ふしみや (京都府綾部市)

110年の歴史で受け継がれた本格会席料理を味わえる、料理旅館です

ふしみやは、京都府のやや北部に位置し、市街地を由良川が流れる綾部市にある料理旅館です。"創業明治35年の伝統を受け継ぎながら新たな文化を取り入れた料理旅館"（ふしみや公式HPから引用）として運営しています。料理は、四季折々の素材を活かし、和をベースにしながら独自の創作を凝らした和食・会席料理を提供しているようです。館内には、全室カラオケが完備され、利用シーンに合わせて選べる完全個室の大小宴会場があります。周辺には国宝にも指定されており、1248年に建立されたとされる全国的にも珍しい栩葺屋根が特徴的な仁王門や、ヤギや羊、うさぎなどの動物とふれあえ、遊具やバーベキュー設備も整っている牧場といった観光スポットが点在しています。※2020年9月24日時点