東海 / 市街地のホテル求人・転職・中途採用一覧（4ページ目）

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愛知県名古屋市中村区名駅4-4-10名古屋クロスコートタワー5F

名古屋観光ホテル

和食料理

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦一丁目19番30号
給与: 月給／191,200円～420,000円
仕事内容: ・食材の仕入れ、仕込み・料理の盛り付け・調理器具のメンテナンス・安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割　など

特徴

ホテルグランド富士

料飲スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県富士市平垣本町8-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ホテルグランド富士」てに、料飲スタッフをお任せいたします。＜業務内容＞レストランサービス宴会サービススタッフです。お客様の生の声を伺えるやりがいのあるお仕事です。

特徴

都ホテル四日市

宴会・婚礼予約

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1-3-38
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 宴会専任の予約担当セクションです。

特徴

ホテルアークリッシュ豊橋

中華レストランサービス（マネージャー候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊橋市駅前大通1丁目135　ココラアベニュー1階
給与: 月給／267,000円～329,500円
仕事内容: 中華レストランの店舗運営・接客のお仕事・店舗運営全般・接客業務（お客様対応を中心に）・スタッフの育成・運営業務（スキル・経験に応じて）・店舗管理・業務改善の提案・メニュー開発などのマネジメント業務

特徴

東横INN富士山三島駅

ホテル支配人

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 静岡県三島市文教町1-5-7
給与: 月給／350,000円～370,000円
仕事内容: ・スタッフの勤怠管理・採用・教育・客室・建物を清潔に維持管理、不具合の対応・売上管理・数値分析による収支管理・お客さま対応・集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動など

特徴

三河湾リゾートリンクス

レストランサービスリーダー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛知県西尾市吉良町宮崎15
給与: 月給／255,500円～
仕事内容: ・レストラン・宴会場・宿泊部門での接客業務・スタッフの指導・育成・シフト管理・顧客満足度向上のためのサービス改善提案・他部門（調理・清掃・営業など）との連携・ブライダルや団体利用時のサービス統括

特徴

三交イン豊田

フロントアテンダント

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 愛知県豊田市下市場町5−90−2
給与: 月給／238,400円～240,400円
仕事内容: 「三交イン豊田」にて、フロントアテンダントをお任せいたします。フロント業務を中心としたホテル業務全般です。日勤と夜勤で仕事内容は多少異なりますが、どちらも担当していただきます。＜具体的な業務内容＞・チェックイン・チェックアウト時の接客対応・宿泊予約の受付・管理・販売客室数の管理・各種備品管理・館内巡回・朝食提供サービス　など＜日勤の主な仕事＞・チェックアウト対応・売上締め作業・チェックイン準備・電話等予約受付・管理・チェックイン対応　など＜夜勤の主な仕事＞・チェックイン対応・翌日の部屋割り・館内巡回　など

特徴

レゴランド・ジャパン・ホテル

レストランサービス（パーク内）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目7番地１
給与: 年俸／2,294,400円～3,000,000円
仕事内容: ・レストラン・ショップでの接客、販売（一部調理）・お客様満足度向上のため、ゲストサービスの維持向上と実践・適正な食材の仕入れと商品・食品の品質管理・人件費・商品・食材費などの予算管理・社員、アルバイトを含めたスタッフのオペレーションレベル向上・教育・Supervisor不在時には現場リーダーの役割も担っていただきます。

特徴

ストリングスホテル名古屋

【ストリングスホテル名古屋】レストラン調理スタッフ（イタリアン主体）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
給与: 月給／225,000円～280,000円
仕事内容: レストランブランド「マンジャーレ」や「四季庭」、ホテル内の各レストランでの調理業務。アラミニッツを意識したメニュー内容で、ランチはウィークリー、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。

