全国 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（3ページ目）

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2001年創業、全国20拠点。ホテルと旅館で「私たちらしい宿泊体験」をつくる。

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東京都港区芝三丁目4番12号　三田芝公園駅前ビル5階

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不動産 × DX × メディア。福岡の都市滞在に、新しい選択肢をつくるチームです。

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福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

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1,200年の歴史を誇る岳温泉。趣ある木造建築と心温まるおもてなしが魅力。

日本人ならではの情とぬくもりに出会える、古き良き時代を感じる隠れ宿で。

日本百名山の一つ、標高1,700ｍの安達太良山の麓に広がる温泉郷・岳温泉にある「お宿花かんざし」を運営している当社。階段のきしむ音、長細い畳の廊下等どこか懐かしさを感じる風情はそのままに、時代と共…

福島県二本松市岳温泉1-104

熱川プリンスホテル

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1248−3
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「熱川プリンスホテル」にて、調理補助をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞皿だしや簡単な調理の手伝い

特徴

ANAインターコンチネンタルホテル東京

宴会調理（管理職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与: 月給／400,000円～450,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理・管理職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・業務管理・メニュー開発・デスクワークなど

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都リゾート志摩ベイサイドテラス

製菓調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-33
給与: 月給／190,700円～272,400円
仕事内容: ・製菓業務（食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付け等）・調理器具、食器類の洗浄、後片付け・食材、備品等の発注・管理　等

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ホテルウィングインターナショナル千歳

料理長候補（ゆめぜん　ぽてと）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道千歳市千代田町2-2-10
給与: 月給／207,600円～276,800円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル千歳」にて、ホテル内レストラン（ゆめぜん　ぽてと）における料理長候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理・メニュー考案・仕込み・店舗管理など「地元の魅力をホテルから発信」していくことをテーマに中心となってお店を盛り上げてください！

特徴

大江戸温泉物語道後

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市道後姫塚112-1
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語道後において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

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マリッサリゾートサザンセト周防大島

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山口県大島郡周防大島町
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ★調理経験者大歓迎のお仕事です★ 2023年7月にリニューアルオープンした、リゾートホテルで主にフレンチ料理のフルコースの調理や、朝食調理までお任せします！・フランス料理のフルコース調理・仕込み、下処理（野菜・魚・肉など）・朝食調理・洗い物・調理器具の洗浄・キッチンの清掃など

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ひだホテルプラザ

和食調理士・見習い

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県高山市花岡町2-60
給与: 月給／180,000円～
仕事内容: 「ひだホテルプラザ」にて、和食調理士・見習いの業務をお任せいたします。

特徴

ホテルスプリングス幕張

キッチンスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: ・仕込みから盛り付けまでの調理全般・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニュー提案など

特徴

ホテル日航新潟

和食調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 新潟県新潟市中央区万代島5番1号
給与: 月給／175,000円～300,000円
仕事内容: 和食調理師

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おすすめの企業

個室寮完備！お客様の満足度＝スタッフの満足度。絶景宿で手厚いサポート充実！

スタッフファーストの働き方改革を進める当社で、じっくり成長を。

当社が伊豆半島で運営する「海一望絶景の宿いなとり荘」「季一遊」にて、一緒に働いてくれる新たな仲間を募集中！雄大な太平洋の景色、穏やかな時間を過ごせるゆとりある客室、天然温泉、旬を活かした絶品料理、…

静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1531

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東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階

南房総鴨川黒潮荘

和食 / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 千葉県鴨川市貝渚2565
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 南房総鴨川黒潮荘において、和食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。

特徴

ひろしま八雲

調理師

施設業態: 運営・その他
勤務地: 広島県広島市中区富士見町4-9 広越本社ビル1F、2F
給与: 月給／209,000円～
仕事内容: 和食店の調理スタッフ・ランチ：彩り、お昼会席、その他御膳・ディナー：すすぎ鍋、会席コース（月替わり）・アラカルト：刺身、季節料理、地元食材の料理等・予約注文：弁当、オードブルなど経験に応じて、幅広い業務をお任せします

