飛水 (岐阜県高山市)

山間の静かな温泉地にある、むかし懐かしいやすらぎを提供する旅館です。

飛水は、岐阜県奥飛騨温泉郷にある温泉旅館です。"心和む心満ちる心安らぐむかし懐かしい安らぎの里"（飛水公式HPより引用）をテーマにしています。ロビーには、300年前より残っている囲炉裏があります。ロビーの隣には休憩室があり、自然木をそのまま利用したテーブルや椅子が用意されています。客室は、8畳間と10畳間があります。高台の立地に建っているため、客室からは奥飛騨の山並みが見られるそうです。食事は、山菜料理をはじめとした季節の地元野菜や川魚など、旬の食材を生かした奥飛騨ならではの郷土料理を提供しているようです。夕食は、部屋食か個室の食事処を利用するそうで、ゲストがゆっくり寛ぎながら食べられる心配りをしているそうです。周辺には、標高1000mの地で採取された海の化石が展示されている化石館やトレッキングコースなどがあります。※2019年6月21日時点