特徴

レゴランド・ジャパン・ホテル

宿泊予約担当（主任クラス）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目7番地１
給与: 年俸／3,000,000円～4,500,000円
仕事内容: 「LEGOLAND(R) Japan Hotel」にて、宿泊予約担当（主任クラス）をお任せいたします。【職務概要】・レゴランドジャパンホテルの宿泊予約チームを常に主導し、お客様からのご依頼やリクエストの対応をお願いいたします。・会社の目標を到達するよう、LLJのお客様にご満足頂けるような業務管理・業務に必要となる最新情報を積極的に獲得・リザベーションチームメンバーのシフト作成・管理、月間の勤怠管理・ホテルの予約システム、OTAシステム等の管理【具体的な業務内容】 1. ホテル宿泊予約のシステムメンテナンス・処理・リザベーションチームのデイリータスクの管理・デイリーの新規予約のメンテナンス・他部署と連携を取り、お客様からのご依頼へ対応 2. チームマネジメント・リザベーションチームメンバーのシフト作成・管理・月間の勤怠管理・リザベーションチームの主導 3. お客様や旅行会社との的確なコミュニケーション・お客様や旅行会社からのメール・電話・ファックス等と対応・お客様からのリクエスト内容を把握し、必要であればイレギュラー対応を取る 4. 当社ブッキングエンジン上や各OTAのシステム作業・ホテルのブッキングエンジンやOTAシステム上の予約プラン作成や修正・各システムで予約情報の確認 5. ホテルのPMSシステム（Opera）管理・ホテルのPMSシステムで予約管理・客室の在庫管理 6. ホテル予約の決済システム管理・ブッキングエンジンと連携しているクレジットカード決済システムの管理・ご予約のお支払い確認・必要に応じて決済リンクの手動作成等・お支払い返金処理など

特徴

都ホテル四日市

フロントナイトスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1-3-38
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: フロントナイト勤務（夜勤）チェックイン・チェックアウト業務電話やメールでの予約受付お問い合わせ対応予約管理設備　など

特徴

GOLD STAY 名古屋栄アパートメントホテル

ホテルマネージャー候補（正社員）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区栄4-9-22
給与: 月給／228,000円～293,000円
仕事内容: アパートメントホテル「GOLDSTAY名古屋栄」の運営を担うマネージャー候補としてホテルの現場マネジメントから販売戦略、チーム育成まで幅広く携わっていただきます。小規模ながらも柔軟な運営体制のもと、自らの判断で現場を動かし、ブランド価値を高める役割を期待しています。主な業務内容：・フロント・レセプション業務の統括（チェックイン・チェックアウト、ゲスト対応）・予約・販売チャネル管理（OTA、自社サイト、法人・団体対応）・スタッフマネジメント（パート・アルバイトの教育、シフト・勤怠管理

特徴

都ホテル四日市

洋食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1丁目3番38号
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 洋食調理および調理補助

特徴

ホテルアークリッシュ豊橋

中華キッチンスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊橋市駅前大通1丁目135　ココラアベニュー1階
給与: 月給／225,000円～329,500円
仕事内容: スキルに応じてお仕事をお任せします！料理長のみならず、スタッフ全員でお店を盛り上げるため、商品や食材提案など、積極的にお願いします！

特徴

ストリングスホテル名古屋

【ストリングスホテル名古屋】パティシエスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
給与: 月給／225,000円～280,000円
仕事内容: 披露宴で提供するウエディングケーキ、コースのアシェットデセールや小菓子、デザートブッフェ用のプティ・ガトーなどの生菓子等の提供。結婚式場ならではのウエディングケーキ製作では、基礎的な製菓技術に加えてマジパンや飴細工、シュガークラフト、プラチョコなどの細工物の技術も必要とします。関東、中京地域のレストラン・カフェ併設店舗では、ランチ・カフェ・ディナータイムのガトーやアシェットの提供も。また、アフタヌーンティー、バレンタインやクリスマスなど、季節のイベントに合わせたデザートの企画提案も行います。

特徴

名古屋観光ホテル

ブライダル　ウェディングプランナー

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「名古屋観光ホテル」にて、ブライダルウェディングプランナーをお任せいたします。【具体的な業務内容】・ウェディングプランナー業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ロワジールホテル豊橋

レストランサービス・店長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊橋市藤沢町141
給与: 月給／201,000円～250,000円
仕事内容: 「ロワジールホテル豊橋」にて、レストランサービス（店長候補）の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテル内レストラン（和洋中3店舗）にてインチャージ業務

特徴

ホテルJALシティ名古屋錦

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
給与: 月給／210,000円～310,000円
仕事内容: 「ホテルJALシティ名古屋錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランサービススタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ご案内、オーダー、配膳、会計などサービス業務全般・在庫管理・発注業務・衛生管理・メニュー表作成・POSシステム登録・その他、食器洗浄や店内清掃など ※海外からのお客様も徐々に戻ってくる見込みです。英語や中国語など語学力がある方は接客で活かすことができます。

