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東京都渋谷区宇田川町37-14

ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

洋食調理│年間休日120日／福利厚生充実／内定までWEB完結可

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市真栄里354-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」内にあるレストラン・宴会場にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・オールデイダイニング「サンコーストカフェ」・「SALTIDA」及び宴会場での調理業務・オープンキッチンでの料理提供・その他、仕込み付随業務あり ■レストランについて ┗SALTIDA（サルティーダ）石垣ブルーの海と島の大地の恵みを味わい尽くせるフィッシュ＆ミートビストロレストラン。「石垣の塩」工房が当ホテルのために作った希少な塩を用いて、石垣島の名産品のひとつ・石垣牛や新鮮な魚介類、ハーブなどを用いた特別なお料理の味を引き立てています。お客様のニーズに沿ったクイックディナーやライトミール、迫力のあるライブキッチンも自慢のひとつです。 ┗SUNCOAST CAFE／Fireside Terrace 石垣島にあるヒマワリのような「明るい黄色」がテーマカラーのローカルブッフェレストラン。 ■国内外で注目される石垣島×世界的ホテルブランド＝自分らしい働き方を実現！世界最大級のホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾート」の一員として、日本随一のリゾートホテルを目指している当ホテル。マンタやウミガメが優雅に泳ぐ青い海、美しいサンゴ礁など語りつくせない豊かな自然が広がる石垣島で、のびのびと働くことができます。また、国内にとどまらず、海外のゲストも利用されるため、新鮮な島食材の魅力を引き出した特別な一品をご提供できる、やりがいのある環境です。

特徴

指宿白水館

フレンチ / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鹿児島県指宿市東方12126-12
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 指宿白水館の調理部門（洋食・イタリアン）にて、調理業務全般をお任せいたします。勤務後の異動あり：部署移動（イタリアン⇔洋食）当館は鹿児島県指宿市にて旅館を営業しております。敷地面積は約55000千坪。錦江湾に面した風光明媚な場所です。敷地内には指宿温泉名物の砂むし温泉が楽しめる屋内施設やそれと併設している大浴場「元禄風呂」は1000坪の広さを誇る源泉かけ流し温泉浴場です。従業員食堂、寮と福利厚生も充実させており、仕事もプライベートも充実した生活が送れる環境です。

特徴

ホテル日航福岡

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25
給与: 月給／180,000円～320,000円
仕事内容: 「ホテル日航福岡」にて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。まずはご経験などを考慮し、あなたに合った調理工程をお任せします。現場や一緒に働くスタッフ、弊社の雰囲気に慣れていただきながら徐々に担当する工程を増やしていきましょう！ホテル内レストラン、宴会部門と活躍の場が多数あります！ブランド食材や質の高い食材を取り扱う調理の第一線！一流の料理人を目指す方に最適な環境です！今までの経験によりキャプテンやスーシェフなどのポジションからスタートも！もちろん一般スタッフとして入社してポジションを目指すこともできます。

特徴

セブンカラーズ石垣島

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市平久保226-523
給与: 月給／260,000円～400,000円
仕事内容: 洋食調理業務全般・発注、買出し、食材発掘・仕込み～盛り付けまでの一連の作業・メニュー開発・片付け、清掃・その他付随する業務全般

特徴

GOTO TSUBAKI HOTEL

調理員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県五島市栄町1-57
給与: 月給／180,000円～210,000円
仕事内容: 調理（洋食）業務

特徴

ホテルオークラ福岡

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区下川端町3-2
給与: 月給／180,800円～
仕事内容: ホテル館内の洋食レストラン、宴会の調理業務

特徴

ホテルオリオンモトブ・リゾート＆スパ

洋食調理／正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町備瀬148-1
給与: 月給／210,000円～330,000円
仕事内容: ・仕込み・調理補助・冷製温製料理の調理・盛り付け・デザートの盛り付け・調理器具の清掃・キッチン内の清掃・衛生管理・発注業務など

特徴

sankara hotel&spa 屋久島

キッチンスタッフ（フレンチ）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与: 年俸／3,000,000円～
仕事内容: 「sankara hotel&spa 屋久島」にて、キッチンスタッフ（フレンチ）をお任せいたします。【具体的な業務内容】・キッチンスタッフ業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

調理スタッフ（洋食）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 月給／210,000円～345,000円
仕事内容: 朝食の仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理。ディナーの仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理婚礼料理の仕込みや、調理、盛り付けなど、ホテル内レストランでの洋食調理を担当していただきます。あなたのスキル・経験に合わせて担当していただきます。

