バンヤンツリー・東山京都
アシスタントフロントオフィスマネージャー- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／320,000円～380,000円
- 仕事内容
- 日々のゲスト対応を大切にしながら、チーム全体をまとめるフロントのアシスタントマネージャー職です。 【具体的には】 ・チェックイン・チェックアウト業務（PMS：OPERA） ・クレームやVIP対応 ・スタッフのシフト管理、教育・OJT ・ナイトスタッフとの引継ぎ・館内連携（清掃・予約部門など）
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特徴
京都府 / 京都市 / 東山区 / 外資系のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、京都府 / 京都市 / 東山区 / 外資系のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
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ウェスティン都ホテル京都
和食調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 和食調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのオールデイダイニング「洛空」、またはバンケットの調理担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の仕込み ・盛込み ・食材の発注 ・在庫管理 ・ライブキッチンでの接客 など
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特徴
ウェスティン都ホテル京都
鉄板焼き調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 鉄板調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Teppanyaki」（鉄板焼き）の調理担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の仕込み ・盛込み ・食材の発注 ・在庫管理 ・鉄板カウンターでの接客 など
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／472,900円～
- 仕事内容
- ・ハイアットのブランドスタンダードに基づいたユニークな顧客体験の構築 ・お客様アンケートの返信 ・問題点を踏まえた改善策の検討 ・関連部門との連携 ・トレーニングプログラムの検討 ・ホテルのVIPゲスト ・コンプレイン対応 ・スタッフのシフト管理、教育、採用 ※使用システム／OPERA ※業務上で英語を使用します。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区大橋町84
- 給与
- 時給／1,400円～
- 仕事内容
- レストランサービス業務全般
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特徴
ウェスティン都ホテル京都
宴会サービス- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 宴会サービスの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ホテル内にある、宴会場でのサービスや設営等 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かせます（必須ではありません）
特徴
バンヤンツリー・東山京都
日本食調理シェフ・ド・パルティ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／280,000円～320,000円
- 仕事内容
- 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務 【業務の一例】 ■担当セクションの調理業務 ■コミ・シェフの指導、育成 ■食材管理・発注 ■衛生管理・安全管理 ■メニュー開発等
特徴
バンヤンツリー・東山京都
人事コーディネーター- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／225,000円～280,000円
- 仕事内容
- 人事部にて採用関連のサポートを中心にご担当いただきます。 【採用サポート】 ■求人票の作成・掲載（英語含む） ■候補者との面接日程調整 ■面接官との連携およびスケジュール管理 ■採用関連データの管理（応募者リスト、進捗など） 【入社・退職手続き】 ■入社オリエンテーションの準備・実施サポート ■入社書類の準備・提出管理（契約書、本人確認書類等） ■退職時の必要書類の案内と回収 【勤怠・給与関連のサポート（未経験可）】 【電話・メール対応等】
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特徴
バンヤンツリー・東山京都
レストラン/スーパーバイザー- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／250,000円～280,000円
- 仕事内容
- 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を五感で感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」での運営全般をお任せし ます。 【業務の一例】 ■日々のレストランの運営（お客様対応、メニューのご案内、配膳等） ■レストラン商品の在庫管理 ■新人スタッフの育成サポートなど 変更の範囲：当社業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区大橋町84
- 給与
- 月給／250,000円～280,000円
- 仕事内容
- ■お客様対応 ■メニューのご案内 ■配膳業務 ■新入社員やパート社員の育成指導 など
