全国 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（42ページ目）

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大江戸温泉物語山代彩朝楽

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-10-3
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語山代彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

中華調理スタッフ【シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: 当ホテル内中華レストラン『中国料理神戸壺中天』の調理業務を担当していただきます！！【具体的な仕事内容】・仕込み作業・調理業務・調理用具の洗浄・調理場の清掃

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東京エディション銀座

調理部　ペストリーコミ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・厨房での調理補助作業とスタンダードを満たす食事の提供・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上

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やど紫苑亭株式会社

和食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与: 月給／350,000円～700,000円
仕事内容: ・懐石料理を中心とした調理業務全般・集客、損益管理・仕入在庫、原価の管理・新メニューの開発・スタッフ育成指導・フロントサービス部門との架け橋役など

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ドッグスパリゾート・アルトピアーノ

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町大字高久丙4373-20
給与: 月給／180,000円～270,000円
仕事内容: 「ドッグスパリゾート・アルトピアーノ」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・朝、夕の洋食料理の調理、片付け、食器等洗浄・昼食ランチの調理（不定期）など

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エクシブ山中湖本館

洋食厨房：一般～主任

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県南都留郡山中湖村平野562-12
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

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時わすれ開華亭

和食 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県浜松市中央区舘山寺町412
給与: 月給／184,640円～280,000円
仕事内容: 「時わすれ開華亭」での和食調理をお願いします。＜主な仕事内容＞お客様への料理（和食）の提供・食材の発注管理・調理調理補助・食材の衛生管理・料理盛り付け

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オリーブベイホテル

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県西海市大島町1577-8
給与: 月給／177,000円～210,000円
仕事内容: 「オリーブベイホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・仕込みから調理・お客様への提供までの一連の実務業務

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ロイヤルホテル河口湖

和食調理人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6713-22
給与: 月給／280,000円～330,000円
仕事内容: 「ロイヤルホテル河口湖」にて、和食調理人の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞宿泊されるお客様に提供する料理を作り、仕込み、盛り付けなどをします。

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マロウドイン八王子

調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都八王子市三崎町6-11
給与: 月給／204,800円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

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ホテルアゴーラ大阪守口

ブッフェレストランアシスタントマネージャー【ホテルアゴーラ大阪守口】

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府守口市河原町10-5
給与: 月給／250,000円～360,000円
仕事内容: アシスタントマネージャー業務全般・オペレーション業務全般・在庫管理・発注管理など

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ホテルモントレラ・スール福岡

調理補助スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区大名2-8-27
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「ホテルモントレラ・スール福岡」にて、調理補助業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・簡単な仕込・盛り付け等とても簡単な作業で未経験の方も大歓迎！

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黒川温泉ふもと旅館

調理補助・洗い場 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町満願6697
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 「ふもと旅館」にて厨房補助の仕事をお願いします。美味しいお料理でお客様をおもてなししてください。

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ウェスティンホテル横浜

外資系ホテル【正社員】レストラン　ウェイター/ウェイトレス

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 月給／204,640円～300,000円
仕事内容: 料理やお飲み物の提供・テーブルセット・ゲスト対応などレストランサービス全般の業務をご担当いただきます。

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ホテルイタリア軒

イタリアン（洋食） / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: ホテルイタリア軒において、西洋料理部門の調理師に関する一連の業務をお任せいたします。スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行なっていただきます。当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋（当時の牛鍋屋）から始まっており、洋食（西洋料理）は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。中でもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。

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鷲ヶ岳高原ホテルレインボー

調理人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岐阜県郡上市高鷲町大鷲3250
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「鷲ヶ岳高原ホテルレインボー」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞地元の食材を使った、本格的なフランス料理の調理師業務冬季にはバイキング料理なども提供しています。

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熱川プリンスホテル

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1248-3
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「熱川プリンスホテル」の調理師として、和食調理（朝・夕食提供）全般をお任せします！食材の準備、仕込み、調理、盛り付け等を行っていただきます。

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静内エクリプスホテル

【静内エクリプスホテル】調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道日高郡新ひだか町静内吉野町3-1-1
給与: 月給／260,000円～320,000円
仕事内容: ○ホテル内での調理師業務に従事 ○レストラン・宴会・婚礼・仕出しの調理全般 ○料理長と協力し新メニューの開発 ○盛り付け・食材管理 ○その他、上記に付随する業務全般

