求人情報：ゆのくに天祥 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

「ゆのくに天祥」にて、調理業務全般をお任せいたします。 個人のお客様だけではなく、グループなど団体のお客様もお迎えしているため、様々なニーズに対応したメニュー考案にも携われる環境です。 社員同士は家族のような距離感で非常に風通しがいいので、未経験の方も安心してご応募ください。 ――【具体的な業務内容】 ・ご宿泊・日帰りのお客様の夕食・朝食の調理 ・ご法事・婚礼・各種お祝いのお席の献立考案など ※はじめは仕込みや盛り付けを担当していただきます。 ――【お食事処について】 シックな和モダンテイストでまとめた個室を含め、レストラン、会食場など施設内に10カ所以上の食事会場があり、厨房から各会場にご提供するスタイルです。 石川県の郷土料理の一つである鴨やすだれ麩など、地元・加賀の新鮮な食材を活かした創作懐石料理をご提供。自慢の一品料理や冬の味覚・ズワイ蟹などを存分に味わえるプランもご用意しています。 ＜仕事のやりがい＞ お客様アンケートで「お料理が美味しかった」とコメントをいただいた時です。自分の料理でお客様を笑顔にできたと思えると、喜びと同時にさらなるやりがいにもつながります。 ＜仕事のきびしさ＞ 年齢層が幅広く、色んな方と一緒に働けるのが魅力でもあれば、少々気を使う部分でもあるので大変と感じるかもしれません。そういった方達から調理スキルを学ぶ気持ちを常に持つ必要があります。 ――【施設概要】 北陸・加賀温泉郷にある山代温泉は、約1300年の歴史を誇る温泉旅館です。和室から温泉露天風呂付きのスイートまで、多彩な客室をご用意しております。男女入れ替え制の3つの大浴場では、美肌の湯と自家源泉、山代温泉の引湯を活かした18種類のお風呂を楽しめます。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

石川県加賀市山代温泉19-49-1

【アクセス】

JR北陸線「加賀温泉駅」より車で12分

周辺情報

・最寄りのコンビニまで徒歩3分、スーパーマーケットまで徒歩10分 ・徒歩10分圏内に各種飲食店が点在 ・加賀温泉駅周辺には大型ショッピングモールや医療センター、銀行など生活に必要な施設がそろっています ・宿から車で10分ほどの場所には伝統工芸体験施設、20分ほどの場所には海水浴場や灯台あり

勤務時間

7:30～19:30の間で実働9時間30分シフト制（休憩180分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり 【シフト例】 7:30～11:00⇒中抜け休憩180分⇒14:00～19:00 ■残業月平均28時間

給与

【月給】 217,000円～283,500円 上記給与には固定残業代・28時間分として37,000円～48,500円を含みます（超過分別途支給） ※経験・能力による（日本料理経験者は優遇します！） 【別途支給手当】 交通費支給　月上限15,000円 育児手当 時間外手当 昇給：年1回（8月）※本人の能力・会社業績による 賞与：年2回（7月／12月）昨年実績：計1.5カ月分（入社1年経過後より支給対象） ■モデル年収例 20歳／年収2,700,000円 30歳／年収3,250,000円 40歳／年収4,500,000円 ※試用期間3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～9日休み） ★シフトは申告制のため、希望日に休みを取得できます！ ・有給休暇（入社6カ月後10日付与） ・慶弔休暇 ・特別休暇 ・産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％） ・介護・看護休暇 ※年間休日100日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・研修制度 ・奨学金補助（月10,000円）※日本学生支援機構に限る ・結婚・出産祝い金制度 ・制服貸与 ・まかないあり（無料） ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・自社の施設利用割引あり ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場完備） ・定年後の再雇用制度（65歳定年制／70歳まで再雇用あり） ・転勤なし

従業員寮

単身個室寮・家族寮あり 【寮費】 単身寮／月20,000円 家族寮／月45,000円 【広さ・間取り】 単身寮／6畳1R 家族寮／3K 【設備】 寝具、バス・トイレ、冷蔵庫、洗濯機（共同利用）、冷暖房（エアコン）、テレビ、インターネット（Wi-Fi含む）、無料駐車場 【勤務地までのアクセス】 徒歩5分 【その他アクセス】 最寄りのコンビニ・スーパーまで徒歩5分 ※内科・眼科・整形外科・歯科などの医療機関が徒歩圏内にあり、買い物など生活にも便利な場所です。

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ■歓迎経験・資格・スキル ・宿泊業界で調理師としての勤務経験をお持ちの方 ・日本料理の調理経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ■この求人に向いている人 ・料理が好きな方 ・郷土料理や地元食材に興味がある方 ・前向きに色々な経験を積みたい方 ・ジャンルに捉われないスキルを身につけたい方 ・アレルギー対応食など幅広い「食」の領域に関心がある方 ・丁寧な対応ができる方 ・相手の意見を尊重できる方 ・人と接すること、喜んでもらうことが好きな方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1～2回）※WEB面接可 ▼内定 ※応募〜内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「ゆのくに天祥」またはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。