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- ・ハイアットのブランドスタンダードに基づいた調理 ・ゲストの特別なリクエストに応じた料理の提供 ・大規模イベント時の数百人分の料理の準備 ・ケータリングサービス ・メニュー開発、運営マニュアルの作成、更新、従業員コミュニケーションの管理 ・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供 ・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決 ・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート ・ホテルの資産や設備の管理 ・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督 ・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整 ・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上 ・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導 ・業界やホテルの変化に対応し、競合ホテルとの関係を維持 ・ホテルの規則や安全基準を遵守し、必要に応じてトレーニングや会議に参加
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特徴
ウェスティン都ホテル京都
フロント- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 客室部フロントの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・チェックイン、チェックアウト業務 ・問い合わせ対応 ・ルームコントロールなど ※お客様対応時に英語を使用することがあります。 ※英語以外の外国語スキルをお持ちの方も業務に活かしていただけます（必須ではありません）
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／472,900円～
- 仕事内容
- ・メニュー開発、運営マニュアルの作成・更新、従業員コミュニケーションの管理 ・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供 ・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決 ・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート ・ホテルの資産や設備の管理 ・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督 ・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整 ・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上 ・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導 ・業界やホテルの変化に対応し、競合ホテルとの関係を維持 ・ホテルの規則や安全基準を遵守し、必要に応じてトレーニングや会議に参加 など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区大橋町84
- 給与
- 時給／1,400円～
- 仕事内容
- ・ホテルスパ受付業務全般 ・来館時のゲスト対応、チェックイン・チェックアウト手続き ・予約管理（電話・メール・オンライン・SNS） ・トリートメント内容のご案内、カウンセリング ・会計業務（POS操作） ・セラピストとの連携 ・スケジュール調整 ・スパエリアの整頓 ・備品管理 ・ブランド基準に沿ったホスピタリティの提供
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／472,900円～
- 仕事内容
- ・レストラン運営の総括および管理 担当レストラン（オールデイダイニング／イタリアン／日本料理）の日常業務を統括し、サービス品質の向上とゲスト満足度の最大化を図ります。 ・スタッフ管理・育成 チームメンバーのスケジュール管理、教育、成長支援を行い、チームのパフォーマンスと士気を高めます。 ・ゲスト対応とサービス改善 ゲストからのフィードバックを活かして、心温まるホスピタリティ体験を提供し、継続的な改善を推進します。 ・部門間の連携強化 キッチン、宿泊、セールスなど他部門と連携し、シームレスなオペレーションを実現します。 ・イベント・プロモーションの企画運営 季節ごとのメニューや特別イベントを企画・実施し、店舗の魅力を高めます。 ・売上とパフォーマンス管理 KPI・予算・在庫などを管理し、業務の効率化と収益性の向上を図ります。
特徴
ウェスティン都ホテル京都
レストランサービス- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- レストランサービスの業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant（フレンチ）」、「Teppanyaki」または、オールデイダイニング「洛空」のサービス担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様への料理及びドリンクの提供 ・テーブルへのシルバーやグラスのセット ・ドリンクの発注や管理 ・お客様との会話 など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かせます（必須ではありません）
特徴
バンヤンツリー・東山京都
国内案件メインのセールスマネジャー[系列3ホテルを担当][東京勤務]- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区有楽町1-1-2
- 給与
- 月給／280,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・国内セールス業務（企業、FIT、団体向けビジネスの獲得と既存ルートの管理） ・KPIとタスクの管理 ・チームマネジメントの管理
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特徴
バンヤンツリー・東山京都
エリアリザベーションマネージャー- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／470,000円～520,000円
