沖縄県 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（2ページ目）

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福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

調理部ペストリー料理長（シェフ）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
給与: 月給／420,000円～500,000円
仕事内容: 道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。調理部ペストリー/ベーカリー部門の調理長（シェフ）を募集しています。当ホテル内のレストランで、食事を締めくくりデザートやこだわりのケーキセット、ホテル内のマーケットで販売される焼菓子の制作をおまかせします。また今回のポジションは料理長（シェフ）のため、メインはペストリーになりますが、管理面ではベーカリー部門も含めメニューの開発なども経験できます。

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

パティシエ製菓調理（中堅クラス）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 調理製菓業務全般・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等・シフト作成・コスト管理・在庫管理など

特徴

アラマンダスプレンディド

調理副料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野宮国975-6
給与: 月給／287,000円～355,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

レンブラントスタイル那覇

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県那覇市西2-24-3
給与: 月給／214,000円～296,000円
仕事内容: 「レンブラントスタイル那覇」にて、調理部門スタッフもしくはアシスタントマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞主に朝食営業（ブッフェスタイル）を中心にお任せいたします。・食材の仕入れ、仕込み業務・調理業務・在庫、衛生管理　・メニュー考案　　　等 ※団体受入れ時に限り夕食営業対応予定沖縄名物などを取り揃えた朝食をブッフェ形式となります。将来的にはリーダー人材として成長して頂くことを期待しています。

特徴

HOTEL SANSUI NAHA

調理スタッフ【Hotel SANSUI NAHA】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県那覇市辻2-25-1
給与: 月給／190,000円～400,000円
仕事内容: ・ホテル内レストランの調理業務全般・管理職リーダー、一般職を募集！・オープンキッチンエリアもある為、軽い接客あり 1階レストラン朝食バイキング（客席 30卓 110席）・朝食／7:00～10:30 14階バーレストランアラカルト、ディナー（客席 19卓 68席）・ランチ／11:00～15:00 ・ティータイム／15:00～17:00 ・バーレストラン／17:00～22:00 ・弊社は、琉球温泉瀬長島ホテル等10施設を運営しております。・調理場、瀬長島ホテル、アクアチッタ、他、那覇施設調理場もあり。

特徴

メルキュールホテル沖縄那覇

調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県那覇市壺川3-3-19
給与: 月給／175,000円～
仕事内容: ・朝食、ランチなどのオリジナルメニューの調理、仕込み、盛込み（朝食、ランチは基本的にビュッフェです）・宴会時の調理（依頼に応じてビュッフェ、コース料理、卓盛もお願いします）・在庫管理、発注等

特徴

琉球温泉瀬長島ホテル

ホテル内のレストラン調理スタッフ（経験者募集）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県豊見城市瀬長174-5
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: ・調理業務全般（朝食、軽食、ディナー、鉄板焼）・仕込み、盛り付け・新メニュー開発や提案・発注業務、コスト管理・マネジメント業務など

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

調理スタッフ（和食）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 月給／216,000円～345,000円
仕事内容: ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営和食料理店での厨房業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。やりがいある環境で力を発揮してみませんか?

特徴

ハレクラニ沖縄

Pastry Sous Chef

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／283,000円～303,000円
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、Pastry Sous Chefとしての業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・Pastry Sous Chefとしての業務およびそれに付随する業務全般

特徴

シギラベイサイドスイートアラマンダ

副料理長

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野新里926-25
給与: 月給／287,000円～355,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

はいむるぶし

洋食料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
給与: 月給／370,000円～440,000円
仕事内容: 「はいむるぶし」にて、洋食料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランの調理、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導などマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

調理スタッフ（洋食）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 月給／210,000円～345,000円
仕事内容: 朝食の仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理。ディナーの仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理婚礼料理の仕込みや、調理、盛り付けなど、ホテル内レストランでの洋食調理を担当していただきます。あなたのスキル・経験に合わせて担当していただきます。

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

キッチンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ・仕込み作業・調理・盛り付け・食材管理・発注補助・キッチン内の清掃・衛生管理・新メニュー開発への参加など

特徴

YAWN YARD Kouri Island

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1770,1837
給与: 時給／1,023円～
仕事内容: 「YAWN YARD Kouri Island」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテルのキッチンでの調理業務・ホテルのコンセプトに沿い、沖縄の文化を配慮しながら食材を五感で楽しめるルームサービスの調理業務・客室配膳の補佐業務

特徴

ザ・リッツ・カールトン沖縄

ペストリー・スーシェフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県名護市喜瀬1343-1
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内ペストリーでのパティシエ・スーシェフ業務

特徴

THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS宜野座

調理部門その他 / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡宜野座村字松田1425
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座にて、フレンチ・イタリアンの調理をお任せいたします。※選考にて役職は決定＜仕事内容＞・調理に関わる業務全般・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり）・メニュー開発、考案のサポートなど

