せします。
<具体的な業務内容>
ショーケースデザートやアフタヌーンティの調理業務
<Grab&Goについて>
長崎マリオットホテルのシグニチャースイーツ(代表するようなスイーツ)をお作りいただきます。地元産フルーツなどを用いた色とりどりのスイーツを販売予定です。
<入社後の研修など>
入社後は当社グループの他施設等での研修(2023年10月頃まで)の後、11月頃より長崎マリオットホテル内で実務を行なっていただきます。
<仕事のやりがい>
経験豊富なシェフのサポートを受けながらスキルを磨くことができます。自分のアイディアが形となり、ゲストに喜んでいただくことが大きなやりがいです。
<仕事のきびしさ>
料飲部門、調理部門との連携も必要になります。
- 募集職種
- パティシエ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 長崎県長崎市尾上町1-1
- JR長崎駅隣接、市電「長崎駅前電停」より徒歩約2分
【アクセス】
- 周辺情報
- JR長崎駅に隣接する「長崎マリオットホテル」。市電の最寄り駅からも徒歩2分と絶好のロケーションに位置しています。長崎駅周辺にはコンビニエンスストアやショッピングモール、飲食店などがあり、買い物や食事には困りません。また、長崎県庁や警察署、運転免許センター、病院なども揃っているので生活はもちろん各種手続きなども安心です。
- 勤務時間
- 6:00〜23:00の間で実働7時間30分のシフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働制
- 給与
- 大卒以上:月給180,100円~500,000円
専門学校卒:月給178,700円~500,000円
・別途支給手当
時間外手当
家賃補助 上限月30,000円
通勤手当 上限月30,000円
扶養手当
単身赴任手当
深夜勤務手当
資格手当
昇給年1回(4月)
賞与年2回(7月・12月)
※試用期間無し
- 休日
- 週休2日制
※年間休日104日
有給休暇(入社6カ月後10日付与)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護・看護休暇
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
退職金制度
制服貸与
ご家族の無料招待
カフェテリア(社員食堂:1食300円税別)
アソシエイトラウンジ
ナップスペース(昼寝・仮眠用)
他施設視察補助(宿泊補助)
キャリアアップ支援
家賃補助あり(月上限30,000円)
※検討中の設備・制度を含みます。
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※専門・大卒以上
<必須経験・資格・スキル>
・N2以上相当の日本語スキルをお持ちの方
<歓迎経験・資格・スキル>
・宿泊業界や接客業の経験がある方
・ホテル・サービス業の経験がある第2新卒の方(長期的なキャリア形成を目指す方を応援します!)
<この求人に向いている人>
一人ひとりがそれぞれ個性を持ちながらもお互いを理解し、協力し合えるチームを目指しています。
・ゲストの笑顔が見たい、もっと喜ばせたい!に共感してくださる方
<この求人に向いていない人>
・ゲストに対してシームレスなサービスを提供するため、予め決められた業務範囲の仕事をしたい方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(2~3回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募〜内定までは約10週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- WEBまたは長崎市・福岡市にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 給与
- 月給/200000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業所在地
- 福岡市博多区博多駅前3丁目25番21号
- 施設名
- 長崎マリオットホテル
- 所在地
- 長崎県長崎市尾上町1-1
- 客室数
- 207室
- 従業員数
- 130名
- 設立
- 2024年1月
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(客室完全禁煙)、ゲスト用/社員用喫煙室をそれぞれ完備
- ロケーション
- 観光地
- 周辺施設
- アクセス
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。