全国 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（43ページ目）

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東京都港区白金3-1-1第一麻布ビル3F

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イシン・ホテルズ・グループに所属し、the b hotels などの宿泊特化型ホテルと温泉旅館「山龢」を全国20拠点で運営しています。2001年の設立以来さまざまな契約形態でホテル関連事業を手がけ、…

東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

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思いやりを仕事に。箱根の小さな宿で幅広い業務を経験し、自分らしく働ける職場です。

人と場所の個性を活かし、思いやりを日々の仕事に。箱根に新しい景色を描く会社です。

富澤商店株式会社は、神奈川県箱根町を拠点に、個性の異なる小規模な宿泊施設や飲食店を運営しています。施設ごとに異なる魅力を大切にしながら、働く人もお客様も、自分らしく心地よくいられる場所を目指していま…

神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F

日本の宿古窯

調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 山形県上山市葉山5-20
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: ・夕食・朝食の献立に基づいた調理・食材の仕込み、切り込み、調理、盛り付け・厨房内の清掃、整理整頓・調理器具の洗浄、消毒など

特徴

都シティ大阪天王寺

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市阿倍野区松崎町1-2-8
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・仕込み・盛り付け・実演（ローストビーフ、天ぷらなど）　等

特徴

勝山ニューホテル

キッチンスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福井県勝山市片瀬2-114
給与: 月給／209,000円～220,000円
仕事内容: ・調理業務全般

特徴

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

ベーカリー・ペストリーシェフ（調理部門責任者）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: ・お客様の期待に沿う幅広いケーキやペストリー、デザート、ケーキ、パン、プティフルの考案、提供・保健、安全などのコンプライアンス要件に関する法規を守り、ブランド基準や地域の方針に従い業務を円滑に進める

特徴

リーガロイヤルホテル（大阪）

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区中之島5-3-68
給与: 月給／196,960円～
仕事内容: 「リーガロイヤルホテル（大阪）」にて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。リーガロイヤルホテルは1935年創業の歴史あるホテル。「関西に賓客を迎えるための迎賓館的なホテルを」との政財界からの要望により生まれました。「食のロイヤル」と言われたリーガロイヤルホテルの中でも評判の洋食レストランでのお仕事です。（複数職場あり）「ホテルの…」というだけでハードルが高く感じられるかもしれませんが、スキルや経験に合わせてポジションやお任せする仕事を決定するので、経験が浅い方でも大丈夫！仕込みの作業や簡単な調理から始めて腕を磨けます。

特徴

sankara hotel＆spa 屋久島

パティシエ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与: 月給／250,000円～425,000円
仕事内容: シェフパティシエのもとで、パティシエ業務をお願いします。地域でとれた季節の食材を取り入れたスイーツを、ビュッフェスタイルでご用意しています。お客様の最大限に喜ばせるために、あなたの経験を活かしつつ、さらに料理・食材の知識の引き出しを1つずつ増やしていってください。

特徴

料亭旅館金城樓

調理洗い場

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 130年を超える老舗旅館の調理場の洗い場業務をお願いします。扶養枠内・短時間・週1日から等働き方はお気軽にご相談ください。・食器の洗いもの宴会や会席料理などで使われたお皿や器を、食洗器と手洗いできれいにします。・厨房の簡単な掃除作業台やシンク、床の掃き掃除など衛星を保つお手伝いをお願いします。・片付けや整理ご興味をお持ちいただいた方、ご質問などお気軽にお問い合わせください。

特徴

ホテルクリスタルパレス

中華料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルクリスタルパレス」にて、中華料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】料理長としての業務全般・調理全体の管理　・メニューの考案／決定　　・原価管理　　・食材の選定　　・仕入れ・人事管理　・教育

特徴

ニューオータニイン札幌

調理（中華調理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
給与: 月給／185,500円～
仕事内容: ホテル内のレストランや宴会への調理業務全般

特徴

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1,200年の歴史を誇る岳温泉。趣ある木造建築と心温まるおもてなしが魅力。

日本人ならではの情とぬくもりに出会える、古き良き時代を感じる隠れ宿で。

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福島県二本松市岳温泉1-104

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2026年9月14日、福岡・薬院に開業。立ち上げメンバー5職種を募集します。

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株式会社えんメディアネットは、福岡を拠点に地域密着型WEBメディア「フクリパ」を運営するメディア事業と、無人・省人化によるスマートホテル事業を展開しています。2026年9月14日には、新ホテルブラン…

福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

ヴィラせせらぎ

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県多野郡上野村勝山684-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 料理にこだわった当館では、上野村食材の猪豚、十石椎茸、十石味噌、川魚などを使った上野村ならではの料理を提供しております