特徴

HOTEL LOCUS

スタッフ（洋食）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 沖縄県宮古島市平良下里338-40
給与: 月給／292,000円～337,000円
仕事内容: ホテル内レストランにて、キッチン全体の運営・統括をお任せします。＜主な業務＞・メニュー開発・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）・コスト・衛生・在庫管理・キッチンスタッフの育成、シフト管理・原価・発注管理、食材仕入れ・生産者との連携

特徴

ハレクラニ沖縄

洋食 Chef de Partie

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／237,000円～261,000円
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、Chef de Partieとしての業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・Chef de Partieとしての業務およびそれに付随する業務全般

特徴

シギラセブンマイルズリゾート

主任（鉄板焼）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
給与: 月給／200,000円～220,000円
仕事内容: 鉄板焼レストランでの焼き手

特徴

石垣シーサイドホテル

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市字川平154−12
給与: 月給／195,000円～230,000円
仕事内容: 「石垣シーサイドホテル」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理業務全般・洋食、和食、BBQ ・下ごしらえ～盛付～片付け・清掃まで・その他付随する業務全般 ※丁寧な指導体制があります ※繁忙時は他部門応援もあります

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

従業員食堂スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,023円～1,400円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、従業員食堂スタッフの業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルスタッフは毎日のお昼ご飯を、とても楽しみにしています。利用は多くて40人分です。一から作るのではなく、冷凍食品なども使用しています。揚げるだけのとんかつや、唐揚げなどもあり、洗い物は食洗器での洗浄です。手が空いた時間は、キッチンや食堂のお掃除をお願いします。

特徴

ハレクラニ沖縄

Pastry Chef de Partie

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／237,000円～261,000円
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、Pastry Chef de Partieとしての業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・Pastry Chef de Partieとしての業務およびそれに付随する業務全般

特徴

沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1
給与: 月給／163,680円～
仕事内容: ・ビュッフェ料理の仕込みや料理の補充・片付けや食材管理・新しいメニューの考案・団体様向けのコース料理の仕込みや提供など

特徴

シギラベイサイドスイートアラマンダ

調理主任

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野新里926-25
給与: 月給／233,000円～272,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,200円～1,600円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、和食調理業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。朝食がメインのお仕事です。

特徴

サイプレスリゾート久米島

調理スタッフ（和洋）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「サイプレスリゾート久米島」にて、調理の業務をお任せいたします。

特徴

ペンションシーサー

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県島尻郡座間味村阿嘉162
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ペンションシーサー」内のレストランにて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・朝昼晩の食事の用意（ゲスト・スタッフ）・食材の注文・船荷物引取り　など ※夏のピーク時は調理担当2～3名で、50名程度の食事を用意します。 ※繁忙期はバイキング、それ以外は個別形式です。（現在はコロナにより全て個別形式です）

特徴

THIRD石垣島

キッチン

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市美崎町4-7
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「THIRD石垣島」にて、キッチンの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・主にキッチン内での調理、仕込み、料理開発、衛生管理、発注、在庫管理、コスト管理それらに関連する業務全般。またTHIRD石垣島はマルチタスクを導入してますので、その他ホテル運営に関わる仕事内容も含む。

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

パティシエ製菓調理（中堅クラス）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750番地
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 調理製菓業務全般・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等・シフト作成・コスト管理・在庫管理など

特徴

JR九州ホテルブラッサム那覇

洋食調理（37 Steakhouse & Bar）

施設業態: シティホテルビジネスホテル
勤務地: 沖縄県那覇市牧志2-16-1
給与: 月給／250,000円～380,000円
仕事内容: 基本的に朝、昼、夜の営業管理、原価数値管理、人材育成、メニュー開発、衛生管理など店舗を運営するメインの役割を担って頂きます。

特徴

ザ・ビーチテラスホテルアオ石垣

【キッチン】料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市新川2461
給与: 月給／300,000円～385,000円
仕事内容: 調理業務全般沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。また、当ホテルではウエディング事業も行っております。挙式後の披露宴パーティではフルコーススタイルでの会食が人気です。この運営をすることでより上質な料理創作にも携われます。

特徴

ブルーオーシャンホテル＆リゾート宮古島

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: 「ブルーオーシャン宮古島」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の仕込み・調理（朝食／ランチ／ディナー）・盛り付け・メニューの開発・材料の発注・食器類の洗浄・厨房の洗浄　など

特徴

オリエンタルヒルズ沖縄

ホテルレストラン料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1
給与: 年俸／6,000,000円～
仕事内容: 仕込み・調理など

特徴

宮古島東急ホテル&リゾーツ

調理補助・洗い場 / パート・アルバイト

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市下地字与那覇914
給与: 時給／1,100円～
仕事内容: 宮古島東急ホテル＆リゾーツ内の和食レストランにおいて、調理補助として釜炊きによる炊飯、盛り付け、洗い場作業をお任せします。

特徴

沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん

製菓

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1
給与: 月給／163,680円～
仕事内容: ・ビュッフェ料理の仕込みや料理の補充・テイクアウト用のスイーツづくり・新しいメニューの考案・団体様向けのコース料理の仕込みや提供・片付けや食材管理など