特徴

ホテルアークリッシュ豊橋

レストランのサービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊橋市駅前大通1-55
給与: 月給／225,000円～329,500円
仕事内容: サービス対応全般・お料理や飲み物を運ぶ「サーブ」・電話による「予約対応」

特徴

グランドメルキュール浜名湖リゾート&スパ

P&C（people&culture）総務人事アシスタントマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区雄踏町山崎4396-1
給与: 月給／255,500円～
仕事内容: リゾートホテルの人事・総務のお仕事です！【主な業務内容】・勤怠管理・採用業務・エンゲージメント向上の施策実行（Accor統一のイベント実施など）・給与管理（おもにPAの給与確認のみ。支払い業務は委託）・事務用品／備品／貸与品管理・寮／ロッカー／事務所管理・衛生管理など

特徴

大垣フォーラムホテル

中華調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県大垣市万石2-31
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: ・中国料理「萬里」での調理全般・ホテル宴会料理の調理

特徴

西鉄ホテルクルーム名古屋

フロント

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦3-4-3
給与: 月給／191,200円～240,000円
仕事内容: 「西鉄ホテルクルーム名古屋」にて、フロントの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・チェックイン・アウト業務・予約確認・お部屋の確認・館内設備の使い方の説明・お食事の有無確認やご案内・お支払い方法の確認・アメニティーや清掃についてのご案内・クーポンの説明・お客様の予約受付・バックヤード業務・電話対応 ※業務効率化への取り組みも行なっており、自動チェックイン機の導入も拡大中です。

特徴

イビススタイルズ名古屋

宿泊予約

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中村区名駅4-22-24
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「イビススタイルズ名古屋」にて、宿泊予約業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】予約サイトからの宿泊予約の対応や処理業務、予約に関する電話やメールでの対応。

特徴

ホテルウィングインターナショナル静岡

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県静岡市葵区七間町11-1
給与: 月給／190,300円～235,000円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル静岡」にて、フロントの業務をお任せいたします。「食」と「泊」を融合させた「食泊ホテル」にこだわる当社で、現場のフロントスタッフとしての業務となります。＜具体的な業務内容＞・フロント業務・キャンペーンや宿泊プランの企画・地元密着でのイベントプロデュース　などスタッフと協力の下、アイデアを活かしてホテル経営を行ない、地元密着で地域に愛されるホテルを創り上げていただくことがミッションです。

特徴

都ホテル四日市

マーケティング

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1-3-38
給与: 月給／182,880円～
仕事内容: webサイトの運営、フライヤーの作成、イベントや商品の企画等お客様がホテルを訪れる“きっかけ”作りをするお仕事です。

特徴

名古屋観光ホテル

ブライダルセールス課（一般職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
給与: 月給／240,000円～280,000円
仕事内容: ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。お客様一人ひとりの「人生の門出」に数多く立ち会うことのできる感動があります。・挙式の相談から当日までのサポート・新規接客対応・社内調整、会場準備・電話、メール対応・PC入力などの事務作業など

特徴

ホテルアークリッシュ豊橋

宿泊部門一般スタッフ正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊橋市駅前大通1-55
給与: 月給／210,000円～315,500円
仕事内容: エントランスケアやご予約の電話対応、チェックイン・チェックアウトなど、宿泊業務全般をお任せします。

特徴

豊田プレステージホテル

レストラン（朝食）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛知県豊田市喜多町4-28
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「豊田プレステージホテル」内の直営レストランスにて、レストラン（朝食）の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・簡単な調理・お客様のご案内・配膳・片付け　など

特徴

スマイルホテル静岡

ホテルフロントスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 静岡県静岡市葵区伝馬町45800
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 全国でホテル経営を行ってホスピタリティオペレーションズ。お客様を笑顔にするために、まずスタッフが幸せでいることを大切にしています。そのために働きやすさも追求。チーム制を取り入れ、残業時間を短縮。働きやすい環境も整えています。残業時は着替えも勤務時間とみなし、1分単位でしっかり残業代を払っています。