特徴

黒船ホテル

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県下田市柿崎46089
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ・和食コース料理の仕込み・調理・盛り付けお客様に提供する本格的な和食コース料理の調理業務全般をお任せします。具体的には、旬の食材を使った前菜や椀物、焼き物、煮物、揚げ物など、多彩な品目を準備・仕込み・調理し、繊細な盛り付けを施していきます。伊豆下田の地元食材（金目鯛、アワビ、伊勢海老など）を活かし、見た目にも美しい一皿を作り上げることを目指します。料理長や先輩スタッフのもとで、和食の基本から応用技術まで段階的に学べる環境です。・バイキング料理の準備・補充（時期によって実施）季節やお客様の層に応じて提供される朝食や夕食のバイキング形式の料理に関しては、調理・盛り付け・提供準備・料理補充などを担当していただきます。一定のスピードと段取りが求められる場面ではありますが、チームで協力して行うため、調理業務が初めての方でも安心して取り組むことができます。・食材の管理・発注補助食材の在庫管理や使用状況のチェック、仕入れのサポート業務もお任せします。適切なタイミングで必要な食材を無駄なく仕入れるための判断力や、食材の保存方法、衛生管理などについても丁寧に指導します。調理だけでなく厨房運営の視点を学ぶ貴重な機会です。・衛生管理、調理場の清掃お客様に安心してお食事を召し上がっていただくために、衛生管理は徹底しています。調理器具の洗浄や厨房内の清掃はもちろん、調理中の手洗いや殺菌、作業台の整理整頓など、基本を忠実に守る姿勢が求められます。こうした日常業務の積み重ねが、プロとしての信頼につながります。・食事補助としての「まかない料理」の作成（持ち回り）スタッフ同士で持ち回りながらまかない（従業員用食事）を作る業務もございます。限られた食材や時間の中で美味しく、栄養バランスの取れた食事を工夫して提供することが求められます。料理の腕試しや創造力を試せる良い機会として、スタッフ同士の交流にもつながる大切な時間です。 ※未経験者は調理補助からスタートし、徐々に技術を習得。希望があれば調理師免許の取得支援もあります。

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アマンダンセイル

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 千葉県千葉市中央区中央港1-28-2
給与: 月給／235,000円～385,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

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立山プリンスホテル

板前（調理人）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県大町市平2884-10
給与: 月給／202,600円～302,600円
仕事内容: ・調理場業務全般・和食を中心とした料理の、仕込み・調理・盛付け等の全般業務・付帯する業務（清掃・鍋等の洗い物あり）

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ダブルツリーbyヒルトン富山

シェフドパルティエ（西洋料理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市新富町一丁目1-10
給与: 月給／225,000円～250,000円
仕事内容: 「ダブルツリーbyヒルトン富山」にて、シェフドパルティエ（西洋料理）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・洋食調理 -オールデーダイニングでの調理 -バンケットでの調理 -厨房の安全衛生遵守 -新メニュー開発への積極的な取り組み

特徴

箱根仙石原プリンスホテル

調理スタッフ【箱根仙石原プリンスホテル】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246
給与: 月給／191,270円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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KIARAリゾート＆スパ浜名湖

和食レストランの調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈366-1
給与: 月給／252,943円～276,680円
仕事内容: ホテル内の和食会場での和食調理業務を行っていただきます。・仕込み・コース料理等の調理業務全般

特徴

三朝温泉後楽

調理補助

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県東伯郡三朝町大字三朝972-1
給与: 月給／208,000円～
仕事内容: 「三朝温泉後楽」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・野菜切り、下準備、盛りつけ。・お食事処での食事の提供や後片付けなど。

特徴

五島リトリート ray by 温故知新

調理職

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県五島市上崎山町2877
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等のジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、様々な経験を積むことが可能です。少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、自発的に動ける方に向いている職場です。

特徴

レンブラントホテル厚木

洋食調理責任者候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県厚木市中町2-13-1
給与: 月給／292,000円～328,000円
仕事内容: ホテル内の洋食レストランおよび宴会婚礼での調理業務をお任せ！・洋食メニュー（宴会・レストラン（ビュッフェ））の仕込み・調理・盛付・食材の温度・衛生管理（HACCPに基づく対応）・調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス・季節メニューやイベントメニューのアイディア出し・既存メニューのブラッシュアップ・発注・在庫管理補助・後輩スタッフの育成　　　　　など

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ホテルリソルトリニティ那覇

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県那覇市旭町7
給与: 月給／220,000円～450,000円
仕事内容: 調理全般業務・材料の仕込み・調理・料理の盛り付け・洗い場・清掃など

特徴

函館大沼プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道亀田郡七飯町西大沼温泉西大沼温泉
給与: 月給／165,120円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ロイヤルホテル大山（旧:大山ロイヤルホテル）

キッチン【メルキュール鳥取大山リゾート&ス】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鳥取県西伯郡伯耆町丸山1647-13
給与: 月給／189,500円～
仕事内容: ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

