求人情報：ホテル浦島 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ホテル浦島」内のレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の準備や調理 ・衛生管理 ・オープンキッチンでの調理の提供もあります ■レストランについて バイキングや会席料理、創作和食など勝浦の旬を味わえる複数のレストランを運営しています。24年7月にはバイキングレストラン「サンライズ」のメニューが大幅リニューアル。「熊野cuisine（キュイジーヌ）」として、生産者こだわりの海鮮、肉類、無農薬野菜、フルーツなどの地元食材を活かした約60種類のメニューを提供中！料理を通して自然の恵みや季節の変化をお楽しみいただけます。 ■調理・料飲部門について 看板メニューのまぐろを使った炊き込みご飯「浦島めし」が大人気！その他、地元食材を活かした料理へのリニューアルや、お客様ご自身で盛り付けや食べ方をアレンジしたりできるプランなど、新しい食体験を提供する取り組みを始めています。料理を通してお客様により喜んでいただけるものを常に探求し、形にしているチームです。 ■月6千円～単身寮あり！ U・Iターン就職希望の方に向け、月6千円～単身寮をご用意しています。海と山が交差する那智勝浦エリアには魅力が満載！美しい島々「紀の松島」を巡る遊覧船、まぐろの水揚げ量国内トップクラスの勝浦漁港、世界遺産・熊野古道での巡礼旅など、全国屈指の観光名所やアクティビティが多数あります。休日にはリフレッシュがてら観光を楽しむこともできますよ♪

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦1165-2

【アクセス】

JR紀勢本線「紀伊勝浦駅」から送迎船乗り場まで徒歩5分、船で5分

周辺情報

・ホテル内にコンビニがあるため、非常に便利です ・最寄りのスーパー、ドラッグストアまで車で約5分 ・目の前には広大な海が広がっており、すぐ近くにはまぐろの水揚げ量国内トップクラスの勝浦漁港があります ・世界遺産である熊野古道も近く、「大門坂」「熊野那智大社」「那智の滝」といった名所巡りも楽しめる環境です ・大小の島々群「紀の松島」をめぐる遊覧船や水族館などのアクティビティ施設も点在しています

勤務時間

5:00～21:00の間で実働7時間40分シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり 【シフト例】 5:00～13:40 13:20～22:00ほか ■残業月平均20時間程度

給与

【月給】 179,670円～350,000円 ※経験・スキルを考慮の上決定します 【別途支給手当】 交通費支給　月上限18,700円 時間外手当 昇給：年1回 賞与：年2回（6月／12月）※昨年実績：計4カ月分 ■モデル年収例 30歳／入社5年目／年収3,850,000円 40歳／入社10年目／年収4,750,000円 50歳／入社15年目／年収4,900,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月8日休み） ・有給休暇（半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇 ※年間休日96日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・研修制度 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・自社の施設利用割引あり ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場完備） ・退職金制度 ・資格取得支援制度（規定あり） ・定年後の再雇用制度 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・賄いあり（1食300円）　※従業員食堂　昼・夕食のみ

従業員寮

単身寮あり 【寮費】 月6,000円 【広さ・間取り】 6.5畳 【設備】 キッチン、バス、トイレ、冷暖房、インターネット完備 【勤務地までのアクセス】 徒歩約15分 【その他アクセス】 最寄りのコンビニまで徒歩10分 スーパーまで徒歩15分

応募資格

★20代～30代のスタッフが活躍中！ 職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ※新卒も歓迎 ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ■歓迎経験・資格・スキル ・何らかの調理経験をお持ちの方 ・宿泊業界での勤務経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・学習意欲があり、調理技術や新しいメニューの開発など、積極的に学び続ける姿勢がある人 ・自身の技術や知識を高めるために努力し、常に成長を目指せる人 ・他のスタッフと協力し合い、円滑なキッチン運営をサポートできるチームワークを大切にできる人 ・さまざまな状況に対応できる柔軟な発想と行動力がある人

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から5日以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※遠方の方については1次面接はWEBで対応 ▼内定 ※応募～内定までは2週間～1カ月を予定しています。

面接関連事項・予定地

「ホテル浦島」もしくはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。