特徴

名古屋観光ホテル

ブライダルセールス課（一般職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
給与: 月給／240,000円～280,000円
仕事内容: ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。お客様一人ひとりの「人生の門出」に数多く立ち会うことのできる感動があります。 ■挙式の相談から当日までのサポート ■新規接客対応 ■社内調整、会場準備 ■電話、メール対応 ■PC入力などの事務作業など

特徴

ホテルトヨタキャッスル

宴会予約

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊田市喜多町2-160
給与: 月給／215,100円～
仕事内容: 【実践で一流の接客スキルが身につく環境です】ホテルの宴会における予約や事務を担当します。幅広い業務を通じて自分の成長を感じられる仕事です。ホテルでの宴会予約電話・メール・来客対応宴会関連の手配・受理処理（社内および宴会当日）宴会・催事の勤務

特徴

ホテルオーレ

調理部門その他 / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県藤枝市前島1-3−1
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: ホテルオーレにて、宴会場・レストランのキッチンスタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞厨房での業務全般お料理の仕込み・調理・盛り付けから食器洗い、清掃などがメインです。提供するお料理が、お客様の笑顔に繋がるので、大きなやりがいを感じられます。

特徴

ホテルJALシティ名古屋錦

ホテルレストランマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦一丁目16番36号
給与: 月給／270,000円～380,000円
仕事内容: 「ホテルJALシティ名古屋錦」の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランマネージャーとしてオペレーション全体を管轄していただきます。 ――【具体的な業務内容】・レストラン部門の食材・飲料・人件費、在庫・衛生管理の管理監督業務・スタッフの勤怠、働く環境の管理監督及びトレーニングなどのスタッフマネジメント業務・収益管理、顧客管理、レストランでのイベントプランニングなどのプランニング及びアナライズ業務・その他、レストラン運営に関わる業務全般

特徴

ストリングスホテル名古屋

【匠_鉄板焼】レストラン調理（イタリアン主体）／一般スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: レストランブランド「マンジャーレ」や「四季庭」、ホテル内の各レストランでの調理業務。アラミニッツを意識したメニュー内容で、ランチはウィークリー、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。

特徴

ストリングスホテル名古屋

シェフズライブキッチン副料理長以上（管理職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
給与: 月給／325,000円～470,000円
仕事内容: オールデイダイニングの調理業務全般。オープンキッチンでお客様の目の前でパフォーマンスをしながら一品一品を仕上げていきます。お客様とコミュニケーションをとる機会もあり、料理の感想を直接聞くこともできます。

特徴

三河湾リゾートリンクス

イベントセールス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛知県西尾市吉良町宮崎中道下15
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: ・ご紹介などによる新規顧客開拓・既存顧客へのイベント提案・打ち合わせ・商品説明・見積作成・工程表作成・依頼品の手配・当日のお迎え・滞在中のサポートイベント企画から運営まで、幹事様の“右腕”として寄り添い、安心と感動を届けるお仕事です

特徴

ホテルグランヒルズ静岡

ホテル設備管理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県静岡市駿河区南町18-1
給与: 月給／200,000円～399,999円
仕事内容: 「ホテルグランヒルズ静岡」にて、ホテル設備管理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・設備機器の運転・チェック・巡回点検・施設故障時一時対応（電気・空調・給排水など）

特徴

四日市アーバンホテル

フロント / 正社員

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 三重県四日市市諏訪栄町7−29
給与: 月給／182,880円～306,000円
仕事内容: 四日市アーバンホテルにて、フロントに関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞ビジネスホテルでのフロント業務チェックイン、チェックアウト業務電話やWEB予約のPC入力館内の案内駐車場案内等業務に慣れてきましたら宿泊プランの立案などの販促企画や市場調査等の業務も行なっていただきます。接客指導や清掃指導、シフト管理補佐等、ホテル運営にかかわる業務もお任せする予定です。やる気と向上心があれば、すぐに出世できます。これまでにも中途入社1年目に支配人補佐、2年目から支配人となったスタッフもいます。

特徴

マイホテル岡崎

ホテルスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 愛知県岡崎市柱1-5-10
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「マイホテル岡崎」にて、ホテルスタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞運営管理全般・チェックイン・チェックアウト対応・PC業務・事務業務・在庫管理・館内見回り・朝食準備　など

特徴

ホテルアークリッシュ豊橋

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊橋市駅前大通1-55
給与: 月給／225,000円～329,500円
仕事内容: 宿泊業務全般・エントランスケア・ご予約の電話対応・チェックイン・チェックアウトなど