- 仕事内容
- リザベーション業務
特徴
バンヤンツリー・東山京都
和食 副料理長- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・和食レストラン調理の管理業務 ・食材管理 ・スタッフの労務管理、シフト管理 ・和食レストランの料理長補佐
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／472,900円～
- 仕事内容
- ・ホテル全体の施設管理およびメンテナンス業務の統括 ・建物、設備、システム（電気・空調・給排水など）の予防保守と修繕計画の立案・実施 ・法定点検および安全衛生基準の遵守、リスク管理の遂行 ・オーナー会社担当者との信頼関係の構築、定期的な連携、報告、および交渉業務 ・施設の改善や修繕提案に関するオーナーとの協議・合意形成 ・予算管理および施設投資に関する提案・報告 ・エネルギー管理の最適化とコスト削減の提案 ・緊急時対応とトラブルシューティング ・部門の予算管理および業務効率の改善 ・部門スタッフの育成とチームマネジメント ・外部業者やサプライヤーとの連携
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特徴
バンヤンツリー・東山京都
ベル_キャプテン- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
- 給与
- 月給／250,000円～280,000円
- 仕事内容
- バンヤンツリー・東山京都は、清水寺や高台寺など京都東山の観光集積エリアに位置し、京都市内を一望できる高台に佇むラグジュアリーなアーバンリゾートホテルです。 海外からも多くのお客様にお越しいただく当ホテルにて、ベル業務全般をお任せいたします。 【業務内容の一例】 ■ゲスト対応・エスコート ■タクシー・送迎手配 ■クローク業務の管理 ■館内・周辺情報の提供 ■ベルスタッフの指導・管理 ■VIP対応等
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特徴
ウェスティン都ホテル京都
洋食調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 洋食調理の業務をお任せいたします。 ※ホテル内レストランのDominique Bouchet Kyoto「Le Restaurant」（フレンチ）、オールデイダイニング「洛空」またはバンケットの調理担当です。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の仕込み ・盛込み ・食材の発注 ・在庫管理 ・ライブキッチンでの接客 など
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- ・海外企業、海外エージェントへの営業活動による宴会、宿泊の獲得 ・国内グラウンドオペレーターへの営業活動によるイベント、宿泊の獲得 ・海外企業とのビジネスコントラクト促進による個人宿泊の促進 ・個人予算作成と営業戦略を達成するための戦略立案
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- ・国内旅行会社、国内企業への営業活動による宴会、宿泊の獲得。 ・国内グラウンドオペレーターへの営業活動によるイベント、宿泊の獲得。 ・国内企業とのビジネスコントラクト促進による個人宿泊の促進。 ・個人予算作成と営業戦略を達成するための戦略立案。 使用システム：OPERA・Envision
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 月給／420,000円～480,000円
- 仕事内容
- 「パークハイアット京都」内にある料飲施設にて、チーフソムリエの業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・ワインリストの作成、管理。料理を引き立てる多様なワインセレクションの確保 ・調理部門と協力し、イベントや季節のメニューに合わせたワインペアリングの考案 ・ワインを含む飲料全体の保管、購入、在庫管理 ・サービススキル向上に向けたトレーニングの企画、実施 など ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。 ■パークハイアット京都について ハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。 世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■料飲施設について ・シグネチャーレストラン「八坂」 ┗京都瓦軍の町並みと八坂の塔の息をのむ絶景を背景に、京都を中心とした厳選素材を活かした鉄板焼き料理×繊細なフレンチの技術が織りなす感動の食体験をお楽しみいただけます。 ・オールデイダイニング「KYOTO BISTRO」 ┗清水寺へと続く、二寧坂のふもとに位置した地域に根差したレストラン。京都の食材を用いた朝食メニューからグリル料理などを楽しめるディナーアラカルトなどこだわりのメニューを提供する、国内外のお客様、地域の皆さまに愛される親しみのあるレストランを目指しています。 ・ラウンジ「ザ リビングルーム」 ┗私たちラグジュアリーゲストハウスの真ん中にあり、暖炉の灯のゆらぎを眺めながら静かな時間をお過ごしいただけます。コース仕立てのアフタヌーンティーでは、繊細なお料理と京都のお茶のペアリングを五感で楽しむことができるのも魅力です。 ■知識とスキルをより洗練されたものに 最高の食体験をさらに良いものに作り上げることができるのは、ソムリエの腕の見せ所。小さなラグジュアリーホテルだからこそ、館内の多くのビバレッジメニューに関わることができ、培った知識とスキルがより磨かれていく環境です。どんな場面でもおもてなしの心と笑顔を忘れず、一人ひとりのお客様に合った臨機応変なサービスをすることが重要！リーダーシップと責任感を持ち合わせ、チームの良さをより引き出してくださる方のご応募をお待ちしております。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 月給／450,000円～
- 仕事内容