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近又

和食調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 兵庫県篠山市二階町81
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: 近又にて、和食調理をお任せいたします。＜仕事内容＞・食材の発注・食材の下処理・調理、盛り付け・献立の考案・衛生管理など

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鏡が池碧山亭

調理スタッフ（一般）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 福島県二本松市岳温泉2-13
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

東京エディション銀座

調理部　スーシェフ/ジュニアスーシェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 年俸／5,000,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル内レストランの厨房運営の副責任者・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上・チーム成長のための指導

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亀山温泉ホテル

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県君津市豊田旧菅間田65
給与: 月給／220,000円～450,000円
仕事内容: 仕込み〜盛り付け〜提供まで一気通貫で担当。

特徴

たがわ龍泉閣

和食調理

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 石川県能美市辰口町20
給与: 月給／260,000円～320,000円
仕事内容: 「たがわ龍泉閣」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 宿泊者の調理全般 <料理のこだわり> 料理には厳選された地元の食材を使用。素材の味を引き出し、目からも心から味わえる「美味の旋律」を楽しんでいただけるような料理をご提供しています。 <仕事のやりがい> お客様に料理を召し上がっていただき、「おいしかった。必ずまた来ます。」などとお客様からお言葉をいただくときにやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 修学旅行など朝食が早い団体様の予約があるといつもより朝早く出勤しなければならない際に体力的な辛さを感じることがあります。

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足和田ホテル

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜395
給与: 時給／1,113円～1,200円
仕事内容: 「足和田ホテル」にて、調理補助をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞夕食の準備・盛り付け・調理器具の洗浄など残ったものの片付け

特徴

大江戸温泉物語かいけ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語かいけにおいて、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

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ダブルツリーbyヒルトン富山

セクションシェフ（洋食調理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市新富町1-1-10
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ・オールデーダイニングでの調理・宴席の状況に応じて宴会調理・厨房の安全衛生管理・食材管理・新メニュー開発

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The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲

朝食スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市博多区中洲3丁目6-19
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「The BREAKFASTHOTEL福岡中洲」にて、朝食調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・オープン準備・材料の下ごしらえ／仕込み　・料理の盛付け、補充、配膳などの調理補助　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・食器の片づけ、使用済み食器の洗浄　・発注業務など

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一柳閣本館

調理スタッフ（一般）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市川治温泉高原46
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

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洞爺温泉ホテル華美

キッチンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉6
給与: 月給／180,960円～300,000円
仕事内容: 「洞爺湖温泉ホテル華美」にて、キッチンスタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞夕食・朝食バイキングの調理

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東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市舞浜1-6
給与: 月給／211,500円～500,000円
仕事内容: ・調理業務（仕込、調理、盛付）・調理実演（お客様の前での調理やカッティング等）・洗浄業務（調理道具、調理機器等） ※入社後はご経験等も鑑みて業務を一つ一つ覚えていただきます。 ※頑張り次第でシフト責任者、現場責任者（シェフ）、副総料理長、総料理長へのステップアップも可能です！

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HOTEL CULTIA太宰府

パティシエ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県太宰府市宰府3-3-33
給与: 月給／245,000円～550,000円
仕事内容: HOTEL CULTIA太宰府にて、パティシエの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】ホテル及びレストランにおける製菓業務全般を担当していただきます。グランシェフを筆頭に、名店で腕を磨いてきたシェフたちが本格フレンチを提供しています。バリューマネジメント株式会社は、「日本の文化を紡ぐ」ことをテーマに、歴史的建造物や街並み、宿泊施設、レストラン、結婚式などの事業に活用し、後世に残す取り組みをしています。

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ストリングスホテル名古屋

ストリングスホテル名古屋レストラン調理スタッフ【正社員】

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
給与: 月給／232,300円～470,000円
仕事内容: 本格イタリアンや鉄板焼きレストラン等での料理提供。日常使いのランチ、ディナーから2次会パーティー等、ライブ感あふれるキッチンでの調理業務です。結婚記念日・誕生日会・家族のお祝いなど、お客様の大切な思い出をサポートできます。積極採用中です。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

製パンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: レストランで提供するパンを中心に、ホテルロビーのショップで販売する商品など、製作から焼き上げをお願いいたします。繁忙時には製菓業務の補助をお願いすることがございます。

