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中国・四国のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（5ページ目）

曲水の庭ホテル玉泉

ホテルスタッフ

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造53-2
給与: 月給／210,000円～350,000円
仕事内容: フロント、レストラン、売店、調理、管理業務などスキルに合わせて部門は調整いたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

特徴

GLAMPROOKしまなみ

調理人（一般職）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛媛県今治市馬島1006
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 夕朝食の調理・仕込み

特徴

EN HOTEL Hiroshima

ホテルスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 広島県広島市中区銀山町7-8
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: ・予約受付・管理・チェックイン／アウト・会計・接客・接遇・清掃・クリンリネス宿泊特化型、観光型、リゾートホテルと多様なカテゴリーの施設を運営。配属先によって携わる内容に多少違いはあるものの、ホテル運営のトータルスキルを身に付けて、充実した業界キャリアを築いていけます。

特徴

玉仙閣

客室係

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県長門市深川湯本2319
給与: 月給／212,500円～
仕事内容: 客室、館内での接客全般

特徴

時地人 − JIJIJIN Matsuyama

調理スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 愛媛県伊予郡砥部町宮内1622-7
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: ・調理業務、食材管理。・メニュー開発と実行（食材選定、原価調整、創作、試食、提供まで）。・地域の酒蔵、農家さんとの協業イベントをオーガナイズし、ホテルのメディア機能の大切な役割を担う。

特徴

ザロイヤルパークホテル広島リバーサイド

フロントマネージャー候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 広島県広島市中区上幟町7-14
給与: 月給／216,000円～
仕事内容: フロント対応・チェックイン、チェックアウト・宿泊予約受付・客室コントロール・WEB予約処理・荷物のお預かり・観光地や飲食店のご案内マネジメント・部下育成・シフト作成・管理・インチャージ（時間帯責任者）業務

特徴

スマイルホテル広島

フロント

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 広島県広島市中区流川町7-10
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: ・フロント業務全般・チェックイン・チェックアウト・観光案内・電話応対

特徴

東横INN高知大橋通りビル

支配人候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 高知県高知市本町2-1-13
給与: 月給／350,000円～370,000円
仕事内容: スタッフマネジメント収支管理施設・設備管理営業活動

特徴

セブンデイズホテル

フロント / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 高知県高知市はりまや町2-13-17
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「セブンデイズホテル」でのフロント業務をお願いします。＜主な仕事内容＞お客様のお出迎えお客様対応予約業務などホテル運営に必要な業務一般が通常業務となります。

特徴

三陽荘

設備管理スタッフ三陽荘

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 高知県土佐市宇佐町竜504-1
給与: 月給／173,760円～210,000円
仕事内容: 客室・施設管理スタッフ ◆客室の清掃や宿泊中のお客様の依頼対応など客室に関わる全般をおかせします・お客様のお部屋へのご案内や館内説明・ご利用後の清掃（客室、水廻り、ベッドメイク）・アメニティの補充・客室の設備管理（季節ものの入替、修繕手配） ※繁忙期には、他部署での業務や就業時間が変動する場合があります。 ※未経験の方には丁寧に指導するので安心して応募してください。

特徴

宮島グランドホテル有もと

接客係

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 広島県廿日市市宮島町364
給与: 月給／220,600円～270,600円
仕事内容: ・お客様のお出迎え・お見送り・客室へのご案内・朝食夕食の配膳・サービス・客室へのお荷物の運搬サポート ※海外、特に欧米豪からのお客様が多く、英語・スペイン語などの外国語スキルをお持ちの方は業務に活かしていただけます。（必須ではありません）

特徴

大谷山荘

調理スタッフ（会席料理・鉄板焼き）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県長門市深川湯本2208
給与: 月給／200,000円～360,000円
仕事内容: 「大谷山荘」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・会席料理の仕込み・盛り込み・鉄板焼きコーナーでの調理・レストランでの調理・朝食ブッフェ調理 ※料理スキルにより持ち場相談伺います。

特徴

足摺国際ホテル

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 高知県土佐清水市足摺岬662
給与: 月給／330,000円～360,000円
仕事内容: 客室数59室、6階建ての「足摺国際ホテル」にて、調理業務を担っていただきます。ホテルでのご経験が無くとも、居酒屋や飲食店でのご経験が少しでもある方、料理がお好きな方は大歓迎です。

特徴

ANAクラウンプラザホテル松山

客室管理・清掃スタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市一番町3−2−1
給与: 月給／174,880円～
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテル松山」にて、客室管理・清掃スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・客室の清掃仕上がりチェック・リネン類の発注、納品・簡単な事務　など