特徴

Mt.Resort 雲仙九州ホテル

洋食調理係

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県雲仙市小浜町雲仙320
給与: 月給／225,000円～
仕事内容: 「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」にて洋食調理係をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞宿泊客の夕食、朝食の調理 ※夕食は、洋食メインのコース料理を調理し、１品ずつ提供していきます。

特徴

the rescape

【ザ・リスケープ】キッチンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
給与: 時給／1,200円～1,350円
仕事内容: ・調理補助・仕込み/調理/清掃など

特徴

JR九州ホテルブラッサム那覇

洋食調理（37 Steakhouse & Bar）

施設業態: シティホテルビジネスホテル
勤務地: 沖縄県那覇市牧志2-16-1
給与: 月給／250,000円～380,000円
仕事内容: 基本的に朝、昼、夜の営業管理、原価数値管理、人材育成、メニュー開発、衛生管理など店舗を運営するメインの役割を担って頂きます。

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,200円～1,800円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、洋食調理業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。朝食がメインのお仕事です。オープンキッチンでオムレツを提供したり、ゲストとの会話を楽しんだり。笑顔の側で活躍するお仕事です。

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,100円～1,600円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。

特徴

ホテルオークラ福岡

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区下川端町3-2
給与: 月給／180,800円～
仕事内容: ホテル館内の洋食レストラン、宴会の調理業務

特徴

オーベルジュ　ア・マ・ファソン

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大分県玖珠郡九重町湯坪瀬の本628-10
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 調理スタッフ（調理全般）

特徴

ハレクラニ沖縄

洋食 Chef de Partie

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／237,000円～261,000円
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、Chef de Partieとしての業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・Chef de Partieとしての業務およびそれに付随する業務全般

特徴

別邸　天降る丘

フレンチ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市東方5000
給与: 月給／330,000円～410,000円
仕事内容: 「別邸　天降る丘」内にあるフレンチレストラン「Céleste」での調理スタッフをお願いします。＜主なメニュー内容＞・薩摩フレンチのコース・鹿児島で生まれた食材をふんだんに使った料理

特徴

グランドハイアット福岡

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
給与: 月給／180,000円～200,000円
仕事内容: 「グランドハイアット福岡」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内レストランおよび宴会厨房での洋食調理全般トップブランドの「グランドハイアット」の厨房で、世界に通用するスキルを身に付けることが出来ます。

特徴

湯布院ガーデンホテルドッグラン&リゾート

洋食調理人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 大分県由布市湯布院町中川1120
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ・食材の仕込み・盛付け作業・食材の発注業務・調理器具の洗浄・片付け　など

特徴

ホテルモントレ福岡

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目4番13号
給与: 月給／178,240円～264,000円
仕事内容: ホテル直営のレストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜主な仕事内容＞基本、食材の仕込みから調理をお願いしますが、仕入れや新メニューの立案などなど、あなたのスキル・経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。

特徴

都ホテル博多

調理スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目1-1
給与: 月給／179,200円～
仕事内容: 洋食調理業務をお任せします。・食材の仕込み・盛り付け・衛生管理など

特徴

ザ・ビーチテラスホテルアオ石垣

【キッチン】スモールリゾートホテルの調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市新川2461
給与: 月給／225,000円～297,500円
仕事内容: 調理業務全般沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。

特徴

ホテルマリノアリゾート福岡

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 福岡県福岡市西区小戸2-12-43
給与: 月給／185,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテルマリノアリゾート福岡」にて、調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞結婚式をはじめ､ホテルで提供する料理

特徴

HOTEL LOCUS

料理長（洋食）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 沖縄県宮古島市平良字下里338-40
給与: 月給／362,000円～417,000円
仕事内容: ホテル内レストランにて、キッチン全体の運営・統括をお任せします。＜主な業務＞・メニュー開発・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）・コスト・衛生・在庫管理・キッチンスタッフの育成、シフト管理・原価・発注管理、食材仕入れ・生産者との連携

特徴

沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1
給与: 月給／163,680円～
仕事内容: ・ビュッフェ料理の仕込みや料理の補充・片付けや食材管理・新しいメニューの考案・団体様向けのコース料理の仕込みや提供など

特徴

HOTEL LOCUS

スタッフ（洋食）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 沖縄県宮古島市平良下里338-40
給与: 月給／292,000円～337,000円
仕事内容: ホテル内レストランにて、キッチン全体の運営・統括をお任せします。＜主な業務＞・メニュー開発・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）・コスト・衛生・在庫管理・キッチンスタッフの育成、シフト管理・原価・発注管理、食材仕入れ・生産者との連携