特徴

ANAクラウンプラザホテル京都

メイン厨房料理長

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区堀川通り二条下る土橋町10番地
給与: 月給／750,000円～800,000円
仕事内容: 宴会・婚礼の洋食調理の統括　料理長

特徴

ロイヤルパインズホテル浦和

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: ホテル内日本料理レストラン【四季彩】と四季彩内に【天ぷら荒川】居酒屋タイプ【赤松】がございます。業務経験を考慮してた担当をしていただきます。天ぷらカウンターでご経験のある方、歓迎を致します

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プレミアホテル門司港

宴会調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県北九州市門司区港町9‐11
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: 「プレミアホテル門司港」にて宴会調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宴会や婚礼サービスでの調理

特徴

清里高原ホテル

洋食料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市高根町清里3545
給与: 月給／300,000円～435,000円
仕事内容: 「清里高原ホテル」にて、洋食料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食調理料理長業務及びそれに付随する業務全般

特徴

高柳じょんのび村

調理師

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 新潟県柏崎市高柳町高尾10-1
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 旅館（宿泊）のお食事処や日帰りレストランの調理に携わるお仕事です。

特徴

雉子亭豊栄荘

温泉旅館の調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋227
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「雉子亭　豊栄荘」にて、温泉旅館の調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み・調理・盛り付け・片付け・調理場の清掃など ※慣れてくれば発注やスタッフ管理もお任せします。新メニューの考案も！ ※全18室、1日40名程度の調理をお願いします

特徴

楽山やすだ

料理長候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊豆の国市古奈28
給与: 年俸／4,200,000円～5,040,000円
仕事内容: 〈主な仕事内容〉・仕込み、調理・盛り付けなど調理場の業務全般・調理場のマネジメント業務・献立の作成・発注作業、棚卸等在庫調整・原価管理料理長として、調理場の業務全般、マネジメント業務をお任せいたします。中抜けの時間はありますが、通勤をされている方には旅館の一部屋をお貸しすることも可能です。旬の食材や伊豆の名産を使い、旅館にご宿泊のお客様を魅了する料理をお願いいたします。全14室と小さな旅館ですので、質にこだわりを持つことができます。

特徴

スタジアムシティホテル長崎

ホテルの宴会・イベント調理シェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 長崎県長崎市幸町7-1
給与: 月給／219,600円～311,600円
仕事内容: 「スタジアムシティホテル長崎」にて、ホテルの宴会・イベント調理シェフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・朝食・宴会・婚礼料理の調理と仕込み・在庫管理・発注業務・サービス部門と連携した新規メニューの企画・立案・ライブキッチンでの調理・接客・調理スタッフの育成、教育指導ーー★プロフェッショナルが揃う、圧倒的なチーム力歴史が浅いホテルだからこそ、固定概念にとらわれない新しいアイデアを歓迎します。様々なバックグラウンドを持つシェフやサービススタッフが集結しており、互いに刺激を受けながら高め合える職場です。スタジアムの熱気を感じながら、チーム一丸となって「長崎の新しいシンボル」を食の面から支えていきましょう。

特徴

清里高原ホテル

洋食副料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市高根町清里3545
給与: 月給／211,051円～276,416円
仕事内容: 「清里高原ホテル」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般

特徴

アタミシーズンホテル

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市咲見町6−1
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

釧路プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道釧路市幸町7-1
給与: 月給／180,960円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ホテルニドム&クラシックゴルフコース

和食料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道苫小牧市字植苗430
給与: 月給／350,000円～550,000円
仕事内容: 和食料理長としてメニュー企画、提案からレストラン、宴会の調理等を担当していただきます

特徴

富士ビラ山華の正

料理長

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県佐賀市富士町小副川2208-1
給与: 月給／230,000円～270,000円
仕事内容: 「富士ビラ山華の正」にて、料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様に提供する朝食・夕食の調理・材料の仕入れ作業

特徴

岡山モノリス

調理スタッフ【岡山モノリス】

施設業態: 運営・その他
勤務地: 岡山県岡山市北区今3-7-20
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

松浦シティホテル

料理長

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県松浦市志佐町浦免1782−1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「松浦シティホテル」にて、料理長の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・料理長業務及びそれに付随する業務全般・店舗運営・シフト作成・予約の管理など