- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県習志野市茜浜2-3-2
- 給与
- 月給／210,000円～270,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕込み、簡単な調理、盛り付け、在庫管理、厨房内の清掃など ※経験やスキルに応じて、徐々に調理全般をお任せします。
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特徴
千葉県 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧（2ページ目）
おもてなしHRでは、千葉県 / 調理（調理師）のお仕事を多数ご紹介いたします。
51 ~ 86 件/ 86件
株式会社いなとり荘
スタッフファーストの働き方改革を進める当社で、じっくり成長を。 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531
当社が伊豆半島で運営する「海一望絶景の宿 いなとり荘」「季一遊」にて、一緒に働いてくれる新たな仲間を募集中！雄大な太平洋の景色、穏やかな時間を過ごせるゆとりある客室、天然温泉、旬を活かした絶品料理、…
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海5-8-23
- 給与
- 月給／273,730円～
- 仕事内容
- ホテル直営レストランでの調理業務を担当していただきます。 経験に応じて、調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮いたします。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県館山市藤原1495-1
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「たてやま温泉 千里の風」にて、調理師をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・地元の新鮮な食材をふんだんに使用して「すし／和食／フレンチ／イタリアン」を調理
特徴
東急ハーヴェストクラブ勝浦
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県勝浦市中島590-9
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。 <入社してすぐの業務> まずは簡単な仕込みや調理からチャレンジしていただき、先輩社員を見習いながら少しずつ調理の幅を広げていただきます。 <将来的な業務> 将来的には、仕込みから盛り付けまですべての調理工程をお任せしつつ後輩育成や新たな懐石料理などをご担当いただきます。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市日の出2-1-1
- 給与
- 時給／1,140円～1,350円
- 仕事内容
- 「イビススタイルズ東京ベイ」にて、キッチンスタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 朝食ビュッフェレストランの調理補助 そのほかキッチン業務 難しい調理技術不要、未経験でも丁寧な指導あり。 想いが形になるやりがいのある仕事です。 コツコツ、モクモクが好きな方 正社員へのステップアップも可能、意欲があれば系列ホテルでのさらなるスキルアップもできます。 国籍、年齢、性別を問わず、あなたのパフォーマンスによってキャリアアップできる環境です！
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海5-8-23
- 給与
- 月給／550,000円～610,000円
- 仕事内容
- ハイアットプレイス東京ベイにて調理部門責任者、総料理長をお願いします。ホテルの総料理長として各レストランを統括し、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。 ＜主な仕事＞ スタッフの育成及び指導 オペレーションの構築・改善 ※7月にハイアットリージェンシー東京ベイとして再開業を予定しています。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 千葉県鴨川市小湊182-2
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「三水」にて、和食調理をお任せいたします。 あなたの経験を当社で活かして下さい。 地産地消をモットーに伊勢海老やあわび、金目鯛など主に地元漁港で水揚げされたこだわりの食材を使用したお料理は当宿自慢のひとつ。 旬の味覚を求め、板前自ら潜って捕獲した海の幸や自家菜園で採れた山の幸が御膳に並ぶこともございます。 その時期いちばん美味しい食材を彩りよく盛り付けし、五感すべてで楽しんでいただけるようお食事には特にこだわっています。