特徴

株式会社マリモホールディングス　本社

アパートメントホテルの新規立ち上げ、オペレーション担当（広島）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 広島県広島市西区庚午北1-17-23
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 【アパートメントホテル立ち上げのプロジェクト管理】・スケジュール作成および進捗管理・予算やコスト管理・事業計画検討【オープニング準備】・オープニングスケジュールの策定、および実行・スタッフ採用・ホームページコンテンツ管理・OTA管理、マーケティング、PR戦略企画・オープン後のホテル運営全般【ホテル運営】・チェックイン、チェックアウト業務、・客室の清掃およびメンテナンスの監督・予約管理および顧客対応・簡単な経理業務（売上管理、請求書作成など）・施設の安全管理およびトラブル対応　などエリアごとに担当に分け、複数物件の管理を行っていただきます。

特徴

菊乃家

調理補助

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 広島県廿日市市宮島町335
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 調理場の調理業務全般具体的には・・・洗い場、揚げ場、焼き場、炒め場、刺し場など調理全般を行っていただきます。

特徴

ASHIZURI TERME

マネージャー・支配人（宿泊部門） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 高知県土佐清水市足摺岬字東畑1433-3
給与: 年俸／2,400,000円～4,000,000円
仕事内容: ASHIZURI TERMEにおいて、宿泊部門のアシスタントマネージャーをお任せします。フロント・客室・予約など宿泊に関わる全ての業務の全体を把握し、現場の責任者もしくは責任者のサポートを行なっていただくことが、主な仕事内容です。業務の分担・進捗管理、人材育成を行ないつつ、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。今までのホテル慣習にとらわれず、新たな発見やイノベーションを実感できるポジションです。サービスやコンテンツが施設の核となるため、ブランドの顔として働くことのできるチャレンジングな環境です。＜施設の説明＞「アシズリテルメ / Dot Glamping アシズリテルメ」は、温泉とグランピングが楽しめる四国最南端のリゾートホテルです。多くの方に愛されながらもコロナの影響で閉館し、2021年11月にDotHomesがリニューアルを手がけました。人生を変えるほどの「リトリート」「特別な体験」をご提供できる施設でありたいという想いから、「暮れて、明ける。」をコンセプトに運営しています。洗練されたラグジュアリーな空間でありながらも、最大限に自然を感じることのできるグランピング施設も用意しています。

特徴

レーク大樹

客室スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鳥取県鳥取市金沢6
給与: 時給／1,090円～
仕事内容: 「レーク大樹」にて、客室スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食事の給仕、接客業務他。・制服は貸与いたします。・未経験の方もＯＫ・Ｗワーク可能

特徴

足摺サニーサイドホテル

マネージャー・支配人（宿泊部門） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 高知県土佐清水市松尾19-2
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「足摺サニーサイドホテル」での管理職をお願いします。フロント業務をやりながら、経営管理をしていただきます。全体を見渡せる方はベストです。＜フロント業務＞チェックイン・アウト対応お客様からの問合せ対応館内のご案内など＜経営管理＞目標や予算などを達成するための計画を策定し、それを遂行するための活動をモニタリング・評価。改善のために各種管理の調整を行っていきます。

特徴

メルキュール鳥取大山リゾート&スパ

調理スタッフ（主任～アシスタントマネージャー）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鳥取県西伯郡伯耆町丸山中祖1647-13
給与: 月給／225,000円～250,000円
仕事内容: "宴会やビュッフェレストランにて旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理を提供しております。・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

特徴

三瀧荘

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 広島県広島市西区三滝町1-3
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

大江戸温泉物語Premium 斉木別館

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 鳥取県東伯郡三朝町山田70
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 当館にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

ハイパーインホテル越久

フロント

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 徳島県徳島市富田浜1−22
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: 「ハイパーインホテル越久」にて、フロントの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテルにおける接客業務・受付案内・チェックイン業務・精算業務・チェックアウト業務・予約受付・電話対応・簡単なパソコン操作・朝食サービス(盛り付け、配膳、片付け等)※勤務時間によります・車の移動

特徴

スマイルホテル松山

ホテル副支配人・マネージャー候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 愛媛県松山市勝山町1-18-1
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: フロント業務・売上・人員・施設管理。予約の価格調整や旅行会社へのセールス業務なども行います。

特徴

ザ・セレクトン倉敷水島

店舗責任者

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 岡山県倉敷市水島東常盤町9-27
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: ・フロント業務全般（チェックイン・精算・鍵の受渡）・お客様対応（電話応対・各種お問い合わせ・予約管理）・スタッフマネジメント（採用、育成、勤怠管理）・ホテル運営に関わる売上・キャッシュフロー管理・施設管理、設備保全計画・集客プランやイベントの企画立案・開業準備、オペレーション構築など