特徴

鴨川館

和食調理師：和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 千葉県鴨川市西町1179
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 鴨川市にある旅館「鴨川館」での和食調理の仕事をお願いします。近隣でとれた海・里山の幸を使った繊細な日本料理に携わる事ができます。調理補助スタッフがたくさんいますので、調理自体に集中できる環境が魅力です。まずは先輩スタッフについて学び、徐々に業務範囲を広げてもらえればと思っています。

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

調理スタッフ（鉄板焼き）

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 時給／1,500円～
仕事内容: 「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、調理業務（鉄板焼き）をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルモントレでの調理業務をお願いします。ホテルの直営店でのキッチン業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。

特徴

ダブルツリーbyヒルトン富山

シェフドパルティエ（西洋料理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市新富町一丁目1-10
給与: 月給／225,000円～250,000円
仕事内容: 「ダブルツリーbyヒルトン富山」にて、シェフドパルティエ（西洋料理）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・洋食調理 -オールデーダイニングでの調理 -バンケットでの調理 -厨房の安全衛生遵守 -新メニュー開発への積極的な取り組み

特徴

One Suite THE GRAND（調理部門）

調理・調理補助スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
給与: 月給／180,000円～350,000円
仕事内容: 「One Suite THE GRAND」内のレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」にて、調理・調理補助業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・和のコース調理業務 ※主にレストランでの調理・調理補助でのお仕事です。 ※経験者優遇・未経験者歓迎 ※和食料理経験のないスタッフも就労しております。

特徴

ザ・リッツ・カールトン沖縄

ペストリー・スーシェフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県名護市喜瀬1343-1
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内ペストリーでのパティシエ・スーシェフ業務

特徴

ホテルアークリッシュ豊橋

中華キッチンスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊橋市駅前大通1丁目135　ココラアベニュー1階
給与: 月給／225,000円～329,500円
仕事内容: スキルに応じてお仕事をお任せします！料理長のみならず、スタッフ全員でお店を盛り上げるため、商品や食材提案など、積極的にお願いします！

特徴

鳥羽わんわんパラダイスホテル

和食副料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県鳥羽市小浜町272
給与: 月給／211,051円～276,416円
仕事内容: 「鳥羽わんわんパラダイスホテル」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・和食調理・副料理長業務及びそれに付随する業務全般

特徴

函館湯の川温泉海と灯

和洋調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 北海道函館市湯川町3丁目9番20号
給与: 月給／180,960円～260,000円
仕事内容: 「函館湯の川温泉海と灯」にて、和洋調理に関する一連の業務をお任せいたします。ビュッフェレストランでの和食・洋食を分業・分担して調理を担当していただきます。＜具体的な仕事内容＞・和食魚をおろすお刺身の提供揚げ物、炒め物、煮物等厨房の衛生・清掃業務・洋食グリルを使用しての焼き物サラダ、スープ、煮込み料理の仕込みとブッフェでの提供

特徴

よもぎひら温泉和泉屋

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 新潟県長岡市蓬平町甲1508-2
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「よもぎひら温泉和泉屋」にて、調理補助の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・仕込み作業から各種メニューの調理・盛り付け・洗い場などの和食調理補助全般

特徴

渓谷の宿　二匹の鬼

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 大分県玖珠郡九重町大字田野947-5
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 渓谷の宿・二匹の鬼にて、調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞調理業務全般

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ⚫︎仕込み作業 ⚫︎調理・盛り付け ⚫︎食材管理・発注補助 ⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理 ⚫︎新メニュー開発への参加など

特徴

ロテル・デュ・ラク

副料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／340,000円～400,000円
仕事内容: レストランSOWER（ソウアー）の料理に関するすべて

特徴

デュシタニ京都

副料理長（宴会）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、副料理長（宴会）をお任せいたします。＜業務内容＞調理及び厨房業務全般、管理

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

寿司副料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／355,330円～
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」にて、寿司部門副料理長をお任せいたします。

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、パティシエをお任せいたします。＜業務内容＞ホテル館内ベーカー・ペストリーでの調理業務

特徴

ホテルモントレ姫路

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県姫路市駅前町60
給与: 月給／200,000円～320,000円
仕事内容: 「ホテルモントレ姫路」にて、洋食調理業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルモントレでの洋食調理業務をお願いします。ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。

特徴

グランドメルキュール浜名湖リゾート&スパ

キッチン【グランドメルキュール浜名湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区雄踏町山崎4396番地の1
給与: 月給／184,640円～
仕事内容: ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

特徴

旭岳温泉ホテルベアモンテ

調理人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道上川郡東川町旭岳温泉
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「旭岳温泉ホテルベアモンテ」「旭岳温泉ホテルディアバレー」にて、調理業務をお願い致します。＜具体的な業務内容＞・調理業務（食材のカット、下処理、盛り付け、在庫管理、清掃など）