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特徴
ホテルスプリングス幕張
中華調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
- 給与
- 月給／188,000円～230,000円
- 仕事内容
- 「ホテルスプリングス幕張」にて、中華調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・中華調理業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 千葉県勝浦市串浜1253-2
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「臨海荘」にて、板場補助をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・板前の調理業務 JR外房線「勝浦」駅から徒歩10分、すぐ目の前が勝浦海水浴場という最高のロケーションである「万祝温泉 黒潮の宿 臨海荘」で、お客様へ提供する食事の調理業務をお任せします。 未経験の方でも大丈夫です。旅館の調理業務を通じて当旅館の良さを演出して下さい。遠方からのエントリーをお考えの方は、お住まいに関して支援いたします。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県鴨川市貝渚2565
- 給与
- 月給／280,000円～350,000円
- 仕事内容
- 南房総鴨川 黒潮荘において、和食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。 ⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-34
- 給与
- 時給／1,300円～
- 仕事内容
- 「東京ベイ舞浜ホテル」にて、洋食調理・調理補助スタッフ業務及びそれに付随する業務全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県館山市塩見249-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「雫花」にて、洋食調理師をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 洋食全般を担当 ・お客様への朝食、昼食、夕食の調理や盛り付け ・食材管理や発注 など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 月給／182,400円～330,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、フロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル内にある様々なレストランやカフェにおける、「調理」に関する業務です！ ●調理担当のお仕事としては、食材の切り込みや下ごしらえ、料理の仕込み、料理メニューの調理や仕上げなどになります。 ※入社後は、担当業務について丁寧にレクチャーいたします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海6-2-1プラナ東京ベイ内1F
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- 三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内ビュッフェレストラン【プラナスタイル】での調理のお仕事 朝食はビュッフェスタイルです。 1日約500人～1,000人のお客様をお迎えします。 仕込みから調理はもちろんの事、原価管理、商材管理、季節ごとのフェアのメニュー考案等、店舗運営についても、レストランスタッフにお任せしています。
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特徴
ウィシュトンホテル・ユーカリ
調理師（日本料理）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1
- 給与
- 月給／252,000円～300,000円
- 仕事内容
- 日本料理調理（宴会調理） ・朝食ブッフェ等、一部日本料理以外の調理を含む ・仕込み～調理～盛付け、洗い物、清掃、その他付随する業務 ※ホテル内他部署の臨時応援業務 ※時折、出張パーティでの調理のため外出勤務あり（車の免許あれ ば尚可）
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 千葉県成田市小菅456
- 給与
- 月給／221,100円～300,000円
- 仕事内容
- 製菓部門での業務一般
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-1
