おもてなしの宿渓山閣は、三都の奥座敷「湯の花温泉」にあります。"旅の疲れを解き寛ぎ空間、ゆるやかに流れる時間の中で、自分に還るひとときを。"（おもてなしの宿渓山閣公式HPより引用）をコンセプトにしています。湯の花の山側に面し、季節ごと四季の移り変わりをみることができる一の館、湯の花の山と庭園が望める二の館、亀岡ののどかな田園風景を望める三の館にわかれています。宿は「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に連続入選しているそうです。戦国武将が傷を癒したといわれる温泉を日帰りで利用することができるそうです。館内にある宴会場は、法事、法要、慶事や祝い事などにも使用されているそうです。※2018年8月29日時点