もみじの里青垣 (兵庫県丹波市)

店主自慢の鹿肉料理を宿泊者に提供している、兵庫県東部の旅館です

もみじの里青垣は、兵庫県東部、丹波市内にある旅館です。株式会社葉山が運営を行っています。"美味しい料理＆ゆっくり宿泊"（もみじの里青垣公式HPから引用）をテーマにしています。食事は、丹波鹿と地元の取れたて野菜を使用した鍋料理の他、会席料理などを宿泊者に提供しているようです。テニスの合宿や宴会、同窓会の会場として利用されているようです。旅館のある丹波市は、本州の骨格のひとつを構成する中国山地の東端に位置し、粟鹿山をはじめ、急斜面をもった山々によって形作られた中山間地域となっているそうです。旅館周辺には、車で約20分の位置に市立美術館や車で約24分の位置にゴルフ場などがあります。※2020年9月3日時点