- 給与
- 年俸／2,800,000円～4,500,000円
- 仕事内容
- 「ホテル ザ・マンハッタン」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ホテル内の洋食レストラン、または宴会キッチンでのお仕事になります。 ※業務上で英語を使用することがあります。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 年俸／5,000,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里 ドギーズ・アイランド」にて、料理長をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ リゾート内レストランでの料理長業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県夷隅郡御宿町上布施3360
- 給与
- 月給／260,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「キャメルリゾート」にて、料理長候補の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理に関わる業務全般 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・食材管理 ・厨房内の衛生管理・清掃その他 ・食材発注、原価管理 ・スタッフ指導 ・季節のメニューの考案 ・その他、キッチン内業務全般 ＜単なるゴルフ場、宿泊施設を超えた『複合型リゾート施設』＞ 都心から約90分、広大な自然に囲まれたロケーションに位置する「キャメルリゾート」。従来のゴルフ場の枠を超え、現在では、グランピング施設、愛犬同伴宿泊施設、アウトドアアクティビティなど、様々な非日常を味わえるエンターテインメントを備えた複合型リゾート施設へと成長しました。ゴルフ場はもちろん、スライダーやバギーカート、ドッグランも完備しているので、お子様から大人、ワンちゃんまでもが楽しめる施設です。 ＜リゾートで働く魅力＞ 当リゾートのスタッフは、休日や仕事終わりなど、施設を利用し放題！様々なアウトドアアクティビティ、グランピング割引に加え、大浴場やサウナも無料利用可。ゴルフで汗を流した後、サウナでととのい、夜はグランピングでBBQなど、ワンランク上の休日を満喫できるのは当リゾートならではの特権です。 ＜正社員登用前提の採用＞ 初めての環境に身を置く時、不安はつきものです。当リゾートでは最初の6カ月は契約社員として業務に慣れていただき、職場の雰囲気や働き方を経験した上で、正社員としてステップアップできる環境を整えています。あなたの成長を全力でバックアップする制度や福利厚生が充実している当社で、あなたのスキルを磨き上げませんか？
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県夷隅郡御宿町上布施3360
- 給与
- 月給／260,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「キャメルリゾート」にて、調理補助・キッチンスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理に関わる業務全般 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・食材管理 ・厨房内の衛生管理・清掃 ・メニュー開発 ・その他、キッチン内業務全般 ＜単なるゴルフ場、宿泊施設を超えた『複合型リゾート施設』＞ 都心から約90分、広大な自然に囲まれたロケーションに位置する「キャメルリゾート」。従来のゴルフ場の枠を超え、現在では、グランピング施設、愛犬同伴宿泊施設、アウトドアアクティビティなど、様々な非日常を味わえるエンターテインメントを備えた複合型リゾート施設へと成長しました。ゴルフ場はもちろん、スライダーやバギーカート、ドッグランも完備しているので、お子様から大人、ワンちゃんまでもが楽しめる施設です。 ＜リゾートで働く魅力＞ 当リゾートのスタッフは、休日や仕事終わりなど、施設を利用し放題！様々なアウトドアアクティビティ、グランピング割引に加え、大浴場やサウナも無料利用可。ゴルフで汗を流した後、サウナでととのい、夜はグランピングでBBQなど、ワンランク上の休日を満喫できるのは当リゾートならではの特権です。 ＜正社員登用前提の採用＞ 初めての環境に身を置く時、不安はつきものです。当リゾートでは最初の6カ月は契約社員として業務に慣れていただき、職場の雰囲気や働き方を経験した上で、正社員としてステップアップできる環境を整えています。あなたの成長を全力でバックアップする制度や福利厚生が充実している当社で、あなたのスキルを磨き上げませんか？
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市美浜1-8-2
- 給与
