新潟県 / 調理（調理師） / 調理部門その他のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、新潟県の新潟県 / 調理（調理師） / 調理部門その他のお仕事を多数ご紹介いたします。
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- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県佐渡市相川大浦548-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県佐渡市相川大浦548-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。 ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。
特徴
ANAクラウンプラザホテル新潟
キッチンスタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 新潟県新潟市中央区万代38676
- 給与
- 月給／200,000円～280,000円
- 仕事内容
- 西洋料理調理のお仕事です 具体的には... ・宴会場で提供するお料理（個人、グループ） ・売店で販売するお料理（弁当、総菜） ・季節商品（オードブル、クリスマス、おせち） の調理を担当します。
特徴
高柳じょんのび村
調理師- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 新潟県柏崎市高柳町高尾10-1
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 旅館（宿泊）のお食事処や日帰りレストランの調理に携わるお仕事です。
特徴
ANAクラウンプラザホテル新潟
製パン調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 新潟県新潟市中央区万代5-11-20
- 給与
- 月給／200,000円～280,000円
- 仕事内容
- 製パン調理のお仕事です 具体的には： ・ショップ（売店）で販売するパン ・朝食ブッフェのパン ・宴会場で提供するコース料理のパン などの製作をします。
特徴
苗場プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県南魚沼郡湯沢町三国202
- 給与
- 月給／168,130円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 新潟県新発田市月岡温泉278-2
- 給与
- 月給／177,000円～
- 仕事内容
- 「清風苑」にて、調理師見習いの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 宿泊者をメインに朝食・夕食パーティーなどを中心としたビュッフェ形式の料理の調理及び提供のサービス 料理内容：和食、洋食、中華、ケーキデザート合計60種類
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県妙高市大字関川2457－1
- 給与
- 時給／1,099円～
- 仕事内容
- 「ホテルアルペンブリック」にて、カフェスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・池の平温泉アルペンブリックスキー場敷地内にあるカフェにて以下の業務を担当して頂きます。 ・調理及び食事の盛り付け ・レジ打ち・ドリンクサービス ・テーブルの清掃・フロア清掃 ・食器の後片付けなど ・ＰＣにてＰＯＰやデータの作成
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 新潟県長岡市台町2-8-35
- 給与
- 時給／1,050円～
- 仕事内容
- 社内従業員食堂で、従業員が喫食する昼食・夕食の調理
特徴
ホテル湯元
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 新潟県魚沼市上折立460
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県妙高市池の平24522452
- 給与
- 月給／225,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルアルペンブリック」にて、調理2番手の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県妙高市池の平温泉2452
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルアルペンブリック」にて、調理3番手の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】
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特徴
ホテル イタリア軒
調理部門その他 / 正社員- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- ホテルイタリア軒において、朝食担当調理スタッフをお任せします。 洋食調理、和食調理のご経験のある方を募集します！ 当ホテルの朝食は、和洋のバイキングスタイルでご提供しています。 主な業務として、仕込みから調理、料理補充、メニュー考案、食材管理などがありますが、朝食提供にかかわる業務全般をお願いします。 オープンキッチンでお客様の表情やお声を直接見聞きできるため、やりがいも感じていただけると思います。 業務の都合により、朝食のほかホテルで提供する他の料理にも携わっていただく場合もあります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県妙高市関川22512
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ライムリゾート妙高」にて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理長の補佐業務 ・メニュー考案 ・仕込み ・洗い物 ・在庫管理等 ◆応募前職場見学可能（事前連絡要）
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 新潟県長岡市長岡市城内町1-3-2
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・ホテル朝食（バイキング形式での提供です）調理責任者の元、調理全般をお任せいたします。 ・調理全般に関しては研修がございます。その中でしっかりと学べますので、安心して働けます。 ・食器洗浄や清掃などの業務も含みます。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 新潟県新潟市中央区南万代町1-11
- 給与
- 月給／235,000円～385,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
シェラリゾート湯沢
調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 新潟県南魚沼郡湯沢町大字土樽731-1
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- ホテルで提供するコース料理の調理 ・食材の仕込み ・食材の発注、管理 ・メニュー開発
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 新潟県新潟市中央区下大川前通3ノ町2230
- 給与
- 月給／175,000円～224,800円
- 仕事内容
- 「新潟グランドホテル」内のフランス料理レストラン「ベルビュー」または中国料理レストラン「慶楽」、及び宴会場にて調理業務全般をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内レストランや宴会場における洋食、または中華の調理全般 ＜あなたの勤務場所となる2つのレストランをご紹介！＞ ■フランス料理レストラン「ベルビュー」 新潟のシンボルである信濃川や萬代橋を望む抜群のロケーションの中、地元産の新鮮なハーブや魚介のほか、新発田牛、越乃黄金豚、魚沼産八色しいたけなど新潟の特産品も使った、ヘルシーな本格フランス料理をご提供しています。 プライベートやビジネス、パーティーでの貸し切りなど幅広い用途でご利用いただくことが可能です。パーティーの際は、ローストビーフのカッティングサービスなどを行なっていただくこともあります。 ■中国料理レストラン「慶楽」 店内は、ジャズが流れるレトロモダンな雰囲気。中華の伝統的な手法と洋食の多彩さ、そして和食の繊細さをミックスした、シェフの感性があふれる新感覚の中国料理をご提供しています。 フカヒレやアワビ、北京ダックなどおなじみの食材はもちろん、新潟の新鮮な海鮮や野菜をふんだんに盛り込んだヘルシーなお料理は、年齢を問わずお楽しみいただける味付けとなっています。 ＜仕事のやりがい＞ 自分が作った料理を食べたお客様の「おいしい」という声を聞けることです。また、新潟産の食材はもちろん、珍しい食材や高級食材を扱うこともよくあるので、調理のスキルや幅が広がりますし、「食」に関する知識もより深まります。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様が集中する時間帯などでは、お待たせしないようスピーディーかつ安全に調理をしなければなりません。そのため、周囲のシェフやサービススタッフとしっかりコミュニケーションを取り、チームワーク良く仕事を進めることが大切です。
特徴
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他にも様々な条件で絞り込みができます！新潟県の一覧ページからご確認ください。
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