- 「パークハイアット京都」内にある料飲施設（メインレストラン、イベントキッチン）の洋食料理長（シェフドキュイジーヌ）をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・メインキッチン、イベントキッチンにて、さまざまなな料理そして幅のある調理業務 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃 ・スタッフ教育、勤怠管理 ・売上や経費の管理 ・その他マネジメント業務全般 ■パークハイアット京都について ハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。 世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、あなたのキャリアを輝かせていきましょう。 ■料飲施設について ・シグネチャーレストラン「八坂」 ┗京都瓦軍の町並みと八坂の塔の息をのむ絶景を背景に、京都を中心とした厳選素材を活かした鉄板焼き料理×繊細なフレンチの技術が織りなす感動の食体験をお楽しみいただけます。 ・オールデイダイニング「KYOTO BISTRO」 ┗清水寺へと続く、二寧坂のふもとに位置した地域に根差したレストラン。京都の食材を用いた朝食メニューからグリル料理などを楽しめるディナーアラカルトなどこだわりのメニューを提供する、国内外のお客様、地域の皆さまに愛される親しみのあるレストランを目指しています。 ・ラウンジ「ザ リビングルーム」 ┗私たちラグジュアリーゲストハウスの真ん中にあり、暖炉の灯のゆらぎを眺めながら静かな時間をお過ごしいただけます。コース仕立てのアフタヌーンティーでは、繊細なお料理と京都のお茶のペアリングを五感で楽しむことができるのも魅力です。 ■仕事環境について 生産者さんや地産地消にこだわった食材に出会え、調理法を学べるのはここならでは！オープンキッチンが多いため、自作の料理を美味しそうに楽しく召し上がっているお客様のリアクションを直に感じられるのも魅力の一つ。小さいホテルだからこそ、レストランを個人店のクオリティまで追究できるこだわりも持つことができます。 若いチームとコミュニケーションを取りながら、クオリティの高い料理をタイムリーに提供していく難しさもありますが、マルチタスクをしながら毎日皆が同じ目標を持ち、チームとしてレストランとして成長できるよう一丸となって励んでいます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「パークハイアット京都」にて、イベントサービス（リーダー候補）の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・宴会場におけるイベント・MICE・婚礼などのサービス全般 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ■パークハイアット京都について ハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。 世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■仕事環境について お客様の大切な宴席時間を、ここでしか味わえないように演出できた際にいただける笑顔や感謝のお言葉は何にも代えがたいものです。小さいホテルだからこそ、型にとらわれないセットアップやメニュー提供ができ、唯一無二の空間と時間を作り上げることができます。お客様の期待を超えていくような瞬間を演出することは容易ではありませんが、最後まで責任を持ち、チーム一丸となって素晴らしいサービスができたときの達成感はひとしおです。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 月給／450,000円～
- 仕事内容
- 京都東山の丘に佇むラグジュアリーホテル「パークハイアット京都」にて、施設管理責任者の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・ビルマネージメント業務の管理 ・修繕計画や見積取得・発注、及び施設運営上のハード面における業務 ・維持保全上の設備投資案件（設備機器・家具備品等の更新、リノベーション等）の計画検討及び実施管理 ・維持保全に対する最適な管理運営のための中長期的且つ総合的な視野での検討・計画及び調整・実施 ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。 ■パークハイアット京都について ハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。 世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■ワンランク上の非日常を、土台から支えるポジション 世界的な観光地「二寧坂」のふもとにあり、敷地内に文化財があるような歴史的・建物的にも格式ある施設の維持管理をお任せします。山の中腹に立ち、木材など本物にこだわった建物のため、日々の細かい管理が必要です。縁の下の力持ちとして、お客様の素敵な滞在時間を土台から支えるやりがいを感じられるポジションです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「THE SHINMONZEN」にて、ハウスキーピング業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ベッドリネンの交換とベッドメイキング ・使用済みのタオルやシャンプー、石鹸などバスアメニティの交換 ・床の掃除とモップがけ ・カーペットの掃除機かけ ・家具のほこり取り、磨き上げ ・ゴミ箱や灰皿を空にする ・ゲストへの挨拶と質問への応答 など ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。（必須ではありません） ――【お部屋の清掃だけでなく、幅広い業務に携われます】 私たちは、お客様により優れたカスタマーサービスを提供するため、ホスピタリティチームに参加する信頼できるフレンドリーなハウスキーパーを探しています。割り当てられたお部屋をきれいに清掃するだけでなく、高水準なサービスがご提供できる状態であるかを確認・管理することも業務に含まれます。