- 月給／210,000円～322,000円
- 仕事内容
- 「オリエンタルホテル 東京ベイ」で、宴会・レストランでの料飲サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・ブッフェレストランでの調理業務 ・結婚式や宴会での調理業務 ・ライブキッチンで料理提供 ・仕込み作業 ・在庫管理 ・発注業務 ・調理器具の洗浄 ・厨房の清掃 など ――■レストランについて 当ホテルには、朝食〜夕食まで各国の料理を堪能できる洋・和食ブッフェレストランがあります。 旬の食材を活かしたバラエティ豊かな料理や、地方の食材を扱った限定メニューなどをご提供しています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-7
- 給与
- 月給／188,500円～378,000円
- 仕事内容
- 「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」にて、ホテル内レストラン調理、または宴会調理をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ■レストラン調理 朝食が最大の売り。お客様にご提供する100種類のメニューを手がける調理業務です。夕食にはお子様やご年配の方にも人気なアラカルト限定メニューを、一つひとつ丁寧に仕上げます。 ■宴会調理 一般宴会～婚礼まで様々な用途でご利用いただく宴会コースの調理業務。会場演出はもちろん、料理でもお客様に驚きと感動を。素材から丁寧に仕上げるコース料理を一緒に作り上げましょう。 ＜レストラン「オールデイダイニング ル・ジャルダン」＞ 3階ロビーの一角、開放感ある南欧風の可愛らしい街並みの中にある、エリア最大級のブッフェ形式大型レストランが「オールデイダイニング ル・ジャルダン」です。開放的なエリアや東京湾を望むオーシャンビューエリア、ラウンジやバーカウンターなど様々なシチュエーションでアラカルト～パフォーマンスキッチンでシェフがゲストの前で仕上げる料理まで、多種多様なメニューをご提供しています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-6
- 給与
- 月給／211,500円～500,000円
- 仕事内容
- 「東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務（仕込、調理、盛付） ・調理実演（お客様の前での調理やカッティング等） ・洗浄業務（調理道具、調理機器等） ※入社後はご経験等も鑑みて業務を一つ一つ覚えていただきます。 ※頑張り次第でシフト責任者、現場責任者（シェフ）、副総料理長、総料理長へのステップアップも可能です！ ■当ホテルのレストランについて アメリカ西海岸のビーチハウスをイメージした「オールデイダイニング カリフォルニア」では、独創的なアイデアを取り入れた創作料理や素材・調理法にこだわったフェアメニュー、多彩なお料理を好きに楽しめるビュッフェなどを提供しています。また、最上階にある「スカイレストラン サンセット」では煌びやかな夜景と季節の厳選素材を活かした創作フレンチをお楽しみいただけます。そのほか、宴会調理などにもチャレンジいただきます。 ■助け合いの精神が根付く社風 部署の垣根を越えてスタッフ同士の距離が近く、また部署間での連携も強い社風です。スタッフ間には助け合いの精神が根付いており、各々チームワークよく働いています。広い視野が身につくほか、ご自身のコミュニケーション力やホスピタリティに磨きがかかります！日々成長を実感しながらも、働きやすい環境下で長く安定したキャリアを築きませんか？ ■リピーター多数！お客様と長く深いお付き合いを 東京ディズニーリゾート（R）オフィシャルホテルの第一号としてエンターテイメント性に富んだサービスを展開する当ホテル。幅広いリピーター様にご愛顧いただき、中には親子3代にわたってお越しくださるお客様もいらっしゃいます。一人ひとりのお客様とじっくりと向き合い、深く長いお付き合いができるのも特徴です。
特徴
ホテルスプリングス幕張
宴会調理スタッフ│残業月10～15h／公休9日- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
- 給与
- 月給／182,400円～290,000円
- 仕事内容