特徴

NIPPONIA HOTEL函館港町

シェフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道函館市豊川町11-8
給与: 月給／320,000円～
仕事内容: NIPPONIA HOTEL函館港町にて、シェフに関する一連の業務をお任せいたします。「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成。こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていくお仕事です。

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シャレーアイビー定山渓

【シャレーアイビー定山渓】和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区南区定山渓温泉東三丁目231番地
給与: 月給／240,000円～400,000円
仕事内容: ホテル内和食レストランにて調理業務を担当していただきます。 ■和食レストランの調理 ■原価計算、発注、在庫管理 ■メニュー立案 ■キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務していただきます。 ※入社時期は相談に応じます。

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ホテルオークラ福岡

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区下川端町3-2
給与: 月給／180,800円～
仕事内容: ホテル館内の洋食レストラン、宴会の調理業務

特徴

西村屋ホテル招月庭

人気温泉旅館の調理係【正社員】

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 山陰随一の純日本旅館として名高い城崎温泉の西村屋で、調理係の正社員スタッフを募集します。創業から150余年、受け継がれてきた西村屋伝統の味を、お客様にご提供するのが調理係の大事な役割です。

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黒船ホテル

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県下田市柿崎3-8
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: ○調理場にて調理長指示の下、お客様に提供する料理の調理・盛り付け等をして頂きます。

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鹿教湯温泉斎藤ホテル

調理部門その他 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与: 月給／169,760円～200,000円
仕事内容: 鹿教湯温泉斎藤ホテルにおいて、調理スタッフをお任せします。ビュッフェ形式レストランの調理が主な業務となります。最初は仕込みや調理から始めますが、あなた次第で仕事の幅はどんどん広がります。スキルや経験に応じて、食材の仕入れや・新メニューの立案をお任せすることも可能です！ホテルの直営店で力を発揮してみませんか？やりがいの感じられるお仕事です。旅館・ホテル経験者はもちろん、未経験の方も安心してご応募ください。丁寧でわかりやすい研修と先輩スタッフのサポートで入社後にしっかり学び、ステップアップすることができます。＜当館の魅力＞鹿教湯の地でお客様をお迎えして400余年。斎藤旅館時代の「おもてなしの心」はそのままに、お客様に長く飽きのこない居心地の良いホテル運営を目指し、お客様をお迎えしております。平日でのリピート率は7割を越え、現代型湯治ホテルとして、連泊プランを設定し、心と体の健康作りのお手伝いが出来る宿を推進。南北に長い信州のほぼ中心に位置し、県内各地の観光地へのアクセスも便利な場所にある自然豊かなホテルです。

特徴

中国割烹旅館掬水亭

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 埼玉県所沢市山口2942
給与: 月給／181,420円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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おたる・宏楽園

調理師（経験者）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市新光5丁目23番1号
給与: 月給／289,062円～404,687円
仕事内容: おたる・宏楽園にて和食の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の下処理・料理の盛り付け・食器洗い・調理場の清掃　など・その他上記に付随する業務全般

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Il Azzurri

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2145
給与: 年俸／2,400,000円～
仕事内容: Il Azzurriにおいて、洋食調理スタッフに関する一連の業務をお任せいたします。＜調理業務＞・コンセプトに則したメニュー開発・キッチンの調理業務全般の管理監督・ホテル内の衛生の管理監督・料理原価率を遵守しつつ、安全で安心な料理提供の担保＜リブランド準備＞メニュー開発、厨房レイアウトの提案・厨房機器の選定、サービスを含めた円滑な料理提供の企画提案 ※セクションで分かれておらず、お客様の滞在の流れにあわせてフロント・レストラン・客室などで働くマルチタスク型です。キッチンスタッフも客室清掃や大浴場の清掃にも関与する事は必須です。＜飲食施設＞・ラウンジ「トラモント」シチリアの「アランチーノ」やイタリア北部の「ポレンタ」などイタリアのおつまみ、ワインや柑橘系のオリジナルドリンク等を提供。・レストラン「タベルナ・ディ・マーレ」「堂ヶ島の海の食堂」がコンセプト。ディナーは西伊豆の海と山の恵をイタリアンで、朝食は地元の味覚を取り入れた和食膳で提供している。

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伊東園ホテル飯坂叶や

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福島県福島市飯坂町湯野字上川原2-4
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

ホテルモントレ福岡

イタリアン調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区渡辺通3-4-13
給与: 月給／170,000円～264,000円
仕事内容: ホテルモントレでイタリアン業務をお願いします。ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。やりがいある環境で力を発揮してみませんか?