特徴

こじま荘

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福島県相馬郡新地町大戸浜清水230-1
給与: 月給／175,040円～230,000円
仕事内容: こじま荘にて、調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞・CI、CO対応・清掃業務・食材の仕込み・調理・料理の盛り付け・新メニューの考案・その他付随する業務　など

特徴

銚子プラザホテル

和食 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県銚子市西芝町11-2
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: 銚子プラザホテルにて、調理の仕事をお任せいたします。＜仕事内容＞レストランおよび宴会メニューの立案・調理

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 月給／279,000円～330,000円
仕事内容: ホテルモントレでの調理業務をお願いします。ホテルの直営店でのキッチン業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。

特徴

クアパーク津田

和食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 香川県さぬき市津田町松原地内
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 料理の下拵え・仕込みから、調理・盛付等をお願いします。

特徴

ダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティ

老舗ホテルの調理係

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-12-25
給与: 月給／212,844円～245,000円
仕事内容: 多くの方に長く愛されるホテルの調理係！全正社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご相談できる体制を整えております。

特徴

ホテル日航新潟

和食調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 新潟県新潟市中央区万代島5番1号
給与: 月給／177,280円～300,000円
仕事内容: 和食調理師

特徴

川越プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県川越市新富町1-22
給与: 月給／191,360円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

日本の宿古窯

和食調理師

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 山形県上山市葉山5-20
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ・宿泊客への和食（懐石・会席料理）の調理・盛り付け・朝食・夕食の仕込み・調理・片付け・食材の下処理・管理（鮮度・在庫チェック含む）・厨房内の衛生管理・清掃・季節メニューの考案・試作（経験・ポジションに応じて）・コンテスト出場など、スキルアップへの挑戦（支援制度あり）

特徴

サンペルラ志摩

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市磯部町的矢314
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「サンペルラ志摩」にて、調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理業務全般・⾷材の発注や在庫管理・仕込み・調理・盛り付け・衛生管理など将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。

特徴

TAOYA那智勝浦

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町湯川1108
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: TAOYA那智勝浦において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内における内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

グランドエクシブ軽井沢

中国料理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字東かじか沢45680
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

特徴

黒船ホテル

和食副料理長

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県下田市柿崎3-8
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 黒船ホテルにて、和食副料理長をお任せいたします。

特徴

sankara hotel&spa 屋久島

ブーランジェ一般社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与: 年俸／3,000,000円～
仕事内容: ブーランジェ業務及びそれに付随する業務全般

特徴

エクシブ京都八瀬離宮

鉄板焼

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 京都府京都市左京区八瀬野瀬町74-1
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

特徴

ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸

朝食ビュッフェ調理担当

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通松原下ル五条烏丸町397
給与: 時給／1,500円～1,700円
仕事内容: ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸にて、朝食ビュッフェ調理担当の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・朝食の仕込み・料理の差し替え・オープンキッチンでのサービング　など

特徴

鏡が池碧山亭

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 福島県二本松市岳温泉2-13
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: ・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

サンクチュアリコート高山

鉄板調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県高山市上岡本町1-124-1
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

特徴

若狭佳日

調理スタッフ（未経験OK）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福井県小浜市阿納10-4
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ・ディナー、朝食の仕込みと調理（ベースとしては和食を想定しています）・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信・現場のオペレーション構築

特徴

ペンションシーサー

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県島尻郡座間味村阿嘉162
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ペンションシーサー」内のレストランにて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・朝昼晩の食事の用意（ゲスト・スタッフ）・食材の注文・船荷物引取り　など ※夏のピーク時は調理担当2～3名で、50名程度の食事を用意します。 ※繁忙期はバイキング、それ以外は個別形式です。（現在はコロナにより全て個別形式です）

特徴

ホテルヒューイット甲子園

調理スタッフ（和食）

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
給与: 月給／187,520円～350,000円
仕事内容: 「ホテルヒューイット甲子園」にて、調理スタッフ（和食）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストラン「七園」（日本料理、鉄板焼、中華料理）、「ポモドーロ」（ビュッフェ）にて、調理業務をお任せします。幅広い料理ジャンルに携わり、技術を磨ける環境です。

特徴

ナビオス横浜

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市中区新港2-1-1
給与: 月給／204,640円～250,000円
仕事内容: ・朝食、ランチの仕込みと調理・食材などの発注業務と在庫管理・団体ゲストのパーティーメニューに沿った仕込みと調理

特徴

諏訪別邸朱白

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県諏訪市湖岸通り3-2-2
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: ・朝食や夕食に向けた食材の下準備・野菜や魚などの仕込み作業・焼き物、煮物、揚げ物などの調理補助・料理の盛り付けや提供前の仕上げ・食材の在庫確認や衛生管理・調理器具や厨房内の清掃など