特徴

奥道後壱湯の守

施設管理メンテナンス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市末町乙267-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「奥道後壱湯の守」にて、施設管理メンテナンスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・施設内の設備メンテナンスや小規模な修繕・大浴場や露天風呂の温度管理・清掃が日々の業務です。次にご利用になるお客様に「快適」を届けるための旅館の要となるお仕事です！

特徴

道後山の手ホテル

駐車場係

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市道後鷺谷町1-13
給与: 時給／1,093円～1,200円
仕事内容: ・ホテル玄関口でのお客様送迎案内・お迎え、お見送り・車で来館のお客様の車誘導、預かり他

特徴

スカイハートホテル下関

支配人

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 山口県下関市岬之町67
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: スカイハートホテル下関にて、支配人候補をお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルフロント・レストラン・メイク等ホテル関連業務全般

特徴

曲水の庭ホテル玉泉

営業企画・広報・マーケティングのスタッフ

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造53-2
給与: 月給／210,000円～310,000円
仕事内容: 販売に繋がる大切なポジションとして、今後より多くのお客様に当館の魅力を伝えるべく、急遽募集となりました。フロントはもちろん、レストランのサービスなども経験して頂き、新聞やテレビ、SNSなどで魅力を発信して頂きます。また、各OTAのホームページの改修やプラン案などマルチに活躍いただける方、大歓迎です！！ WEB面談も行いますので遠方の方でもお気軽にお問い合わせください。スタッフの年齢層も幅広い為、ミドル・シニアの方でも安心して働いていただけます。

特徴

皆生シーサイドホテル海の四季

宿泊部門　フロントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉3-4-3
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「皆生シーサイドホテル海の四季」にて、フロントスタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞フロント・夜勤フロント・チェックイン・チェックアウトの対応・会計業務・宿泊予約の管理・案内業務・外貨両替などの各種手続き業務

特徴

ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 岡山県玉野市渋川2-12-1
給与: 月給／199,813円～199,813円
仕事内容: 「ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。

特徴

広島モノリス

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 広島県広島市東区光が丘8-26
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

スリーウエルネス

マネージャー候補／副支配人候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 岡山県岡山市北区北長瀬表町3-1-8
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: チェックイン・チェックアウト予約対応電話対応クレーム対応客室清掃チェッカー客室清掃フォローシフト作成勤怠管理プラン作成・設定イールドコントロール売上管理ルームアサインその他、職場改善のとりまとめ

特徴

スマイルホテル徳島

ホテル副支配人・マネージャー候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 徳島県徳島市元町1-24
給与: 月給／250,000円～450,000円
仕事内容: フロント業務・売上・人員・施設管理。予約の価格調整や旅行会社へのセールス業務なども行います。

特徴

小豆島ヘルシーランド株式会社　生産管理

化粧品製造業責任技術者

施設業態: 運営・その他
勤務地: 香川県小豆郡土庄町甲267-3
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ＜品質管理／生産管理／薬事＞・化粧品GMP管理体制の構築と運用・化粧品製造に関する書類管理（GMP運用書類の管理、内容の修正・更新・査察）・品質や生産管理に関する基準作成・原料／資材仕入先や委託製造メーカーとの折衝・製造販売業者との連絡・調整・報告・不良／トラブル／クレーム発生時の原因究明及び対策の実施、報告書作成・品質部門／生産部門からの情報収集・管理・検討・立案・各種申請・届出の作成、行政対応・製造計画立案・調整・在庫管理・資材発注・購買・予算管理・社内教育＜その他＞・化粧品原料の品質・生産管理・食用オイルの品質・生産管理

特徴

大江戸温泉物語かいけ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語かいけにおいて、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

べふ峡温泉

調理部門その他 / 契約社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 高知県香美市物部町別府452-8
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: べふ峡温泉にて、厨房業務全般をお任せいたします。べふ峡温泉と言えば、鹿肉などのジビエ料理が有名で、毎年4月29日にはシカニクの日としてジビエイベントも開催されています。調理人として働きたい方、そしてジビエ料理にご興味のある方はぜひ本求人をチェックしてみてください。

特徴

佳翠苑皆美

フロント（玄関・車移動）係

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
給与: 時給／1,100円～
仕事内容: 「佳翠苑皆美」にて、フロント（玄関・車移動）係をお任せいたします。【具体的な業務内容】・車輌整理：お客様の車を預かり、運転して駐車場へ移動する・送迎：マイクロバスで主に駅～旅館までお客様をお迎え、お送りする・お迎えとお見送り：玄関にてお客様のお迎えとお見送り

特徴

国民宿舎　清嵐荘

レストランサービススタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 島根県雲南市吉田町川手161-4
給与: 月給／174,720円～190,000円
仕事内容: 国民宿舎清嵐荘にて、レストランサービススタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞料理の配下膳、簡単な盛付、洗物、席セット ※本人の適性に合わせ、業務をお願いすることもあります。