特徴

ベッセルイン栄駅前

支配人・副支配人候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦3-14-13
給与: 月給／200,000円～320,000円
仕事内容: 「ベッセルイン栄駅前」にて、支配人・副支配人候補をお任せいたします。まずはフロント・清掃・朝食の各セクションを経験していただきます。【具体的な業務内容】・ホテルフロントでの予約受付・チェックイン・チェックアウト業務（お客様へのご案内やコミュニケーションを丁寧に行ないます。）・会計処理をはじめパソコンへの各種データの入力・集計・お客様の相談や質問への対応・清掃業務など ※業務に慣れたら各種予約詳細のシステム入力も担当 ※各セクションの業務を経験後、マネジメント業務をお任せいたします。

特徴

メルキュール飛騨高山

アシスタントフロントマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岐阜県高山市花里町4丁目311-1
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「メルキュール飛騨高山」にて、アシスタントフロントマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フロントオペレーション管理・FOMの補佐・各種レポートの作成・スタッフの教育や指導・お客様の対応、客室及び館内外の管理・宿泊部門全体に係わるオペレーションの構築から管理業務全般・チェックイン、チェックアウト業務・ゲストへのご案内業務・締め作業・PC作業・その他付随する業務全般

特徴

スプリングサニーホテル名古屋常滑

料理長

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 愛知県常滑市新開町3-174-1
給与: 月給／330,000円～600,000円
仕事内容: スプリングサニーホテル名古屋常滑にて、料理長をお任せいたします。＜具体的な仕事内容＞レストランにて朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてください。 ※入社時期に応じて研修を行います。

特徴

三河湾リゾートリンクス

レストランサービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛知県西尾市吉良町宮崎中道下15
給与: 月給／191,200円～
仕事内容: 朝食・ランチタイムのレストランサービススタッフ

特徴

ホテルトヨタキャッスル

調理部門その他 / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県豊田市喜多町2-160
給与: 月給／191,200円～300,000円
仕事内容: ホテルトヨタキャッスルにて、調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞仕込み、食材の管理など基本を先輩社員から学んでいただきます。食材選定やメニュー開発もお願いします。未経験から一流の調理技術を学べます！

特徴

REJ株式会社（オフィス）

管理部門スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛知県名古屋市中区栄3-30-28　岩田サカエビル5階
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 「REJ株式会社」のオフィスにて、管理部門スタッフをお任せいたします。新規事業の立ち上げメンバーを募集しています。あなたの企画・提案で事業拡大！「ホテル・民泊施設数・サービス共に名古屋でNo.1をとる！」という目標で2019年頃に新規事制の緩和とインバウンド需要もあり、Airbnb（エアビー）等の掲載を通じてサービス展開中です。＜具体的な業務内容＞・名古屋市内のホテル・民泊施設及び当社が管理する宿泊施設の利用者データ収集・分析増設提案・サービス・利用率向上につながるようにアメニティや施設内のレイアウト変更・その他に当社が管理する宿泊施設の予約対応　など

特徴

ホテルコンコルド浜松

バンケット（宴会）ディレクター│個室寮・1R8千円～／賞与3.6カ月分

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区元城町109-18
給与: 月給／187,600円～231,000円
仕事内容: 「ホテルコンコルド浜松」内レストランや宴会場にて、バンケット（宴会）ディレクターとして幅広い業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・バンケット会場での飲食サービス・会場準備・照明・音響の操作・スケジュール調整・発注・在庫管理・事務作業　など ――【キャリアアップの道が広がる環境です】親族でのお祝いの小宴席から数百名規模のイベントまで、様々な会の進行・演出・サービス提供をお任せします。入社時の経験により、レストランでのサービス・接客などにまず従事しながら、業務を段階的に覚えていただきます。バンケット分野で専門的な経験を積んだり、多方面に経験の幅を広げたりなど、ご自身の志向や適性に応じたキャリアアップの道があります。 ――【当ホテルのお食事について】当ホテルのレストランでは、和洋中幅広いお料理をバイキング形式でご提供しています。朝食では定番メニューに加え、名物のウナギはもちろん、シラスや浜松野菜など地元の食材をふんだんに盛り込んだオリジナルメニューの数々を。昼食では季節などのテーマに沿ったフェアを企画し、世界中の多彩なお料理を迫力のライブキッチンも交えてお楽しみいただいています。また、お祝いや法要、パーティーなど宴会場でお出しするコースメニューも幅広くご用意しています。