- 「ホテルスプリングス幕張」にて、宴会調理（洋食）の業務をお任せします。 ――■具体的な業務内容 ・ホテルで行われる宴会で提供する料理の調理業務 ・各種調理業務 ・食材仕入れ など ――■入社後は… 経験やスキルに合わせてOJTを進めます。未経験の方には、基本的な知識やマナーの習得から丁寧にサポートいたしますので安心してください。 ――■宴会場について 華やかさをサーモンピンクの色合いで表現した大宴会場から、少人数での会食を楽しめる中宴会場、ご利用目的に合わせて広さを調整できる小宴会場などをご用意。ウエディングとしてもご利用いただけるため、幅広い用途に対応できます。 ――■『ホテルスプリングス幕張』について 数多くの映画やドラマなどのロケ地として有名な当ホテル。 緑・光・水との融和をテーマにしている当ホテルには、バルコニー付きエグゼクティブツインを含めモダンな客室・全260室、中国料理などを味わえる2つのレストラン、オーセンティックなバーがあります。加えて、さまざまな用途に対応する大中小の宴会場、人生の門出を祝うウエディング会場も完備。 また、9月にリノベーションオープンする新館では客室の増室、クラブラウンジの新設を行ないます。 ――■海浜幕張エリアに佇むシティホテルでアイデアを発信！ 当ホテルは、総支配人や上司との距離も近く、何でも話せる雰囲気があるのでさまざまな提案がしやすい環境です。 「やってみたい」と思ったことには積極的にチャレンジしていただけます。 ぜひ、自分のアイデアを活かしながら、より多くのお客様の笑顔を引き出していただき、あなた自身もやりがいを感じてください！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市日の出1-1-1
- 給与
- 月給／235,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ホテル エミオン 東京ベイ」内のイタリアンレストラン「lala Italiana（ララ イタリアーナ）」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランなどでの調理業務全般 ・仕込み ・盛り付け ・新メニュー考案 など ――【レストランについて】 「lala Italiana（ララ イタリアーナ）」では、旬の食材をふんだんに使った自慢のイタリアンをご用意。見た目でもゲストを喜ばせられるように、大ぶりにカットして大胆に盛り合わせるスタイルで、ボリューム感のある料理が特徴です。 アラカルトだけではなく、コースや宴会料理も提供しているので、働きながら幅広い調理技術も学べます。 ――【キャリアアップ制度あり！】 弊社はスタッフ一人ひとりの「やりたい！」という気持ちを尊重する社風。グループ内には「キャリアアップ制度」があり、やりたいことがあれば自分で希望を出して、実現に近づくことができます。実際にその制度を利用して、新規立ち上げに携わったり、キャリアアップしたり、海外勤務をめざしたりすることも可能。グループ内の別事業、不動産事業や飲食事業へ異動することもでき、ホテル内だけでなくグループ内で将来の可能性を広げることができます。当社で学んだことを活かして独立したスタッフも多数います。 ＜仕事のやりがい＞ 季節に合わせた料理や創作料理にもチャレンジでき、新メニューを調理スタッフみんなで考案できるため一体感のある職場です。自信が手掛けた料理でお客様に喜んでいただけることでやりがいも実感できます。 ＜仕事のきびしさ＞ 少数精鋭のチームで調理を担うため、一人ひとりが責任感をもって担当業務を確実に遂行することが求められます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海6-2-1 プラナ東京ベイ内1F
- 給与
- 月給／217,500円～234,700円
- 仕事内容
- 「プラナスタイル」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材の発注 ・仕込み ・調理全般 等 ※調理方法のマニュアルのご用意があるため、未経験からスタートしやすい環境です。 もちろん直接指導・アドバイスもいたしますのでご安心ください。 ■南国の島の楽園イメージしたリゾートレストラン「プラナスタイル」とは… ホテル内のレストランですが、南国をモチーフにしており解放感はたっぷり。毎月イメベントも行なっており、シェフが目の前で行なうグリルなどのパフォーマンスも好評いただいています。季節限定メニューのご用意もある朝食ビュッフェやアラカルトメニューのディナーは、洋食を中心にバラエティ豊かなお料理を提供。様々な年代の方に食べて、見て、過ごして楽しんでいただけるレストランです。 ＜仕事のやりがい＞ ビュッフェやディナーで料理内容がガラリと異なるほか、季節ごとのフェアメニューなどの提供も行なっているため、幅広い調理を勉強することができます。 ＜仕事のきびしさ＞ 1日に500名～1,000名のお客様がレストランをご利用されます。その分の仕込みの量が多く、日によって大変なときもあります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県夷隅郡御宿町浜2163
