若松屋旅館 (熊本県上天草市)

宿泊客のニーズを取り入れ、天然地物の魚介類でおもてなしをしています。

若松屋旅館は、上天草市の海岸近くにある旅館です。客室は全8室で、和室の造りとなっているようです。浴場は、大浴場があります。"新鮮な海の幸のおもてなし"（若松屋旅館公式HPより引用）をテーマに運営していて、天然地物の魚介類が売りの宿だそうです。宿泊客からの調理のリクエストなどを聞き、ニーズを最大限に取り入れるよう心がけているようです。若旦那の自家製ポン酢も調味に使われているそうです。館内には、宴会場、カラオケ設備などがあります。上天草は、温暖な気候を利用しての花の栽培が盛んで、「花の町」とも呼ばれていて、施設では、押し花づくり体験も行っているようです。周辺には、三角西港、ゴルフ場などがあります。※2019年6月27日時点