特徴

天然温泉境港夕凪の湯御宿野乃

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 鳥取県境港市大正町216
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ・接客対応（チェックイン、チェックアウト、観光案内など）・予約業務（予約受付、客室料金設定など）・金銭管理・各種データ処理・館内設備・客室点検・大浴場巡回・夜鳴きそばサービス（調理、接客、片付け）・レストランでの受付対応

特徴

ゆのごう美春閣

総合職

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岡山県美作市中山1144
給与: 月給／179,000円～
仕事内容: 「ゆのごう美春閣」にて総合職の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・旅館業務全般フロント：接客、精算業務、PC入力・予約事務：電話応対、事務処理、PC入力、宿泊比較立案・接客：お客様のご案内、配膳、食事サービス・部屋係：客室清掃、客室受入れ準備・調理場：調理作業　など

特徴

山村別館

調理スタッフ（和食）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 山口県長門市深川湯本533-1
給与: 月給／300,000円～330,000円
仕事内容: 和食（主に夕食・朝食）の調理および附帯業務

特徴

ホテル西長門リゾート

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山口県下関市豊北町神田2045
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: ホテル西長門リゾート内のレストランでの夕食及び朝食のバイキング料理を調理する 1．バイキング料理の和食の調理（夕食・朝食） 2．和食会席料理の調理 3. 昼食セットメニューの和食調理【職種】和食調理係

特徴

佳翠苑皆美

マイクロバス運転手

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
給与: 月給／188,200円～228,200円
仕事内容: 「佳翠苑皆美」にて、マイクロバス運転手をお任せいたします。【具体的な業務内容】送迎・マイクロバスで主に駅～旅館までお客様をお迎え、お送りする・会食予約がある場合はお客様指定の送迎場所～旅館までの送迎お迎えとお見送り：玄関にてお客様のお迎えとお見送り車輌整理、誘導・お客様の車を預かり、運転して駐車場へ移動する

特徴

相鉄フレッサイン広島駅前

総合職（ホテル運営業務）

施設業態: シティホテルビジネスホテル
勤務地: 広島県広島市南区猿猴橋町5-2
給与: 月給／236,500円～277,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン広島駅前」にて、総合職をお任せいたします。【具体的な業務内容】総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般

特徴

レーク大樹

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鳥取県鳥取市金沢6
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: 「レーク大樹」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・「レーク大樹」において、お客様に召し上がっていただくお食事を作っていただきます。・お食事や各種宴会等でご利用されるお客様へ提供する食事の調理業務全般に従事していただきます。

特徴

てっぱん料理味味亭

ホール

施設業態: 運営・その他
勤務地: 広島県広島市中区富士見町4-9 広越本社ビル1F、2F
給与: 月給／227,000円～336,000円
仕事内容: ■お客様のお出迎え、お見送り ■配膳、ドリンク提供 ■お客様情報に応じたおもてなし ■電話対応 ■予約受けや変更の対応　など

特徴

小豆島ヘルシーランド株式会社　本社

お客様係（コールセンター対応）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 香川県小豆郡土庄町甲2721-1
給与: 月給／174,720円～200,000円
仕事内容: お客様からの電話対応業務に従事していただきます。・注文の受付・パソコン入力業務・お問い合わせ対応・新商品情報・お得な情報などのご案内

特徴

草谷ホテル（仮称）

和食調理

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 島根県出雲市大社町杵築南1369-1
給与: 月給／174,720円～200,000円
仕事内容: 2023年夏、島根県出雲市に新たなホテルがオープン。縁結び・福の神として名高い神社のお膝元で「縁を繋ぐ」そんなホテルをめざします。ホテル内のレストランはおよそ16席。「FARM to TABLE」をコンセプトとし、豊かな地の恵みを活かした日本料理を、月替わりのテーマに沿ったコース料理でお楽しみいただきます。監修は、オープンから1年でミシュラン1つ星を獲得した京都にある日本料理店『東山吉寿』の料理長・鈴木氏。エンターテイメント性あふれる独創的な一皿で、驚きと感動を提供してまいります！

特徴

皆生シーサイドホテル海の四季

調理　技術職

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉3-4-3
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「皆生シーサイドホテル海の四季」にて、調理技術職の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・和食を中心とした焼き物、煮物、揚げ物　など前日までに翌日の提供数が決まっているのでその数に合わせた調理を行っていただきます。和食を中心とした商品の提供となります。調理技術については和洋中の職歴はこだわりません。味への探究心とお客様に喜んで頂きたい思いのある調理経験者を募集します。料理長が的確な指示を出しますので、調理経験者なら問題なく働ける職場です。提供するメニューも事前に決まっており、逆算して仕事ができるのが大きなメリットです。残業が少ないのもこの部署の特徴です。