また、ゲストからのリクエストやお問い合わせに対応し、迅速かつ丁寧に解決へ導くことも求められます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「THE SHINMONZEN」内のレストランにて、ソムリエをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シェフやマネージャーと共にワインリストの作成と更新 ・食事とワインの組み合わせに関する推奨事項の作成 ・ワインの在庫管理 ・お客さまへのさまざまなワインの提案 ・チームメンバーへワインに関するトレーニング ・ベンダーとの価格交渉 ・ワインテイスティングイベントの企画 ・安全衛生法令の順守 ※できる範囲で、他部署の手伝いをお願いすることがあります。 ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。（必須ではありません） ――【THE SHINMONZENのダイニングについて】 当ホテルのレストランは、世界で60を超えるレストランの運営を成功に導いてきたモダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが手掛けたオールデイダイニングです。豊かな土壌と優れた気候の中で育った味わい深い京野菜など地元の食材をふんだんし使用し、フレンチをベースにアジアン、アメリカンを融合させ、季節ごとに変化する繊細で優美なお料理をお届けしています。 また、常時2,000本以上のワインを取りそろえたワインセラーを備え、日本チャンピオンに輝いたこともあるバリスタによる薫り高いサイフォンコーヒーをご用意するなど、お客様の想像力も刺激する至福の食体験をご提供するため、あらゆる点に妥協することなくこだわっています。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／240,000円～
- 仕事内容
- 「THE SHINMONZEN」内のレストランにて、お客様へのサービス業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・プロフェッショナルなサービスで、心に残る体験をゲストに提供する ・ホテル、レストラン、バー、パティスリー、キッチン、スチュワードと密に連携し、スムーズな運営を行なう ・フード、飲み物の提供 ・会計処理 ・レストランのクリンリネス（テーブルの片付け、在庫品の整理）など ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。（必須ではありません） ――【THE SHINMONZENのダイニングについて】 当ホテルのレストランは、世界で60を超えるレストランの運営を成功に導いてきたモダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが手掛けたオールデイダイニングです。豊かな土壌と優れた気候の中で育った味わい深い京野菜など地元の食材をふんだんし使用し、フレンチをベースにアジアン、アメリカンを融合させ、季節ごとに変化する繊細で優美なお料理をお届けしています。 また、常時2,000本以上のワインを取りそろえたワインセラーを備え、日本チャンピオンに輝いたこともあるバリスタによる薫り高いサイフォンコーヒーをご用意するなど、お客様の想像力も刺激する至福の食体験をご提供するため、あらゆる点に妥協することなくこだわっています。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／270,000円～
- 仕事内容
- 「THE SHINMONZEN」内のレストランにて、シェフ・ド・パルティをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ヘッドシェフとスーシェフをサポートし、一貫して質の高い料理をご提供 ・発注・納品の管理 ・日々の準備において高い基準と一貫した品質の維持 ・新製品、レシピ、技術のアップデート ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。（必須ではありません） ――【THE SHINMONZENのダイニングについて】 当ホテルのレストランは、世界で60を超えるレストランの運営を成功に導いてきたモダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが手掛けたオールデイダイニングです。豊かな土壌と優れた気候の中で育った味わい深い京野菜など地元の食材をふんだんし使用し、フレンチをベースにアジアン、アメリカンを融合させ、季節ごとに変化する繊細で優美なお料理をお届けしています。 また、常時2,000本以上のワインを取りそろえたワインセラーを備え、日本チャンピオンに輝いたこともあるバリスタによる薫り高いサイフォンコーヒーをご用意するなど、お客様の想像力も刺激する至福の食体験をご提供するため、あらゆる点に妥協することなくこだわっています。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「THE SHINMONZEN」内のレストランにて、キッチンコミをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・エグゼクティブシェフやシェフ・ド・パルティのアシスタント業務 ・お料理の仕込み など ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。（必須ではありません） ――【THE SHINMONZENのダイニングについて】 当ホテルのレストランは、世界で60を超えるレストランの運営を成功に導いてきたモダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが手掛けたオールデイダイニングです。豊かな土壌と優れた気候の中で育った味わい深い京野菜など地元の食材をふんだんし使用し、フレンチをベースにアジアン、アメリカンを融合させ、季節ごとに変化する繊細で優美なお料理をお届けしています。 また、常時2,000本以上のワインを取りそろえたワインセラーを備え、日本チャンピオンに輝いたこともあるバリスタによる薫り高いサイフォンコーヒーをご用意するなど、お客様の想像力も刺激する至福の食体験をご提供するため、あらゆる点に妥協することなくこだわっています。
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他にも様々な条件で絞り込みができます！東山区の一覧ページからご確認ください。
・東山区 × 宿泊求人 × 寮あり
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