特徴

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ホテルコンコルド浜松

調理スタッフ│賞与3.6カ月分／個室寮・1R8千円～／年休110日

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区元城町109-18
給与: 月給／203,600円～215,000円
仕事内容: 「ホテルコンコルド浜松」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン・宴会料理の盛付け、仕込み～仕上げ、デモキッチン調理・調理場の衛生管理（自身の身だしなみ、健康管理）など ――【職場環境について】常に別の調理スタッフがいますので、一人で仕事を行なうことはありません。慣れない仕事は、慣れるまで先輩スタッフがしっかりとサポートします。また、年2回料理コンテストがあり、1位～3位のお料理はバイキングレストランでお客様に振る舞われます。 ――【当ホテルのお食事について】当ホテルのレストランでは、和洋中幅広いお料理をバイキング形式でご提供しています。朝食では定番メニューに加え、名物のウナギはもちろん、シラスや浜松野菜など地元の食材をふんだんに盛り込んだオリジナルメニューの数々を。昼食では季節などのテーマに沿ったフェアを企画し、世界中の多彩なお料理を迫力のライブキッチンも交えてお楽しみいただいています。また、お祝いや法要、パーティーなど宴会場でお出しするコースメニューも幅広くご用意しています。

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オークラアクトシティホテル浜松

和食調理（オークラグループ／研修制度あり／社食あり／浜松駅直結）

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
給与: 月給／189,000円～356,000円
仕事内容: 「オークラアクトシティホテル浜松」にて、和食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材の仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・宴会またはレストランでの調理業務全般 ※配属先は「宴会調理」または「和食堂山里」になります。＜和食堂山里＞会席料理をはじめ天麩羅・お造りなど、”旬”の素材を生かした日本料理を提供しています。 31階・102席（内個室4室）＜仕事のやりがい＞お客様からの「美味しかった」、「また来ます」のお言葉が何よりの励みになります。＜仕事のきびしさ＞お客様を万全の状態で料理を提供するために、食材の仕入れから調理するまでの準備や品質管理など、時間と労力を費やします。また最近はアレルギーに対するご要望が多くなっており、一商品に対してアレルギー成分の把握をしなくてはなりません。アレルギー表示は重要な業務ですので責任を持って取り組む必要があります。

特徴

レゴランド・ジャパン・ホテル

調理部門その他 / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目2-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 体験型テーマパークに隣接するホテル「LEGOLAND(R) Japan Hotel」にて、各レストランでの調理業務全般をお任せします。＜おもな業務内容＞・各レストランでの調理業務全般・シェフのサポート業務・仕込み・盛り付け・キッチンの清掃など＜勤務先レストラン＞・ブリックス・ファミリー・レストラン（ビュッフェ） ┗カラフルなレゴ(R)ブロックの世界観の中で、お食事を楽しめるビュッフェスタイルのレストラン・スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） ┗日本産や愛知県産にこだわった食事や色鮮やかなカクテル、前菜やディナーメニューなどをご提供するバー ※経験の浅い方や、テーマパーク隣接のホテルでの勤務が初めての方も安心してお仕事に慣れていただけるよう、研修をご用意しています。基本から学び、一流の料理人を目指していきませんか？＜職場の雰囲気＞社員同士がファーストネームで呼び合うフレンドリーな雰囲気は、本社がイギリスにある外資系企業ならでは。多様性を認め合う文化が根付いているので、自分らしさや、個性を活かせる環境です。＜仕事のやりがい＞子どもたちに大人気のテーマパークに隣接したホテル内のレストランで、腕の確かなシェフのもとで調理スキルを学べるだけでなく、将来的には自身のアイデアを活かしたメニュー開発などに携わるチャンスもあります。一流ホテルにも引けを取らない高級食材を扱う機会もあるなど、料理人としてやりがいの大きな環境です。＜仕事のきびしさ＞現状に満足せず、どうしたらゲストにもっと喜んでいただけるか？を考え、目標に向かってひたむきに取り組んでいく必要があります。調理スキルを高めることはもちろん、周囲の仲間やゲストとのコミュニケーションも重要です。