特徴

NIPPONIA出雲平田木綿街道

調理師補助

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 島根県出雲市平田831-1
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: 調理補助を中心に調理業務全般地元食材や郷土料理をベースとしたメニューの調理、食材の管理・発注などを中心に、開業に向けた準備にも携わっていただきます

特徴

SHIROIYA HOTEL

キッチンスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 群馬県前橋市本町2-2-15
給与: 月給／210,000円～
仕事内容: 「SHIROIYA HOTEL」にて、キッチンスタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ SHIROIYA The LOUNGEにおける調理業務全般

特徴

NOHGA HOTEL UENO TOKYO

洋食調理／マネジメント補佐

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都台東区東上野2丁目21-10
給与: 月給／250,000円～420,000円
仕事内容: 入社後はNOHGA HOTEL UENO TOKYO「Bistro NOHGA」にて調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当していただきます。・仕入れから仕込み、調理、盛り付け等スキルに合わせて担当・マネジメント補佐・地域企業との連携

特徴

ザ・ビーチテラスホテルアオ石垣

【キッチン】料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市新川2461
給与: 月給／300,000円～385,000円
仕事内容: 調理業務全般沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。また、当ホテルではウエディング事業も行っております。挙式後の披露宴パーティではフルコーススタイルでの会食が人気です。この運営をすることでより上質な料理創作にも携われます。

特徴

カンパーナホテル

調理員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県五島市東浜町1-1−1
給与: 月給／175,000円～210,000円
仕事内容: 調理（和食・洋食）業務全般

特徴

岡山国際ホテル

料理長・料理長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 岡山県岡山市中区門田本町4丁目1番16号
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: レストラン及び宴会の調理業務

特徴

上諏訪温泉油屋旅館

調理スタッフ（一般）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県諏訪市湖岸通り3-4-16
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

山水館川湯みどりや

調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県田辺市本宮町川湯13
給与: 月給／200,670円～
仕事内容: ・レストランオープンキッチンでの調理・お客様への提供・調理場における仕込み等

特徴

ホテル四季の館箱根芦ノ湖

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-241
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: 2022年2月にオープンする「ホテル四季の館箱根芦ノ湖」の洋食調理スタッフをお願いします。フレンチ料理の経験がある方は活かせる環境です。＜主な仕事＞夕食、朝食お料理の調理全般お料理の提供

特徴

ザ・ビーチテラスホテルアオ石垣

【キッチン】スモールリゾートホテルの調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市新川2461
給与: 月給／225,000円～297,500円
仕事内容: 調理業務全般沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。

特徴

ハレクラニ沖縄

Sous-chef de Cuisine

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／306,000円～
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、Sous-chef de Cuisineとしての業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・Sous-chef de Cuisineとして、以下いずれかのセクションの調理業務全般〇オールデイダイニング『House Without A Key』（Chef de Partie／Commis）〇ステーキ＆ワイン『KINGDOM』 (Chef de Partie／Commis) 〇イノベーティブ『SHIROUX』 (Chef de Partie／Commis) 〇宴会調理『Commis』

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倉敷シーサイドホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 岡山県倉敷市児島塩生2767−21
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「倉敷シーサイドホテル」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理業務全般をお任せします。・⾷材の発注や在庫管理・仕込み・調理・盛り付け・衛生管理など将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。

特徴

One Suite THE GRAND

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
給与: 月給／180,000円～
仕事内容: ホテルOneSuiteTHEGRAND内レストラン LaBOMBANCE古宇利島調理スタッフ（創作和食料理）

特徴

満天の宿

料理人（和食懐石）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 岐阜県郡上市白鳥町石徹白136
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 懐石料理の提供にかかわる業務全般。・懐石料理の調理、食材の仕入れ、在庫管理等・品書きの開発・従業員への支援・指導

特徴

THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島

調理部門その他 / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-52
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島にて、レストランの調理をお任せいたします。※選考にて役職は決定＜仕事内容＞・調理に関わる業務全般・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり）・メニュー開発、考案のサポートなど

特徴

ロテルド比叡

調理担当

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市左京区比叡山一本杉
給与: 月給／176,000円～255,000円
仕事内容: 「ロテルド比叡」にて、調理担当をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内直営レストランでの調理業務西洋料理を中心に本格的なコース料理をご提供することが可能です。