特徴

OND HOTEL

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県武雄市武雄町永島18091
給与: 月給／182,500円～329,500円
仕事内容: 仕込作業から各種メニューの調理、盛り付け、キッチン内での業務全般を担当していただきます。また、発注業務や棚卸業務などの食材原価管理、食品衛生にかかるHACCP業務なども担当していただきます。 ※経験によっては、メニューの企画にも携わっていただきます。

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,200円～1,600円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。朝食がメインのお仕事です。

特徴

AMANE RESORT（SEIKAI/GAHAMA）

フレンチ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
給与: 月給／225,350円～280,130円
仕事内容: 「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿晴海）」にあるレストランでの洋食調理をお願いします。外国籍のスタッフも活躍しています。＜主な仕事内容＞洋食料理の調理 ※朝食はビストロのレストランにてブッフェ、ランチとディナーは各レストランにてセットやコースを主に提供していただきます。 ※2021年12月に新しく洋食レストランがオープン予定。＜AMANE RESORTとは＞別府にある上人ヶ浜（しょうにんがはま）は遊行上人とも呼ばれ、一遍上人が上陸した地としてその名を今に残しています。その上人ヶ浜で営業してきた「晴海」と「ガハマテラス」を含めたエリアを「アマネリゾート」としております。上人ヶ浜の地名の由来となった、一遍上人の「遍」あまね「一にして、しかも遍（あまねく）」の義であり、余すところなく隅々まで行き渡り、全てに及ぶという意味を持つ漢字から展開しました。国内外、世界中から泉都別府へ旅して来られるお客さまを温かくお迎えし、安らぎと保養をご提供することに尽力してまいります。

特徴

日南海岸南郷プリンスホテル

洋食調理│賞与約4カ月分／年収349万円可／月8～9休み／西武グループ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 宮崎県日南市南郷町中村乙3800
給与: 月給／173,600円～
仕事内容: 「日南海岸南郷プリンスホテル」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務　など ■当ホテルのレストランについてオーシャンビューの開放的なレストランでは、日向灘で水揚げされた新鮮な海の幸を中心に、和・洋のバラエティー豊かなお食事をご用意しています。また、コーヒーやお酒を片手に地域にゆかりのあるスポーツチームの試合観戦ができるカフェラウンジ「L’s Library」も運営。そのほか、宴会調理にもチャレンジしていただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！

特徴

沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん

洋食調理│賞与約4カ月分／年収349万円可／月8～9休み／西武グループ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宜野湾市真志喜3丁目28-1
給与: 月給／170,060円～
仕事内容: 「沖縄プリンスホテルオーシャンビューぎのわん」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務　など ■当ホテルのレストランについて「オールデイダイニングジノーン」は、沖縄ならではの多彩な食材を使った"Okinawa Fusion"をブッフェスタイルでご提供。「ジノーン」は沖縄語で「宜野湾」という意味で、宜野湾市のキャッチフレーズである"ねたて（共同体の中心）のまち"と共存するレストランです。そのほか、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！

特徴

はいむるぶし

洋食調理│大手グループ／住宅手当・寮あり／リニューアルオープン

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930番地の1
給与: 月給／204,000円～398,800円
仕事内容: 「はいむるぶし」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ※入社日は2025年6月1日を想定しております。 ――【具体的な業務内容】ブッフェ・グリルレストラン・カフェ・バーで提供するお料理のキッチン業務を行なっていただきます。各レストランでは沖縄料理や和食・洋食など幅広いジャンルのお料理を提供します。ワンフロアにすべてのキッチンスタッフがいるため、声をかけあい、全員で協力して業務を行ないますのでご安心ください。・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客・厨房内の清掃　など ※経験者の方には上記及び下記業務もお任せ致します。・スタッフの育成・教育・新メニューの考案ーー手厚い研修制度。希望のキャリアを描ける環境です！入社後はOJT研修を始め、充実した研修制度の元、業務に必要な知識を身に着けていただきます。新入社員研修・沖縄本島ホテル研修・安全衛生、食品衛生など、豊富な研修を揃えています。全体の8割は県外出身者のため、リゾート地は初めてな方も安心。また、年に2回自己申告で部署移動願いを出すことも可能なので、途中でキャリアチェンジもOK！自分に一番合ったキャリアプランを叶えてください！ーー当ホテルの料理についてライブキッチンの設計で、洋食・和食・沖縄料理と幅広いジャンルを楽しめるビュッフェレストラン。新鮮な魚介類や、沖縄産の食材をふんだんに使い、星空をイメージした照明の中で料理を堪能できるグリルレストランなど、当ホテル内には複数のレストランがあります。リニューアルオープンに向けて、シックかつ明るい空間で、沖縄ならではの味とお食事時間をお客様に提供していただきます。

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

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