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「SAYAN terrace HOTEL&RESORT」にて、調理（料理長候補）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み ・盛り付け ・各種調理 ・食材管理 ・メニュー考案 ・原価計算 ・人材育成 ――■お料理について 千葉県産せんば牛、伊勢海老、海鮮類、肉類、野菜類などシェフが厳選した地元の食材をふんだんに使用！ディナーでは本格的なフレンチコースを、海を臨むレストランでご提供しています。そのほかランチはハーフバイキング、朝はサンドウィッチにフルーツ、お飲物など、お客様がお好きなものをバスケットに入れ、海岸やプールサイドなどで自由に楽しめるスタイルです。 【提供単価】 ・フルコース：8,000円～10,000円 ・ハーフコース：6,000円 ・カジュアルディナー：4,500円 ・ランチ：1,500円～2,500円 【厨房従業員人数】 ・正社員：1名 ・アルバイト：9名 ――■都会の喧騒から離れた、非日常をお客様に。 エントランスを抜けると、まるで海外の南国リゾート地に来たかと錯覚するほど、別世界が広がる「SAYAN terrace HOTEL&RESORT」。 都心からアクセスのいい御宿エリアで、少しでもお客様に日常を忘れ、心も体もリラックスしていただきたい…そんな思いでおもてなししています。 目の前は一面の御宿ビーチ、潮風が心地よいオープンデッキテラスにプール・ジェットバスとカラフルな世界が広がるこの楽園のようなホテルで、私たちと一緒にお客様をお迎えしませんか？
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海6-2-1 プラナ東京ベイ内1F
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「プラナスタイル」にて、調理責任者の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み・調理 ・原価管理 ・商材管理 ・季節ごとのフェアのメニュー考案 ・スタッフ育成 ・月数回程度の会議 等 ■南国の島の楽園イメージしたリゾートレストラン「プラナスタイル」とは… ホテル内のレストランですが、南国をモチーフにしており解放感はたっぷり。毎月イメベントも行なっており、シェフが目の前で行なうグリルなどのパフォーマンスも好評いただいています。季節限定メニューのご用意もある朝食ビュッフェやアラカルトメニューのディナーは、洋食を中心にバラエティ豊かなお料理を提供。様々な年代の方に食べて、見て、過ごして楽しんでいただけるレストランです。 ＜仕事のやりがい＞ 浦安というホテルの立地から、お子様連れのご家族や3世代で来店される方々も非常に多いです。ファミリーがお食事を楽しめるようなメニューの考案や施策を練ることはやりがいになります。また、スタッフ育成にも携わるため、スキルを磨き自立して活躍する姿をみることがやりがいという声もあります。 ＜仕事のきびしさ＞ アレルギーに対するご要望が多くなっており、いち商品に対しての成分やコンタミを適切に出さなくてはなりません。お客様に対してかなり重要な業務ですので責任を持って取り組む必要があります。また、社員・アルバイトも含めると総勢70名ほどのスタッフが勤務していますので、慣れないうちはスタッフ管理に苦労するかもしれません。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県安房郡鋸南町下佐久間1510-2
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 「BOTANICAL POOL CLUB」にて、シェフ（料理長候補）として調理業務のほかマネジメント業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・メニュー提案 ・在庫管理、発注業務 ・原価管理 ・シフト作成、管理 ・清掃業務、衛生管理 ・ その他、一般事務作業など ――【ゆくゆくは当社のコアメンバーへ】 開業から1年が経ち、教育マニュアルやオペレーションの整理も進んでいます。マンツーマンで上長がフォローできる体制も整っており、新しく入った方もすぐに活躍できる環境です。 全21室と規模の大きなホテルではないので、スタッフも少数精鋭。各メンバーに人員配置などの裁量権を委ねており、マネージャーポジションの方はご自身の意見やアイディアを現場にどんどん反映することが可能です。働きながらホテル運営のノウハウを蓄積し、いずれは経営や運営にも携わるコアメンバーとなっていただきたいと考えています。 ――【当ホテルのお料理について】 当ホテルには、テラス席のある開放的なメインダイニングがあり、厳選された素材の旨味を存分に引き出すBBQ、千葉県産白姫豚を使ったオーガニックしゃぶしゃぶ、薬膳効果で美容と健康をサポートする火鍋などをご提供しています。 また、お客様がご自身のお部屋で食事を楽しめるインルームダイニングサービスもご用意。パスタやアヒージョなどのアラカルトやカクテルをプライベートな寛ぎの空間でゆったりと味わうことができます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県安房郡鋸南町下佐久間1510-2
