大阪府 / 大阪市 / 中央区 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

株式会社カフェ　本社

洋食調理

施設業態

運営・その他

勤務地

大阪府大阪市中央区大手前１-7-24 京阪天満橋ビル2階

給与

月給／240,000円～300,000円

仕事内容

ーー【具体的な業務内容】 開店前の準備〜営業中の調理などキッチン業務の全般。 その他、発注・在庫管理、衛生管理など、店舗運営に関わる管理業務をスキルに応じてお任せします。 また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。 オープニングスタッフ同士で力を合わせて、一緒に新しいお店を作り上げていきましょう！

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 産休・育休取得実績あり
• 駅徒歩5分以内
• オープニング・新規開業

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THE GATE HOTEL 大阪心斎橋 by HULIC

調理（アシマネ）

施設業態

シティホテルその他宿泊施設

勤務地

大阪府大阪市中央区南船場3-8-4

給与

月給／328,000円～606,000円

仕事内容

<開業まで> ・メニューの企画・開発 ・食材や機器、業者の選定 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成 など <開業後> ・調理 ・食材の調達と管理 ・衛生管理 ・機器、器具の管理 ・コスト管理 ・スタッフの管理、指導 ・調理や営業中の時間管理 ・ゲストのフィードバック管理 など スタッフ一人一人の興味や特性・希望に合わせて、レストランやフロント業務を経験することも可能です。 マルチタスクメソッドによる風通しの良い職場で、お客様に「チームでのホスピタリティ」をお届けします。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• リーダー・チーフ（調理部門）

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コートヤード・バイ・マリオット大阪本町

洋食調理スタッフCommis

施設業態

ビジネスホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区南本町2-3-7

給与

月給／197,000円～300,000円

仕事内容

「コートヤード・バイ・マリオット大阪本町」にて、洋食調理スタッフCommisの業務をお任せいたします。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内
• 実務経験者優遇

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大和屋本店

調理スタッフ

施設業態

観光地旅館

勤務地

大阪府大阪市中央区島之内2-17-4

給与

月給／240,000円～400,000円

仕事内容

「大和屋本店」にて、調理スタッフをお任せいたします。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 調理部門その他
• U・Iターン歓迎
• 駅徒歩5分以内
• 完全週休2日制
• 寮社宅・住宅補助あり
• 交通費全額支給
• 実務経験者優遇

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THE LANDMARK SQUARE OSAKA

キッチンスタッフ

施設業態

運営・その他

勤務地

大阪府大阪市中央区大阪城1-1

給与

月給／291,720円～506,000円

仕事内容

結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ・調理や盛り付け ・メニュー開発 3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。 ン・ゲストサービスの品質管理等にも携わっていただきます。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 調理部門その他

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Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新

和食調理

施設業態

リゾートホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区南船場2-15-2

給与

月給／250,000円～400,000円

仕事内容

「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司・一品料理を手掛けていただきます。メニュー開発は料理長が行ないますので、学び、意見交換をしながら技術を磨いてください。 まったく新しい業態ということで、期待に胸を膨らませてお越しになるゲストが多いことと思います。味を追求する中で壁にぶつかることもあるかもしれませんが、それこそが「模索」の醍醐味ではないでしょうか。あえて「よくある寿司屋」ではなく、未知の分野にジョインしてみたいという方、お待ちしています。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 和食

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KKRホテル大阪

洋食宴会調理

施設業態

その他宿泊施設

勤務地

大阪府大阪市中央区馬場町45712

給与

月給／209,000円～

仕事内容

宴会厨房（和食調理、洋食調理）又はレストラン厨房（和食調理）

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• 宴会調理
• 中抜け勤務なし

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ホテルモントレ ラ・スール大阪

宴会調理

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区城見2-2-22

給与

月給／221,000円～350,000円

仕事内容

ホテル内 宴会調理部門の調理業務

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• 宴会調理
• 駅徒歩5分以内

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KKRホテル大阪

洋食調理師

施設業態

その他宿泊施設

勤務地

大阪府大阪市中央区馬場町45712

給与

月給／209,000円～

仕事内容

宴会厨房（和食調理、洋食調理）又はレストラン厨房（和食調理）

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 中抜け勤務なし

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ホテルリソルトリニティ大阪

ホテル朝食料理長候補

施設業態

その他宿泊施設

勤務地

大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-6

給与

月給／300,000円～350,000円

仕事内容

ホテルにご宿泊のお客様への朝食ビュッフェ業務の責任者として担当していただきます ・食材の発注/棚卸 ・シフト作成 ・衛生管理 ・食材の切り出し / 盛り付け ・料理の仕込み作業 ・在庫管理

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• 料理長・マネージャー・シェフ
• 資格を活かせる
• 実務経験者優遇
• 調理師免許

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コートヤード・バイ・マリオット大阪本町

コミシェフ（洋食・ペストリー）

施設業態

ビジネスホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区南本町2-3-7

給与

月給／220,000円～300,000円

仕事内容

仕込みから片付けまでの調理業務全般をお任せ致します。 将来的には、メニュー考案から、食材選定などもお任せし、ステップアップ頂ける環境です。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 料理長・マネージャー・シェフ
• U・Iターン歓迎
• 外資系
• 駅徒歩5分以内
• 寮社宅・住宅補助あり
• 実務経験者優遇

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株式会社カフェ　本社

料理長候補（シェフ・板長など）

施設業態

運営・その他

勤務地

大阪府大阪市中央区大手前１-7-24 京阪天満橋ビル別館

給与

月給／300,000円～360,000円

仕事内容

開店前の仕込み、調理、盛り付けや洗い場など、キッチン業務の全般をスキルに応じてお任せしていきます。 前菜バイキングに並ぶ品々や、パスタ、ピッツァなど、イタリアンとしての調理スキルを発揮いただけます。