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

社員食堂調理補助

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
給与: 時給／1,023円～1,200円
仕事内容: 社員食堂にて、調理補助のお仕事です。社員より食券を受け取り、盛り付け・提供を行っていただきます。また、サラダや総菜などの補充、テーブルの拭き上げなどを行っていただきます。メニューは毎日3種類（うち2種類は日替わり）、ごはん・味噌汁・サラダはセルフサービスのため、おかずや麺類の調理をお願いします。 11:30～19:30の営業、喫食数は1日150～200食ほど。

特徴

アラマンダスプレンディド

調理料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野宮国975-6
給与: 月給／426,000円～526,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

アラマンダインギャーコーラルヴィレッジ

調理シニアスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市城辺友利542
給与: 月給／233,000円～272,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ザ・ビーチテラスホテルアオ石垣

【キッチン】スモールリゾートホテルの調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市新川2461
給与: 月給／225,000円～297,500円
仕事内容: 調理業務全般沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。

特徴

YAWN YARD Kouri Island

和食調理/料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1770,1837
給与: 月給／360,000円～
仕事内容: ・ホテルキッチンでの調理業務・ホテルコンセプトに沿って、沖縄の文化を配慮しながら食材を五感で楽しむルームサービスの調理業務・チームを牽引しながらの、滞りのない食事の提供/料理長・季節に応じたメニュー開発等/料理長

特徴

ブルーオーシャンホテル＆リゾート宮古島

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: イタリアンをベースにご提供しています。・朝食、ランチ、ディナーの調理業務全般・食材管理・衛生管理など

特徴

ハレクラニ沖縄

Sous-chef de Cuisine

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／306,000円～
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、Sous-chef de Cuisineとしての業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・Sous-chef de Cuisineとして、以下いずれかのセクションの調理業務全般〇オールデイダイニング『House Without A Key』（Chef de Partie／Commis）〇ステーキ＆ワイン『KINGDOM』 (Chef de Partie／Commis) 〇イノベーティブ『SHIROUX』 (Chef de Partie／Commis) 〇宴会調理『Commis』

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

社員食堂スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,023円～1,400円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、社員食堂スタッフの業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルスタッフは毎日のお昼ご飯を、とても楽しみにしています。利用は多くて60人です。一から作るのではなく、冷凍食品なども使用しています。揚げるだけのとんかつや、唐揚げなどもあり、洗い物は食洗器での洗浄です。手が空いた時間は、キッチンや食堂のお掃除をお願いします。

特徴

オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ

洋食調理（一般職）正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県名護市喜瀬1490-1
給与: 月給／210,000円～245,000円
仕事内容: ホテル内レストランで調理業務【具体的な内容】・ホテルレストランでの調理・婚礼宴会での調理・調理仕込み、盛り付けなど

特徴

アルカディアリゾート宮古島

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部762-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「アルカディアリゾート宮古島」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜業務内容＞調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

サイプレスリゾート久米島

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: サイプレスリゾート久米島にて、調理スタッフを担当していただきます。【業務内容】調理整務お任せします。弊社リゾートホテルへのご宿泊にいらっしゃるゲストに朝食ビュッフェ・ランチ・ディナーを提供し、料理においてゲストの笑顔を生み出すお仕事です!

特徴

ウォーターマークホテル沖縄久米アイランド

キッチンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町字真我里411
給与: 月給／195,000円～325,000円
仕事内容: ・朝食・昼食・夕食の調理業務（和食・洋食・沖縄料理など）・ビュッフェやアラカルト料理の仕込み、盛り付け、提供・食材の在庫管理、衛生管理、厨房清掃など

特徴

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

調理部ペストリー料理長（シェフ）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
給与: 月給／420,000円～500,000円
仕事内容: 道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。調理部ペストリー/ベーカリー部門の調理長（シェフ）を募集しています。当ホテル内のレストランで、食事を締めくくりデザートやこだわりのケーキセット、ホテル内のマーケットで販売される焼菓子の制作をおまかせします。また今回のポジションは料理長（シェフ）のため、メインはペストリーになりますが、管理面ではベーカリー部門も含めメニューの開発なども経験できます。

特徴

オリエンタルヒルズ沖縄

【ORIENTAL HILLS OKINAWA】料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1
給与: 年俸／6,000,000円～
仕事内容: 夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

パティシエ / パート・アルバイト

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,100円～1,200円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、パティシエをお任せいたします。＜仕事内容＞ホテル内で提供されるケーキやデザートの仕込み、調理、盛り付けを担当していただきます。あなたのスキル・経験に併せて担当していただきますので、経験豊富な方、そうでない方も活躍していただける場所をご提供します。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、不安な気持ちもすぐに無くなると思います。リゾートでの思い出は、風景やマリンスポーツだけではありません。美味しかった食事は、素晴らしい思い出としてゲストの心にずっと残り続けます。