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 「BOTANICAL POOL CLUB」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・在庫管理、発注業務 ・清掃業務 ・その他、一般事務作業など ――【教育体制・フォロー体制も充実】 開業から1年が経ち、教育マニュアルやオペレーションの整理も進んでいます。マンツーマンで上長がフォローできる体制も整っており、新しく入った方もすぐに活躍できる環境です。 全21室と規模の大きなホテルではないので、スタッフも少数精鋭。各メンバーに人員配置などの裁量権を委ねており、主体的に業務を進めることが可能です。また、働きながらホテル運営のノウハウも蓄積でき、自然とスキルやキャリアの幅が広がります。ぜひ意欲的に経営や運営にも関わり、新たな意見やアイディアをどんどん発信してください。 ――【当ホテルのお料理について】 当ホテルには、テラス席のある開放的なメインダイニングがあり、厳選された素材の旨味を存分に引き出すBBQ、千葉県産白姫豚を使ったオーガニックしゃぶしゃぶ、薬膳効果で美容と健康をサポートする火鍋などをご提供しています。 また、お客様がご自身のお部屋で食事を楽しめるインルームダイニングサービスもご用意。パスタやアヒージョなどのアラカルトやカクテルをプライベートな寛ぎの空間でゆったりと味わうことができます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 月給／200,000円～370,000円
- 仕事内容
- 2022年12月リニューアル！「コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン」内のレストランにて、洋食調理業務をお任せいたします。 「ユニマットが運営するグリル＆BBQレストラン」が、190席の規模で千葉県八街市小谷流にオープン！ 経験豊富な料理人による指導のもと、スキルアップも目指せる環境です。 拡大をつづけるユニマットグループの広大なリゾート施設内レストランで、立ち上げメンバーとして多くの仲間と一緒に働きませんか？ ＜具体的な業務内容＞ 洋食レストラン厨房にて、お客様から注文されたお料理（ランチ・ディナー）を調理していただきます。 ・食材の調達 ・在庫管理 ・パートスタッフの管理など ＜レストランについて＞ 2022年12月のリニューアルオープンした「コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン」内のグリル＆BBQレストランです。厳選された千葉県産の新鮮な食材を存分に活かしたお料理をご提供。お客様が愛犬と一緒にお食事を楽しめる屋内テラス席も完備しています。 ＜仕事のやりがい＞ 季節毎に変わるメニューを考える際には、スタッフの意見を取り入れてもらえることもあります。自分の考えた料理がコースメニューに採用された時は喜びもひとしおです。 ＜仕事のきびしさ＞ 忙しい時は時間とのたたかいになるため、効率よく作業を進めることが大切です。また、立ち仕事になるので、体力づくりや体調管理も大事な仕事です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県安房郡鋸南町下佐久間1510-2
- 給与
- 時給／1,200円～
- 仕事内容
- 「BOTANICAL POOL CLUB」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・在庫管理、発注業務 ・清掃業務 ・その他、一般事務作業など ――【フラットでオープンな雰囲気です】 開業から1年が経ち、教育マニュアルやオペレーションの整理も進んでいます。マンツーマンで上長がフォローできる体制も整っており、新しく入った方もすぐに活躍できる環境です。 全21室と規模の大きなホテルではないので、スタッフも少数精鋭。社員・アルバイトの垣根のないフラットでオープンな雰囲気なので、気になったことや「こうした方が良い！」と思ったことはぜひ遠慮なく発信してください。 ――【当ホテルのお料理について】 当ホテルには、テラス席のある開放的なメインダイニングがあり、厳選された素材の旨味を存分に引き出すBBQ、千葉県産白姫豚を使ったオーガニックしゃぶしゃぶ、薬膳効果で美容と健康をサポートする火鍋、千葉県産の朝採れアジフライをメインに据えた「THE 洋食コース」などをご提供しています。 また、お客様がご自身のお部屋で食事を楽しめるインルームダイニングサービスもご用意。パスタやアヒージョなどのアラカルトメニューやカクテルをプライベートな寛ぎの空間でゆったりと味わうことができます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県成田市駒井野763-1
- 給与