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• 料理長・マネージャー・シェフ

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THE GATE HOTEL 大阪心斎橋 by HULIC

キッチンスタッフ

施設業態

シティホテルその他宿泊施設

勤務地

大阪府大阪市中央区南船場3-8-4

給与

月給／240,000円～317,000円

仕事内容

＜開業までは＞ ・機材や調理器具等の検品 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成 など ＜開業後は＞ ・調理 ・食材の調達と管理 ・衛生管理 ・機器、器具の管理 ・調理や営業中の時間管理 ・ゲストのフィードバック管理 など

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 調理部門その他
• 産休・育休取得実績あり
• 駅徒歩5分以内
• 実務経験者優遇

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ダブルツリーbyヒルトン大阪城

スーシェフ（スーパーバイザー）

施設業態

ラグジュアリーホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区大手前1-1-1

給与

月給／270,000円～

仕事内容

レストラン内のすべてのエリアにおいて、質の高い料理やドリンク、セットアップを計画、準備、実行する。 レシピ、スタンダード、プレーティングガイドとシームレスに連携する。 ホテルオペレーションにおけるHACCPを維持すること。 すべての設備、道具、機械を適切に使用する。 トレーニングマニュアルやSOPの絶え間ない改善に注力する。 料理オペレーションを常に改善し、目標を達成し、コミュニケーションを円滑にするため、毎日のシェフブリーフィングや毎月のチームミーティングなど、質の高い取り組みに積極的に参加すること。 要請があれば、オフサイトのイベントにも参加する。 厨房以外の仕事もこなす。 棚卸しのアシスタント。 その他付随する業務 など

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 副料理長・スーシェフ
• 残業月20時間以内
• 外資系
• 年間休日120日以上

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Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新

調理部門責任者

施設業態

リゾートホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区南船場2-15-2

給与

月給／500,000円～

仕事内容

「Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新」にて、調理部門責任者の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シャンパーニュとマリアージュすることで最高の美味しさを感じられるような寿司 ・一品料理を手掛けていただきます。 ・調理の腕はもちろん、感度の高い国内外のお客様に満足いただけるメニュー開発および接客対応を期待します。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 料理長・マネージャー・シェフ

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ホリデイ・インエクスプレス大阪シティセンター御堂筋

調理部門その他 / パート・アルバイト

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区北久宝寺町4-1-12

給与

時給／1,200円～

仕事内容

ホリデイ・インエクスプレス大阪シティセンター御堂筋において、ホテルレストランキッチンスタッフをお任せします。 ＜業務内容＞ ・朝食の調理 ・翌日の仕込み ・洗い場作業 ・バックオフィスの管理（備品・食材の在庫管理と発注、清掃管理） 少しでも興味を持っていただけましたら、一度お気軽にお問合せください。 質疑応答のみや、ホテル訪問・見学なども実施いたします。 まずは、カジュアルにお話できればと思います！ メール、電話、ビデオ電話、その他媒体はご希望のものをお申し付けください。

特徴

• パート・アルバイト
• 調理（調理師）
• 調理部門その他
• 外資系
• 駅徒歩5分以内
• 交通費全額支給
• 実務経験者優遇

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ホテルモントレ ラ・スール大阪

朝食調理スタッフ

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区城見2-2-22

給与

時給／1,300円～

仕事内容

ホテルモントレの朝食における調理補助業務をお願いします。準備、盛り付け、片付け業務をお願いします。簡単なお仕事をお願いしますし、丁寧に指導も行いますので未経験の方でも安心してお仕事をスタートすることができますよ。

特徴

• パート・アルバイト
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内

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ホテルモントレ ラ・スール大阪

和食調理スタッフ

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区城見2-2-22

給与

月給／221,000円～370,000円

仕事内容

ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営日本料理店での調理業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• 和食
• 駅徒歩5分以内
• 実務経験者優遇

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ホテル日航大阪

調理

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3

給与

月給／250,000円～

仕事内容

ホテルでご提供するお料理の調理や調理補助をお任せします。 経験豊かなシェフ達から、様々な料理の技術を学ぶことができますので、将来独立を目指す方にもオススメです。 ジャンルを問わず様々な技能を持つスタッフがいますので、視野が広がりますよ！

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 調理部門その他
• 駅徒歩5分以内
• 交通費全額支給

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株式会社カフェ　本社

レストラン料理長/料理長候補

施設業態

運営・その他

勤務地

大阪府大阪市中央区大手前37096

給与

月給／370,000円～420,000円

仕事内容

開店前の準備〜営業中の調理などキッチン業務の全般。 その他、発注・在庫管理、原価管理、衛生管理など、店舗運営に関わる管理業務をスキルに応じてお任せします。 また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• 料理長・マネージャー・シェフ
• 中抜け勤務なし
• 実務経験者優遇

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ホテルモントレ ラ・スール大阪

宴会調理スタッフ

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区城見2-2-22

給与

月給／221,000円～350,000円

仕事内容

ホテルモントレで行われる、結婚式やパーティでの調理業務をお願いします。 技量に合わせたお仕事を任せますので安心して下さい。簡単な仕込みや盛り付けからスタートし、しっかりと教えてもらえる環境で様々な経験を積む事ことが可能です。

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• 宴会調理
• 駅徒歩5分以内
• 資格を活かせる
• 実務経験者優遇

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