- 月給／193,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「マロウドインターナショナルホテル成田」内のレストラン・宴会場にて、中国料理の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・昼食・夕食のお料理の提供 ・団体の食事の提供 ・宴会料理の提供 ・仕込み ・棚卸など ――【入社後の流れ】 まずは挨拶をはじめ、ビジネスマナーを学んでいただきます。その後、厨房でご本人の力量に合わせた業務に従事していただきます。習熟度に合わせ、調理以外の業務に携わっていただきます。 ――【レストランについて】 ■メインダイニング「ルミエール」 成田にあるホテルの中でも特に滑走路に近く、飛行機の離着陸を眺めながらお食事が楽しめるオールデイダイニング。朝食・夕食では幅広いメニューをそろえたバイキング、ランチでは彩りにもこだわった多彩なお料理をご提供しています。 ■スカイレストラン「摩亜魯王洞（マロウド）」 お客様の好みに合わせて選べるコースメニューのほか、気軽に楽しめるアラカルトメニューもご用意。空港夜景を一望できる落ち着いた店内で、シェフこだわりのお料理を、時には優雅に、時には気軽にお楽しみいただけます。 ――【宴会場について】 当ホテルには、10名規模の会食から1,000名規模のパーティまで行なえる大小複数の宴会場を備えており、冠婚葬祭のご宴席、歓送迎会や同窓会、各種研修・会議など、幅広いシーンでご活用いただいています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市日の出1-1-1
- 給与
- 月給／235,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ホテル エミオン 東京ベイ」にて、朝食の調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食ブッフェ会場でご提供するお料理の調理業務全般 ・仕込み ・盛り付け ・お料理の補充 ・新メニュー考案 など ――【朝食ブッフェについて】 1日の始まりを健康的な朝食で爽やかにスタートしていただくために、当ホテルではお客様から高評価をいただいているレシピをもとに、豊富な和食メニューやこだわりの洋食メニューなどをブッフェスタイルで提供しております。 慣れてきたら、後輩スタッフの教育や新メニュー考案などに携わるチャンスもあります！ ――【キャリアアップ制度あり！】 弊社はスタッフ一人ひとりの「やりたい！」という気持ちを尊重する社風。グループ内には「キャリアアップ制度」があり、やりたいことがあれば自分で希望を出して、実現に近づくことができます。実際にその制度を利用して、新規立ち上げに携わったり、キャリアアップしたり、海外勤務をめざしたりすることも可能。グループ内の別事業、不動産事業や飲食事業へ異動することもでき、ホテル内だけでなくグループ内で将来の可能性を広げることができます。当社で学んだことを活かして独立したスタッフも多数います。 ＜仕事のやりがい＞ 季節に合わせた料理や創作料理にもチャレンジでき、新メニューを調理スタッフみんなで考案できるため一体感のある職場です。自信が手掛けた料理でお客様に喜んでいただけることでやりがいも実感できます。 ＜仕事のきびしさ＞ 少数精鋭のチームで調理を担うため、一人ひとりが責任感をもって担当業務を確実に遂行することが求められます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県成田市駒井野763-1
- 給与
- 月給／193,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「マロウドインターナショナルホテル成田」内のレストラン・宴会場にて、洋食料理の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・昼食・夕食のお料理の提供 ・団体の食事の提供 ・宴会料理の提供 ・仕込み ・棚卸など ――【入社後の流れ】 まずは挨拶をはじめ、ビジネスマナーを学んでいただきます。その後、厨房でご本人の力量に合わせた業務に従事していただきます。習熟度に合わせ、調理以外の業務に携わっていただきます。 ――【レストランについて】 ■メインダイニング「ルミエール」 成田にあるホテルの中でも特に滑走路に近く、飛行機の離着陸を眺めながらお食事が楽しめるオールデイダイニング。朝食・夕食では幅広いメニューをそろえたバイキング、ランチでは彩りにもこだわった多彩なお料理をご提供しています。 ■スカイレストラン「摩亜魯王洞（マロウド）」 お客様の好みに合わせて選べるコースメニューのほか、気軽に楽しめるアラカルトメニューもご用意。空港夜景を一望できる落ち着いた店内で、シェフこだわりのお料理を、時には優雅に、時には気軽にお楽しみいただけます。 ――【宴会場について】 当ホテルには、10名規模の会食から1,000名規模のパーティまで行なえる大小複数の宴会場を備えており、冠婚葬祭のご宴席、歓送迎会や同窓会、各種研修・会議など、幅広いシーンでご活用いただいています。
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他にも様々な条件で絞り込みができます！千葉県の一覧ページからご確認ください。
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